冷库的消防安全现状及对策研究

杨坡

（宝山区消防救援支队，上海 201901）

0 引言

现阶段，国内在冷库消防方面的安全事故频发，给企业带来了重大的经济损失，同时也极大影响了人民生命财产安全。因此，本文就现阶段冷库消防的难点及事故处理手段进行具体的研究，提出了完善冷库消防安全的优化方案的措施，以期能为相关企业在消防的安全管理方面提供借鉴。

1 冷库火灾隐患特征

冷库的发展由传统的只具备低温仓储功能的建筑，发展为如今能够进行分拣、配送、生产等作业，以及低温仓储、收集物流信息、办公等多方面性能的一类大型的集中劳动的综合性建筑。根据控制成本及市场经营等方面的需求，冷库在建筑上注重面积及容积规模的逐步扩大。这就促使冷库在安全管理、减少火灾发生等消防安全方面的工作成为重点管理项目。尽管冷库内部温度低、湿度高，但并未降低其火灾的发生率。独特的冷库环境及保温建筑结构，造成了其发生火灾时具有如下特点。

1.1 火灾急速蔓延，火势难以控制

（1）我国对蔬菜等生鲜产品的需求在逐步提升，致使许多冷库逐渐开始进行批量建设，用以扩大其综合规模。液氨是冷库建设中必不可缺少的一种元素，少量的液氨就可能引发严重的火灾，冷库的规模越大造成火灾的情况就会越严重。

（2）很多货物在进入冷库进行储藏时，都会使用易燃的产品包装，发生火灾时，这些易燃物会使火灾的燃烧更加旺盛，造成火灾迅速蔓延。

（3）现阶段冷库使用的保温材料多数都是可燃的高分子原料，在发生火灾时也会导致火势快速蔓延[1]。

另外，冷链的物流仓储建筑中通常存放了大量的纸质、泡沫塑料等可燃材料的包装，冷库内货架较高，存放的食品、药品类货物也多采用可燃性外包装，如发生火灾，会产生立体火灾，加大了控制难度[2]。

1.2 火灾难以扑救，源头定位困难

当冷库遭遇火灾时，通常很难定位火灾源头，这无形中提升了冷库消防安全的管理控制难度。火灾源头不容易定位主要有以下3 个方面原因：①火灾蔓延非常迅速，冷库中有火灾发生时，短时间内会迅速扩散导致大面积起火，在这种情况下无法确定火灾源头。②火灾一旦发生，会有大量电器设备受火灾影响，同时可能会伴随爆炸情况，这也增加了确定火灾源头的难度[3]。若无法精准地确定火灾源头，会提升火灾定位及预防抢救等各项工作的难度，让冷库的消防安全管控工作很难开展。③因冷库的保温要求，库房内通常有很好的密封性，发生火灾时，热量及烟气根本无法排出，这也提升了火灾的扑救工作的难度。同时，冷库保温材料大部分是有机聚合物，具有可燃性，且燃烧后会释放大量有毒有害气体，这也更加提升了人员疏散及火灾扑救的难度。

1.3 次生灾害过多，气体难以躲避

冷库遭遇火灾时，会有浓重的氮气和一氧化碳等毒害气体随火势蔓延而扩散，对人们生命安全造成威胁，也增加了冷库消防的安全管理工作的难度，具体表现在以下3 个方面：①尽管氮气具有强烈的刺激性气味，冷库遇到火灾时，人们能凭借气味躲避；但一氧化碳等有毒气体无色无味，这造成人们无法及时躲避，类似的有毒气体被人体吸入后，会危及生命安全[4]。②冷库遇到火灾发生时，极有可能会引发爆炸，爆炸会将氮气等有害物质喷溅到人体上，人体接触液态氮气可能会引起冻伤。③大型的冷库一般会使用氨制冷系统，这类冷库有火灾发生时，液氨的输送管道遇高温后可能造成破裂，会引发氨气的泄漏或爆燃等二次灾害事故，会危及到救援及周边人员的生命安全。

2 冷库消防安全常见隐患类型

2.1 冷库施工质量隐患

目前物流仓储持续提升的需求，使得冷库进行私自改建的情况频频发生，很多老旧的厂房被改建成冷库，且为了节省建设成本，在改建时并没有注重对冷库消防安全的设计，这直接就形成了原生的火灾隐患。另外，部分单位为了经济利益，将厂房或仓库直接改建成冷库，未经设计就擅自装设夹层，在冷库周边建设办公用房、员工宿舍或包装纸箱存放场所等，这更提升了火灾风险。

2.2 消防设施器材隐患

在设计的初级阶段，并未计入环境温度和相对湿度等因素对消防设施的影响，且未正确选用消防设备，造成投入使用后经常发生故障无法正常运行。例如，在冷库内装设室内消火栓，或在温度低于0℃的环境中没有使用干式系统，又或是室内消火栓管道使用电伴热方式时，没有进行防火隔热，造成电伴热丝穿过可燃的保温层；对温度在0℃以上的高架冷库，或单个防火分区的建筑面积超过1500m2的非高架冷库，在设计时未考虑自动喷水的灭火装置；对温度在4℃以下应安装自动喷水的灭火装置的冷库，没有设置干式系统或预作用系统；高于0℃的穿堂区域等未根据《建筑设计防火规范》（GB 50016—2014）及《建筑防烟排烟系统技术标准》（GB 51251—2017）中的标准安装排烟系统；在冷间、穿堂、作业区等一些温度低、湿度大的区域安装老式点型火警探测器等[5]。

2.3 建筑防火分区隐患

大多的冷库建筑经检查会发现，在防火分区范围上都大于规范规定的最大值；穿堂和封闭月台等成为货物的分拣、打包等理货场所，有些直接将办公室、食堂等设立在穿堂内，且未设置与库房、冷藏间等地的防火隔离；未根据《建筑设计防火规范》（GB 50016—2014）中的要求，在冷库的分拣、打包及理货等加工作业区安装防火墙与冷库隔离；在分拣作业区安装物流传送带打破了设计中原有的防火分区，而且作业区在疏散的宽度、距离方面未达到作业需求；一些辅助建筑，例如，叉车充电间等未建立与其他区域的防火隔离，部分企业甚至直接将叉车充电间设置在穿堂处来进行叉车的充电及停放。原设计的穿堂是冷却间和冷藏间为方便货物进出的通道，同时也作为火灾发生时的疏散逃生出口，不应因其他用途被占用，但现场检查可发现其多被用于分拣、理货、堆物、充电等，这无形中提升了火灾风险，若冷库起火，穿堂则不具备疏散逃生的作用[6]。

2.4 行业监管缺失隐患

（1）建设施工方面的缺失。冷库是丙二类的仓储建筑，在建设工程的审批验收流程中要进行验收备案的抽查，多数建筑在使用前未经过相关部门进行联合验收，若建筑存在设计缺陷，在投入使用后会存在较高的火灾风险。加之冷链企业没有统一的管理标准，冷库在新建或改建时，存在有些企业考虑经济原因运用不合格材料，没有办理建设施工的相关手续，未经审批就违规施工，都可能引发火灾事故。

（2）冷链行业规范化建设的缺失。现阶段冷链行业的规范化建设因上游技术标准制定的制约，某些标准编制年限较久或适用范围不广，以及不健全的基础设施等，无法适应冷链行业目前的实际发展需要，造成了冷链行业没有合理、统一的规范化管理。

3 提升冷库消防安全的有效对策

3.1 落实专项治理，提升冷库施工质量

（1）各地需开展专项行动，加大力度排查冷库建筑及冷链行业的消防安全隐患。根据专项整治消防安全的3 年行动方案，对大型冷库开展调查及整治工作，针对每个冷库制定相应对策。冷库的库板材料是可燃或耐火性能低的材料，指导单位制定相应的整改措施，利用更换耐火材料、钢结构提升防火保护、添加消防设施等手段，使冷库提升消防安全管理；核查中判定为重大火灾隐患的，及时抄告当地政府进行挂牌督办；对隐患严重、不接受整改的企业，强制进行查封、关停[7]。

（2）严格开展消防技术的审核与验收。冷库的新建或改建，要由公安及消防部门介入，遵循“严格执法、热情服务”这项原则，全面进行冷库在选址、审核消防设计图纸、施工、竣工验收等方面的监督，保障没有遗留火灾隐患。

（3）加强施工过程管理，防止火灾发生。冷库在建设时必须加强以下防火措施：控制用火、用电；可燃材料的有效隔离；按标准配备灭火器材，严格执行相关施工制度及监护措施。

3.2 强化安全意识，完善设施器材配置

冷库的消防安全管理中，消防安全设施有着重要作用，因此要完善管控冷库消防的安全设施，具体有以下几方面。

（1）冷库管理者在注重经济利益的同时，还要提升对冷库消防安全器材的投资，消防器材的充足对冷库消防的安全管理可起到积极的促进作用。

（2）定期管理维护冷库的消防安全设施，例如，消防设备开展定期安全检查，保障其正常使用。另外，定期组织冷库工作人员开展消防演习，让员工在演习中提升自身对火灾的防范及应对能力。

（3）提升冷库隔热设施的建设，在火灾发生时，使多数电气设备在短时间内能够不受火灾侵袭，为冷库争取更多控制火灾的时间，尽量减少损失。

（4）创建相关的规章制度，并加强管理，可更有效地约束冷库人员的不当行为；另外，一旦发生火灾，可追究有关人员的直接责任，用以警醒他人，增强安全防火意识，更好地开展冷库的消防安全管理。

冷库的储藏技术通常采用液氮制冷技术，但液氮制冷技术隐含火灾风险，在实际使用中要真正保障冷库消防的安全管理。因此，这项技术也成为冷库在消防安全管理方面的难点，按照液氨制冷技术及冷库消防具备的特性，要合理完善冷库在储藏技术方面的消防安全管理。国家和冷库应用企业在液氨制冷及冷库的消防安全管理方面越来越重视，提升液氮的消防安全管理不仅可以更好地开展冷库安全生产，也能极大地保障人民生命财产的安全。

3.3 健全消防标准，提升建筑防火质量

2021 年12 月《冷库设计标准》（GB 50072—2021）经全新修订后正式执行，新标准明确规定了冷库冷藏间的设计中防火分区、穿堂、封闭式站台等允许的建筑面积上限，装配式冷库防火隔离、冷库建筑疏散区域排烟、穿堂区域排烟等的标准，指示冷库消除设计中的安全隐患，其宗旨是从源头建立消防安全，使冷库建筑正确对待消防安全的管理工作。相关部门还要加快颁布冷库建筑在地方、行业的消防安全等管理标准，用以使冷库建立健全自身的消防安全的管理、检查、整改等工作制度，使消防安全的管理发展为常态化、制度化、规范化，让消防工作有完善的组织、职责、责任、设施、培训、管理等工作制度，杜绝各类消防安全隐患，有效提高企业的消防安全及事故应急处理的综合管理能力。

3.4 消除火灾隐患，加大行业监管力度

（1）加强日常的监管，杜绝冷库安全隐患。因没有对冷库建筑的消防安全工作的正确认识，冷库建筑在消防的监管方面还存在很多不足。目前冷库的规模和形式在不断发展扩大，这会导致今后的使用中火灾隐患及事故更频繁地发生。未来公安及消防机构要重视起冷库消防安全管理，加大日常监管的力度，监督冷库使用单位制定相关消防安全的管理机制，且真正贯彻落实。对使用中的冷库，公安消防部门应协同建设、安监、规划、工商等各部门进行联合检查，对不规范使用的，限期整改，若存在严重的安全问题，甚至对公共安全有重大威胁的，勒令停止使用，防止冷库造成火灾事故。

（2）通过消防智慧平台，创建冷库的消防设备物联网系统，提升城市远程消防监控。目前未创建消防设施物联网的冷库要推进这项工作的建设，按冷库的电气设备火灾风险级别高的特征，增加相应的电气设备火灾监控手段。另外，建立健全冷库风险发现及长效管控机制。将冷库显著的火灾风险归入城运中心的网格化消防巡查范畴，利用大数据、多系统、多部门对数据进行共享、分析及治理，完成公众、单位、网格员、公安部门、消防部门等众多角色共同对冷库消防安全隐患的发现机制，发现风险及时上报，彻底消除消防安全隐患。

4 结语

总之，要注重冷库的消防安全管理，明确管理责任，降低火灾风险。冷库消防安全管理工作旨在降低或杜绝火灾的发生，配备各类消防设施及制定相关措施可将火灾损失尽量减小，要结合冷库实际运行情况创建管理制度，完善冷库的火灾预防及应对预案，将先进的数字化监控技术融合于消防监督及灭火救援工作，确保冷库内外部的消防安全，促进冷库行业可持续的发展建设。