微量元素运动补剂对排球运动员生理机能的影响分析

武启凡（商丘职业技术学院公共体育教研室 河南商丘 476000）

排球运动员在比赛和训练过程中的运动强度较大，会消耗大量体能，因此必须通过补充具有较高纯度且容易被运动员身体吸收的运动补剂来恢复他们的体能，改善运动性疲劳状况，进而提高运动员的运动能力。微量元素是保证人体正常新陈代谢的必需营养元素，在保证运动员机体健康状态方面发挥着重要作用，排球运动员在竞技状态下会消耗大量微量元素，如果未向其体内及时补充相应的微量元素，运动员可能会出现生理机能失调的情况，并在较大程度上降低运动能力。因此，应充分认识到微量元素运动补剂对排球运动员生理机能的积极影响，合理补充适量的微量元素运动补剂，帮助排球运动员尽快恢复体能，以呈现出良好的竞技状态。

一、排球运动员对微量元素的需求及运动补剂服用情况

微量元素在排球运动员机体代谢调节过程中发挥着重要作用，对运动员的生理机能有多方面的积极影响。无论是正式的排球比赛还是平时的高强度训练，运动员每天都会大量出汗和排尿，此时身体会大量流失铁、锌、铜等微量元素，对于专业运动员来说仅仅依靠合理膳食来补充微量元素显然不能够满足机体需求，额外补充微量元素运动补剂是较为必要的，既能够满足排球运动员机体对各类微量元素的实际需求，还能够避免摄入其他非必要的营养物质，保证排球运动员摄入均衡的营养物质，改善他们的生理机能，提升其运动能力。

在实践中一定要慎重补充微量元素运动补剂，应配置专业的营养师动态追踪排球运动员体内的微量元素变化情况，根据运动员的不同情况科学补充微量元素运动补剂。例如，正常人每天的生理活动需要靠20 mg左右的铁元素来维持，而对于排球运动员而言，其每天应补充的铁元素含量应在25 mg～30 mg，不能出现铁制剂过量使用的情况，否则会导致机体出现铁毒性反应，损伤细胞甚至可能导致肿瘤疾病的发生。所以，在实践过程中，应结合排球运动员的定期营养状况测试结果，来确定微量元素运动补剂的供应量。

二、微量元素运动补剂对排球运动员生理机能的积极影响

目前市面上微量元素运动补剂的主要成分以铜、铁、锌为主，下面将重点针对铜、铁、锌这三大元素来分析微量元素运动补剂对排球运动员生理机能的积极影响。

（一）铜元素对排球运动员生理机能的积极影响

1.铜元素的功能

铜元素能够促进血液、中枢神经和免疫系统功能的正常发挥，其参与酪氨酸酶、单胺氧化酶、超氧化酶等多种酶的合成，同时还能够维护骨骼、血管的正常运行，是维持人体生理机能的必要微量元素。

2.铜元素对排球运动员生理机能的影响

高强度的运动往往会导致运动员体内出现代谢紊乱的情况。对于排球运动员而言，如果其体内缺乏铜元素，则会导致小细胞贫血、低血素等问题出现，最终造成缺铜性贫血，影响甲肾上腺素、孕酮的合成，降低机体免疫力。此外，缺少铜元素还会降低弹性蛋白与胶原蛋白的合成速度和合成数量，严重的甚至会导致人体血管破裂。总之，对于运动员而言，体内适量的铜元素有助于清除自由基、提升运动员的竞技状态和训练水平。

研究表明，排球运动本身并不会造成铜元素缺乏，如果排球运动员平时接受的是中等强度或低强度的训练内容，机体并不会受到太大刺激，此时并不需要补充铜元素。如果接受的是高强度的训练内容，运动员机体的生理机能便会随之下降，可以适量摄入铜元素含量丰富的食物。因此，为了有效提升排球运动员的竞技状态，科学高效地完成各项训练内容，在高强度的训练和比赛中应让排球运动员适量服用含铜元素的微量元素运动补剂，从而有效地减少运动员在训练过程中出现免疫力下降等情况，不断提高其生理机能水平，更加适应高强度的训练内容。

（二）铁元素对排球运动员生理机能的积极影响

1.铁元素的功能

作为保证机体正常新陈代谢的一类必需营养元素，铁元素是人体内含量最多的微量元素，其主要的存在形式是功能性铁，其中30%铁元素以铁蛋白和含铁血黄素的形式存在于人体的脾、肝和骨髓等器官中，其余70%铁元素则存在于血红蛋白中。在机体运行过程中铁元素扮演着重要角色，对人体的免疫能力、有氧结合、有氧运输以及能量代谢情况有着直接影响，存在于红细胞中的血红蛋白是氧气运输的最主要载体，而铁元素对血红蛋白的合成则有着决定性影响，没有铁元素就无法合成血红蛋白；当人体内的铁元素含量出现变化时体内血红蛋白的合成情况也会随之受到影响，并导致血液中氧气和二氧化碳的运输能力明显下降，机体便会出现缺铁性贫血的症状。

三磷酸腺苷简称为ATP，是人体内的主要供能物质，其自身不断分解的过程便是提供能量以维持机体正常生命活动的过程，人体内的三羧酸循环过程能够产生大量ATP，而三羧酸循环则必须有铁元素的存在才能够发挥作用，很多酶和因子中也都含有铁元素，当机体内的铁元素不足时会降低酶的活性，人体的正常能量代谢状态会受到影响。核糖核苷酸还原酶的活性同样依赖于机体内铁元素含量，缺铁会导致人体无法正常合成RNA和蛋白质，细胞的增殖速率受到影响，降低机体免疫力。

2.铁元素对排球运动员生理机能的影响

含量充足的铁元素能够提高排球运动员的运动能力。研究表明，排球运动员在大量运动之后外周血液中的血清铁蛋白水平与运动前相比会出现明显下降的现象，说明在竞赛过程中运动员对铁元素有着更大的需求。如果运动员体内的铁元素含量不足或是未及时补充铁元素，在持续较大运动强度的状态下则会出现运动性贫血的症状，生理机能随之慢慢下降，并会影响运动能力。为此，应充分考虑到排球运动员运动过程中对铁元素的需求情况并及时补充。任何运动项目的运动员在高强度运动后都会消耗大量存储于骨髓中和肝脏中的铁蛋白，机体会出现铁元素缺乏的现象，红细胞的生成情况受到明显阻碍，人体内的血红蛋白数量大幅度下降，导致运动员出现缺铁性贫血的症状。缺铁性贫血在我国排球运动员的身体健康问题中较为常见，其体内的血红蛋白浓度较低，直接影响机体有氧运动能力，体内无法进行正常的有氧代谢，在训练时排球运动员的耐力就会大幅度下降。

在对我国多个项目运动员的身体健康状况进行研究后得知，青少年运动员人群出现缺铁性贫血的问题多与自身血清铁蛋白水平不高有关，当体内的血红蛋白数量不断减少时，其运动能力也会随之不断下降。随着排球运动员体内血红蛋白含量的不断变化，其身体功能状态与训练强度之间关系也会有所差别，如果在短时间内运动员体内的血红蛋白含量降低达到10%，运动员就会出现运动性疲劳的症状，而如果血红蛋白含量降低达到20%，对运动员来说就是超负荷训练。含有铁元素的微量元素运动补剂能够针对性地提高排球运动员血清中的铁蛋白和铁元素的浓度，保证身体中储备足够量的铁元素。

（三）锌元素对排球运动员生理机能的积极影响

1.锌元素的功能

人体内有接近200种以锌元素为基础存在的酶，锌元素的存在能够将酶的催化和调节作用更好地发挥出来，在核酸、蛋白质、维生素以及多种营养素的合成与代谢过程中具有重要作用。在机体的生长发育过程中，锌元素是保证人体中枢神经系统和免疫系统活动正常运行的重要物质，具有保护视力和调节食欲等功能，对机体内的组织再生和细胞增殖有着重要影响。一旦人体出现缺锌的情况，机体内多种酶的活力将会大幅度降低，免疫器官和免疫细胞无法正常发挥出自身的免疫功能，伤口便无法及时愈合，机体的免疫力会明显下降，无法有效抵御各类细菌和病毒的侵蚀和攻击。锌元素在机体内还能够发挥出一定的抗氧化作用，当锌元素与人体的红细胞结合后便能够对自由基的形成产生抑制作用，控制进入机体细胞中的铁离子数量，脂类向活性氧转变的链式反应便会受到控制甚至被终止，减轻了因自由基生成数量过多而出现的氧化损伤问题，以锌元素为基础形成的锌酶系统还能够通过控制机体分泌雄性激素来提高运动能力。因此，对于排球运动员来说，为保证具备良好的生理机能和组织功能，应保证体内的锌元素水平始终处于合理状态。

2.锌元素对排球运动员生理机能的影响

锌元素能够有效改善排球运动员的竞技状态，研究表明，在冬季训练过程中运动员体内会流失大量的铁、锌等微量元素，而人体内锌元素水平对机体蛋白质与核酸的正常生成则有着决定性影响，其与运动员机体肌肉增长速度和质量也有着密切关系，锌元素的存在还能够调节运动员机体雄性激素的分泌情况，提高机体的抗氧化能力，从而影响运动员自身的运动能力。对小白鼠运动训练过程进行研究后，研究者发现当小白鼠体内的锌元素含量不足时，其不但无法正常的生长发育，自身的运动反应意识和运动能力也会大幅度下降，而以补剂的形式让其服用适量的锌元素后，小白鼠机体的各项指标在短时间内都得到了恢复，究其原因补充锌元素能够迅速激发体内酶的活性，促使机体内神经元之间具备更多的突触传递介质，保证机体神经对各类运动刺激不产生过激反应。

3.锌元素对排球运动员竞技状态的影响

排球运动员每天都要进行高强度的运动训练，这一过程中势必会排出大量汗液，存在于细胞内的锌元素会逐步迁移到细胞外液并随着运动员的尿液和汗液排出，因此排球运动员对锌元素的需求较大。当其体内缺乏锌元素时就无法正常合成肌蛋白，无法正常代谢蛋白质和氨基酸，肌肉力量会逐步下降，不及时补充锌元素会影响排球运动员的竞技状态。机体内锌元素的含量还会影响激素的分泌和合成情况，当运动员体内的锌元素水平偏低时，胰岛素的降解速度将会变快，机体的葡萄糖耐量和利用率会随之下降，运动员经过高强度运动后易出现低血糖的情况，影响排球运动员的运动能力。大量研究资料证实了运动员剧烈运动后体内的自由基清除能力会下降，长时间处于高氧化应激状态下的细胞便会受到损伤，运动员随之出现运动性疲劳。运动员机体内锌元素的浓度越高，其抗氧化能力就越强，因此为有效缓解排球运动员的运动性疲劳和损伤问题，可以采用微量元素运动补剂的形式向其体内及时补充锌元素。机体内锌元素的缺乏还可能导致运动员出现近视问题，排球类项目对运动员的视力有着一定要求，通过定期服用微量元素运动补剂来及时补充锌元素，保证排球运动员在运动训练过程中能够形成稳定的机体内环境，生成更多的肌纤维和肌蛋白，保持良好的运动能力。

三、结语

排球运动是世界三大球类运动项目之一。作为一项集运动、娱乐和休闲于一体的群众性体育项目，排球在我国有着广泛的群众基础。排球运动员经常进行高强度训练并定期进行竞赛，会流失一定量的微量元素，应及时向体内补充微量元素。微量元素运动补剂可针对性地为排球运动员提供各种微量元素，从而增强排球运动员的免疫力，改善其生理机能。