猪场的选择要根据猪养殖的生活习性,选择地势比较高、通风好,光照时间充足的场址,并需要考虑附近的环境,要远离化工厂,污水处理厂等对水质有污染的场所,也需要考虑交通的便利等一些外部因素。
建立具有一定规模的猪场,猪场的位置布局要符合建筑安全要求以及卫生防疫的要求,严格控制厂区内的分离问题,规模化的养猪场一般有4个主要功能区,即为生产区、生产管理区、隔离区、生活区。生活区主要包括职工宿舍和职工食堂等,生活区一般建立在猪场外围的上风口或者地势高于生产区的位置,为了避免生产区的臭气以及废水污染,保持良好的卫生环境。生产管理区包括办公楼、饲料仓库、杂物间、消毒室等一些与日常的饲养工作相关联的场所,为了管理和饲养的便利,一般建立在距离生产区比较近的位置。隔离区一般用与病猪的隔离处理,包括兽医室、隔离室、粪便处理区等,应设置在厂区地势最低的位置,与生产区距离保持在50 m以内,进而方便猪粪的处理和病猪的管理。生产区是猪场内最主要也是需要面积最大的,通常有猪舍和保育舍,建立在整个厂区的中前方位置,方便饲养时饲料的运输和出售时生猪的装车等问题。
建立完善的消毒标准制度,在厂区的每个出入口都建立消毒间和车辆消毒设备。进入厂区的人员要通过消毒和紫外线照射后才可进入,进出的车辆要经过消毒液的喷洒以及进去消毒池消毒后进去厂内,消毒液使用2%~5%的漂白粉澄清溶液或者2%~4%的氢氧化钠溶液,根据存放的时间规定进行定期的更换。
工作人员要进行定期的身体检查,确保没有传染类的病症带到猪场内,在工作人员进入猪舍前要及时更换消过毒的衣服和鞋子,进入前对鞋底利用消毒盆进行消毒。出猪舍时将工作服存放在猪舍外的定点位置,工作服要定期进行消毒,一般1周1次。非生产区的人员严禁擅自进人猪舍内。
猪舍内的地面、料槽以及人员行走区都要保持清洁,对于猪舍内的猪粪和猪尿要进行及时的清理,每天猪进食后都要对料槽进行清洗。严格按照《中华人民共和国兽药典》的消毒规定对猪舍严格消毒,遵循高效、低毒性、低残留物的原则,15 d对猪舍消毒1次,每个季度对猪舍外围的环境进行消毒一次。
利用杀虫剂、灭鼠器等进行灭虫、灭鼠,防止鼠、虫等进入猪舍,灭除时注意药物以及诱饵放置在猪接触不到的地方,防止被猪误食。
规模化养殖场的建立与稳定发展,最重要的就是,要改善猪的生长环境卫生。在生猪养殖过程中,污水、粪便等问题不能及时解决,造成了一定的环境污染问题。在养殖过程中,最重要的就是积极利用先进的、新型的粪便处理设备,及时处理生猪的排泄物,改善猪栏卫生,不仅可以有效减免生猪感染疾病的概率,还能增强猪肉质量。
规模化的养猪场需要建立沼气池,对猪舍的猪尿以及污水进行循环利用的方式进行处理,将猪尿以及清理猪舍是的污水排放到密闭的沼气池中进行发酵,发酵后沼气可以作为燃料厂区使用,发酵后的废渣可作为废料使用。
猪舍中清理出的干猪粪采用集中堆积的方式发酵处理,通过发酵的过程对猪粪中的细菌、寄生虫等灭菌,充分发酵后的废渣进行堆肥处理后也可作为废料使用。
在遇到阴雨天气时,将雨污进行分离处理,对进到猪舍的雨水直接从排水的水渠,生产和生活污水排放入污水处理池中进行沉淀、发酵和除臭后用做农田的灌溉。
在规模化猪场的养殖过程中,猪感染各种疾病、猪疫的情况也时有发生,因此,要想实现规模化养殖,对于生猪进行疾病预防也是目前要解决的一大难题。最大的问题就是猪群感染疾病,严重的时候甚至可能出现全军覆没,造成严重的成本损失。因此,规模化的养猪场必须学习猪养殖防疫方法,确保生猪的生长不被疾病所困扰。
实现自繁自养。各养猪场的日常管理的不同会有一定的差异性,突然的更换环境会对猪的规律养殖造成难度,同时也会因为环境以及水质问题因为猪病,在规模化养殖场中,尽量坚持自产自养,避免从其他地方引入仔猪,在特殊情况下需要引进时,要进行详细的疫情调查,结合种猪的免疫情况以及仔猪免疫疫苗的接种,进入猪场后先进行隔离饲养,在隔离观察本月之后确定没有疫病情况的发生后,进行有关疫苗的补注再进入猪舍养殖。
规模化养猪场的疫苗接种要制定疫苗接种登记表,对猪场的每只猪从出生开始做好登记记录,确保详细清楚,便于后期的查询。与此同时根据当地防疫机构的要求本地区的主要疫病情况,建立完善的预防计划,采用注射疫苗的方式进行预防。对20~30 d的仔猪可使用联合疫苗(猪瘟疫苗、猪肺疫病疫苗、猪丹毒疫苗)进行注射,等到60 d再注射加强针,进行巩固预防。对于种猪和要进行出售的商品猪每半年进行1次疫苗接种,注射时需要注意已经在妊娠期内的母猪不可以进行注射。
针对猪场的防疫问题,定期的驱虫是为了防止疫病通过虫害进行传播,针对6个月的仔猪进行春秋各一次驱虫,种母猪在配种前10 d进行驱虫。
当规模化养猪场发生传染病时,应第一时间采取预案措施,进行病猪或者疑似病猪的隔离处理,以最快的时间确定疾病病因,对于不能确诊的病情及时将病理送交到相关防疫检验机构进行诊断确定。由于猪类传染病具有传播范围广、发病速度快、死亡率高的特点,基于此,面对疫病的发生要提前制定预案措施,以及治疗方案。同时对猪舍进行全场消毒,对病猪的疫苗接种记录进行核查,确定是否因疫苗的接种不全引发疾病,为未染病的猪进行补注疫苗,并设立疫区进行封锁管理。