黎 刚 ,邱 瑜 ,李秀梅 ,易烈运
(江西省农业技术推广中心,江西 南昌 330046)
增氧机是一种被应用于渔业养殖业的机器。它的主要作用是增加水中的氧含量,确保水中的鱼类不会缺氧,能抑制水中厌氧菌的生长,防止池水变质威胁鱼类生存环境。增氧机一般是靠自带的空气泵将空气打入水中,以此来实现增加水中氧气含量的目的。水产养殖产业发展过程中,机械增氧设备对于水产养殖的产量与质量起到重要的作用,科学合理地使用水产增氧设备,有利于提高水产养殖的产量与质量,加强水体循环并促进浮游生物的繁殖,有利于改善水质[1]。
2020年,江西省全年渔业经济总产值达1 061亿元,增幅为1.0%。其中:第一产值514亿元(含苗种),第二产值307亿元,第三产值240亿元。水产品总产量达262.69万t,增幅为1.5%。其中:养殖产量255.5万t,捕捞产量7.2万t;名特优水产品产量达99.7万t,占全省水产品总产量38%以上。江西省水产养殖规模保持稳定,养殖面积达608万亩,稻渔综合种养面积达200万亩,新增49万亩;渔民人均年纯收入为17 587元,增幅为9.8%[2]。江西省进一步优化养殖品种结构,加快推动建设虾蟹、龟鳖、鳅鳝三个百亿产业和鳗鱼、黄颡鱼、鲈鱼等优势特色养殖,名特优水产品总产量达99万t,同比增长3%。大力推进稻渔综合种养,已建成养殖尾水治理示范点53个、集装箱循环水养殖60个、鱼菜共生8 000余亩、池塘循环流水养殖槽60余条;工厂化、集装箱、池塘“跑道式”水槽等循环水设施渔业面积增加0.5万亩,达5万亩。
为进一步提升江西省水产养殖业机械化水平,推进水产业发展工程、渔业绿色发展、水产种业发展,进一步提升产量,今后水产养殖应朝规模化、集约化和产业化的方向发展,多应用水产养殖机械增氧设备,有效改善养殖水质,对促进水产养殖业的持续健康发展、实现淡水养殖产量产值提升有重要意义,从而全面提升江西省水产养殖的经济效益。
现阶段,各类型的增氧机能够改善水质,提高水产养殖产量,灵活、适当运用增氧机有利于提高改善水质速度,有利于充分通过水体达到净化水质的目的。增氧机的运用不仅提高了水体的营养含量和鱼种的生存率,而且提高了水产养殖的产量。应用增氧机还有利于清除、稀释水中的有害物质,促进水底淤泥提高自净功能,平衡生态水流循环,降低水中生物发病的概率。增氧机的运用可加速水体的对流,提高水体中、下层的溶氧,促进有机物的氧化分解,降低饵料系数,有利于鱼虾快速生长,减少病害的发生。另外,水体的循环流动,还有利于促进浮游生物的繁殖生长,提高池塘初级生产力。
在众多的水产养殖增氧机械中,局部增氧机是应用最广泛的,主要有叶轮式增氧机和水车式增氧机两种。前者工作原理主要利用电机通过叶轮搅动水体,将水体、空气和上层水面的氧气溶于水质当中,叶轮式增氧机能力和动力优于其他的增氧设备。该增氧机主要由电动机、减速器、联轴器、叶轮、机架和浮船等部分组成,传动轴变成不锈钢的,减速机也由原来的蜗轮蜗杆变成伞齿轮或者行星齿轮。不仅整机重量减轻、外观质量好,而且耐腐蚀性能和动力效率也有较大的提高。该增氧机的动力效率为1.2 kg/(kW·h)~1.8 kg/(kW·h),叶轮式增氧机还有增氧、搅水等作用,主要以增氧机为中心作圆周扩展运动,在比较短宽的池塘当中,可应用该增氧设备改善水质,增加水溶氧量,防止鱼类死亡,提高养殖效率,降低养殖成本,达到高产的目的[3]。
水车式增氧机运用两侧叶片搅动水体,增加与空气的接触面积,该增氧机垂直于水平面,有利于推动水流,达到进一步扩散的效果,提高水体溶氧。该增氧设备适用于狭长型的鱼塘,水车式增氧机能够在池塘中形成定向的水流,有助于及时清理塘中的沉积物,起到调节水体、净化水质的作用,有利于提高养殖的质量。此外,该增氧机具有良好的稳定性,增氧性较高,保证水中的营养能够均匀分布,为水生物提供良好的水体环境,促进水生物的发展,达到高产优质的目的,满足各类水生物的养殖需求。
喷水式增氧机将增压泵和马达置于中央,设置一个环形浮标,不设减速系统,使用电机直接驱动泵旋转,是兼顾抽水与增氧的一机两用型增氧机。该机喷射扬程高,能量消耗大,但由于仅抽吸上层水体,增氧率低,动力效率仅为0.65 kg/(kW·h)。喷水式增氧机能够调节增氧量,可以在短时间内增加水体溶解含氧量,同时具有艺术装饰的效果,旅游区的花园或者观赏鱼塘中常常用该增氧设备。
管式增氧机由电机、提水管、浮筒、叶片等组成,该机工作时,叶片在电机驱动下高速转动,管内的水体由叶片推向水面,通过提水管四周开设的喷水口,呈雾状喷向空气,管内连续有底层水补充,从而使底层缺氧水体得到增氧曝气[4]。由于管式增氧机提水管长、喷水孔细小,水体在流动过程中阻力较大,形成的水流和波浪太小,因此动力效率较差,仅为0.9 kg/(kW·h)~1.0 kg/(kW·h)。
耕水机作为平衡增氧的典型代表机,主要通过水体流动带动池塘水体,产生运动循环,使得水从表面以机体为中心进而向四周扩散与流动,底层水体向上补充,形成涌升流,在其影响下,水域呈现流动稳定平衡的发展势态[5]。平衡增氧技术是淡水水产养殖重点选择的增氧方式,水产养殖的增氧方式中,平衡增氧技术作为其中的一种,能够提高水质溶氧含量,主要缺点有转速低、功率小、增氧能力弱等,和传统增氧机相比优势不明显。
底部增氧机主要通过立体曝气增氧技术应用于水产养殖当中。微孔曝气增氧机主要利用压缩机与高分子微孔曝氧管结合组成增氧装置,布设于池塘底部,利用压缩空气通过微孔溢出,形成细密气泡,增加水体的溶氧量,将水中有毒气体带出水面,增加水溶氧含量,净化水质[6]。该增氧机中微孔管产生的气泡小,平均直径为3 mm,而传统的增氧机产生的气泡直径为20 mm,在输入的气体体积相同的情况下,微孔管产生的气泡与水体接触的面积增加了6~7倍。底部微孔增氧机在应用推广的过程中,也有些不足之处,比如说使用时间久了就会出现微孔管阻塞,阻塞后会降低增氧效果,养殖户在购买底部微孔增氧机时,要选择信誉好的优质微孔管产品,在平时要加强清洗,以减缓阻塞的出现。发展水产养殖过程中,增氧机的配置量主要取决于水源状况、总进排水耗能、养殖密度等,要灵活运用增氧设备,有利于提高水中有氧量,防止水生物复投现象出现,增加水生物的产量与质量,促进鱼类新陈代谢,同时提高饲养密度,增加养殖的单产量,有利于净化水质,保护水产资源。
涡流式增氧机主要通过电动机驱动水下的涡轮机,使涡轮高速运转,产生水流,使空气进入水体,加强空气和水的混合,提高水体的含氧量。用于池塘养殖业或水体增氧方面。该增氧设备由电机、空气压送器、空心管、排气桨叶和漂浮装置组成,电机轴为一空心管轴,直接与空气压送器和排气桨叶相通,可将空气送入中下层水中形成气水混合体,高速旋转形成涡流使上下层水交换,该装置没有减速结构,自重小,没噪声,结构合理,增氧效率高[7]。
射流式增氧机的增氧效果比较好,增氧机结构简单,充分搅拌水体,使水体平缓地增加氧气,增氧机能够调节射流角度,适合不同深度的池塘使用。射流式增氧机通过调节射流角度,能够处理水中杂质与废弃物,提高营养率,净化水质,强化水流,增加养殖产量与经济效益,达到增氧目的[8]。现阶段市面上射流式增氧机,主要通过潜水电机驱动叶片进而高速旋转或者通过电机在水面上搅动螺旋桨轴,带动水流高速旋转达到增氧的效果。因此,在养殖过程当中,运用射流式增氧机,能够有效减少池中的废气,提高水生物的存活效率,提高水体的营养含量,达到净化水质的目的。
投喂饵料时不开机,因为开机会将饵料旋转至水池中央,并与排泄物堆积在一起,造成饵料的浪费。傍晚时段不建议开机,因为这个时间段浮游植物光合作用停止,不能向水中增氧。开机后,水体中的上下层溶氧会均匀分布,上层溶氧降低而未能得到及时补充,下层溶氧会很快消耗,如果开机会加速池塘中溶氧的消耗速度,不利于水中生物的呼吸。
中午时段高温时,建议开启增氧设备,启动叶轮式增氧机3个小时左右对于水质较好,浮游植物较多的池塘十分有益。晴天浮游植物光合作用比较强,因而向水体释放出很多氧气,能够使水体的表层营养达到饱和状态[9]。水体底层溶氧较低,通过驱动叶轮式增氧机,有利于池塘水体垂直循环流动,将水体表层溶氧传到底层,确保池塘整体溶氧度达到饱和。其次,通过使用增氧设备,将池塘底层水带到表层,可以散发、稀释有害物质,能够调节水体,净化水质。
此外,傍晚一般不开机。傍晚池内的溶氧量还不算少,没必要打开鱼塘增氧机。相反,如果此时打开增氧机,反而会使池塘上下水提早对流,以至于凌晨的时候池内溶氧量降到极低,更容易引起浮头。
阴雨天时多开机,因为阴雨天气影响,光照比较差,浮游植物光合作用减弱,从而导致水中溶氧不足,池中各种浮游生物呼吸作用与有机分解作用,需要消耗大量的氧气,阴雨天如果水中溶氧不足,会导致养殖对象出现浮头,水蚤等浮游植物少容易缺氧,因此阴雨天应多开启增氧设备,提高池中供氧[10]。
由于早晚温差,大白天光照强,温度高,如果傍晚遇到雷雨天气,温度低的雨水进入池塘,使池塘表层水温下降较快,下层水温低,受到池塘中的水温温差影响,导致上层溶氧量升高,传到水体底层,使底层水溶氧量也逐步升高,上层水溶氧量降低后得不到补充,使整个鱼塘缺氧,容易出现鱼虾类浮头现象[11]。因此雷雨天应尽早开启供氧设备,有利于水中鱼虾及浮游生物的呼吸,减少浮头现象,提高产量与经济效益。
综上所述,在水产养殖的过程中,增氧机可以有效改善鱼类的栖息环境,提高养殖鱼体体质和增加饲料摄食消化吸收能力,提升养殖产量。应用机械增氧设备可以很好地解决水产养殖中溶解氧缺乏、水体污染等问题,加强对增氧技术和净化技术的分析,有助于做好水产养殖机械化技术指导工作[12],不论采取哪种增氧方法,充氧都要根据池塘的水质和环境条件而选择适宜的增氧机械和方法。为了更好的增氧机得到充分应用,政府部门、农机部门、推广站、水产部门等应加大联合,不断引导养殖户合理选用增氧设备,提高水产养殖的产量与经济效益。