蒙牛加快品牌战略塑造筑牢高质量发展基石

■ 本刊记者 雷志润

近日，蒙牛发布《蒙牛母乳研究白皮书》（以下简称《白皮书》），介绍了蒙牛在中国母乳研究层面的新突破以及未来母乳研究的方向。《白皮书》指出，多年来，蒙牛一直与世界顶尖科研力量合作，率先在国内建立了自主大规模母婴队列研究，构建了完善的母乳研究体系，并依托其在母乳研究领域的持续深耕，开创了婴配粉脂肪整体母乳化的先河，为中国宝宝带来更亲和的营养。

持续深耕母乳领域，强化品牌壁垒优势

科研创新是婴配粉企业生存发展的根基，也是提升产品核心竞争力的关键，新国标下，行业呼唤更多“中国方案”。作为中国率先开展中国母乳研究的奶粉企业，蒙牛一直是中国母婴营养研究的领先企业，这份底气源于多年来在母乳研究领域的深厚沉淀。《白皮书》指出，生物科技的进步一直在推动母乳研究的发展，如今已经步入到探索母乳营养分子结构，加强母乳活性因子研究的“奶粉3.0时代”。早在12年前，蒙牛就率先开展了大规模的独立母婴队列研究，选择了北京、济南、深圳等8个具有代表性的城市，通过对哺乳期不同阶段母乳中大量营养成分、脂肪酸、氨基酸及生物活性成分的分析，建立了中国母乳数据库。

据介绍，蒙牛累计获得近10万毫升母乳样品，并在此基础上，进行了母乳样本深度分析及婴配粉的对比研究，为全面模拟母乳精准营养提供了科学依据。蒙牛瑞哺恩研发负责人刘正冬先生表示，母乳研究永无止境，蒙牛致力于攀登婴幼儿配方奶粉母乳高峰，蒙牛在母乳研究领域已经积累了多项成果，在业界率先创立了蒙牛母乳营养成分分析系统，以及蒙牛婴配粉营养成分相似度评价系统。

母乳与生命早期营养研究不仅关乎下一代健康成长，更对促进母婴行业健康发展具有重要意义，肩负提升国民健康素养的使命，蒙牛响应国家号召，积极承担“十三五”国家重点研发计划，承担了“新一代婴幼儿乳制品和乳基特殊医学用途食品的创制”等重要课题，为中国母乳研究及生命早期营养产学研的融合发展注入强劲动力。

开创婴配粉脂肪整体母乳化先河 开启全面亲和配方时代

如今，中国婴配粉行业正站在新的发展起点上，奶粉新国标修订后，更加注重产品配方研发的科学性、专业性、精准性，在为中国宝宝带来更亲和营养的路上，蒙牛开辟了大量本土化创新，特别是在母乳脂质领域取得重大成果，开创婴配粉脂肪整体母乳化的先河，开启全面亲和配方时代。

刘正冬表示，蒙牛瑞哺恩首次实现将MLCT结构脂和新型OPO应用于婴幼儿配方奶粉中，开创了婴配粉脂肪整体母乳化的先河，并助力奶粉3.0时代不断发展。

针对MLCT结构脂在婴配粉中的应用，业内专家给予了高度认可。东北农业大学食品学院院长、教育部乳品科学重点实验室主任、国家“万人计划”领军人才姜毓君教授表示，新国标的实施给原有产品带来了新的挑战，像蒙牛把新的成果MLCT结构脂和新型OPO应用到婴配粉是非常好的，MLCT结构脂被认定达到国际领先水平，具有优秀的营养特性，对未来产品方向带来变革性的引领。

一家优秀的企业，往往不止步于一个领域的创新，于婴配粉行业而言，更是如此，蒙牛正是这样一家持之以恒以创新立命，立志让母乳科技树挂满硕果的企业。

在新国标实施的重要契机下，蒙牛奶粉业务乘势开局，也正是基于这种要强精神，让蒙牛瑞哺恩在新国标这场变局之战中，蓄势待发。背靠蒙牛集团和中粮集团强大的资源，在中国母婴营养研究稳扎稳打的蒙牛瑞哺恩，也将持续聚集全球顶尖资源推进产品创新，致力于更好地造福消费者。