云浮市绿色生态竹产业发展调查报告

董珏捷

（云浮市云城区农业农村综合服务中心，广东 云浮 527300）

1 概述

1.1 政策背景

发展竹产业是实现乡村产业振兴、打造粤北生态发展新高地的重要抓手。2020年中央一号文件也提出要发展富民乡村产业，拓宽农民增收渠道。支持各地结合实际、立足资源优势打造各具特色的农业产业全产业链，加快建设各级现代农业产业园，健全农村三大产业融合发展机制，让农民更多享受到经济发展的产业收益。

按照市委、市政府关于乡村振兴的工作部署，以市场经济为导向，实施产业兴镇、富民兴村行动，充分挖掘产业特色，积极推进当地优势种植、生态养殖，大力发展镇、村优势特色农业产业，打造一批特色农业区域品牌，以示范带动为引领，吸引各类工商资本参与“一村一品、一镇一业”示范建设，深化联农带农惠农，推进乡村特色产业标准化、规模化发展，总体上构建“一村一特色、一镇一主业”发展格局，促进产业扶贫、精准脱贫，助力乡村产业振兴。到2022年，全市创建100个“一村一品”示范村，20个“一镇一业”示范镇。

广东省委省政府高度重视和支持产业园建设工作。2018年启动建设省级现代农业产业园，同年11月广东省农业农村厅印发了《2019～2020年全省现代农业产业园建设工作方案》，文件指出将围绕“主导产业突出、现代要素集聚、设施装备先进、生产方式绿色、辐射带动有力”的要求，继续开展以丝苗米、优质蔬菜、岭南水果、花卉、南药、茶叶、优质旱粮、蚕桑、食用菌、生猪、家禽、水产、油茶、天然橡胶、剑麻等为特色主导产业的现代农业产业园建设活动。目前，广东省已创建10个国家级、119个省级现代农业产业园。为加大支持现代农业产业园的建设工作，2019年广东省人民政府办公厅出台了《关于支持升级现代农业产业园建设的政策措施》，从用地保障、财政金融支持、税费减免、流通和品牌建设、基础设施、环境保护、科技与人才等7个方面提出了21条政策措施，推进现代农业产业园建设走在全国前列。云浮市认真贯彻省委、省政府深入建设现代农业产业园的决策部署，把现代农业产业园建设作为推进农业供给侧结构性改革、实施乡村振兴战略、推动一、二、三产业联合建设的重要举措。

《中共广东省委农村工作办公室 广东省财政厅关于开展扶持村级集体经济发展试点申报工作的通知》（粤委农工办〔2016〕32号）扶持村级集体经济发展试点是中央赋予我省的又一项重要改革任务，为我省破解农村发展难题，促进农村基层治理，率先全面建成小康社会提供了有力的政策支持。

1.2 竹产业简介

1.2.1 竹子简介

竹类属单子叶禾本科植物，竹子分布广，全国皆有生长。竹的类型根据竹竿和竹鞭的生长情况可分为三种，分别是散生型、丛生型和混生型。散生型竹品种不多，如毛竹、方竹、紫竹、淡竹等属于散生型。而丛生型竹类分布广，很多观赏类和笋用竹属于丛生型，如佛肚竹、凤凰竹、青皮竹、麻竹、撑绿竹。混生型竹品种相对更少，茶竿、苦竿竹属于该类型。适合用于竹材的地道竹品种主要是麻竹、毛竹、粉单竹等品种，其特点是生长快、材质好、用途多、经济价值大，一次造林可永续利用，一株竹从出笋到成竹只需2到6个月左右的时间，当年即可砍作造纸原料。若作竹材原料，也只需三年的加固生长就可年年砍伐利用。材竹鞭根系发达，纵横交错，竹林四季常青，挺拔秀丽，是固土养土的优良品种[1]。

1.2.2 应用广泛的竹产业

竹全身是宝。竹心是竹叶卷心，入药，清心除烦，解毒利尿，一般用于小儿的感冒发烧，效果明显。竹叶是优质的包粽子材料，竹荪是枯竹寄生菌，餐桌上的美味，竹笋是历史悠久的传统美食。

竹制品在我国有十分悠久的制作使用历史。近年来，我国竹产业发展迅速，对竹的研究、生产和使用等各方面已处于全球领先。竹子的加工使用了深入到社会、生活的方方面面，用途已十分广泛，随着技术的不断进步，竹相关产品已发展到原竹、日用品、工艺品、竹浆、竹人造板、竹炭、竹盐等众多系列，应用领域已涉及建筑、家私家具、新材料、食品、包装、化工、造纸、制药、纺织、板材等多方面。

除了传统的竹笋、竹材和竹工艺品外，竹子还能生产出竹炭、竹醋液、竹叶提取物、竹质纤维纺纱。竹材在高温隔氧的特定条件下能产生竹炭和竹醋，竹炭可用于净化水质、空气净化、护肤品添加物等多方面，而竹醋液则具有消毒、抗菌等作用。

2 产业背景

2.1 突出的区位优势

云浮市，地处广东省中西部，西江中游，紧邻粤港澳大湾区，交通条件优越，西江黄金水道、广昆高速、广南高铁等快速交通干线四通八达，便捷的交通打通了脉络，推动全市深度融入大湾区“1小时交通圈”。

2.2 优越的自然条件

云浮市地处亚热带，属亚热带季风气候，雨量充沛，气候温和，光照充足。年平均气温21.5℃，年平均降水量1586.5mm，主要集中在4、9月份，平均相对湿度为68%，年日照时数1478.9h，无明显霜冻期，属半丘陵地区，气候条件非常适合发展现代农业。良好的水热条件非常适宜多个竹品种的生长。

2.3 资源概况

云浮市栽种竹子的历史十分悠久，辖区内海拔400～1000m区域均有分布。根据2020年统计，云浮市竹的成林面积约4333.33hm2，其中郁南县竹林面积1933.33hm2，郁南县竹林主要分布在建城、南江口、桂圩等乡镇，主要品种为毛竹、粉单、麻竹、吊丝竹、撑篙竹等，南江口及建城镇是郁南主要的竹纤维粗加工基地，产品主要供应造纸厂。宋桂镇有多年种植麻竹笋及吊丝甜竹笋的经验，2019年年产竹笋干18t，竹材7000t，竹材以毛竹及篙竹为主。2019年，宋桂镇引进竹浆生产企业，年产木质纤维20万t，项目于2020年8月全面建成投产。

罗定市泗纶镇加工竹蒸笼已有两百年历史，清嘉庆年间已生产，泗纶竹蒸笼享誉海内外，2006年被省科技厅评为“广东省竹制品技术创新专业镇”，泗纶蒸笼以本地特产的本地竹为主要原料，经传统手工工艺加工制作而成，具有天然、绿色、健康等特点，使用泗纶竹制蒸笼炊蒸食材，不但持久耐用，还可使食材留下特有的罗竹清香。2011年经国家质检总局批准，“泗纶蒸笼”成为国家地理标志保护产品，“罗竹”牌蒸笼被评定为广东省著名商标。2014年泗纶镇以“泗纶蒸笼”为支柱产业被原农业部评为“一村一品”示范村镇。以技术创新、产品创新、营销创新、文化创新为抓手，推动竹制品加工产业升级，开发推出竹茶萝、竹笔筒、竹保温瓶、竹玩具等竹制品，实现产品多元化。蒸笼企业分别与华南理工大学、广东工业大学、广东省农科院彩田农业科技信息中心等科研机构合作，研发出由电脑数控的竹蒸笼制作部分工序生产机械，实现机械化67%，人力成本下降20%，生产率提高20%。

发展云浮市竹产业，打造全产业链做“竹”文章，能大大提高林地产出率，对带动农民增收，发展现代农业，乡村振兴有重大意义[2]。

2.4 云浮市竹纤维产业现状

2.4.1 竹纤维加工情况

云浮市竹产业主要在罗定市和郁南县，竹纤维加工主要在郁南县，2020年郁南县竹纤维粗加工工厂主要分布在都城镇及南江口镇，竹材来源地主要是建城镇、桂圩镇及南江口镇，境内没有成规模的材竹基地。材竹主要来源于缺乏管理的滩涂竹林、山上稀疏竹林，由农户斩伐后，转卖到竹纤维小作坊，小作坊粗加工打碎成竹纤维转卖至郁南以外的造纸企业。

2.4.2 云浮市竹产业现状分析

（1）种植分散，机械化程度低，竹农劳动强度大，生产成本高，劳动生产率低，严重制约竹农收益的增加。

（2）缺少高产高效栽培竹林，低效竹林面积比重大。竹农经营、管理水平很粗放。

（3）市场无序影响竹业的健康发展，竹农缺少产品销售信息，容易被收购商敲诈，影响提高产品质量和技术创新的积极性，损害竹农的整体利益。

（4）全市现有竹加工作坊规模太小，技术装备水平低，影响我县竹产业的快速发展。小作坊缺乏资金支持及自主创新能力，对产品和设备研发升级能力弱，缺乏发展高技术含量、高附加值加工品潜力，资源的环保性、利用率和增值率普遍偏低。

3 竹产业全产业链发展模式

3.1 打造竹文化博览园

全面调查郁南县竹种类资源现状，建立科研+旅游性质的竹种类资源博览园；积极收集野生竹资源，引进优良竹品种，对品种进行选育、改良，培育合适郁南境内生长的高产优质品种，丰富郁南县竹品种。

3.2 竹产业辐射带动模式

立足龙头企业“公司+基地+农户”“公司+合作社+农户”“合作社+社员”等生产经营模式，创新辐射带动模式，打造竹高效栽培示范基地，充分发挥竹产业园新型农业经营主体集约化、专业化、组织化、社会化的特点，大力发展竹产品订单式种植，全程技术指导，农户负责生产环节，企业负责收购、加工、销售环节，实现新型经营主体和农户的发展共赢[3-5]。

3.3 构建竹产业加旅游的休闲农业经济发展模式

充分挖掘云浮市当地丰富的特色旅游资源，以点带面整合云浮市旅游资源，推动区域内乡村旅游、生态旅游、观光旅游、红色旅游、文化旅游、民俗旅游、休闲度假旅游等资源融合发展，打造出一条以“蚕桑+竹文化”为主题、品牌形象突出的乡村旅游路线[6-7]。

3.4 打造区域公共品牌建设

制定区域公共品牌的长远规划，利用产业集聚地的集群效应支撑区域公共品牌，把云浮市郁南县建设成为竹文化品牌的核心区。坚持品牌培育，鼓励企业、合作社等注册属于自己的竹产品商标和品牌，进行品牌认证，实行品牌化销售，实现大幅度增值。

3.5 竹产业科普基地建设

着手打造产学研基地，完善基础设施配套，健全科普设施，将竹产业与生态旅游观光产业有机结合，积极发挥竹文化特色产业科普基地独特作用，与中小学校建立长期合作机制，为中小学生提供亲近自然、体验生活科普研学基地。同时加强与高等科研院校人才交流的合作，通过高校的科技资源优势，促进竹产业的科技化发展。

3.6 “竹-竹浆-有机肥”循环经济模式

研发竹浆池沉积物转化为绿色有机肥的方法基础上，再研发出竹浆液转化为绿色有机液肥方法，建设有机肥工厂，有机肥施用到竹种植基地，使产业链形成一个闭环，开展循环经济模式[8]。