地菜花煮鸡蛋

黄蓉

阳春三月，在芳草青青的田野里，总能看到星星点点洁白的小花，煞是好看。你们知道这是什么花吗？这是地菜花。地菜又是什么呢？听妈妈说地菜是一种常见的野菜。

每逢农历三月三，外婆就会去田野采摘一大把地菜花，回家把它们洗净，放入大锅中，加入红枣、生姜、鸡蛋、鸭蛋，最后加入适量的水，熬成汤。熬好的地菜汤有一股特别的清香，喝起来也很爽口。外婆叮嘱我们一定要每人喝一碗汤，吃一颗鸡蛋和一颗鸭蛋，这样的话，一整年都健健康康，无病无灾。真的有这么神奇吗？

我怀着好奇心上网查资料。原来地菜的学名叫荠菜，是一种受人们喜爱的可食用的野菜，营养价值很高，食用方法也多种多样。老了的地菜还是一味良药，有很高的药用价值，人们喝了地菜熬成的水可以生精润肺，解毒利尿等。看来“地菜花煮鸡蛋”的风俗也是有一定的道理的。

我觉得每一种风俗都是一种文化，一种精神的寄托，所以才能代代相传。

老师小评

小作者由对地菜花的描写引出三月三地菜花煮鸡蛋的风俗，过渡自然；接着描写了外婆熬汤的具体做法，引出风俗的文化内涵；进而查阅资料，探究风俗背后的科学道理；最后總结全文，表明新时代少年对待传统文化的态度。习作思路清晰，主题突出，值得推荐。

【作者系江西芦溪县芦溪镇第二中心学校五·10班学生，指导并置评：袁媛】