浅析甘蔗和芦荟提取物对肉鸡球虫病的防治效果

高大朋

（山东省平邑县武台畜牧兽医站，山东 平邑 273302）

随着抗生素在畜禽养殖生产中的全面禁用，而肉鸡养殖随着规模化养殖的扩大，肉鸡养殖中的疾病问题开始逐渐凸显，新型的抗疾病药物受到肉鸡养殖户的广泛关注。以往肉鸡养殖中球虫病的防治主要是通过化学药物防治以及免疫疫苗注射的方式，化学药物在肉鸡生产中的常时间使用容易导致球虫虫株出现耐药性的问题，同时化学药物容易在肉鸡畜牧产品中沉积，进而危害消费者的机体健康。球虫免疫疫苗的注射同样也存在很多负面问题，疫苗的保存和使用不规范均有可能导致疫苗的失活，肉鸡球虫病强度疫苗和弱毒疫苗均可能导致肉鸡的患病，影响肉鸡球虫病的防治效果，而新型现代生物技术疫苗的应用需要较大的经济成本，同时研发的成果不够成熟，还没有在肉鸡养殖产业中普及。

植物提取物是现阶段肉鸡养殖中球虫病防治研究的新方向，植物提取物在肉鸡生产中的应用具有安全性高，毒副作用小等优势特点。如牛至提取物对于肉鸡养殖中柔嫩艾美耳球虫感染具有良好的预防效果，牛至精油中包含的酚类、醛类、萜类等活性氧化物质具有直接抑制球虫的功效。楝树提取物对于多种艾美耳球虫卵囊具有抑制作用，效果媲美离子载体类药物。本文将对植物提取物中甘蔗提取物以及芦荟提取物对肉鸡球虫病的防治效果进行介绍，以期为肉鸡球虫病的良好防治以及我国家禽养殖产业的科学发展提供帮助。

1 甘蔗提取物

1.1 甘蔗提取物的活性成分

甘蔗在我国华南以及台湾等地区产量丰富，是一种多年生的高大型实心禾本科植物，主要存在于热带以及亚热带地区的经济作物。试验研究发现甘蔗植株组织的茎叶、甘蔗汁以及副产物甘蔗渣等的提取物均具有良好的抗氧化、抗肿瘤等生物学活性和免疫学活性。这些提取物主要是通过将甘蔗进行压榨、过滤等去除糖分和盐分后所获得，其中主要包含多酚类、黄酮类、醌类等生物活性物质。有研究学者发现甘蔗提取物对于肉鸡球虫病的防治具有良好的效果，使得甘蔗提取物受到广大肉鸡养殖户的关注[1]。

1.2 甘蔗提取物在肉鸡养殖中的应用效果

在肉鸡饲养试验中发现，通过在肉鸡饲料中添加 500 mg/kg的甘蔗提取物可以有效缓解肉鸡球虫病导致的肉鸡生产性能下降，肉鸡血便的情况，同时显著降低了肉鸡粪便中球虫卵囊的排出数量，降低了由于球虫感染导致的肉鸡肠道病变评分。在饲喂了甘蔗提取物的球虫感染肉鸡盲肠组织的研究中发现，肉鸡盲肠组织中球虫的裂殖体、配子体以及球虫卵囊的数量显著下降，同时试验研究发现甘蔗提取物可以有效提高球虫患病鸡盲肠中扁桃体淋巴细胞中免疫抗体的表达水平，说明甘蔗提取物可以有效促进肉鸡肠道免疫机能，改善肉鸡肠道的免疫应答水平，缓解球虫感染带来的肠道损伤[2]。

有肉鸡养殖试验通过在肉鸡饲粮中添加甘蔗的水提物和醇提物后发现，甘蔗的水提物和醇提物均可以有效减少感染球虫病肉鸡粪便中球虫卵囊的数量，同时促进肉鸡的生产性能，改善肉鸡的日增重，降低肉鸡感染球虫病后的死亡率。肉鸡饲粮中甘蔗水提物和醇提物的康球虫指数分别可以达到192.32和227.61，同时两种甘蔗提取物可以有效改善肉鸡的免疫器官发育，促进肉鸡免疫系统的应答水平，增强肉鸡机体的免疫功能，达到抗球虫的效果。在肉鸡球虫病治疗方面的研究中发现，对肉鸡球虫感染试验组饲粮中添加500 mg/kg的甘蔗提取物可以有效降低患病肉鸡粪便中球虫卵囊的数量，在饲喂添加甘蔗提取物饲粮的 1 d和 3 d后，患病肉鸡粪便中球虫卵囊的数量分别下降了 83.54 % 和 98.73 %，同时两个试验组中肉鸡的平均增重率提高了 65.84 % 和61.90 %，说明甘蔗提取物在肉鸡球虫病的治疗方面也可以发挥良好的效果[3]。

2 芦荟提取物

2.1 芦荟提取物的活性成分

芦荟是一种古老的中药材，在我国传统医药学中占有非常重要的地位。芦荟是百合科植物中的一种，属于灌木状多肉质草本植物，在传统医学上的研究中，芦荟的应用可以追溯到几千年以前。芦荟提取物主要通过将新鲜芦荟叶捣碎后，通过使用乙醚脱色，乙醇浸泡后蒸馏浓缩所获得，其中主要包含蒽醌类衍生物、多糖和糖蛋白等活性物质。芦荟的品种以及人工选育品种达到了 500种左右，研究发现芦荟中含有丰富的抗菌、抗病毒以及抗炎抗氧化等功效，同时对于动物机体创伤的愈合具有良好的效果。

2.2 芦荟提取物在肉鸡养殖中的应用效果

研究学者发现芦荟以及芦荟提取物在肉鸡球虫的防治中具有良好的功效，在患病肉鸡的试验探究中发现，人工感染了巨型艾美耳球虫病的肉鸡饲粮中添加不同浓度梯度的芦荟可以有效缓解肉鸡球虫病症状，分别在患病肉鸡饲料中添加0.1 %、0.3 % 和 0.5 % 的芦荟，均可以有效降低患病肉鸡粪便中球虫卵囊的数量，同时随着芦荟在肉鸡饲粮中添加量的提高，患病肉鸡肠道病变评分的值逐渐下降，说明芦荟可以有效缓解由于球虫感染导致的肉鸡肠道损伤，达到治疗球虫病的效果[4]。在芦荟提取物的试验研究中发现，在人工感染球虫肉鸡的饲粮中添加 2.5 % 的芦荟胶可以有效达到抗球虫的效果，肉鸡粪便中球虫卵囊的含量显著下降，同时添加了芦荟胶的试验组肉鸡生产性能相比对照组明显提高。有研究学者发现在肉鸡饲粮中连续添加 3 d芦荟醇提物和水提物均可以显著降低肉鸡每克粪便中球虫卵囊的数量，进而缓解球虫感染导致的肉鸡肠道损伤。芦荟在肉鸡养殖中的抗球虫效果于芦荟的品种有一定的关系，同时芦荟提取物的纯度以及芦荟的产地对于肉鸡球虫病的抵抗效果也有所不同，但均可以获得显著的抗球虫效果。后续研究可以通过考虑不同品种以及不同提取方式对于芦荟抗球虫效果的试验，以促进芦荟在肉鸡抗球虫病方面研究的不断改善[5]。

3 小结

规模化肉鸡养殖中球虫病的出现严重限制了肉鸡养殖产业的发展，通过对植物提取物的科学开发，在肉鸡球虫病防治上获得了良好的效果。目前，植物提取物应用上存在的问题主要是提取工艺不够完善，活性物质的得率不够稳定等，通过对提取工艺及条件的优化，提高得率和纯度水平是未来植物提取物开发应用的重要方向，也是植物提取物对肉鸡养殖中球虫疾病防治的关键。