采取综合措施，推进蛋鸡标准化规模养殖

宋国翠，宋国欣

1.东丰县黄河镇综合服务中心，吉林东丰 136300；2.东丰县东丰镇综合服务中心，吉林东丰 136300

蛋鸡是广大养殖户主要饲养的动物品种，并从中获得良好的经济效益。蛋鸡的养殖方法较多，从家家户户散养、圈养、舍内平养，逐渐发展到舍内立体式笼养，养殖方法不断改进提升，有效地提高了养殖成活率和产蛋率，成为农民增收致富好项目。为更好发挥蛋鸡产业优势，提高标准化养殖水平，进一步提高蛋鸡养殖效益，结合生产实践，撰写本文章，供同行和养殖朋友借鉴。

1 主要建设内容

1.1 选好适宜建设地点，达到防疫基本要求

按照动物防疫条件要求，保持一定距离，一般选择距离居民密集区500 m以上，地势平坦，交通便利，水源充足的地方建场。虽然鸡舍为封闭舍，但也要尽量选择以朝南向为主的方向，利于采光和提高鸡舍内的温度，为养殖创造更为有力的条件。同时，要按照动物防疫条件要求，远离其它动物养殖场、动物诊疗场所、屠宰场等，防止相互间的环境污染，造成疫病传播。

1.2 合理布局各功能区，达到环境卫生控制要求

养殖场办公区（生活区）、生产区严格分区，将办公区设置在上风头，首先要保证人员的安全，防止生产区的污染物随风进入办公区；中间为生产区，主要包括鸡舍等生产性设施，尽量在鸡舍的上风头建设饲料加工间、饲料库等；无害化处理区要建在下风向，主要包括粪便堆积发酵场、病鸡隔离舍、污水处理池；规模养殖场要建立完善的设施，单独设置净道、污道，净道污道分开。饲料等生产投入品运输到场区走净道，直接送到贮存加工场所，生产中产生的粪污、死亡的鸡只，运出的鸡及产品经过污道运出，满足标准化建设要求，为未来发展和养殖场提质升级提供更为有力的基础条件。

1.3 建设标准化鸡舍，为优质生产提供基础保障

鸡舍建设要考虑到长期性和坚固性，要根据自身条件，资金能力，量力而行，适度规模建设。不建议投资过大，导致鸡舍建成了，但却缺乏运营资金，增大经营压力，给今后发展带来隐患。同时，标准化建设，标准化生产已成为现代牧业发展方向和必然要求，可有效的与现代深加工企业对接，建立良好的产销模式，充分发挥标准化生产优势和经济效益。

1.4 保持适宜的养殖密度，创造良好的生产空间

密度过大不仅养殖效果不好，还容易引起疫病发生。一般采用三阶梯笼养，25只/m2，平均每只鸡占笼面积400 cm2。鸡笼的生产厂家较多，配置也比较规范，按要求配置和放入鸡只就可以了。放置鸡笼的面积占鸡舍面积的2/3，鸡舍的利用面积就比较高了，要根据养鸡规模合理配置。

1.5 配套先进生产设备和品种，提高生产效益

随着现代养殖技术的提升，在供水、供料、除粪等方面要采取机械化、自动化的生产设备，减少饲养人员，降低劳动强度和生产成本，以提高工作效率和养殖的经济效益。逐步实现自动化、信息化、数字化管理，提升管理水平。品种就是效益，要收集现代蛋鸡品种信息，选择具有产蛋多、适合笼养的蛋鸡品种，创新应用高产品种。

1.6 选择优质饲料，为生产提供充足的营养保障

总体上要保证饲料来源正规，坚持优质安全原则。本地自采饲料要做好采购记录，记录好采购地、数量、价格和生产者的基本信息。成品料采购，要认准饲料生产厂家，查验营业执照、产品合格证、产品检验报告等质量保障证明，确保饲料营养物质含量达到配方要求标准，保障蛋鸡生长和产蛋的各种营养需要。要根据不同饲养阶段饲喂不同的饲料，目前多采取全价饲料，饲喂方便，省时省力，成本偏高，适用于较大型规模生产。自配饲料，由于所有原材料自行采购，饲料营养成分有保障，节省支出。增加了劳动负荷，适用于小规模养殖。

1.7 科学饲养管理，提高养殖效果

要从鸡雏引进、开食饮水、饲喂次数、通风光照，温湿控制等环节，严格按照标准、程序、规定进行全方位、规范的饲养管理，提高养殖管理水平。通过精养提质量，靠规范管理提效益。同时，要及时淘汰弱鸡、低产鸡和倒茬鸡，可降低成本，提高效益。

1.8 要做好疫病防治，确保蛋鸡安全生产

疫病是危害养鸡业发展的重要因素，也是影响产品质量的首要因素，如果一个蛋鸡场发生了疫病，鸡蛋产品就很难保障了，因此我们要围绕疫病防控做好产品质量控制工作。

1.8.1 选好雏鸡来源，从源头上控制疫病

雏鸡要来自无疫区、净化场，一旦所进鸡雏出了问题，很难控制，会造成极大的经济损失。而且还会给以后防控带来很大难度和隐患。

1.8.2 制定好免疫程序，严格控制疫病发生

要根据上级动物防疫主管部门的工作要求，结合本县及本场疫病发生情况制定切实可行的免疫程序，从购雏开食就要选好疫苗，规范操作，重点做好禽流感、鸡新城疫、鸡马立克氏病、鸡传染性支气管炎、鸡传染性法氏囊、鸡痘、传染性喉气管炎、减蛋综合症等项免疫，做到应免尽免；要严格执行免疫操作规程，检查疫苗的生产厂家、生产批号、保存期限，确认疫苗质量。领取疫苗后要在规定时间内用完，禁止超时间使用，或超期疫苗加倍使用。免疫方法要正确，注射用疫苗要足量注射到皮下或肌肉内，口服苗和喷雾苗要保持一定用水量，让鸡饮足疫苗量或到喷雾量，达到群体免疫，做到免疫确实，达到应有的免疫效果。

1.8.3 开展药物预防，辅助做好疾病的防治

特别是雏鸡前一阶段，免疫机能不够健全，或缺少针对性疫苗，需要用药物进行必要的预防性投药。定期喂给抗生素，有应激时喂电解多维和维生素C，具有一定预防和治疗作用。同时，做好预防性驱虫，雏鸡生长到1月龄常规驱虫一次，间隔7 d二次驱虫。

1.9 认真做好消毒，创造良好卫生环境

消毒是消灭场区病原微生物，营造良好卫生环境的重要手段，作为一个标准化规模养殖场必须建立健全消毒制度，最大限度地消灭传染源，消除感染疫病隐患。一般大门入口设立消毒池和消毒间，消毒液至少每周换一次，如遇大雨时，雨后马上更换，确保消毒池的水有消毒效果。也可采用消毒门喷雾消毒，直接从生产厂家购入成品，按要求进行安装，效果比较理想，车体上下、左右、前后均能得到全面彻底消毒。在东北进入冬季，大门口消毒池的消毒作用无法体现，采取干粉消毒剂消毒，可收到一定消毒效果。对场区定期消毒，未发生疫病鸡舍每周消毒一次，每月带鸡消毒一次，出售鸡蛋和淘汰鸡后要立即消毒。发生疫病时每天消毒，直到超过发生该疫病一个潜伏期后，改为正常消毒。对每栋鸡舍的门口设立消毒槽，铺上消毒垫，注入消毒液，药液高于消毒垫表面，每天及时添加补充，确保有足够的消毒药。一些生产用设施设备，均应定期清洗、消毒，形成完整的消毒链条和环境。同时，采取全进全出制，便于统一消毒，获得最佳的消毒效果。对从事多年养殖或发生过重大疫病鸡舍要采取闲置1～2年，通过日光自然消毒，短期内需要使用的，要对鸡舍地面、墙壁采取火焰、氢氧化钠等高效消毒药进行强化消毒灭源。对未硬化的地面要将舍内污染的土质清除50 cm，运出堆积处理，经过消毒、撒布消毒剂（入生石灰）、回填净土、消毒、严把进雏检疫关口，确保建立一个良好的卫生环境，保障蛋鸡健康安全生长。

1.10 严格无害化处理，消除场区安全隐患

随着时代发展，无害化处理工作越来越被国家行业主管部门重视，各养殖企业对其认识程度也在逐步提升，养殖场防疫条件审核也将其作为重要考核指标。要提升养殖场档次，必须开展此项工作。首先要建立粪便堆积发酵处理场，养殖场生产的粪便全部送到处理场进行发酵后，作为农家肥用于种植业；建立污水处理池，要求根据养殖规模建设，内外做防水，防渗漏，统一处理后排放。也可把处理后的液体作为肥水浇灌植物，具有较高的肥用价值；病死鸡处理，通过建设病死鸡处理池或焚烧炉处理，全县统一建设处理池的要统一送到乡镇病死动物无害化处理池处理（无疫区建设时已建设），彻底消灭病原体，防止造成疫病传播。

2 建设的必要性

2.1 适应新时代发展形势，大力发展蛋鸡养殖需要

国家畜牧法和产业发展规划都把标准化生产列入重要建设内容，它代表着先进生产力的发展方向，先进的生产水平，具有较大的发展空间。通过生产的标准制定，规范标准化建设内容、生产标准，生产出更多更好的蛋鸡产品。也只有这样才能满足人们不断增长的消费观念，及消费水平的需要。

2.2 与大型精深加工企业接轨，开拓高尖端市场的需要

规范生产标准、行为，养殖产品质量过关，全面开展产品绿色、有机质量认证，取得产品资质，打造优势品牌，提供质量安全保证，精深加工企业采购原料产品有了可靠质量和安全保障，手续更加完备，成为首选产品，主动对接。鸡蛋等产品就会有广阔的销售渠道，产品销售会供不应求，市场分厂广阔。

2.3 扩大生产规模，发挥规模效益的需要

通过标准化建设、生产，产品质量的提升，高质量产品的市场需求量增大，为产业发展创造广阔的发展空间。原有生产规模难以适应市场需求，规模效益驱动，扩大规模成为必然，并成为良好的发展机遇，促进经营者进一步扩大再生产规模，从中获得更大的经济效益。