茶文化视角下的高等教育学专业教学及其对人才培养的策略研究

王 琳

（商丘职业技术学院，河南 商丘 476000 ）

教育是改善国民素质的直接作用方式，通过教育可以培养出一批具有时代特色、具备深厚文化内涵的人才。教育学是特殊的教育，它不仅为教育服务也会直接作用于教育，培养的是教育界的研究人才以及实践人才，所以教育学专业对我国国民素质的发展具有重大的影响[1]。文化软实力成为了衡量国家综合能力的重要标志，国家发展离不开文化的传承与发展，只有国家具有文化底蕴，其发展才是可持续的。茶文化是我国传统优秀文化的重要组成部分，将茶文化运用到教育学专业问题的解决中去，可以为专业融合新的教学方法以及教育理念，同时为人才的培养注入新的活力，向社会输送高质量的优秀教育人才。

1 茶文化及其特点

1.1 茶文化发展及其历史

茶文化是我国优秀传统文化之一，拥有四千多年的传承历史，对我国的经济发展、对外交流、民族思想等都有很深的影响。早在隋唐时期人们就养成了喝茶的习惯，并且茶文化已经融入到普通百姓生活中，喝茶也成为了当时最流行的娱乐活动之一[2]。随着茶文化的发展，许多关于茶的诗以及著作诞生了，系统的诠释了茶的含义以及意义，形成了我国特有的茶文化体系。对于茶而言，越是招待尊贵的客人，对茶的要求就越高，也就越讲究茶礼。茶礼就是人们在饮茶中形成的良好习惯，一方面是对客人的尊重以及重视，另一方面体现了自身的文化底蕴，将自己儒雅的气质展露出来，因此饮茶就成为了一种精神生活。

明清时期我国的茶叶享誉西方世界，吸引了许多西方学者来我国学习经验，在我国对外贸易中，茶叶成为了主要商品之一，而茶叶的制作以及饮茶的工艺也发生了变化，我国茶文化随着对外贸易的增加也受到了世界的喜爱。直到近现代，系统的茶学教育体系已经得到了建设，许多高校开设了茶学院，逐渐将茶文化引入到高等教育中。近年来国家对文化发展比较重视，茶文化被运用到教育研究中，这也是茶文化在新时期的一次腾飞[3]。

1.2 茶文化的特点

茶文化是我国优秀文化的传承，既有自身的本土特色，又有区域性的地域特色，同时在国际社会也得到较好的发展，所以茶文化得到了绝大多数世界人民的认可与支持，并且经久不衰。

我国幅员辽阔，茶叶的种类繁多，岭南有高山绿茶、红茶、龙井等，在云南与西南则有普洱，所以不同地区其茶文化又有会很大的差别，就形成了我国多样化的茶文化。茶文化具有四千年的发展历史，无论我国主流学派思想如何变化，都不约而同的对茶文化进行了传承。传统的茶文化融入了儒释道三家的“静”、“和”、“仁”等核心理念，在发展过程中又形成了茶礼、茶艺、茶音乐等多种文化元素，更加丰富了茶文化的内涵，所以从传承的角度来讲，茶文化是不断发展和传承的，并且具有时代的特色，对社会的影响具有积极的作用。我国是茶文化的发源地，世界茶文化来自于中国，无论是日本还是欧美其茶文化都来自于中国茶文化，并且在世界上也广受欢迎，形成了具有区域性的国际茶文化。

2 茶文化教育与高等教育学专业教育及其人才培养的现状

2.1 茶文化教育的发展状况

茶文化的教育在建国之前都是以家族传承为主要形式的，其传承的范围较窄。建国以后，我国对传统文化进行了深入的为挖掘与研究，尤其是对茶文化的研究，近年来取得的成就颇丰。茶文化的教育目前已经形成相当完备的教育教学体系，而茶文化的教学不仅体现在茶文化传承与茶文化研究方面，茶文化教学已经成为国家对人才思想政治教育以及思想观念教育的一种方式[4]。

茶文化是我国优秀传统文化的一部分，而且结合了我国传统文化的核心理念，与儒释道三家的理念一脉相承，发展至今已经形成较为完善的文化传承与发展体系。而教育的目的就是为了让茶文化的影响力进一步增加，在新时期的文化建设中做出重大的贡献。但是结合当前文化发展的前景，仅仅依靠茶学院的教育，培养的茶文化人才远远不能满足社会的需求。茶文化的适应性较广，而且兼容性较好，并且是我国传统文化的核心，所以茶文化的教育亟待进一步的提升与完善。

2.2 高等教育学专业教学及人才培养的现状

首先，大学生的发展与教育学人才的培养模式存在误差。高校面对的是广泛、全面的大学生教育，注重学生素质的全面发展，但实际的教学中大学生的培养依然采取传统的教学模式，也就是重点培养学生的知识能力，根据专业的选择提升自己的学术能力，过于重视学生理论知识的培训；教育学专业所培养的是具有时代性和先进性的教师补充队伍，其与普通的大学生培养有明显的差别，不仅要求专业能力高，还要求学生综合素质以及能力较高，所以高等教育学专业的人才培养模式与普通大学生的培养存在一定的误差。

其次，当前教育学专业人才的培养不能满足教育事业的需求。目前大学对人才的培养考核主要以学分的方式进行考察，只要相应的学分修够就可以顺利毕业，但是这种制度有利也有弊，学分制可以更加明确大学生的培养方向，而且大学生可以根据自己的能力选择相应的学科进行学习，而弊端也是相当明显，有些学科学分较低，学习起来比较麻烦，而且学习周期较长，那么这就会使选修该学科的人较少，另外对于必修的学科而言，分值较低的学生不重视，只要达到及格就行。

最后，高等教育学的人才培养模式有待进一步完善。完善、科学的人才培养模式可以培养出更加优秀、适用于当前教育状况下的教育人才。[5]一方面明确人才培养的目标、人才的定义以及人才所需要达到的能力标准；另一方面需要建立完善的人才培养机制，明确培养过程中需要学习的科目，如何才能达到国家对教育学专业的要求，如何建立专业化人才培养互补机制以及人才重塑计划，这都是需要明确的，而目前的高校并不能确保该项工作的进行，因此培养的人才参差不齐、能力有所欠缺。

3 茶文化对高等教育学专业教育及人才培养的影响

3.1 茶文化的知识传承作用

教育学专业培养的是技能型教师人才，其研究能力较强，因此在教学实践中对知识的传播以及文化的传承作用更大，所以在高等教育学专业的教育中引入茶文化的教育，有助于知识的传承。茶文化是我国优秀的传统文化之一，教师作为文化的传播者以及传承者，承担着重要的责任，在文化大繁荣时期，茶文化是最具竞争力的文化之一，在高校学习期间接受茶文化的传承也可以对自身的素质与能力有所提升[6]。作为新时期未来的教师，必须适应文化发展的需求，树立教书育人的终身目标。教师不仅是知识的传承者和传授者，也是学生的朋友和心灵导师。关于茶文化的许多名人故事对当代青年也有激励作用，所以茶文化不仅是非物质文化遗产，也是现实生活中人们的需求，茶文化融入高等教育学专业的教学中是非常具有可行性的。

3.2 茶文化的养生作用

进入快节奏的生活让许多年轻人感受到了前所未有的压力，茶文化以静为核心，注重修身养性，所以在快节奏的生活中，养成喝茶的良好习惯在一定程度上可以缓解生活的压力，认识到身体的重要性，从而注重养生。茶自身就有净化心灵以及扩张血管的作用，其内含有丰富的茶多酚以及茶碱，对身体是有益的。因此，在高等教育学专业中引入茶文化教育不仅可以丰富未来教师的综合素质，也可以让教师在快节奏的生活中找到合适的解压方式，从而做到养生。

4 基于茶文化的高等教育学专业教学及其人才培养的策略

4.1 开设茶文化相关课程

茶文化融入到高等学校教育学专业是需要一定研究和实践的，对于教育学而言，其主要课程并不是茶文化，而是教育学专业的相关课程，那么就要认真定位茶文化是作为哪种形式的课程引入。首先，我国高校课程分为选修课和必修课以及公共基础课和专业课，而茶文化对教育学的人才培养影响是很大，但是并不能作为主要课程，所以在课程的分类上可以将其归到公共基础课或者选修课程。其次，茶文化体系比较大，需要结合教育学专业的方向进行课程设计，茶文化的课程在教育学专业中应该发挥专业辅助作用、丰富高校学生的精神生活、提升综合素质能力，因此课程占比不应该很大，所以在课程内容的选择上可以结合一些与教育学有关的内容，也可以选择茶文化的基础知识进行传授。当然也可以开设专门的茶文化教育课程例如茶艺、茶礼等，这些知识在学生以后的生活中可以运用到，作为教师应该具备深厚的文化底蕴，树立博学多识的形象，同时也可以在生活中调节自己的节奏，为教育事业保持最佳的状态。

4.2 开展茶文化与教育学专业相关的课题研究

教育学培养的是研究型教育人才，更加强调教育人才的研究能力以及实践能力，所以在课程融合以及教学过程中就可以开展茶文化相关的讨论课题。茶文化并不是所有内容都适合教育学专业，其中涉及到的比较专业化的知识，只适合了解，而那些基础的概念或者基础的能力才是教育学所需要的关键知识。而教育学专业的毕业生就需要掌握一定的技巧，这即使作为学生的能力考察，也是作为未来教师的资格考察，同时也是考验专业培养目标的明确性，评估教育学专业人才的建设模式以及规划，从而为教育做出重大的贡献。目前茶文化研究热潮迭起，就可以让高校的教师与学生共同探究茶文化的实用性，结合本专业的特色研究课程建设，从而有针对性的做出规划，更好的服务于本专业的学生。这样一来也就锻炼了学生的科研能力，充分发挥了茶文化的魅力。

4.3 以茶文化理念开展社会实践活动

教育学专业是培养专业的教学研究型人才的，是满足当前素质教育改革需要的，因此教育学专业是优化我国现阶段教师队伍的重要学科。新时期，国家对教师的重视程度大大提升，教育学专业是为了培养专业化研究型教师的，要求教师是全面发展的人才，所以教育学专业在教学中更开展各种专业技术课程，以提升未来教师的综合素质能力。高校毕业生作为优秀的教师备选人才，需要掌握包括茶艺茶文化等在内的诸多知识和技能，用茶文化理念指导工作和生活。在校园文化建设上可以将茶文化兴趣引入到社团的建设中去，负责学生的社团活动，与社会建立实践联系，从而强化高校毕业生的社会实践能力，提升专业的综合运用能力。