青岛市着力培育“十百千”农业全产业链

聂艳林 于倢

青岛将重点培育粮食、花生、蔬菜、果品等百亿级产业链，预制菜、畜牧业两条千亿级产业链，突出种业强农、数字强农，推进优势主导产业和关键环节转型升级，促进现代农业规模效益双提升。

近日，在青岛市人民政府新闻办公室举行的坚定不移推动高质量发展主题系列发布会上，青岛市农业农村局二级巡视员史跃林就“培育农业全产业链，推进乡村产业高质量发展”主题进行情况介绍。

乡村振兴离不开产业的兴旺发达。在当前居民食品消费升级和食品安全形势严峻的大背景下，青岛市以全产业链思维谋定乡村产业高质量发展。发布会上，史跃林强调，青岛市要重点培育粮食、花生、蔬菜、果品等百億级产业链，预制菜、畜牧业两条千亿级产业链，突出种业强农、数字强农等产业，围绕重点产业链条，打造各环节多主体深度融合发展体系，促进现代农业规模效益双提升，实现全环节提升、全链条增值、全产业融合。

转变观念

从产业链源头做起

当前我国居民食品消费升级和食品安全形势严峻，这需要我们开拓思路转变观念，突出全产业链的战略思维，大力推动乡村产业转型升级，提升农业综合效益和竞争力，为乡村产业振兴打下牢固的基础。

所谓农业全产业链是从产业链源头做起，经过种植与采购、贸易及物流、食品原料和饲料原料的加工、养殖屠宰、食品加工、分销及物流、品牌推广、食品销售等每一个环节，实现食品安全可追溯，形成安全、营养、健康的食品供应全过程。

从乡村产业发展来看，2022年，青岛市农林牧渔业总产值达到925.6亿元，规上农产品加工企业营业收入突破2200亿元，农产品出口额432亿元，同比增16.7%，新签约57个过亿元农业大项目，48个开工建设。

史跃林介绍情况时表示，为全面落实中央、省委、市委农村工作会议精神，锚定打造乡村振兴齐鲁样板先行区、加快建设农业强市的目标，青岛市农业农村局围绕稳产能强龙头补链条兴业态树品牌，着力培育农业全产业链、推进乡村产业高质量发展，为打造农业强市开好局起好步。

重点发力

培育农业“强链”

青岛立足产业基础，持续用力培育“十百千”农业产业链。其中，重点培育粮食、花生、蔬菜、果品等百亿级产业链，预制菜、畜牧业两条千亿级产业链，突出种业强农、数字强农，推进优势主导产业和关键环节转型升级，促进现代农业规模效益双提升。

做稳粮食食品产业链。青岛市粮食综合生产能力不断增强，基本形成了产前种子繁育、产中全程机械化、产后储藏加工各环节紧密结合的粮食产业链条。2023年，严格落实粮食安全党政同责，稳面积、优品种、提单产，确保全市粮食播种面积720万亩以上、总产量300万吨以上。实施粮食产能提升行动，推进良田、良种、良机、良法、良制融合，建设一批万亩绿色增粮先行示范区。加快建设益海嘉里食品工业园，提升青岛天祥、品品好、好面缘等重点企业加工能力，培育2家营业收入超50亿元的粮食食品企业。

做强高端畜牧业产业链。以“品质优、生态好、效率高、无疫病、科技强”为主要特色，加快建设涵盖养殖、良种、屠宰、加工、畜牧机械、饲料、兽药、宠物等各环节畜牧业全产业链，确保畜产品保障供给。2023年，重点抓好生猪产能稳定，大力发展肉牛、奶牛、肉羊、奶山羊、肉兔等草食畜牧业，扩大肉牛饲养量，支持奶山羊扩繁。建设10个畜牧养殖重点项目，创建生猪产能调控基地10家，开展畜禽养殖场标准化示范创建，构建种养结合、农牧循环、绿色低碳、生态可持续的现代畜牧业高质量发展模式，确保肉蛋奶总产量稳定在100万吨以上。

做优精品蔬菜产业链。青岛市常年蔬菜种植面积160万亩左右，总产600万吨左右，蔬菜加工市级以上龙头企业80多家，加工量90万吨以上。2023年，着力优化区域布局和种植结构，推广优良品种，推进标准化生产，升级蔬菜生产设施，推进形成一批特色蔬菜产业链。重点建设胶州大白菜、马家沟芹菜、店埠胡萝卜、胶西马铃薯等10个蔬菜生产优势区。深化农产品加工供应链体系建设，重点发展蔬菜储运保鲜和精深加工，加快建设上合国际香辛料产业园，建成农产品产地冷藏保鲜设施15个以上。

做响特色果品产业链。坚持“适地适栽”，以蓝莓、苹果、梨、桃、葡萄、大樱桃等六大树种为重点，构建果树现代栽培体系。2023年，全市水果种植面积稳定在60万亩左右、产量100万吨左右。依托西海岸新区宝山镇、张家楼街道等2个蓝莓重点镇街，平度市云山镇、胶州市洋河镇等大樱桃重点镇，推动集品种引进、种苗繁育、基地种植、果品深加工及销售于一体的特色产品十亿级全产业链建设，因地制宜发展休闲采摘、旅游观光等新产业新业态。

培育高端预制菜产业链。推进农产品加工业转型升级，抢抓预制菜产业发展风口，培育田间到餐桌的预制菜全产业链。2023年，重点推进“2+7+N”预制菜产业集聚发展，建设两个国际预制菜产业集聚区、7个区市级预制菜产业集群、15个预制菜产业链重点项目，培育预制菜产业典型企业、知名品牌，支持成立预制菜产业行业组织、预制菜标准化研究院，加快构建预制菜技术和标准体系，推进预制菜规模化、规范化发展。4月下旬，将在城阳区举办中国预制菜产业发展大会。

实施数字农业强农行动。以数字赋能乡村产业高质量发展，加快建设省级智慧农业试验区。2023年，加快建设青岛市农业农村数字大脑，打造乡村振兴可视化展示、重大动物疫情调度、农村“三资”监管、主粮作物遥感监测分析、防返贫监测预警等应用场景，实现一图速览、一网统管。在设施种植、大田种植、畜禽养殖、水产养殖等领域，创建数字化应用场景，实施农作物高产创建、智慧牧场建设、现代种业数字化提升、智慧农机数字化服务提升、数字化产业新业态培育五大工程，支持建设市级数字农业示范园，争创国家级数字农业创新应用基地。

融合发展

多方赋能产业升级

围绕重点产业链条，打造各环节深度融合发展体系，从抓生产到抓链条、从抓产品到抓产业、从抓环节到抓体系转变，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，实现全环节提升、全链条增值、全产业融合。

遴选链主企业。选育一批农业“链主”企业，综合运用市场化、法治化方式集聚资源，全力扶持农业全产业链发展，促进“链主”企业做大做强。链主企业围绕“建链、补链、强链”要求，向前端延伸建设原料基地，向后端延伸建设物流营销和服务网络，聚焦育种育苗、生产基地、仓储设施、加工流通等环节，组织带领经营主体、科研院所、产业协会、服务机构、电商平台、融资机构，共同发力，培育壮大主导产业。

加强政策支持。持续加大政策支持力度，新增数字农业产业园、现代农业产业园、现代种业发展、乡村振兴示范片奖补等资金支持政策。

培树知名品牌。青岛农品区域公用品牌价值618亿元，进入全国农产品区域公用品牌“十强”。2023年将继续争取市财政安排专项资金用于“青岛农品”推介培育，打造中国知名农产品品牌城市。搭建农产品品牌营销平台，支持建设“青岛农品”高端品牌店、农产品直播基地和知名电商网店。组织参加全国性重要农业展会，举办农产品品牌推介会，构筑全媒体宣传矩阵，全方位宣传“青岛农品”。支持企业参加国际品牌认证，提升青岛农品国际竞争力。