“三茶”融合是推动绿色发展促进人与自然和谐共生，实现可持续发展——在北京新时代茶产业与生态文明建设高层论坛会主旨演讲

冯廷佺

（福建省茶叶学会，福建 福州 350001）

在全党全国人民正在认真贯彻党的“二十大”精神之时，由世界茶业发展报告（蓝皮书）编委会，中国自然辩证法研究会环境哲学委员会、福建省茶叶学会等联合主办，北京林业大学茶学社承办的“新时代茶产业与生态文明建设”高层论坛于2022年12月3日在北京隆重开幕，首先让我代表福建省茶叶学会向大会表示热烈的祝贺！

党的二十大报告提出，推动绿色发展，促进人与自然和谐共生，必须牢固树立和践行“绿水青山就是金山银山”的理念。中国共产党福建省第十一届第三次全体会议于2022年11月25日在福州举行。全会提出，牢固树立和践行“绿水青山就是金山银山”的理念，持续深化生态省建设，加强推动绿色低碳转型，深入打好污染防治攻坚战，着重提高生态系统质量，促进人与自然和谐共生，让绿水青山永远成为福建的骄傲。大家知道茶的故乡在中国，茶是国粹，是和平使者，也是世界三大饮品之一，茶的制作工艺是非物质文化遗产。中国茶历史悠久，驰名全球，目前我国有茶园面积四千多万亩，年产量300余万吨，均占全球总量50%以上，福建省陆地面积12.4万平方公里，海洋面积13万平方公里，人口4180万人，境内“八山一水一分田”；森林复盖率68%，山清水秀，十分宜茶，“茶文化、茶产业、茶科技”融合发展在全国具有举足轻重地位，拥有无可替代的重要作用。近年来，省委、省政府及各级党政及业务主管部门牢牢守住发展与生态底线，坚持把“三茶”作为绿色生态产业来打造，走出了一条茶产业后发赶超、跨越发展的新路子。至2021年底，福建省拥有茶园面积348.8万亩，其中生态茶园占85%，年产毛茶48.8万吨，实现茶叶全产业链产值1412亿元，占全国1/5，涉茶人口400万人，人均3万元。

1 茶产业大有前途，要打出品牌，做大做强

2022年10月17日，习近平同志参加党的二十大广西代表团讨论时，针对全国脱贫攻坚先进个人、广西壮族自治区非物质文化遗产项目“六堡茶制作技艺”传承人祝雪兰讲述“茶产业振兴之路”后指出：“茶产业大有前途，下一步要打出自己的品牌，把茶产业做大做强”。同时总书记在党的十八大以来，先后在2018年浙江安吉、2020.3.31杭州、2020.4.21陕西平川、2020.5.21国际茶日活动、2021.3.25福建武夷山、2022.4海南五指山等地作出一系列的指示。他始终牵挂着茶区，强调政府推动，茶农心往一块想，劲往一处使，努力把茶产业做大做强，把“三茶”做成特色绿色产业，打出自己的品牌。为此，2021年3月29日由福建省人大常委会通过，同年6月1日发布实施了《福建省促进茶产业发展条例》，这个条例是中国茶产业的第一个立法，在全国影响甚大，以法律上保护茶园生态环境，强化茶园生态保护，开展五项工作：（1）开展野生茶树种质资源保护；（2）推动茶园植树种草，生态修复，打造生态景观；（3）制定省地方标准生态茶园建设与管理规程；（4）推动茶庄园建设，打造生态景观；（5）遵循习近平在福建工作时的指示精神，组织科研、教学、业务管理部门等涉茶科技特派员400多人，深入田间地头指导茶农、茶企发展生产，促进茶企增效、茶农增收。

2018年福建省人民政府又出台了发展福建茶产业的“八条”政策，有力促进生态茶产业的发展。2022年11月29日晚，我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常委会上通过评审，列入联合国教科文组织非物质文化遗产代表作名录。相关项目，就包含武夷岩茶（大红袍）、铁观音、福鼎白茶、福州茉莉花、坦洋工夫、漳平水仙茶制作技艺等6个国家级非遗代表性项目。安溪县茶园面积60万亩，茶叶产值230亿元，居全国第一，建立25个庄园式的茶叶生态示范基地，推行产、销一条龙，线上线下一起抓，全县在全国营销队伍15万人。

以“摆脱贫困，乡村振兴”——坦洋村的经验与启示。福建省宁德市福安市社口镇坦洋村地处闽东山区，是中国历史文化村，全村面积6.75平方公里，历史上坦洋村曾是贫困村。习近平同志在宁德担任地委书记期间，将坦洋村作为自己的党建联系点。1988——1990年间，习近平同志曾四进坦洋调查研究，指导工作，深入基层，深入群众，提出坦洋因地制宜，发展茶叶经济，扩大茶叶种植面积，创办集体企业，实行“产、购、销”一条龙服务，大力提高村集体和茶农收入。经过长期的努力，坦洋村不仅成为全县首富之村、全省文明村，村党支部也荣获“全国先进基层党组织”。如今全村523户2100人，茶园面积4900亩，年产量400多吨。有茶厂35家，茶店18家。2021年农民人均收入28956元，村集体收入50.25万元。

习近平同志十分重视农村生态文明建设，他强调“农业是个生态产业，农村是生态经济的重要一环”。乡村振兴，同时也是生态文明的振兴，必须“两条腿”走路，决不能因产业的发展而污染了环境，坚持绿色发展，追求人与自然的和谐共生、实现可持续发展。近年来，坦洋村十分重视生态文明保护与建设，坚持“绿水青山就是金山银山”的理念，推动茶产业经济与生态保护融合发展。一是做好“水”文章，坦洋村建设了涉水生态景观轴，沿坦洋村溪流分段建设跨溪拦水坝，重建真武桥、修复古码头，对沿溪流两侧坦洋村河道进行生态整治，设观光游览道，搞水生态景观。二是做“树”的文章，坦洋村现在具有74%的森林复盖率，独特生态环境，天然大氧吧，按习近平要求关停砖瓦厂做成主题公园，真武桥生态公园、古茶山、古茶道一起形成乡村休闲旅游基地。现成为坦洋村生态环境美丽宜居，走在村路道旁，满眼看到的是青山绿水，给人留下并获得满满的幸福感，安全感！

1990年5月，习近平即将赴任福州，专门到坦洋村与乡亲告别，留下了“青山不老、绿水长流，喝了坦洋工夫茶，人走情常在，我的心与你们的心紧紧联在一起”的感言。坦洋工夫茶创制于清咸丰、同治年间，1851年正式命名，远销东南亚和欧洲，曾是英国皇家特供茶，1915年获巴拿马万国博览会金奖。2021年福安市有茶园32万亩，茶叶综合值120亿元，是全国红茶之都，重点产茶县（市），福建十强市县。

2 以“茶叙外交”，看茶文化自信，融合生态文明建设的内涵

从习近平总书记的以“茶叙外交”可以看出，茶业高质量发展与新时代生态文明建设相互影响、彼此作用，紧密融合习近平生态文明思想的内涵要求。2021年4月22日，国家主席习近平在“领导人气候峰会”上强调，要共同构建人与自然生命共同体。当今世界没有哪个国家能独善其身，茶业高质量发展其使命光荣、责任重大，以茶文化传递以和为贵的理念与世界各国携手同行，在茶产业上并肩合作，我们才能以茶农一体的绿色发展有效应对气候变化，水污染、沙漠化、生物多样化缺乏，应对全球性环境问题，实现联合国2030年可持续发展目标，使我国在2030年实现碳达峰及2060 年实现碳中和的庄严承诺。

中共中央总书记、国家主席习近平先后十三次茶叙外交，以茶论道，增进国际交往。（1）2022年10月31日，中共中央总书记、国家主席习近平在北京人民大会堂向越共中央总书记阮富仲授予中华人民共和国“友谊勋章”，授勋仪式结束后，习近平同越共中央总书记阮富仲进行茶叙，品尝武夷山的奇丹、大红袍、水仙、肉桂。（2）2017年1月，阮富仲访华时，习近平同阮富仲进行过“冬日茶叙”，畅谈中越共通的茶文化，共叙两党两国关系未来。此次两国总书记的再次把盏品茗，以茶论道，交流交心。以茶论道，增进国际交往。茶之道，折射出中国与世界的相处之道，在众多外事场合，习近平总书记多次以茶引题，在弘扬中国传统文化的同时，生动阐释中国主张，也常与外国领导人茶叙，在轻松雅致的氛围中共论友好未来。（3）2013年3月，习近平在俄罗斯莫斯科国际学院发表重要演讲，将18世纪的“万里茶道”和新世纪的中俄油气管道并称“世纪动脉”；（4）2014年4月1日，习近平与比利时总理茶叙，在布鲁日欧州学院发表演讲时指出：“正如中国人喜欢茶而比利时人喜爱啤酒一样，茶的含蓄内敛和酒的热烈奔放代表了品味生命、解读世界的两种不同方式。但是，茶和酒并不是不可兼容的，既可以酒逢知已千杯少，也可以品茶品味品人生，中国主张‘和而不同’，而欧盟强调‘多元一体’。中欧要共同努力，促进人类各种文明之花竞相绽放”。（5）2014年7月16日，习近平与巴西总统饮茶话友谊，他在巴西国会发表演讲时指出：“中国和巴西远隔重洋，但浩瀚的太平洋没能阻止两国人民友谊交往的进程。200年前，首批中国茶农就跨越千山万水来到巴西，种茶授艺，在1873年维也纳世界博览会上，巴西出产的茶叶赢得了广泛赞誉。中巴人民在漫长岁月中结下的真挚情谊，恰似中国茶农的辛勤劳作一样，种下的是希望，收获的是喜悦，品味的是友谊”。（6）2014年8月21日，习近平与蒙古总统官邸溪畔饮茶，他与蒙古国总统勒见格道尔吉，在位于乌兰巴托市郊再次会晤、饮茶。（7）2014年——2016年，习近平总书记先后在北京和杭州，两次与美国总统奥巴马茶叙。第一次，2014年11月11日习近平主席在中南海瀛台前迎接来访的奥巴马，会谈后在迎薰亭茶叙。（8）第二次2016年9月3日晚，习近平在二十国集团（G20）领导人杭州峰会与奥巴马会谈，并在“清漪晴雨”亭品饮龙井茶。在本次峰会两次讲话中，习近平先后三次谈到“晴雨”，其中9月4日在欢迎宴会致辞中，他就两次提到“晴雨”，“世界经济的起落波动，就像西湖的晴晴雨雨，乍起还歇，共同应对复杂局面，绝非易事，但只要我们不畏浮云，极目远望，就能看到山明水秀、无处不美的景色。只要我们彼此包容、守望相助，就能无论晴时好、雨时奇都坚定前行，共抵彼岸”。（9）2017年1月15日，习近平在瑞士联邦主席洛伊特哈德陪同下，乘坐瑞士政府专列，从苏黎世前往瑞士首都伯尔尼，在轻松愉快的气氛中品茶畅谈。（10）2017年11月8日，习近平和夫人彭丽媛与特朗普在北京故宫宝蕴楼茶叙，习近平热烈欢迎特朗普夫妇来华访问，感谢其全家在4月海湖庄园会晤时的热情接待，祝愿他们在中国访问愉快。特朗普则在茶叙中，使用平板电脑，向习近平夫妇展示了其外孙女阿拉贝拉用中文演唱歌曲、背《三字经》和古诗的视频，习近平高兴地称赞阿拉贝拉中文水平进步，可以打“A+”，表示她在中国已成为小明星，希望她也能有机会来中国。茶叙是联谊交流的最佳社交方式之一，特朗普在其推特上多次提到非常尊重习近平总书记，强调两人之私交。（11）2018年2月1日，习近平和夫人彭丽媛在北京钓鱼台国宾馆同来华访问的英国首相特雷莎·梅和丈夫菲利普·梅茶叙。（12）2015年10月19日至23日，习近平访问英国，先后两次在晚宴时谈到茶事：“中国的茶叶为英国人的生活增添了诸多雅趣，英国人别具匠心地将其调制成英式红茶，中英文明交流互鉴不仅丰富了各自文明成果，促进了社会进步，也为人类社会发展作出了卓越贡献”“中国是茶的故乡，英国则将下午茶文化发挥到极致”。（13）2018年4月27日，习近平总书记同印度总理莫迪在武汉东湖边上品茗论国事。中印两国均为产茶大国，茶叶产量分别居全球第一、第二位。两国人民均喜爱喝茶，中印两国有“客来敬茶”之习俗。中国是茶的故乡，请到访的外国元首品茶，则体现了国人传统礼仪客来敬茶，但不论在国外还是在国内，可以体会和感悟茶在外事活动中以茶会友，以茶联谊，交流合作，互利共赢的内涵。习近平的经典茶语“品茶品味品人生”、“清茶一杯，手捧一卷，操持雅好，神游物外”等，意蕴深厚，物质与精神、人文与自然完善融合，将茶文化作为中华文化之优秀代表，推向崇高的境界。

3 强化科技、激发产业内动力、促进绿色生态、文明生态发展

福建是习近平新时代中国特色社会主义思想的重要孕育地和实践地，我们必须满腔赤诚，满怀深情，把坚定拥护“两个确立”，坚决做到“两个维护”作为最高的政治原则和根本政治责任落到实地，不断提高政治判断力、政治领悟力。政和县是习近平同志任福建省长期间挂靠和联系县域，2022年也是习近平总书记对廖俊波同志先进事迹作出重要指示五周年，全县上下共同努力，推行铁山镇白鹭窠生态茶园、标准化示范基地为示范点，以种苗选育、土壤改良、智慧监测、园区管护等方面注入科技力量，全面提升茶叶品质，为立足本地生态优势，发展特色的核心白茶区域作出新的贡献。至2021年全县生态基地33个，辐射带动9万亩茶园开展标准化种植，目前已有74名科技特派员覆盖全县茶乡。2021年，全县茶产业链产值突破40亿元，连续三年获评“中国茶业百强县”，带动全县13.38万茶农增收。除了茶产业，政和县绿色竹业产业发展走在全省前列。目前已兴办竹工企业220多家，生产品种达3600多个，拥有各项专利601项，2021年全县竹业产值实现53亿元。如今的政和县，25万人彻底摘掉贫困帽子，绿色生态与文明生态发展之路越走越宽，县委书记黄拔荣介绍，正在谋划加大产业力度，力争2025年茶产业、竹产业年产值双双达100亿元。

福建省茶叶学会在绿色生态、文明生态建设方面着重开展七项工作：（1）2013年6月，由福建省茶叶学会、中国自然辩证法研究会环境哲学委员会、北京林业大学、台湾辅仁大学等在南平市建瓯市联合举办“生态农业与经济发展暨第五届张天福茶学研讨会”为期五天，出席大会的海内外专家、学者及科研管理人员等300多人，收到论文48篇，主要考察探讨福建生态茶园建设、生态文明建设等方面的经验；（2）2018年7月组织高层领导、专家学者先后二次赴宁德时代考察学习新能源锂电池等高新科技项目；（3）2019年举办6.18专场，推行武夷山燕子窠生态茶园建设模式；（4）2020年6月，与省文旅厅联合举办非物质文化遗产福茶杯茶叶鉴评，茶文化技艺表演、展示，现场表演武夷大红袍、福州茉莉花茶、安溪铁观音、柘荣白茶等传统制作技艺，收到并品鉴茶样480个，促进生态茶园、生态文明建设理念的发展；（5）2021年10月，南平主办“三茶”论坛，宣传武夷山国家公园建设经验；（6）2022年5月21日，由福建省茶叶学会主办召开第三个“国际茶日”活动，这是2010年上海世博会由福建省茶叶学会、福建省文化厅等联合领衔向联合国粮农组织计划开发署、国际信息发展组织发起申请设立“国际茶日”，最后于2020年5月21日得到联合国批准。当天国家主席习近平向大会表示祝贺，指出 ：“茶起源于中国，盛行于世界。联合国设立‘国际茶日’，体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视，对振兴茶产业、弘扬茶文化很有意义。作为茶叶生产和消费大国，中国愿同各方一道，推动全球茶产业持续健康发展，深化茶文化交融互鉴，让更多的人知茶、爱茶，共品茶香茶韵，共享美好生活。”（7）2022年8月，省茶叶学会协同中国能源环境高峰论坛副主席兼秘书长、中国能源环境研究中心主任、北京市习近平新时代中国特色社会主义思想研究中心研究员、中国对外贸易大学教授林智钦一行深入宁德蕉城天山茶区、武夷山燕子窠生态茶园等考察，总结探索绿色生态、文明生态建设等方面经验。习近平总书记的一系列指示精神，为我省茶叶绿色生态、文明生态指明了目标与方向。我们一定要撸起袖子加油干，重点打造一批茶文化新亮点，做强一批茶产业增长点，培育一批茶科技创新点，为2025年实现全省茶叶产业链总值2000亿元目标而努力奋斗！进一步把福建建成在品种、品质、品牌下，在绿色生态、文明生态建设上拥有国际影响力茶叶大省、强省。

最后祝大会圆满成功！谢谢大家！