红仁核桃优质嫁接苗繁育技术

郑小平 辛 国 王贵军 朱建朝 任志勇 徐 丽

红仁核桃是美国1978年杂交选育的珍稀核桃优良品种，萌芽晚、避晚霜，适应性较强，早果丰产，品质优，核桃仁皮色鲜红，具有优异的营养价值和医疗保健功效。该品种资源在国内比较稀缺，坚果倍受消费者青睐，甚为畅销，售价不菲，市场前景广阔。

自2015年以来，国内红仁核桃产业发展方兴未艾，对红仁核桃优质嫁接苗需求较大，种苗价格高达30～40元/株。为缓解红仁核桃优质嫁接苗供需矛盾，降低种苗价格，尽快推广该珍稀特色品种，我们自2018年3月从陕西商洛引进红仁核桃优良品种，连续5年进行了优质嫁接苗繁育技术试验示范，取得了良好的成效，现将红仁核桃嫁接苗繁育技术总结如下。

1 苗圃地选择

苗圃地宜选择地势平坦、背风向阳、土层深厚、疏松肥沃、排灌良好、交通方便的地块。土壤以沙壤土或壤土为佳，微酸性至微碱性（pH值6.5～8）为宜。最好不要用重茬地作为苗圃。播种前结合深耕整地，每亩施入腐熟的鸡粪、羊粪等2000～2500kg，磷酸二铵100kg，同时施入20kg硫酸亚铁、3kg辛硫磷颗粒剂进行土壤杀菌灭虫。

2 培育砧木苗

2.1 采集种子 9月上中旬核桃充分成熟（全树1/3青果的青皮开裂）时，采集核仁饱满、颗粒大小均匀、无病虫害、无霉烂的当地厚壳核桃坚果作种子。切忌用超过1年的陈核桃和烘烤过的核桃坚果作种子。

2.2 种子处理 秋季播种青皮核桃种子时，可将脱去青皮的坚果直接播种。春季播种的干核桃种子需用清水浸泡处理。浸泡处理前，可将种子装入编织袋中，袋中再装几块砖头或石头，整袋放入水池中，使编织袋全部浸没于水中。每隔1～2天换1次水，浸泡8～10天，然后捞出晾晒1～2天，待80%的种子缝合线裂开时就可以播种了。

2.3 播种 秋季用脱去青皮的坚果直接播种。春季播种一般在3月上旬至4月上旬。每亩需用核桃种子100～125kg，每亩可生产优质实生苗4500～5000株。若土壤墒情差，播种前5～7天浇1次水。采用宽窄行播种，宽行行距60cm，窄行行距40cm，株距12～15cm，播种沟深度9～11cm。在播种沟摆放种子时，缝合线要与地面垂直，种尖均朝向播种沟。覆盖土壤厚度6～8cm，然后用80cm宽的白色地膜覆盖2行窄行，以提高地温，保持墒情，促进种子早发芽早出土。

2.4 播后管理 播种20多天后，种子陆续发芽出土，及时组织人力捅破地膜放苗，以防灼伤出土的嫩芽。苗木生长期进行3～4次除草松土，保持苗圃地宽行地面疏松无杂草。天气干旱时根据土壤墒情及时灌溉，每年可灌溉2～3次。6—7月结合灌溉或降雨，每亩追施10～15kg尿素，7—8月追施1～2次磷、钾肥，以提高苗木的木质化程度。发生病虫害时，及时喷药防控。

3 芽接育苗

3.1 砧木处理 一般选用1～2年生普通核桃实生苗作砧木，3月上中旬砧木萌芽前，在距地面3cm处平茬，砧木萌芽长至5～10cm时，选留1个生长健壮的，其他萌芽全部抹除，以集中营养促进生长。当苗木长到30cm高时摘心，以促进砧木增粗。砧木基部粗度达到0.8cm以上时就可以嫁接了。

3.2 嫁接时间 甘肃陇南红仁核桃夏季芽接以5月下旬至6月中旬为宜。一般以砧木和接穗均达到半木质化时芽接最佳。嫁接过早，接穗和砧木过于幼嫩，并且接穗芽体发育不成熟，嫁接成活率低；嫁接过晚，接穗木质化程度高，切取芽片时不易带上护芽肉（维管束），也影响嫁接成活率；而且嫁接后生长期较短，影响嫁接苗的生长量。

3.3 采集接穗 从红仁核桃采穗圃采集树冠中上部外围的当年生半木质化发育枝，或上一年的嫁接苗早春重剪后新发的枝条作接穗。采集接穗前5～7天可对采穗枝条摘心，以加快穗条上部3～4个芽发育成熟，从而提高接穗利用率。采集的接穗立即剪掉复叶，保留2～3cm长的叶柄。放置和绑扎接穗成捆时，在穗条之间夹少许复叶，以防叶柄蹭伤穗条的幼嫩表皮。接穗可放在阴凉通风的室内或树下用湿布覆盖，以防失水。接穗现采现接最佳，保湿储存不宜超过3天。

3.4 嫁接方法 红仁核桃嫁接育苗常采用方块芽接法。接芽以接穗中上部芽座小的饱满芽为佳，注意不要误用雄花芽作接芽。

嫁接操作时，左手拿接穗，右手持芽接刀，用刀尖贴接芽基部把叶柄削掉，以便于绑缚芽片。在接芽的上、下方1cm处各横切1刀，再在接芽左右两侧1cm处各纵切1刀，用手指捏住叶柄基部轻轻掰推，取下方块形芽片，注意芽片要带上护芽肉，一般芽片长3～4cm、宽2～3cm。

在砧木距地面10～20cm的光滑无疤处，迅速切取比芽片略大的方块形皮层，把方块形芽片嵌入砧木切口中，将芽片与砧木切口贴紧密接，然后在砧木切口右下角向下撕掉宽2mm、长3cm的皮层作放水口，最后用塑料薄膜由下向上绑缚芽片，除接芽和放水口外露（放水口留2cm外露）外，其他部位全部绑缚严实。

3.5 接后管理 芽接后要在嫁接口以上保留2～3片复叶，剪去上部枝叶。芽接7天后要多次把砧木上的萌芽抹除，以集中养分，促进接芽愈合和萌发。芽接后15天检查接芽成活情况，对嫁接没成活的及时补接。芽接后12～15天接芽开始萌发，从嫁接口上方2cm处剪去砧木枝梢。当接芽长到10cm时，用利刀从嫁接口背面划断塑料包扎带。核桃芽接前后10天之内，苗圃地切勿浇水，以免伤流过多，致使芽片发黑腐朽。生长季要及时除草松土、施肥灌溉、防控病虫，促进嫁接苗健壮生长。

4 起苗、包装运输及假植

4.1 起苗 秋末冬初（10月下旬至11月上旬）苗木落叶后，或翌年早春（2—3月）苗木萌芽前，对达到出圃质量标准的嫁接苗，可起苗出圃调运。若苗圃地土壤比较干旱，起苗前7天左右先浇灌1次透水，使土壤湿润，以利于挖掘苗木根系。在苗木行间开沟槽起苗，起苗深度应在25～30cm，保持苗木主根长度不少于25cm。挖苗时应保护好根系，谨防劈根、断顶和伤皮。起苗后，及时将苗木集中在一起，用塑料编织布覆盖苗木，以防风吹日晒造成苗木失水。为提高起苗效率和质量，尽量采用机械起苗。起苗后，尽快在背风阴凉处按照核桃嫁接苗质量等级标准进行苗木分级，分级时应将损伤的根系、过长根及侧枝剪去。

4.2 包装与运输 根据嫁接苗大小，每10株或20株绑扎成1小捆，采用泥浆蘸根，将根系装入塑料袋后，再将苗木装入编织袋中保湿调运。运输途中要采取防晒、保湿、降温等措施，到达目的地立即栽植或假植。

4.3 苗木假植

1）临时假植。苗木运到目的地若不能及时栽植，且距栽植时间不超过7天，应尽快临时假植。临时假植时，先将成捆的苗木用湿土或湿沙将根埋严，然后及时浇足水，保持土壤湿润。

2）长期假植。若苗木假植时间超过7天，应进行长期假植。在避风、背阴、排水良好的地方挖假植沟槽，深度0.8m、宽度1～1.5m，长度依苗木株数而定。解开成捆的苗木，单层倾斜摆放于假植沟内，用湿土或湿沙填埋到苗木高度2/3处。冬季寒冷的地方，可将苗干全部用土覆盖严实。填埋完后，及时浇水，保持土壤湿润，但注意切勿积水，以防土壤湿度过大，致使苗木霉烂。

5 小结

通过连续5年的嫁接育苗试验示范，夏季方块芽接是繁育红仁核桃优质嫁接苗行之有效的方法。在嫁接技术熟练、田间管理精细的条件下，嫁接成活率可达90%以上，并且嫁接苗生长健壮，苗木高度可达1m以上，在嫁接当年秋季或翌年春季即可出圃栽植。该项红仁核桃良种繁育技术具有操作简便、嫁接工效高（嫁接技术熟练工每日可芽接600～800株）、接穗利用率高、嫁接成活率高、嫁接苗质量优、育苗成本低等优点，适宜在甘肃陇南及陕西南部等秦巴山核桃产区推广。