油茶高产种植存在的问题及栽培技术探讨

周诚

摘 要：发展油茶是一项非常有前途的产业，可以使我国的油茶生产效益持续提升，同时也可以拓宽其生产领域。目前，油茶生产中还出现了一些问题，主要是因为生产管理不到位，导致油茶生产水平不高，不能为农民创造更大的经济收益，也会使油茶工业的发展陷入困境。由于油茶的地域分布比较零散，加之缺乏专门的栽培技术，导致油茶栽培的经营比较松散。由于栽培者在施化肥时不能正确使用化肥，使其肥效降低，从而对作物正常的生长发育产生不利的作用，栽培地区的生态状况日趋恶劣，对我国的油茶工业发展非常不利。

关键词：油茶；种植现状；栽培技术

目前，油茶生产中存在的问题亟待相关部门进行全面的分析，找出问题的根源，从根本上解决油茶生产中的问题。农业和种植业应与调查组密切合作，对调查资料进行认真的分析，确定适宜的栽培技术，提高油茶的品质和经济效益。

1油茶种植现状

茶油色泽清亮，香味浓郁，营养价值高，经久保存，是一种上好的食用油，还可在工业上用作润滑油和防锈油。茶饼是一种杀虫剂，也是一种化肥，它可以增加农田的蓄水量，可以有效地控制水稻的害虫。近年来，人们越来越重视油茶的发展，为发展我国的油茶产业做出了相应的规划。

油茶本身适应性较强，喜欢在温暖湿润的气候中生长，良好生态条件以及土壤环境能够提高油茶生长质量以及产量。如果油茶种植区域土壤疏松深厚，并且是具有良好排水性的酸性土壤，能够保证油茶生长质量以及产量的稳定性，对于提高油茶的经济效益有着重要作用。

2油茶种植中存在的问题

2.1林地分散未形成规模化经营

目前，由于油茶林分布比较分散，导致油茶生产经营困难。由于油茶生产大多是以家庭为单位进行的，因此，在油茶林中划分出的面积也比较小，而且有些农户并没有把油茶作为主要收入来源，而且由于种植的规模太小，所以对它的管理也就不感兴趣了。也有一些人在经营油茶林时，受传统观念的影响，认为自然条件对油茶的生长起着比较重要的作用，而忽略了人工因素对油茶的影响，这对发展油茶产业是不利的。由于油茶林分布比较分散，加之栽培人员管理不善，油茶林长期处于无人耕作、无人照料的状况，致使油茶生产很难形成规模，对我国油茶生产的发展产生了重大影响。油茶生产要适度规模经营，防止林地分布比较分散，造成大片土地荒漠化。

2.2管理粗放水土流失较为严重

在发展油茶生产的同时，仍然沿用了传统的茶树栽培方式，并以粗放经营为主，这也造成了油茶生产和经济效益的困难。在种植油茶的时候，为了提高油茶的产量，会采用复垦的方法，这样做可以提高油茶的产量，但对油茶的影响更大，这样会造成土地的水土流失和土地退化，对今后的油茶生产和品质产生很大的影响。在油茶生产中，要加强对油茶生产的精细管理，采用适宜的栽培技术，既要保证油茶品质，又要保证产量，防止油茶林土壤侵蚀。在油茶生产中，要重视对于土壤的保护，通过适当的措施，提高土壤的含水量和营养，使油茶林的土层变得更厚，从而保证油茶生长所需的营养充足。

2.3土壤肥力降低，施肥不合理

在种植油茶时，对土壤进行施肥，可以取得较好的效果，而且施肥管理措施的使用范围也日益扩大。在油茶林中，由于施用尿素、氮肥等化肥，造成了土壤养分失衡，肥力下降。为了提高油茶的产量，必须制订科学、合理的种植计划，选用适宜的技术，以确保油茶生产的地域土壤平衡。化肥可以提高油茶种植的产量，但必须保证施肥的平衡，才能防止不平衡的化肥对油茶的生产造成损害，从而影响到整个油茶的品质和产量。在栽植期间，要注重施肥，如磷肥、钾肥等，以确保油茶的正常生长。

2.4油茶生产效率低，经济效益差

由于油茶生产地区大多处于自然生长、无人经营的状况，其生态环境退化，土地肥力降低，病虫害严重，有的茶园甚至发生了断代，不但浪费了大片的茶园，还严重影响了整个油茶的生产效益。农业部门应对此采取适当措施，实行统一的经营范围，防止土地资源浪费。

3油茶高产种植和管理技术

3.1科学选择种植区域

油茶的生长速度和生长周期都与油茶的生长环境有关，在土层深厚、疏松、排水良好的地方，油茶的生长速度和寿命都会受到影响，所以在种植油茶之前，要科学地选择适合当地的油茶品种。油茶的栽培应在黄壤、红壤等地进行，而且土层厚度要在60cm以上，既要确保土层的厚度，又要确保土壤的总体性质，要选择肥力较强、排水性较好、温湿度较高的酸性土壤。同时，种植者还要对油茶种植区的地下水位进行监测，以确保地下水水位在1.1 m以下， pH值在4.5～6.5之间。如果种植人员选择在100～500m低山丘陵区域进行油茶种植，要尽量保证种植区域具有较好的光照条件，方便种植人员进行田间管理，种植区域整体也较为开阔，并且不会受到大风天气的影响。

3.2合理开展林地规划

在种植油茶时，要考虑到油茶的种植和管理。种植者可以按照油茶林的种植区域和地势来进行规划，油茶林区分为主干道、支干道和作业道，在确定主干道的时候，要确保主干道的宽度在3.0～3.5m之间，如果超过了这个范围，就会造成油茶林的区域分布不均衡，从而影响到油茶的最终结果。主干道路的宽度为1.5～2.0m，作业道的宽度为0.8～1.0m。栽培者在将油茶林道分割后，可在林道两边开挖排水渠，方便油茶种植、灌溉、排水，或沿林道水平方向设置横向排水管，达到了油茶生产所需的排水条件。针对不同的种植地区，可以根据油茶的实际需要，设置竹节沟、蓄水池等作为油茶种植和排水设施。如果种植人员选择在低山丘陵地区进行油茶种植，需要设置护坡与沉沙地，避免由于种植区域原因出现水土流失的情况。油茶林地周边需要建设防火隔离带，避免由于天气干燥等原因发生火灾，给油茶种植人员造成较大的经济损失。

3.3科学整地

在进行油茶林整地之前，要把油茶林中的树蔸、杂灌木、残存的树木等清理干净。根据油茶林坡度的差异，可以自行选择适当的方法，包括穴垦、带垦和全垦。油茶栽培的最佳时间是在播种前一个月，栽植者可依据排水和林地道路的分布，对其进行科学的整地。如果种植者在山脚、山腰、山头等地种植油茶，可以保留一些植被，防止土壤侵蚀，从而影响到油茶的生长。采用全垦方法整地，要求栽培者确定坡度在10°以下。在整地的时候，不能有反向开挖，要沿着油茶林的斜坡方向进行，开挖深度要在25cm以上。同时，还要顺着等高线来设置拦水沟，深度与宽度分别为50～80 cm。而带垦主要适用于坡度在10°～20°的林地，结合等高线来进行水平带的挖掘，从上向下进行水平阶梯的挖掘与构筑，内外高差控制在10～20cm。此外，梯面的宽度应在1.5 m以上。而穴垦则适用于坡度为20°～25°的林地，应先开展拉线定点，结合相关的规格来挖穴，要求心土和表土分开堆放，先利用表土填穴，再利用心土对穴面予以覆盖。

3.4选种挖穴

在进行油茶栽植时，要根据当地的生态环境，确保其适应性和抗病性，为防止油茶遭受病虫害等问题的影响，使其品质和产量都很难提高。另外，在油茶种植区要进行定植、挖坑，要严格控制油茶的种植密度，防止油茶种植过密或太松，影响其生长和产量。掘洞尺寸为70cm3。

3.5施入基肥

在油茶种植生产中，必须在穴间施用基肥，以确保其养分供应，以利于其正常生长。在施肥过程中，要注意合理使用化肥，防止化肥使用不平衡。可以采用2kg有机肥+4kg肥料或者1kg饼肥，进行施肥时，要把肥料放在种植穴的底部，用专用的工具进行搅拌，最后把土填到洞里，就可以种植油茶了。

3.6控制造林密度

在进行油茶种植时，要掌握好相邻油茶间的距离，确保间距在2.0～3.5 m之间，同时还要严格控制油茶的株数，以确保油茶的平衡性。若油茶种植场所位于低山、丘陵地带，则油茶株数要少于一般地区，且种植间隔为2m×3m。在进行油茶栽培时，要始终坚持“因地制宜”的原则，要根据实际的生产面积，适当地调整种植间隔和种植数量。

3.7定植

在油茶定植过程中，应在风力不大、多雨的情况下进行，以立春至惊蛰为宜。移栽裸根油茶幼苗时，要先将幼苗的主根进行剪枝，再选用生根粉泥浆进行根系移植。在开挖和定穴期间，栽植者要将幼苗置于适当的位置，如发生倾斜等状况，必须对幼苗进行纠正，防止幼苗根系受损，从而影响其生长发育。嫁接时，必须对嫁接部位进行处理，防止土壤污染，嫁接时要确保嫁接界面与种植土壤保持平衡，然后用回填法把泥土压实。如果栽种的是容器苗，那么要注意的是，先将容器中的塑料袋取下来，再进行移植。移栽人员在移走容器袋后，应及时将幼苗置于定植穴内，并用人工夯实。

3.8幼林抚育

为了提高幼苗的质量，必须加强对幼苗的抚育和管理，以保证幼苗的存活率，保证其经济效益。油茶幼苗第一年要进行两次抚育，同年五月至七月进行除草和培土作业，以确保土壤养分平衡，促进茶苗的健康、稳定生长。在生产前期，要加强对油茶的管理，并定期进行除草等措施，以促进油茶的生长，增加油茶的产量。在油茶林间的空白地带，可以选用豆科植物，积极开发油茶林种植地区的土壤。

3.9成林管理

在油茶种植生产中，肥料管理是一个非常重要的环节，合理的施肥量可以确保土壤中的养分含量，从而提高油茶的产量。在进行施肥管理时，要确保每年对油茶林进行2～3次施肥，而冬季是施用有机肥的最好时机，因此要注意施肥时机。春播时，要为油茶林施复合肥。夏天的时候，要给油茶施磷钾复合肥，确保土壤均匀。在施肥时，要合理选择施肥方法，以确保肥料溶入土壤中，从而改善土壤的肥力。栽培者可以采用沟施方式施肥，在给油茶施肥时，要在油茶树干四周挖深沟，把化肥撒在深沟里，并与土壤混合，然后再将泥土全部灌入深沟里面。同时，种植人员还需要做好油茶树木的修剪工作，避免多余的树枝与主干争夺营养成分，提升油茶树木的产量和质量。在进行油茶修剪的过程中，要尽量保留春梢，及时剪除病虫枝、交叉枝与徒长枝。

4病虫害防治

病虫害是影响油茶产量和品质的主要原因，为防止病虫害的发生和流行，必须采取相应的防治措施。油茶生产过程中的主要害虫有炭疽病、软腐病、根腐病、尺蠖、茶毒蛾等。油茶炭疽病、软腐病的发生会对油茶的果实、叶片、枝梢和花蕾造成损害，造成落果、落蕾和落叶，如果出现枝梢枯死、枝干溃疡等症状，则会造成整个油茶的死亡。油茶的地面和幼苗都有可能发生危害，而受害部位则以果实为重。当油茶发生以上病虫害时，要及时将受感染的油茶枝、油茶叶等进行根除。在春季和夏季，可以定期喷洒1.0%波尔多水，而在发病初期，可用50%多菌灵进行控制。

此外，还要做好无公害防治。首先，为了保证油茶种植无公害，无污染，就要保证油茶园的生态环境，在病虫害的控制上，积极采取以生化技术为主的措施。在对病虫进行有效控制的情况下，采用化学方法对已发生病害的油茶树进行化学防治。在这一时期，要采取精确施用技术，减少化肥对油茶林和园中土壤的伤害。种植人员利用可视化的感应器，对油茶林中的害虫进行监测。在喷洒药物的过程中，运用先进的智能化技术精确地对喷洒面积进行控制，不仅可以快速、大量地消灭害虫，而且可以有效地防止无虫害的油茶树遭受杀虫剂的侵害。精确施用技术能够实时监测杀虫剂的施用状况，从而控制害虫杀虫剂的使用量，减少药品的浪费，减少对生态的破坏。其次，要从根本上减少病虫害的发生。适当施用有机肥料，确保油茶在生长过程中得到充分的养分供应，有效地增强对于害虫的抗性。加强水利建设，做好雨季的排涝工作。使用富士1号乳油、三环唑可湿性粉剂等有针对性的喷雾药剂，每次喷雾不能多于两次，每一次间隔要超过7天。最后，明确目前油茶生产中的主要病害和危害，并制定相应的控制措施。可以使用多菌灵防治炭疽病。发生腐烂病，可喷一次20%粉锈宁乳油1500～2000倍液，间隔10～15d再次喷一次。在病情较重的情况下，首次喷施的杀虫剂不能完全压制住病虫害，必须进行二次杀虫剂的喷施，以避免病害的传播。波尔多液对软腐病害有一定的防治作用。另外，如青叶蜂和白纹蛾等害虫，则要在幼虫期喷敌敌畏或敌百虫。

5无公害优质油茶高产栽培技术

“绿色”无公害油茶的推广就是在整个生产过程中采用“绿色”栽培技术，以确保其免受病虫害和化学杀虫剂的侵害。传统的油茶栽培技术不能适应未来的发展需求，现阶段技术水平低，劳动力和经济费用高制约了我国的农业现代化进程，造成了市场空间狭小，对油茶产业的经济效益造成很大的负面作用。为了突破传统的农业生产技术瓶颈，各地要充分发挥优良油茶品种资源的作用，大力推广符合当地生长环境的油茶品种。通过推广和应用“绿色、丰产”技术，构建一套“绿色”生态系统，实现“绿色生产”的优化。

虽然油茶生产规模大，但在其具体生产中仍存在许多问题，如无人经营，造成土壤侵蚀。同时，其种植区域生态环境的恶化也给油茶的产量和经济效益带来了一定的影响。在油茶的生产过程中，要注意合理地进行施肥管理和抚育管理，并对病虫害进行科学控制，提高油茶的产量和质量。

参考文献：

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