工业互联网标识解析在甘蔗制糖行业的应用

□ 南宁 胡家森 等

2018年，工业和信息化部发布了《工业互联网发展行动计划（2018-2020年）》，第一次提出了构建标识解析体系的行动。标识解析体系包含递归节点、企业节点、二级节点、国家顶级节点等要素。二级节点面向行业和企业提供服务，主要提供标识注册服务、标识解析服务、标识数据服务以及运行监测等功能，是整个标识解析体系的中间环节。

一、项目作用、定位及应用

1.二级节点的作用。二级节点是整个标识解析体系的核心环节，直接对接国家顶级节点和服务于企业。几年来，标识解析体系的应用快速发展，部分二级节点不仅能够满足行业内的需求，标识解析的服务能力、服务深度、服务范围都有很大的提升，对标识解析体系起到了重要的支撑作用。

2.二级节点的定位。二级节点是标识解析体系的应用平台，可以为企业的应用提供支撑能力。平台能够在保证数据主权的前提下，促进跨企业的信息共享和信息交易。二级节点通过本身数据的沉淀，尤其是注册信息、解析日志等，长期的数据分析和挖掘，可以衍生新的应用和模式。二级节点不仅仅是基础设施，还是打造数据标识生态的重要引擎，通过标识标签、标识读写器、标识解析软硬件集成、标识解析应用、标识解析体系运营、标识解析公共服务等，可以形成一个巨大的产业生态体系。推动行业向规模化、规范化的方向发展，是二级节点的重要使命。

3.二级节点的应用。截止2022年6月份，二级节点已经在31个大类行业中应用，主要的应用方向有产品溯源、智能化生产、供应链管理、规模化产品定制、全生命周期管理、服务化延伸等，通过对领域中的人、机、物进行唯一身份标识和解析，实现信息的采集、关联和共享。未来的发展趋势，一是与工业互联网平台协同推进，通过工业互联网平台的行业应用和二级节点的标识解析深度融合、互联互通，催生新的应用模式。二是已有标识的再扩展应用服务。三是探索信息共享需求创新应用。二级节点的应用将是多元化、多方向、综合应用的趋势。

二、甘蔗制糖行业项目应用基础

二级节点主要应用在行业上，并且以某一龙头企业牵头实施。按照这一思路，选择的行业在一定的区域内具有发展优势，上下游业务具备一定的复杂性和综合性，数据量庞大等性质。广西作为全国最大的甘蔗种植基地和制糖业最兴旺的地区，具备运营甘蔗制糖行业二级节点项目的条件。

1.甘蔗种植面积。国家以广西、云南两地为重点，划定甘蔗生产保护区1500万亩，其中，广西1150万亩，占比77%。截至2020年底（之后暂停建设），广西已经建设高产高糖甘蔗基地504万亩，非高产高糖生产保护区高标准甘蔗基地101万亩，高产高糖基地水利化建设345万亩，高产高糖基地良种化率100%，综合机械化率63.7%。广西已建成甘蔗良种繁育推广基地51个，其中，一级基地7个、二级基地16个、三级基地28个，建设面积7.1万亩。根据广西甘蔗生产保护区建设需要，将布局一级良种繁育基地达到8个，每个基地面积至少500亩，总面积4000亩以上；二级良种繁育基地达到35个，每个基地面积至少1000亩，总面积3.5万亩以上；三级良种繁育基地达到171个，每个基地面积至少1500亩，总面积25.7万亩以上。广西甘蔗种植能代表行业的方向。

2.甘蔗种植分布。广西甘蔗生产保护区实际用地1150万亩，涉及64个县（市、区）、580个乡（镇）、4490个行政村（农林场）。高产高糖基地涉及全区10个设区市46个县（市、区），划入甘蔗生产保护区范围内的耕地1069万亩，占全区甘蔗生产保护区面积的93%，其中，32个核心基地县（市、区）是保障国家糖业安全的重中之重，是布局加工业及相关产业链的重点地区。非高产高糖基地甘蔗生产保护区81万亩，占全区甘蔗生产保护区的7%，涉及8个设区市的18个县（区）。广西甘蔗种植地域分布广。

3.甘蔗企业及生产产能。经过整合，广西目前制糖企业有10家，其中，6家企业年制糖能力均超过百万吨。制糖自动化、智能化、数字化生产水平显著提升。全区建成1150万亩甘蔗生产保护区，甘蔗生产能力6000万吨左右，年均食糖产量600万吨左右。甘蔗生产综合机械化率72%以上，机械收获率30%以上。甘蔗新品种研发推广能力进一步提升，良种覆盖率96%以上。进一步推动产业重组，重点糖业企业产业集中度85%以上。

4.甘蔗产业链延伸。广西蔗农种蔗收入稳定提高，5年累计亩均收益提高500元以上，食糖营业收入年均360亿元左右，工业综合营业收入年均650亿元左右，三产融合营业收入1000亿元以上。蔗糖精深加工不断延伸，特色红糖、冰糖、液体糖浆、甘蔗浓缩汁、甘蔗醋饮料、糖果、药用糖等近20个产品实现了产业化生产。综合利用向纵深发展，制糖副产品逐步向高值化利用转化。蔗渣浆由造纸转向生产绿色高档餐具，年产能达到9万吨，并出口欧美发达国家。糖蜜综合利用由生产酒精转向生产附加值高的酵母、酵母提取物等产品，合计年产能超过15万吨。广西已成为国内重要的绿色高档餐具、酵母、酵母提取物生产基地。蔗叶养牛发展到年存栏1万头以上。糖机制造、仓储物流、生产服务等关联产业得到较快发展，糖业新经济增长点逐步形成。甘蔗产业链延伸有突出效果。

5.甘蔗产业升级。随着甘蔗产业不断向纵深发展，甘蔗产业升级主要集中在几个方面，一是智慧蔗田的建设，构建卫星遥感、地面无线传感器等“天空地”一体化数据采集系统，做好环境监测控制、远程诊断、测产、风险预警、甘蔗砍运收和调度等方面工作。二是推动加工和物流业智能化改造。加快制糖企业生产调度指挥系统信息化改造，推行企业资源计划（ERP）系统和全过程自动化控制技术，实现制糖企业内部管理信息化，生产工艺基本自动化，食糖产品可追溯，资源调配科学化、精准化，以信息化促进企业降本增效。三是发掘培育糖业数字经济。顺应我国生产制造业网络化、柔性化和个性化，产业组织方式服务化、平台化和全球化的发展趋势，抓住互联网金融、电子商务迅速普及推广的有利时机，持续推动糖业数字化，加快云计算、大数据、人工智能等新技术应用，提供产业链协同高效运转的数字化解决方案。四是大力发展糖业平台经济，逐步完善糖业生产、销售、物流、服务等全产业链综合服务平台，加快推动广西糖业转型升级。

综上，广西甘蔗产业从种植面积、种植分布、企业加工、产业延伸、产业升级等，具备引领行业的特征，具备运营甘蔗制糖行业二级节点项目的条件。

三、项目建设内容及意义

1.项目建设内容。广西的农业龙头企业，如果建设甘蔗制糖行业二级节点，能够整合原糖加工产业资源，打通糖的产业链、供应链和销售链，将企业、蔗农与消费者进行串联，并融合工业互联网、产业互联网和消费互联网，有利于发挥集约效应。项目建设内容包括：一是平台门户，提供企业前缀及产品/设备标识的注册变更、实名审核、数据查询、运营统计、商品发布、咨询信息管理等服务。二是二级节点标识管理系统，与国家顶级节点互联互通，具备企业节点标识注册、标识解析、标识信息查询。三是二级节点运营服务平台，面向运营人员提供平台企业、用户、产品的一体化经营管理支撑。四是区块链BaaS服务平台，即基于区块链的去中心化、开放性和透明性等特点，对产品的生产、流通和消费的全流程进行监控。五是数据中台，即通过标识码沉淀制糖行业应用信息和业务数据，通过数据处理形成可提供大数据产品的平台。六是智慧蔗田，即智能化甘蔗种植技术体系应用。七是智慧糖厂建设，包括智能化加工技术协同、智能化糖业信息共享、数字化设备资产管理。八是智慧仓储与物流应用，该应用是有完善、健全的仓储物流网络体系，网络上点与点之间的仓储物流活动保持系统性、一致性，实现机械化、自动化，从而提高仓库的管理水平，再实现物流的智能调度管理、整合物流核心业务流程，加强物流管理的合理化，降低物流消耗，从而降低物流成本，减少流通费用、增加利润。九是数字化供应链金融平台，即基于标识信息数据构建供应链金融平台，结合核心方担保，实现“产销融合”“仓单质押”、“应收账款保理”“风险管控”等金融业务的大数据平台。

2.项目建设意义。制糖行业二级节点项目对于国家、广西都有着重大战略意义：一是在国家层面，制糖行业二级节点的建设，将推动形成行业内生产数据流动、共享和交换新模式，构建我国制糖行业全流程信息资源汇聚高地，未来从技术创新、产业应用、人才培养等多个方面推动工业互联网标识解析体系在我国制糖工业行业的研究、应用与发展，促进我国制糖工业制造行业的智能化转型升级。二是助力广西糖业转型升级。利用标识解析二级节点平台加强数字化管理，采用国内外先进技术、先进工艺、先进装备升级改造，达到赶超标杆、提升生产绩效的目的，使吨糖成本降低2%以上。在糖业转型升级过程中，改善产业生态环境，实现经济效益与环境效益的双赢。通过推行绿色制造技术，百吨糖料能耗下降5%，百吨糖料耗水下降8%，百吨糖COD排放下降5%。促进农机农艺结合，因地制宜推进机械化采收，积极推进糖料生产的整地、种植、中耕植保、收割全程机械化水平。

四、效益分析预测

1.社会效益分析。牵头企业将能够推动形成行业内生产数据流动、共享和交换新模式，构建制糖工业行业全流程信息资源汇聚高地。一是该项目将从技术创新、产业应用、人才培养等多个方面推动工业互联网标识解析体系在我国制糖工业行业的研究、应用与发展，促进我国制糖工业制造行业的智能化转型升级。二是提升城市功能及竞争力。该二级节点项目集制糖产品生产、供应链、市场、金融、大数据等多种业态于一体，体现了现代经济运作的特点。直接服务于广西制糖工业行业，有利于增强广西的城市辐射功能和物资集散能力，帮助企业全方位打开对外通道，以产业升级带动城市经济发展。将增加区域整体服务功能，提升地区服务水平，增强竞争力，从而有利于商流、人流、资金流向物流中心所属地集中，形成良性互动，对当地社会经济发展有较大的促进作用。三是增加税收并提供就业机会。

2.经济效益分析。采用云计算技术架构，相比传统数据中心建设模式，将能减少服务器数量，节约能耗。对广西工业互联网行业数字化转型升级起到示范和拉动作用。制糖行业二级节点的建设，将进一步促进广西工业互联网信息产业发展。对制糖企业来说，实现糖业业内部物资管理高效化、重点产品溯源规范化、产业链企业合作协同化、企业生产智能化，节省各类成本、提高生产柔性、缩短交货周期、提高快速响应能力、提高市场应变能力、提高产品获利能力，关键技术能够在各行业推广。

五、意见和建议

甘蔗制糖行业在广西具有突出的优势，甘蔗制糖行业二级节点项目能够在广西建设和应用，是顺应甘蔗制糖行业市场发展的需要。广西政府有关部门和重点农业龙头企业可以布局甘蔗制糖行业工业互联网二级节点标识解析，通过政策指导和资金补贴，引导农业企业以及农业信息化企业和互联网企业共同合作，向制糖行业二级节点项目推进规划，推进落地建设，推进规范应用，有利于广西经济发展。

国家推动工业互联网标识解析四年多来，在我国31大类行业里取得良好的发展，但同时也存在一些问题，比如二级节点项目建设完成后，对接企业节点，存在企业认可度不高的情况。现时期许多企业，尤其是年收益不高的中、小、微型企业，参与和加入二级节点标识解析建设积极性低，只注重短期效益，没有远景规划。如果建设制糖行业的二级节点项目，短期内很难给牵头企业带来丰厚回报。因此，制糖行业二级节点项目需要大型的企业，尤其是大型的农业企业，有制糖背景的龙头企业更适合。通过大型企业才能承担长时间数据沉淀的等待成本。

二级节点项目全国累计超过300个，实现运营超过165个，已经建设和应用的二级节点，都存在建设人才短缺、项目运营、项目维护等人才短缺的共性问题。随着标识解析市场的不断推进，参与或加入二级节点建设和运营的企业将不断增多，建议后续企业加强人才储备，尤其是顶层设计、运维和专业技术人员，为项目的运营奠定基础。

参与或加入制糖行业二级节点项目的企业，应加强工业互联网平台建设和二级节点标识体系同步谋划、同步推进、融合发展，加强企业自身行业内资源的应用，加强同政府、行业内外部企业的协同，促进企业在探索中实现数据积累，实现标识解析服务的创新应用。