王新钰
日子看起来虽是一大串的,过起来却是一溜儿烟,像八戒吃人参果似的,囫囵吞下,没品着那滋味儿,可一旦给茶水浸润了,竟也飘出香气来。
妈妈本不是生活精致之人,如今将近不惑之年,竟多了份闲情雅致。在寻常的午后,劳作之余,她找来一只玻璃壶、一把紫砂壶,翻出一套不知道谁礼赠的号称“官窑烧制”的小茶碗儿,开始泡茶喝了。
她常煮陈皮水。取两三块陈皮,过清水,再放入玻璃壶中烧至水沸,那陈皮在壶里上下翻飞,搅动着水中的气泡。把玻璃壶拎到书桌上,那一壶橙黄的水就像流淌的阳光,陈皮的边缘也熠熠生辉,古朴厚重的香气透过壶嘴,充溢了整个屋子。水很醇,喝到最后微苦,感觉可以把整个人沉浸其中。我很喜欢这味儿。
她也爱泡白茶。不同于绿茶的纤细娇小、汪绿莹润,老白茶则像一杆杆微型枯枝,大多焦黑。倒一撮在掌心,短小的茬儿坚挺地扭着,“烘干”这一痛苦而漫长的过程定格了它执拗的身形。看那紫砂壶,饱满而小巧,壶身平滑细腻,透着砂泥缄默宽忍的品性。让老白茶静躺在紫砂壶中,以沸水冲入,放凉几分钟,将水倒掉,为的是洗去制茶过程中叶子上的灰尘。第二次冲入沸水,原先像被抽干了灵魂、木木呆呆的老白茶,灵魂似被沸水唤醒,片片舒展、飘荡、吟唱,缕缕茶香氤氲一室……那香不是浓烈的,而是素淡的,像新折的枝干隐隐散发的草木味儿。白茶初尝有些苦涩,但品一品,则在口中留香更久,仿佛叶子是把自己的灵魂融在了水里。
若将白茶水和陈皮水融在一起,则别有一番滋味。茶香低调醇厚,陈皮浓郁活泼。我妈拿出白瓷小茶碗儿,在日光悠扬的午后,一碗接一碗地细品。口中有香,心中亦有香。
其實,日子本寻常,若无暇刻意寻香,那就好好生活吧,哪怕只是在午后煮一杯芳香四溢的茶。
‖江苏省常州市第二十四中学天宁分校‖指导教师:周娟