话题：小酌一杯，谁更懂你？

我前阵子做了一期关于AI调酒的视频，在视频中让ChatGPT给我生成了一些鸡尾酒的配方。每款酒的整体风味都很有趣，用到的食材也很特别。我觉得可以把ChatGPT当作是一个很好的工具，它的“思维”运作模式和我们不一样，通过合作可以获得很多灵感。另外，作为一名社恐人士，我自己是更愿意选择在家调酒，就可以好好利用这个“AI调酒师”。不过在思考它给我带来便利的同时，我也有些担心会不会太轻易留在自己的舒适区，毕竟社交选择也是调酒的一部分。

ChatGPT虽然确实很厉害，但调酒这件事情对它而言只是单纯地完成任务。一杯特调鸡尾酒的制作，其最精彩的点还是在于调酒师能够很好地洞察你的喜好和心情，会引导你说出自己的需求，并共同完善配方。在这过程中，会建立起一个人与人之间的交流，提供即时的情绪价值，这件事情是短期之内AI很难做到的。况且，很多时候一杯好的特调并不一定是完全按照配方来的，而是为某一个人的喜好特别定制的。

AI能取代基础性的调酒，但短期内很难取代高阶调酒师。像ChatGPT这样的软件，其实还是基于网络搜索的资讯，缺乏一定准确性和严谨性。如果是较大众化的调酒配方，它的可靠性会比较强。但如果你需要它给到一个比较小众的或者具有创造性的配方，那就比较难。当然，如果有一天，AI可以进行某种程度的创作去跟使用者互动，使得消费者可以在家拥有一个“AI调酒师”，这个概念可以成真。

在调酒师心里任何一款鸡尾酒都至少有四个配方：这款酒诞生时的原始配方、你所在酒吧统一的标准配方、调酒师个人的改良配方以及客人要求的特殊配方。当顾客向调酒师要求一杯特调时，更多的是希望找到调酒师为自己热情投入，以获得私人定制后的满足感。而ChatGPT所提供的是基于人类经验，形成网络记忆的组合搭配，它有一定的可借鉴性，但特调鸡尾酒并不是简单的排列组合，当类似的人工智能为你提供程序式的配方，看似很有创意，可你无法预知它的口感，很可能达不到你的预期。

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谁的配方更胜一筹？

两位配方创作者分别以春天为主题制作了两杯截然不同的特调鸡尾酒。

Alex 模特

ChatGPT生成的配方有浓郁的果香和植物香气，甜味充斥口腔，入口柔和，看起来跟喝起来都非常春天。调酒师的这杯口感就过于复杂了，不够清爽，我个人是更倾向于ChatGPT生成的配方。

Janing 媒体人

调酒师带来的是一杯非常有意思的酒，初闻有松露和苹果木烟熏的香气，浅尝是咖啡和巧克力元素的苦，细品后，干邑和樱花味美思的香甜渐渐呈现，酒体非常饱满，真的就像是万物复苏、充满生机的春天。而另一杯的水果风味有些喧宾夺主了，几乎尝不到龙舌兰的辛辣，更像是在喝一杯饮料。

配方创作者ChatGPT

配方：龙舌兰酒 葡萄柚汁 草莓汁 龙舌兰糖浆 柠檬汁 草莓片

配方创作者

Chris孙

配方：咖啡金巴利 松露油洗干邑白兰地 接骨木花利口酒 黑莓甜酒 樱花味美思 巧克力苦精 苹果木

伏特加

Absolut Vodka绝对伏特加推荐理由：所有原料都来自瑞典南部。风味甜而不腻、淳萃无酸涩余味，冰镇后口感最佳。

威士忌

Johnnie WalkerBlack Label尊尼获加黑牌推荐理由：由超过40种陈酿至少十二年的威士忌原酒调和而成，口感顺滑具有层次感，馥郁果香与奶油太妃热情碰撞，带有饱满烟熏味。

朗姆酒

Bacardi CartaBlanca百加得白朗姆推荐理由：作为一款微妙、精致、用途广泛的烈酒，具有花卉和水果气息，在与更清淡的原料混合时能体现出平衡。

金酒

The BotanistIslay Dry Gin植物学家金酒推荐理由：运用31种植物迸发的香气如同晨曦花朵扑面而来。口感浓郁醇厚，入口清凉。