稻油轮作模式下杂交水稻豪两优729 品种全程机械化栽培技术

韩仁长，朱先飞，丁龙，黄冠，余洪根，方先勇，金健，冯联祥，刘金师

（安徽国豪农业科技有限公司，安徽合肥 230088）

安徽省是我国主要的水稻生产区域，水稻作为该省第一大粮食作物，年种植面积约227 万hm2，占全省粮食总种植面积的47%，占中国水稻种植面积的8.5%；年产量约140 亿kg，占全省粮食总产量的51%[1]。由于安徽省地处南北气候过渡带，水稻季常遭受高温和干旱的危害，稳产、丰产性较差。

传统水稻生产多采用连作的种植模式，而在同一块土地上连作种植水稻，会导致土壤有害物质积累量增加、水稻病虫害加重和稻米品质下降，因此在生产上会采用水旱轮作的方式来克服稻田连作所带来的问题[2]。安徽的水稻轮作模式主要包括水稻—冬闲、水稻—油菜、水稻—小麦3 种，其中，水稻—油菜轮作模式面积约为全省所有水稻轮作模式面积的15%左右。水稻—油菜的轮作模式不仅可加速土壤矿化而使有效养分释放加快，在不同程度上增加水稻产量，而且可以在冬天充分利用闲田，提高单位面积土地上的产出、增加土地的复种指数，从而带动种植户经济效益[3]。由此可见，稻油轮作是一种较好的种植模式，对于确保粮食安全有着重要意义。

1 稻油轮作模式的优势

稻油轮作作为南方地区典型的水旱轮作模式，即在同一块田地上有序地种植水稻与油菜的一种水旱轮作种植模式，是当前我国长江中下游地区普遍且具有代表性的轮作种植模式[4]。

稻油轮作的优势明显，包括：①充分利用光热资源，提高单位面积土地的周年产量和复种指数，增加经济效益；②由于水稻和油菜根系组织不同，并具有不同的需肥需水特性等特点，可以达到调节土壤肥力、改良土壤耕层结构和改善土壤生态环境的作用；③综合防治病虫害，水稻与油菜发生的病虫害种类不一样，实行轮作种植，可减少或消灭土壤中的病菌，有效防控病害[5-8]。因此，稻油轮作是一种高效和高资源利用的环境友好型农业种植模式，发展前景广阔[9]。

2 稻油轮作品种搭配及茬口衔接

2.1 品种搭配

2.1.1 水稻品种。水稻季选用品种豪两优729。该品种是通过杂交的育种方式选育而成的中籼迟熟组杂交水稻品种，其母本为安徽省农业科学院水稻所选育的两系不育系株63-8S 水稻品种，其父本为安徽国豪农业科技有限公司选育的R729 水稻品种。豪两优729 已于2019 年通过了国家农作物品种审定委员会的审定（国审稻20190109），具有优质、高产、适应性广和综合抗性好的特点，适宜栽种于长江中下游地区[10]。此外，豪两优729 是2019 年首批国审绿色优质品种之一，经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测，其米质达到了部颁《食用稻品种品质》标准（NY/T593-2013）3 级。

2.1.2 油菜品种。油菜季选用品种大地199、徽豪油12、豪油杂58。大地199，平均株高157.19 cm，千粒重4.51 g，含油量48.67%，区域试验和生产试验结果显示大地199 平均单产比对照秦优10 号增产10.2%以上，抗倒性强，全生育期在209.2～227.5 d[11]。徽豪油12，株高154.5 cm，千粒重3.33 g，区域试验和生产试验结果表明，徽豪油12 平均产量在3 000 kg/hm2以上，比对照增产6%，全生育期222.9 d[12]。豪油杂58，株高161.5 cm，千粒重3.85 g，含油量45.77%，区域试验和生产试验结果表明，豪油杂58 平均产量为3 150 kg/hm2，比对照增产8%以上，抗倒性强，全生育期219 d。

2.2 油菜生产季田间管理及茬口衔接

2.2.1 适时播种，培育壮秧。油菜育苗移栽播种期在9 月15—20 日，播种量1 350 g/hm2，每公顷苗床可移栽大田6～7 hm2。直播栽培在10 月上旬播种，用种量为3.75 ～4.50 kg/hm2。

2.2.2 适时移栽，合理密植。苗龄30～35 d 时（幼苗叶片5～6 片）即可移栽，移栽密度在12 万～15 万株/hm2，直播油菜需要及时间苗，留苗密度37.5 万～45.0 万株/hm2。

2.2.3 科学施肥，提高产量。全生育期施纯氮165～180kg/hm2，纯磷90.0～97.5 kg/hm2，纯钾120～150 kg/hm2，灵活施用硼肥。

2.2.4 适时收获，衔接茬口。当主花序中下部籽粒转色时即可收获，切忌推迟收获时间，以免影响产量。油菜收获后，留茬高度约50～60 cm，旋耕机抢时旋耕，灭茬还田，以备水稻季种植[13-14]。

3 水稻生产季田间管理

3.1 选择秧田，培肥苗床

选择地势平坦、避风向阳、排灌方便、水源清洁、光照充足的秧田。秧田整地可采取水耕、水整（有水层条件下犁、耙、耥，沉实后做畦），或干耕、干整、水耥。于播种前7—10日，除去秧田杂草，结合翻耕施用复合肥（15-15-15）255 kg/hm2，或尿素75 kg/hm2作底肥，对秧田苗床进行培肥。

3.2 适时播种，培育壮秧

进行播前秧盘准备。准备秧盘时，可将育苗伴侣（水稻机插秧育苗专用肥）每600 g 拌细土500～1 000 g，拌匀后均匀撒施于50～60 张机插塑盘内底部，起到杀菌消毒、壮苗壮根、增大秧龄弹性的作用。于4 月20—25 日播种，一般70～75 g/盘，大田用种量为15.0～22.5 kg/hm2。若手工播种，则应分次撒播、细播、匀播。按厢面间隔0.4～0.8 m插入1 块长2.2 m、宽2 cm 的竹片，竹片入泥处与秧盘保持5～10 cm 的距离，作拱高度保持一致，盖上薄膜，薄膜四周用稀泥压紧封严，以防止雨水冲刷和保温。

播种至揭膜期厢沟灌浅水，水不上厢面；秧苗2 叶期，于晴日先揭秧厢两端的膜，炼苗2～3 d 后全部揭膜；揭膜后及时灌水上厢并追施断奶肥；秧苗2.5 叶后保持沟中半沟水。对于迟栽或秧龄较长的秧苗，应在1 叶1 心至2 叶1 心期用多效唑100～200 mg/L 喷施秧苗，控制株高。移栽前3～5 d 排干秧田水，施用尿素75 kg/hm2作送嫁肥，并施药防治苗期稻蓟马、恶苗病、立枯病等病虫害。机插秧秧苗需根系发达、叶挺色绿、秧根盘结不散、均匀整齐，以利于机插[15]。

3.3 精量机插，合理密植

整地质量直接关系到机插秧质量。水稻插秧前7～10 d，大田可采用沃得猛龙385F 履带式旋耕机旋耕整地。要求做到田块平整、田面整洁、秸秆细碎、上烂下实、泥浆沉实、水层适中。整地结束后保持水层3～5 d，适当沉实泥浆，即可薄水机插。

秧龄26～30 d，叶龄3.5～4.5 叶时，即可取中、小苗机插。推荐采用久保田SPW-48C 型手扶式插秧机栽插。栽插前需对插秧机进行检查调试，以确保插秧机能正常作业。栽插行距30 cm，株距16～18 cm，栽插密度为16.5 万～18万穴/hm2，每穴插2～3 粒种子苗。

插秧机作业中，要保持匀速前进，作业行走路线要保持直线性，防止漏插或重插。做到“五不插”，即遇到大雨不插，低温不插，糊泥不插，田不平整不插，插秧机没有调整好不插。留足秧盘，以备人工及时补苗。

3.5 需水特性与管水技术

采用水层、晒田、湿润三结合的管水方式，有效分蘖期、孕穗期、抽穗开花期，是水稻3 个水分敏感期，保持水层管理。分蘖后期至幼穗分化初期，对水分较不敏感，可以不保持水层，及时撤水晒田，控制无效分蘖产生。灌浆结实期应保持干湿交替状态，以湿润为主，前期多湿少干，后期多干少湿，间歇灌溉。防止叶片过早衰老，促进水稻籽粒灌浆结实。收割前7～10 d，及时排干田间渍水，便于收割机田间作业。

不同类型稻田的管水特点采用不同策略，冷浸田（烂泥田）用湿润管理；沙漏田漏水漏肥，肥力低，可以不晒田；黄泥田土壤僵硬瘦瘠，不宜晒田；盐碱稻田需全程保持水层，避免返盐。

3.6 中耕除草，病虫害防治

稻田中耕多直接施用化学除草剂。稻田杂草第一出苗高峰在栽后10 d 左右（禾本科），第二出苗高峰栽后20 d左右（莎草科）。水稻田除草，一般在犁耙田前进行一次封闭除草以及在分蘖期（即移栽后5～10 d）同返青肥一起进行施肥除草。稻田除草剂有100 多种，如丁草胺、二氯喹磷酸、苯噻酰草胺、丙草胺、苄嘧磺隆、吡嘧磺隆等常用除草剂及其复配除草剂、除草药肥等。

水稻主要病害有稻瘟病、纹枯病、白叶枯病、细菌性条斑病等；主要虫害有螟虫（二化螟、三化螟、稻纵卷叶螟）、稻飞虱等[16]。可根据当地植保部门病虫害防治情报及时进行防治。农业防治方面，选育抗病品种，合理布局，降低群体内部湿度，创造有利于水稻生长、不利于病虫发生的环境条件。物理防治适用于规模较小的田块，通常采用黑光灯诱蛾杀灭成虫的方法。化学防治是水稻病虫害防治最有效的方法，病虫的繁殖能力很强，必要时可采用20%井冈霉素WP 或40%井冈·蜡芽菌WP 防治纹枯病；50%多菌灵WP 或多菌灵和三唑酮配混雾化喷施防治稻瘟病；20%氯虫苯甲酰胺WG 防治二化螟及稻苞虫；25%甲维·茚虫威防治稻纵卷叶螟；25%噻嗪酮（扑虱灵）防治稻飞虱。

3.7 及时机收，晾晒入仓

当全田稻谷九成黄熟时，及时抢晴天机收。用稻谷烘干机按13.5%标准含水量烘干，入仓储存。

目前，安徽省水稻收获机械化基本达到100%，但是随着秸秆还田的大力推广，出现了很多新问题，主要表现为水稻产量下降、病虫害增加、土壤养分流失、土质恶化等。目前很多地方采用秸秆离田处理方法，但需要依靠打捆机、抓草机等机械化配合[17]。

4 稻油轮作模式下豪两优729 品种试验示范表现

安徽省六安市寿县安丰塘镇的油菜茬田为水稻—油菜的轮作模式。2022 年，在该地开展豪两优729 品种试验示范表现活动，24 hm2示范片平均单产达10 533 kg/hm2。测产专家组一致认为，豪两优729 品种株高适宜、长势均衡、无倒伏、成熟期转色好。

对示范片的豪两优729 品种稻米品质分析发现：平均糙米率78.6%，整精米率为62.6%，长宽比为3.0，垩白粒率为16%，垩白度为2.0%，直链淀粉含量为13.0%，胶稠度为76 mm，透明度为2 级，碱消值为5.7 级。在2022 年经历孕穗期、抽穗期、开花期持续高温条件下，豪两优729品种表现出抗性好、品质好、产量稳的特点。