规模化牛羊养殖场疫病防控措施及常用技术

朱昌勇

（云南省文山州砚山县干河彝族乡农业综合服务中心，云南 文山 663111）

规模化养殖场，主要指经过相关部门认可的养殖场，并有一定面积的养殖场，它的特点是集约性较高、规模和产量，能给予有效提升经济收入，同时，养殖规模和密集度提高。在实际生产过程中，由于多种原因导致疫病发生概率较高，若不能做好疫病的综合防治工作，不仅会影响到养殖业的健康可持续发展，还会严重损害广大农民群众的利益。

1 常见传染疫病类型

1.1 口蹄疫病

此病是由牛口蹄疫病毒引起的一种急性热性传染病，具有高度接触性传播能力。该病一旦流行开来，将会造成大批牲畜死亡，给养殖业带来巨大经济损失，必须采取有效防控策略予以预防控制。

1.2 牛羊传染性胸膜肺炎

该病是由丝状霉形体引起的一种高度接触性传染病，主要侵害牛和绵羊等反刍动物。临床症状为高热稽留，咳嗽、咳痰或伴有浆液性鼻液，胸膜炎发生时胸腔内充满脓性分泌物，并有明显啰音；后期出现肺水肿。

1.3 沙门氏菌病

此种细菌属于条件致病菌，能够在畜禽体内大量繁殖，并且产生毒素而致病。该种病菌可以寄生于各种组织器官内，其中以肝最为敏感。该病原菌存在于肠黏膜上皮细胞之中，与肠腔内菌群相互结合形成共生关系，当外界环境发生变化时，便会诱发发病。

1.4 炭疽热

炭疽热又名黑疫，是由布鲁氏杆菌属中某些细菌所引起的热性败血性传染病。该病呈地方性流行，主要危害山羊、绵羊、马和兔，以肝脾肿大和出血为主要特征，常导致大批幼龄羊群大量死亡，给养羊业带来巨大经济损失。

1.5 羊链球菌病

羊链球虫属条件性致病菌，感染后常呈现慢性经过，且通常不会复发，但也有可能会突然暴发流行，死亡率极高，因此要积极采取综合性防控手段加以防范控制。

1.6 支原体肺炎和大肠杆菌病

这两种病症都属于呼吸道感染性疾病，主要通过飞沫形式进行传染，同时还会污染饲料及饮水，严重影响了羊群正常生长和发育，危害较为严重。

2 免疫接种技术要点

2.1 疫苗种类选择

应根据不同季节选择相应的疫苗种类，一般春季对母源抗体水平较低的牛羊可选用灭活疫苗，夏季则应选用活苗；冬季应选用弱毒冻干苗来保证其安全性；每年4～9月份均应施足消毒处理，并做好日常饲养管理工作。

2.2 牛种布鲁氏菌病疫苗接种方法

首先要选择健康无病的成年母牛作为母源抗体水平较高的种牛进行初免，然后再从健康母羊群中选取2～3头怀孕4个月左右的犊牛，用生理盐水冲洗阴道腔消毒子宫，再用0.1%碘伏溶液局部肌肉注射一次。羊则选用0～5日龄小尾寒羊做父本，采用自然交配方式进行人工授精，精液保存于20～25℃冰箱冷冻备用，配种前一周用灭活苗按每100ml稀释10万单位进行紧急防疫注射。

2.3 应用活菌制剂

为了提高羊体免疫力，避免被病原体侵袭或交叉感染，应当在用药过程中配合使用一些抗菌性药物。例如，羊痘疫苗和口蹄疫疫苗联合应用效果显著，不但能起到一定的保护作用，还能有效降低病毒数量，进而达到防治目的。

2.4 加强养殖环境管理

由于各种环境因素变化较大，极易造成各类传染病暴发流行，所以养殖户必须严格按照相关标准操作。另外，加强羊舍建设。选择地势高燥，通风良好，向阳背风，排水方便，干燥清洁的地方建场。圈养时应保持舍温恒定，冬季防寒保温，夏季遮阳降温，防止闷热潮湿。同时要搞好环境卫生。

2.5 强化疾病诊断与综合防疫

做好防疫工作，定期驱虫灭鼠。每年5～7月中旬进行一次全面彻底的消毒处理。用敌百虫2g/kg肌肉注射给羊，每次间隔30min左右。另外还要注意预防其他疾病。如布鲁氏菌病、巴贝斯虫病、弓形体病以及寄生虫病等。

3 免疫增强剂的正确使用

3.1 中草药添加剂

中草药是一种天然植物提取物，具有较强的保健功能，能够促进机体新陈代谢，改善体内营养状况，提高机体抗病能力，从而有利于牛羊健康生长发育。

3.2 矿物质微量元素补充剂

矿物质微量元素补充剂能促进畜禽代谢机能，增加血液红细胞数，为组织修复提供充足养分，从而促进机体全面发展。

3.3 复合饲料添加剂

复合饲料添加剂由单一成分组成，可以弥补各组分间相互拮抗的缺点，发挥协同效应，从而进一步提高营养物质利用率，并有助于某些疾病的防治效果。

3.4 酶类添加剂

酶作为生物体内重要的生命活性物质，其种类繁多且结构复杂。酶系统可分为蛋白酶，脂肪酶，淀粉酶，脂氧合酶以及水解酶等等，它们既具有催化反应功能，又有降解有机物的功能。酶制剂就是将这些酶类按一定比例复配而成，以达到特定目的。

3.5 微生态制剂

微生态制剂又称活菌制剂，是通过微生物发酵作用产生的生物菌剂或活菌体，主要包括光合细菌，放线菌，酵母菌，乳酸菌，芽孢杆菌，醋酸菌，乳酸杆菌，双歧杆菌，螺旋体菌，嗜酸乳球菌，嗜热链球菌，产气荚膜梭菌和产黑色素芽孢杆菌属。

4 新型牛羊绿色养殖技术与模式推广

4.1 秸秆养牛羊技术

秸秆养牛业是指充分利用农作物废弃物资源，采用先进科学技术手段进行饲养管理的一项新技术推广体系。该技术是把农作物秸秆直接用于肉牛生产中的高效节粮型畜牧业生产方式。目前国内外对该项技术研究较多，但在我国大部分地区仍处于试验阶段。由于各地条件不同，实施情况也各不相同，因此应根据当地具体情况因地制宜地选择适宜的饲草品种，采取科学方法来提高经济效益。

4.2 牛羊养殖业粪污处理

利用牛羊粪便含有丰富的有机质和大量氮、磷、钾等营养成分，经过适当处理后能够成为有机肥料或有机肥施入土壤，实现畜禽粪便无害化、减量化、资源化综合利用；另一方面，牛羊维生素补充剂和微量元素制剂有较强的抗菌作用，可以有效地治疗或改善机体的免疫系统功能。因此应经常检查牛体营养情况，及时补充各种营养物质。此外还应增加青饲料、青绿多汁料、豆饼、干草等饲草类食物。每天早晚各喂一点精料。并适当补饲一些矿物质元素添加剂。

4.3 牧草产业发展

牧草产业是一种新兴的朝阳产业，它不仅提供优质的草食家畜饲料，还能为人们带来可观的经济收入。但是，牧草的产量受自然因素影响较大，随着草地退化程度加重，牧草种植面积逐渐缩小。为此，可采用“公司+基地+农户”方式建立牧草生产基地，由企业统一组织生产经营，实行订单农业，并向农民传授相关的技术，使之走上致富路。此外，牧草种植户还可同大型农牧企业联合起来共同开发市场，形成规模化经营格局，以获得更大的效益。

4.4 中草药养殖

中草药是天然药物或中药提取物，含有大量有效成分及药理活性，具有抗菌消炎、抗病毒、抗氧化、抗肿瘤等多方面的药理作用，而且毒副作用小、无耐药性。中草药具有无毒无害、疗效高、不易复发等特点。中草药饲料添加剂能促进畜禽生长、提高生产性能、改善产品品质、增强免疫力；中草药还具有调节机体免疫机能，增加动物抗病力，降低发病率，延长使用寿命的功效，因此在养殖业中得到广泛使用。另外，中草药饲料添加剂还具有绿色环保、资源利用率高等优点，符合现代畜牧业健康持续发展的要求。

5 规模化牛羊养殖场疫病防控模式

5.1 科学制定防疫计划

为了避免传染病对养牛业造成巨大经济损失，保障养殖户经济效益，应根据不同地区气候环境条件以及当地流行情况，制订科学合理的防疫计划，做到预防为主，防治结合，防患于未然。具体而言，首先要做好消毒工作，杀灭病原微生物。其次要合理选择饲草原料，防止滥用抗生素和化学合成药物。

5.2 严格隔离检疫

牛羊从出生到屠宰都必须经过严格隔离检疫才能上市销售，只有这样才能够杜绝人畜共患。家畜一旦感染疾病，就会出现各种临床症状，从而导致死亡。因此，对于患病牲畜应及时进行诊治。如果发现有发热、咳嗽、呼吸困难、腹泻等疑似急性病症时，应立即采取紧急措施进行治疗。若不能确诊，则应对病情进行详细调查了解，查明原因后再采取措施加以处理。

5.3 搞好日常饲养管理工作

随着集约化养殖程度越来越高，一些疾病如口蹄疫、结核病、布鲁氏菌病、沙门氏菌病、禽流感、链球菌病、布鲁菌病、支原体性肺炎等往往由散养户传播给大型牧场，甚至扩散到整个国家，威胁人类的生命安全，这就要加强饲养管理，预防各类疾病。同时还要认真检查牛羊群是否健康。对患有传染病者要及早扑杀，以免传染上其他动物，造成更大损失。另外还要加强疫病监测工作，做到早诊断、早报告、早治疗。

5.4 加强防疫宣传

为了有效控制重大疫情，降低疫病发生率，需要加大宣传教育力度，增强广大农牧民群众的防病治病意识，提高他们防治疾病能力。目前许多地方已把“预防为主”作为畜禽养殖业发展方针和原则来落实。通过多种形式开展畜禽免疫接种，不仅能达到保护机体免受病原微生物侵袭，减少发病率的目的，而且还可以起到消灭传染源，切断传播途径的作用。但是，有些养殖户只注重疫苗本身效果而忽视了注射方法，认为只要把针打好就行了；还有一部分人不知道如何正确使用疫苗，盲目乱用药物，结果事与愿违。因此，必须严格按照有关规定规范操作才能取得良好的防治效果。

5.5 建立健全管理制度

建立健康档案，做到随时查看病情变化；定期检查羊群健康状况，发现问题及时处理；严格按照饲养标准规范喂养，严禁使用违禁药物，杜绝传染病传入。四早：一是早准备，二是早隔离，三是早诊断，四是早治疗。通过以上四点，可提前防范传染性疾病的传播与蔓延。

5.6 做好卫生防疫工作

首先是搞好圈舍卫生，防止各种病原体污染饲草饲料或饮水等食物，其次应定期清扫圈舍及周围环境。经常清理粪便，保持环境卫生清洁干燥，及时清除粪尿污物，避免病菌滋生繁殖，为牛羊创造一个舒适健康的生活环境，从而确保牲畜安全越冬。最后还要搞好消毒工作。总之，只有抓好基础防疫和综合防控措施，才能最大限度地保证养殖生产正常运转，促进畜牧业持续稳定协调发展，不断满足人民群众日益增长的物质文化需求。

6 推广优质高效新技术

6.1 大力推广标准化规模养殖场建设

随着我国畜牧科技水平的提高和市场经济的快速发展，人们对畜产品质量提出了更高要求。特别是近年来，各地都积极引进先进实用的实用型技术，推广应用到养牛业中去，极大地推动了农村经济的发展。目前，许多地方正在大力推进标准化规模养殖场建设，使肉牛饲养从传统粗放式向现代集约化转变，由“数量型”向“质量型”转变，实现规模化经营，产业化运作，现代化管理。这些项目具有投资少，见效快，效益好等优点，深受广大养殖户欢迎。

6.2 加强疫病防治

建立完善的检疫制度，做到无病早防、有病早治疗，防患于未然；严格实施免疫程序，实行程序化操作，制定科学有效的疫苗接种方案，消灭传染源，切断传播途径。推行无害化处理技术，减少污染物排放，降低环境污染，保障畜禽产品质量安全。同时加大执法力度，严厉打击制售假冒伪劣兽药行为，切实保护消费者权益。

6.3 合理利用牧草资源

要充分利用牧草资源丰富，营养全面的优势，大力发展青贮玉米和苜蓿种植，以达到改善草食家畜蛋白质品质，增加肉用价值之目的。优化畜群结构根据不同地区气候条件，因地制宜调整畜群结构，充分发挥当地资源优势，走生态养殖之路是加快畜牧业结构调整的重要途径之一。

7 结语

规模化养殖是未来畜牧业发展的趋势，也是我国养殖业走向成熟的重要标志，它不仅可以解决大量劳动力就业问题，而且能获得良好的经济效益和社会效益，在农业产业结构战略性调整过程中发挥着举足轻重的作用。我们要加大牛羊养殖防疫力度，建立健全各项规章制度，确保规模化养殖健康有序地向前发展。同时还要重视并做好疾病防控工作，防止各种传染病的发生与流行，为人民群众吃上放心肉提供强有力的保障。只有这样才能促进畜牧业又好又快发展，从而带动整个国民经济持续稳定协调发展。