提高小麦栽培技术与完善田间管理方法的研究分析

邢瑞梅 刘英杰

摘 要：本文以山东省为例，从山东省的自然特征及小麦栽培技术与田间管理现状角度出发，研究分析出良种选择、种子处理、整地、施肥、播种技术五个方面的小麦栽培技术要点，以及水肥管理、除草、病虫害防治、春季管理、冬季管理五个方面的小麦田间管理要点，为我国农业发展提供一定的借鉴。

关键词：小麦；栽培技术；田间管理

我国作为农业大国对于农业发展十分重视，小麦是我国重要的粮食作物，所以如何提高小麦的栽培技术，完善田间管理是当下农业发展的重点，但我国幅员辽阔，因此会存在多种气候，在不同的气候条件下，小麦栽培和田间管理方法存在差异。本文以山东省为例，对小麦栽培技术与田间管理要点进行探究。

1研究区域的自然特征

山东省的自然条件十分优越，“山水湖林田”自然资源应有尽有，黄河自上游携带富含有机质的泥沙，冲击华北平原，最终经山东省流入渤海，因此山东省的小麦生长条件十分优越。山东省处于沿海地区，水资源丰富，为小麦生长提供了充足的水源，且地形以平原为主，另有山地和丘陵，虽偶有起伏，但总体而言地势相对平坦，有利于小麦的种植，且纬度较低，为暖温带季风气候，气候温和，平均气温较高，降水充沛，日照充足，无霜期长，为小麦生长提供了良好的气候条件。土壤方面，山东省土壤种类丰富，主要以褐土、棕壤土为主，土壤肥力高，有利于小麦的生长。因此山东省是我国重要的粮仓基地之一[1]。

2研究区域的小麦栽培技术与田间管理现状

2.1小麦栽培技术现状

现今我国的小麦栽培技术的整体水平还有待提高，生产过程中的机械化水平及栽培水平与发达国家相比还有很大的上升空间。随着经济发展的加快，山东省越来越多的农村人口选择去城市发展，现阶段在农村从事小麦种植的农民普遍年龄偏高，受教育水平低下，还是依靠以往的种植经验来进行小麦栽培，对于小麦栽培技术的相关知识并不了解，且对于科学的栽培技术持怀疑态度，未加以重视，甚至产生抗拒心理，因此小麦的栽培技术在农村普及度不高，在小麦栽培的过程中难以应用，从而阻碍了小麦栽培技术的发展，导致小麦总体产量偏低，严重影响了我国粮食产量，不利于我国小麦产业的良性发展。

2.2小麦田间管理现状

山东省由于有着优越的自然条件，省内区域普遍适合种植冬小麦，所以小麦冬季管理就显得尤为重要，但是现阶段农民对于田间管理还是选择传统的经验做法，导致土地出现断垄现象，有的农民选择的整地措施还是秸秆焚烧，对于科学的秸秆还田置若罔闻，对于环境及土壤造成了很大的不利影响。春季管理过程中更加需要对土壤予以关注，为后期小麦的生长提供保障[2]。但是现阶段的农户，对于小麦春季管理方面的知识欠缺，导致春季管理效果不佳，影响粮食生产。且在小麦生长期间的除草、施肥、病虫害防治等问题上，大多数农户盲目跟风，毫无科学依据地进行操作，只想保证小麦产量，而忽视了质量安全问题。

3小麦的栽培技术要点

3.1良种选择要点

在进行种子选择时，要充分考虑到当地的自然特征、土壤条件、市场需求、生产力水平及主要病虫害情况，从而选择最适合的种子，充分发挥出自然条件的优势，实现产量最大化[3]。并且在选择好种子后，还要对种子进行筛查，优中选优，选取最适合的小麦种子。从山东省的自然环境特征可知，该地区适合进行冬小麦的种植，所以选择小麦种子时就要充分考虑种子的抗寒性、适应性、成穗率、产量、抗病性等因素，并依据小麦的生长环境，选取最适合的弱冬性小麦，通过进行群体结构的优化及各生育期的选择进行搭配，这就要求所选择的种子应具备在0～7℃的温度条件下能够生长的能力，并且在15～35d能够通过春化阶段，且不会出现抽穗或者延迟抽穗的情况，因为抽穗情况的参差会导致产量低下问题。例如，可以选择菏麦21作为栽培品种。菏麦21的生长周期为230d左右，且幼苗呈半匍匐状，植株紧凑且株高较高，同比于其他品种的小麦种子，其生长周期更短，且果实饱满，每667m2的平均产量约为600kg，总体而言产量较高，抗寒能力也十分不错，具备1级抗寒能力，所以无论从产量角度看还是品质角度看，菏麦21都是一个不错的选择。

3.2种子处理要点

在进行种子处理的时候，最为关键的就是对于种子质量的把控，应先将种子进行充分晾晒，选取其中饱满、均匀且无破损的种子，对于有破损、大小不均、坏种等进行筛除，并清理其中的杂质，最大程度上保证种子的前期质量[4]。在种子筛选之后，再进行3～4d的晾晒，并定期进行翻动，从而能最大限度地保证种子的发芽率。随后，将种子进行药物处理，将种子浸泡在药物中，并在进行充分的搅拌后，密闭封存一天，以保证种子都能均匀地接触到药物，从而对种子内部进行病菌消杀，保证后期的小麦产量。对于处理好的种子，最后要选取一些颗粒饱满且均匀的种子进行发芽试验，发芽率在86%以上，则证明种子品质优良，后期小麦产量有保障，并将种子放在通风处进行干燥处理，但是在干燥时要保证种子处于避光状态。将种子处理好后，种子的最佳播种时间也是有要求的。一般弱冬性小麦在播种时，温度最好控制在15℃左右，并且再结合当地的自然气候条件，合理选择播种时间，在播种前一周内，要实时关注气候变化，根据气候变化对于种植时间进行合理调整，最大程度地保证小麦种植时间的精准性。

3.3土地选择及修整要点

在进行土地的选择时，要充分保证种植区域的土地肥力、土层厚度、土壤状态，在最大程度上保证小麦生长所需的养分，且种植区域应该处于宽阔且通风的地带，并且在种植前要对土层进行20～30cm的深耕，进行精细化整地，有助于疏松土壤结构，提高土壤肥力，并且在深耕的同时可以向土壤中撒入一些消杀性药物，降低小麦的病虫害问题出现的概率[5]。同时要在种植区域撒入足够的有机肥，确保土壤的养分能够供应小麦生长。当然增加土壤肥力不止这一条路径，近年来绿色发展理念深入人心，秸秆还田就是绿色发展理念中的一项重要内容，过去农民在进行种植时会将秸秆进行焚烧，焚烧后的草木灰也能够提高土壤肥力，但是却给环境造成了极大影响，所以现在我们提倡秸秆还田，即将秸秆回收再利用，运用机械化的手段将其粉碎，充作肥料，以秸秆养地，最大程度上保证了土地肥力，一定程度上节约了农民的化肥成本，提高了种植土地的生物活性，使土地更加疏松多孔，并且还起到保护环境的作用，一举多得。

3.4施肥要点

施肥造墒是小麦提高成活率的有效手段。施肥能给小麦生长提供足够的养分，而造墒则为小麦生长提供良好的湿度条件。小麦要想提高成活率，那么就要保证其处于足墒的情况下，促进植株根系的健康发育，达到小麦“苗壮”的目的。如果在种植期间气候较为干燥，可以选择进行浇水的方式增加土壤湿度，并且结合土壤具体情况进行施肥，进行养分肥力配比，保证小麦后期生长所需的养分充足。种植前期的施肥育土主要以腐肥为主，化肥为辅，所谓的腐肥即是各种家畜的排泄物及垫圈材料组合成的肥料，腐肥中的营养成分对于土地而言是最好的选择，而化肥的选择主要是以磷肥、钾肥及尿素为主，三者按照一定的配比进行搭配，混合使用，在选择化肥时要充分考虑化肥的化学成分，不得使用污染较严重的化肥，既是对于小麦后期的绿色生长提供保证，也是对于环境的保护。如果选择秸秆还田，还应当增加氮肥的使用，在进行氮肥施肥时可以将施肥量进行减少，少量多次，增加土地肥力。

3.5播种技术要点

小麦的播种技术十分重要，随着机械化技术的发展，其在小麦播种方面展现出绝对优势，传统的人工播种模式已经被机械化所取代。运用农业机械进行半精量条播，控制好播种的深度、密度、精度，通常深度控制在3～5cm。因为是弱冬性小麦，播种季节温度相对较低，如果深度不足，可能使得小麦秧苗冻伤。而对于密度的把控也十分重要，如果密度过大，单位范围内的小麦就会出现营养不足的问题，单位面积内土地的肥力、水分是有限的，不能单纯地认为单位面积内的种植密度越大，产量就会越高。

4小麦田间管理要点

4.1水肥管理要点

小麦在生长过程中的水肥管理相当重要。在水肥处理的过程中，要秉持“水肥一体化”原则，山东地区的水肥管理必须秉持这一原则，在增施化肥的同时，引入高杆喷灌等灌溉技术，最大程度上促进土壤对于肥料的吸收，降低灌溉水的使用，形成节水、节肥的良性效益。同时依据小麦的生长情况对于麦田进行分类管理，分为强旺田、一级麦田、二级麦田、三级麦田。强旺田的长势最好，根茎茁壮，但是这类麦田因为长势过猛而导致后期郁闭度升高，土地肥力不足，出现倒伏现象，这就是所谓的过犹不及，所以这时就要施入一定的肥料，提高土地肥力，保证有足够的肥力支撑其生长，并采用专门的工具进行镇压。一级麦田的长势较好，但不会像强旺田那样迅猛，暂时不需要镇压，水肥状况良好，要视其后期的长势酌情增减。二级麦田的长势一般，水肥状况一般，需要根据墒情进行水肥分配。三级麦田的长势缓慢，水肥状况较差，需要根据墒情进行浇水，并进行多次追肥，以此促进其生长发育。

4.2除草要点

小麦的生长过程中如果杂草泛滥，那么杂草就会同小麦争夺养分，导致小麦生长养分供应不足。在除草技术上，应该依据科学规范，选择相应的除草药剂，精准把握除草时间，严格控制喷洒浓度。只有依据当地的实际情况选择合适的除草剂，才能实现除草效果的最大化。但是由于杂草的种类繁杂，所以针对不同种类的杂草，选择除草剂的科学依据也是不同的，根据杂草的子叶数量进行不同的除草剂的选择。例如6.9%浓度的精恶唑禾草灵水乳可以用于单子叶杂草防治，20%浓度的氯氟吡氧乙酸乳油可以用于双子叶杂草防治。对于除草时间的把握，需要精准把握温度和湿度的变化，充分考虑土壤的湿度，如果土壤湿度不足，应先进行浇水，提高土壤湿度，在进行除草时应该选择在晴天且无风的状态下，在使用除草药剂时，气候温度应在8℃以上，气温过低会影响药效。对于农药喷施浓度的掌握，则要求农户严格按照说明书进行操作，将药剂进行稀释后分为几等份，再进行二次稀释，并搅拌均匀，避免农药喷施不均的情况。

4.3病虫害处理要点

山东省常见的病虫害的种类主要为小麦赤霉病、小麦蚜虫、小麦锈病、小麦白粉病。要想明晰病虫害的处理要点，首先就要学会对于病虫害进行辨别，进而找到最合适的办法。小麦赤霉病的主要症状是出现苗枯、秆腐、穗腐等明显症状，从而导致减产，可以选择化学防治法进行防治，如使用30%多酮可湿性粉剂进行治理。小麦蚜虫的症状是麦叶皱拢，叶片发黄，且穗粒空瘪，蚜虫的防治可以选择物理防治手段，在麦田处放置涂抹过蜂蜜的灯，灯的热度和亮度会吸引蚜虫，蜂蜜可以将蚜虫粘住。小麦锈病的主要症状为叶端或根茎出现绿色斑点，对于小麦锈病的防治可以选择5%井冈霉素进行均匀喷洒，如果状况严重，可以在7天之后进行二次喷洒。小麦白粉病的症状为叶子出现白色霉点，后期霉点会变为褐色，传播途径为空气传播，波及范围广，可以选择粉锈宁药剂进行防治，或者多菌灵、醚菌酯等。

4.4春季管理要点

小麦的春季管理应该从五个方面进行入手，分别为预防冻害、麦田开沟、追施拔节肥、病虫害治理、除草。山东省的地理位置决定其春季温度虽相对高于我国北方地区，但是其在春季的3～4月份，倒春寒现象还是时有发生的，所以春季要预防冻害以保证小麦正常生长，避免小麦受到春霜冻害的影响。在倒春寒结束后还要对于小麦进行仔细检查，看看是否存在冻害现象，如果存在冻害现象，要及时施药救治或采取对应措施，可以选择进行定期浇水，水肥一体化提高小麦的土壤肥力，提高小麦产量。麦田开沟则要求根据实际情况，对于麦田周围进行沟渠挖取，沟渠具有蓄水作用，在雨季水涝时将水排放至沟渠中，减少麦田的水涝灾害，在干旱时节将沟渠的水引入麦田，减少麦田的干旱威胁。

4.5冬季管理要点

山东省冬季管理的要点主要从以下三个方面入手：一是在冬季需要对土地进行整地，在土地治理的过程中，要最大程度地利用资源，例如秸秆还田，提高土壤肥力，且在整地过程中要进行合理的区域划分，保证小麦生长环境处于透风、光照强、温度高、肥力大的地域，防止后期出现郁闭度过高的情况，最大程度上提高土壤的肥力，促进小麦生长，提高小麦单位产量。二是对于小麦麦苗的查补，山东省的气候特征使其具备冬季也可以进行小麦种植的优势，所以在越冬期时小麦的种植已经开始，这时就要求在种植满10天后对于小麦麦苗进行查补，防止疙瘩苗的出现，同时大力培育壮苗，提高秧苗的根茎粗壮程度，对于长势过好的进行合理镇压，防止后期出现倒伏现象，对长势不好的进行施肥保养，促进其生长发育。三是在冬季前需要进行除燥，因为山东省的冬季雨雪稀少，且多北风，气候相对干燥，因此在此阶段对小麦进行除燥是非常重要的，通过对于小麦进行除燥，保证其良好生长。

小麦产量在一定程度上影响了我国农业的发展，我国作为农业大国，应该加大对于小麦种植有关技术的普及，提高农民对其的认知。各有关部门或组织可根据山东省的小麦种植与管理的有关技术，以小见大，具体问题具体分析，提高小麦的种植管理技术，促进我国农业发展。

参考文献：

[1]刘慧静.山东区域小麦绿色高质高效栽培技术探究[J].南方农业，2021，15（29）：89-90+93.

[2]赵梅.小麦春季田间管理要点[J].农业知识，2021（06）：48-49.

[3]李伟.小麦优质高产栽培技术要点、田间管理要点及病虫害防治措施[J].世界热带农业信息，2020（09）：23-24.

[4]魏宏.小麦高产栽培技术及田间管理要点探析[J].农家参谋，2022（16）：48-50.

[5]吴玉广.小麦高产栽培技术及田间管理要点探析[J].农业开发与装备，2022（02）：187-189.