甘肃兰州什川古梨园保护与更新复壮*

吴步梅，方彩霞，张婷婷，魏永波，杨伟名，史永梅，王国宇，陈辅斌，张文利

(1 甘肃省兰州市农业科技研究推广中心，730010)(2 皋兰百璐通瓜果专业合作社)(3 皋兰县古梨园保护中心)(4 什川镇农技推广中心)

什川古梨园位于甘肃省兰州市皋兰县什川镇长坡、上车、南庄、北庄四村，核心区总面积42平方千米。目前登记在册的百年以上古梨树有9423株，其中树龄400年以上古梨树72株、300年以上600余株、200年以上的2000余株，全部实行联产承包责任制分配到户，主要品种为甘肃古老的地方特色品种兰州冬果梨和兰州软儿梨。《本草通志》记载“冬果梨之生者，清六腑之热，熟者滋五脏之阴”；《本草纲目》记载，软儿梨具有润肺止咳，凉心消炎、降火、解疮毒、解酒等多种医疗功效。

什川古梨园现存最古老的软儿梨树“丹凤朝阳”树龄超过460年，冬果梨“树王”树龄超过440年，古梨树虽历经沧桑，仍枝繁叶茂、长势不衰。什川古梨园因大面积集中连片，数百年保存完好，被称为世界果树栽培史上的一大奇迹，对探索、研究我国梨品种形成、高原良种特性、独特栽培技术等方面具有极高的科学价值。日本早稻田大学著名植物学家在游览什川古梨园后，叹之为“植物界奇迹”，全球罕见的“活植物标本”，难得的“梨园博物馆”。2013年什川古梨园被世界吉尼斯认定为“世界第一古梨园”，2013年入选农业农村部第一批中国重要农业文化遗产。2017年皋兰县什川镇长坡村获农业农村部第七批“一村一品”示范村镇(软儿梨)。

什川古梨园的栽培历史，可追溯到明朝初期，其价值不仅在于它是优异的果树种质资源，更在于它是珍贵的古梨树群，是难得的自然和历史文化遗产。而其独特的梨园文化更是国内独有，世界罕见。什川古梨园孕育的敲枝堆沙、刮树涂泥、攀树吊枝、“天把式”技艺等古法种植技术，展现了先进的中华农耕文明，与梨花会、水车文化、梨园鼓子等民俗文化相映成趣。

在谋求古梨园保护、梨园文化传承与发展的同时面临着诸多问题，古梨树已经生长数百年，内膛光秃，结果部位外移，部分古梨树受雷击、火烧、牲畜、病虫等危害，生长势受到极大影响。由于果品价格下滑，果农收入减少，对果园投入减少，有机肥施入不足，导致树势衰弱；劳动人口老龄化，导致古梨树得不到很好的管护；部分弃管果园，病虫害发生严重，成为病虫源；当地果农及开发商在梨园圈地建房、依托古梨园发展乡村生态休闲旅游，部分古梨树被砍伐，使得古梨园面积逐年缩小，对古梨树造成不可逆的损失。为寻求解决古梨园存在的各种问题，有效保护古梨树，兰州市政府成立皋兰县古梨园保护中心，制定《兰州市什川古梨树保护条例》，从制度上提供有力的保障，对古梨树进行保护性修复，通过古梨树树洞修复、枝组更新复壮延长古梨树寿命，在技术上提供专业支持，多措并举使古梨园焕发新的生机。

1 什川古梨园保护措施

1.1 成立皋兰古梨园保护中心

2017年皋兰古梨园保护中心正式挂牌成立，由古梨园保护中心与承包古梨树的果农签订《古梨树管护协议》，约定在管护期内，果农应严格按照梨树管护操作规程及管护质量标准，精心管护，不得私自将古梨树及生长土地转租。古梨园保护中心确定专门管理人员，对古梨树进行动态管理和定期检查，及时做好巡查记录。发现古梨树生长异常或环境变化影响树木生长的，及时与果农联系，采取相应保护措施。对濒危、长势衰弱古梨树，由古梨园保护中心组织专业技术人员复壮和抢救。同时，聘请专业技术人员向果农提供技术指导和培训。加强对古梨树的保护宣传，普及保护知识。

古梨园保护中心每年定期检查验收古梨树管护措施落实情况，根据实际验收情况对果农兑付补助资金。协议的签订使古梨园管护职责明确，政府管理部门与果农合作互动，对古梨园形成了务实有效和积极的保护作用。

1.2 制定《兰州市什川古梨树保护条例》

2018年兰州市十六届人大常委会第十四次会议审议通过了《兰州市什川古梨树保护条例》，并于2019年1月1日起正式实施。

《兰州市什川古梨树保护条例》规定市、县人民政府将古梨树保护纳入国民经济和社会发展总体规划，制定古梨树保护、管理和利用专项规划；设立古梨树保护专项资金用于古梨树保护管理。古梨树保护管理机构监督和指导养护责任主体对古梨树养护，每个自然年度将树龄达到80年的古梨树纳入保护范围，并实行挂牌保护；禁止砍伐、移植等损毁古梨树的行为。《兰州市什川古梨树保护条例》的实施标志着“世界第一古梨园”的古梨树管理，步入专业化、规范化、法制化轨道。

1.3 古梨树登记挂牌

由古梨园保护中心对纳入保护的全部古梨树，进行定位并佩挂二维码标牌，使每株百年梨树都拥有“身份证”。新标牌采用弹簧绳悬挂，并设计了可移动卡扣，可以随树干增粗而调整，不影响古梨树生长。民众通过微信扫描二维码登录后，可以从公众号中了解古梨树相关信息。

2 古梨树更新复壮技术

经过数百年的风霜雪雨，部分古梨树受雷击、火烧、牲畜、病虫等危害，生长势受到极大影响，及时开展古梨树保护性修复显得非常必要。

2.1 树洞修复

将树洞表面残渣及松软腐朽部分全部清除，至健康组织1～2厘米，在树洞最下部开排水孔。树洞内外喷石硫合剂20～30倍液杀虫灭菌，待表面干燥后，再喷涂桐油，桐油下渗后，创伤面全部涂抹伤口涂补剂保护伤口。

2.2 雷击倾斜树处理

雷击树、倾斜树、树干中空等濒危树，对已倾斜树体做适当修剪，减轻上部重量先用木椽支撑固定，防止树体继续倾斜，同时选择适宜的根蘖苗，于秋季落叶后或春季萌芽前定植于需要支撑的部位，待移栽苗成活后，嫁接于需要支撑的部位，为濒危古梨树拄上“活拐棍”，在为古梨树提供支撑的同时，为古梨树提供营养。

2.3 古梨树内膛光秃处理

什川古梨树树体高大，平均11米左右，经数百年生长，内膛光秃，结果部位外移，对疏花疏果、修剪采收、病虫害防治等农事操作造成极大困难。为解决古梨树内膛光秃，防止树干受日灼危害，促进枝条更新复壮，经试验研究，总结出古梨树光秃树干嵌入式单芽卧槽腹接技术，有效地提高嫁接成活率，快速提高古梨树枝组更新复壮速度。

(1)接穗采集、保存。选择生长健壮、果品品质好的健康母树，结合冬剪采集当年生外围粗壮的平斜发育枝或结果枝，接穗两头蜡封，整理后50条接穗一捆，贮藏于果窖内，用含水量60%～70%的湿沙掩埋，捆与捆之间用湿沙隔离。期间定期检查，防止接穗发热霉烂或失水干枯。

(2)嫁接时间。嫁接时间一般4月中下旬梨树花期。

(3)嫁接。①包扎地膜准备。厚度为0.001～0.008毫米的农用地膜裁成宽30厘米的长条备用。②砧木准备。在需要嫁接的古梨树树干部位用木工凿，自外向内将老粗树皮凿成宽3～4厘米、长4～5厘米的长方形槽，深至木质部。③接穗准备。剪取具有1个饱满芽、长5～6厘米的接条，在接穗下部饱满芽对侧削2～3厘米的光滑长斜面，芽侧不削斜面。

(4)接合包扎。接合时，用木工凿沿长方形槽近根部一侧开穴，将接穗插入穴内，对齐接穗砧木形成层，然后用地膜将整个嫁接部位包裹密封，凹槽部位只包裹一层，利于芽萌发后顶破地膜。

(5)接后管理。芽萌发后会顶破单层地膜，不需放芽，也没有除萌环节，芽萌发后只需根据古梨树内膛光秃情况进行整枝。

2.4 古梨树修剪技术

(1)落头。古梨树树体高大，为保持树体的健旺、便于管理操作，应及时对古树落头，树体高度控制在7～8米，落头在休眠期进行，要求带枝落头，并及时用愈合剂或植物伤口涂布剂保护伤口。

(2)主枝与骨干枝处理。古梨树经过多年修剪和整形，主枝和骨干枝的位置、方向和空间摆布基本合理，为保持树体平衡及美观度，古梨树的主枝和骨干枝保持不变。对个别病虫枝、腐朽枝进行回缩或疏除，同时注意培养新枝加以替换；个别重叠枝、交叉枝逐年回缩“做小”，最终疏除；个别衰老骨干枝，即先端不抽枝或新梢抽生很短的骨干枝头，多年结果后而下垂的主枝，进行回缩，促发新枝。

(3)结果枝组处理。结果枝组的更新，要根据长势情况进行修剪。长势强壮的枝组，采用枝组内小枝轮换的办法更新；长势中庸的枝组，及早更新，不能到其衰弱后再修剪，一般枝条结果3～4年后在其有良好新枝处回缩，对枝组上的多余过密枝应及时疏除；长势较弱的结果枝组，疏除生长较弱的枝群，保留长势良好的枝群，并对生长较强枝条进行强短截或强回缩，促发新枝并进行培养，达到扶强的目的。

(4)徒长枝处理。徒长枝要按照不同情况处理。由落头造成的徒长枝、直立枝，除留中庸枝条外，一律疏除；由回缩病虫、腐朽骨干枝、主枝造成的徒长枝，选取1～2个位置合适的中庸枝进行培养；由回缩中庸结果枝组而抽生的徒长枝，一般全部疏除；由强回缩较弱结果枝组而促发的徒长枝，留1～2个较强的枝条，逐年培养成较强结果枝组。

2.5 施肥技术

受劳动人口老龄化及果品价格持续低迷影响，果农对古梨园投入减少，有机肥施入不足，土壤质量下降，树势衰弱，根腐病等病虫害发生严重等问题，引进生物菌肥，商品有机肥，培肥土壤，增强树势，提高树体抗逆性。

2.6 病虫害绿色防控

古梨园主要病虫害为梨小食心虫、梨木虱、蚜虫、白粉病、煤污病等。可采取合理修剪，调节树体负载；果树休眠期，结合修剪剪除病虫枝，将枯枝、落叶、病果等收集深埋或烧毁；每2～3年冬至后刮除老翘树皮，结合刮树皮用涂白剂涂干防治越冬病虫。安装太阳能杀虫灯、悬挂糖醋液、黄蓝板诱杀害虫，利用粘虫胶消灭上树害虫。花前15天田间悬挂梨小食心虫迷向胶条或涂迷向素防控梨小食心虫，释放赤眼蜂、异色瓢虫、捕食螨、丽蚜小蜂等捕食性天敌开展害虫生物防治。秋季落叶后和春季萌芽前，全园喷施3～5波美度石硫合剂清园。因古梨树树体高大，可以在铃铛花期、80%花落后开展统防统治。

3 存在的问题及解决措施

3.1 劳动力短缺，应吸引青壮年回乡创业

从事果品生产的劳动力年龄偏大，目前农村劳动主力主要为50～70岁的老龄人，发展后劲不足。通过提升梨产品价值，提高农民收入，吸引青壮年劳动力回乡创业。

3.2 机械化程度不高，需引进筛选轻简化工具

古梨树体高大，百年老树一般平均树高10米，皋兰什川采用云梯进行果树修剪生产的“天把式”老龄化严重，安全性差，引进轻简化机械将有利于产业发展。

古梨树病虫害化学防治一直以来采用人工作业，一般喷雾器射程达不到树冠上部，喷药费工费药而且防效不佳。需要引进雾化程度高，扬程远的喷药设备，减轻果农劳动力，节约农药成本，避免农药残留，提高防治效果。

3.3 产业化程度较低，亟须培育龙头企业

古梨园保护需要内生动力，什川古梨树仍具有旺盛的生命力，精心管护的古梨树每株可平均生产优质梨800千克。通过充分挖掘特色果品优势，加大宣传力度，解决果品销售难问题，增加果农收益，从而提高果农对古梨树的管护积极性。

3.4 科技研发力量和宣传推广力度仍需进一步加强

作为甘肃古老的特色果品，兰州冬果梨、兰州软儿梨是独特食药兼用水果，目前通过科研院所和合作社的共同开发及宣传，兰州软儿梨已在全国果品销售中占有一席之地，销售量逐年增加，价格稳定增长；而兰州冬果梨基本未进行宣传和开发，价格持续低迷，严重挫伤了果农的生产积极性。因此，应进一步加大对兰州冬果梨的开发研究和宣传推广，同时加强对兰州软儿梨的品牌保护。使具有独特风味、悠久栽培历史的兰州软儿梨、兰州冬果梨，不仅仅作为一种水果、一种产业，而是文化和特产的结合，成为一种具有人文气息的载体为大家所认知。提高当地果农及社会公众对古梨树、梨园鼓子、天把式、梨花会等灿烂的农业文化的认同感、自豪感。