椰糠草炭复合基质对黄瓜幼苗生长的影响

黄佑国，张澳

（西南林业大学园林与园艺学院/西南山地森林资源保育与利用教育部重点实验室/昆明生态林业产业国际科技研发中心，云南 昆明 650000）

无土栽培技术在现代的农业栽培中应用广泛，该技术是一种新型的前卫的栽培技术，能够避免种植中的连作给植物生长带来的负面影响，还能够避免地下一些不明虫害对植株根茎造成的伤害，节省肥料与水，同时农作物产量和质量都能得到保障[1]。研究表明：无土栽培技术在节水方面具有非常优越的表现，每667 m2就可以节省60%以上的水分[2]。因此无土栽培技术在未来水资源短缺、土地集约化、精细化的背景下必将成为一种发展趋势。无土栽培技术对基质的要求较高，目前多使用草炭、蛭石、珍珠岩等物质来进行无土育苗，但草炭其实并非碳化的植物，而是碳化不完全的植物残体，该物质因为不可再生所以比较珍贵，过度使用会造成生活环境的破化，提高育苗成本[3]。因此探索能够代替草炭、廉价易得且能再生的育苗基质显得尤为重要。

经过大量的实践研究表明：许多农业废弃物和农副产品作为育苗基质用于试验应用也取得了明显的效果，如相关专家将作物秸秆、锯木屑、稻壳等作为无土栽培基质已进行了一些研究。刘振国[4]运用的实验材料是腐熟的玉米秸秆，研究这种物质对于黄瓜生长的影响。

椰糠作为一种农业废弃物，属于一种新开发出来的基质，不仅在稳定性方面有保障，具有不错的理化性质，还可以节省实验和实际栽培的成本，具有适于作物生长的优良性能，能够让人们付出更少的成本收获更高的经济价值，成为了近年来有机蔬菜栽培中很多人首选的一种基质[5]。肖守华[6]等曾以椰糠作为无土栽培基质对设施甜瓜进行培养；高志[7]又以椰糠作为基质对樱桃番茄进行培养，都取得了不错的效果。

本文试以椰糠作为原料，按照科学比例规定与草炭、蛭石、珍珠岩以及其他的物质一起重新搭配，研究其与其他基质混合后的性能，对黄瓜的幼苗生长情况进行试验，通过对幼苗的长势进行专业测试，检验复配之后组成的基质对于幼苗生长的影响，以期为椰糠取代草炭的构想提供理论依据。

1 材料和方法

1.1 供试材料

供试黄瓜品种是天津一家农业公司提供的，名为津优35号；供试材料为椰糠、草炭、蛭石、珍珠岩，这些物质的比例不同，根据实验的规定各取适量配成混合基质。

1.2 测定项目与方法

分别在黄瓜出苗后一叶一心期和三叶一心期，每次重复随机取3株，每处理取9株测定黄瓜株高，茎粗，叶面积、地上部及地下部鲜质量和干质量，根冠比，壮苗指数以及叶绿素总含量。测量株高的时候使用普通的直尺；游标卡尺可以测量茎的粗细；取叶面的长度与宽度，计算出叶面积；培育之前先用净水清洗黄瓜幼苗的杂质，然后处理幼苗上残留的水分，采用精度0.0001 g的天平对黄瓜进行分段测量，一段数值为根部的质量数值，一段数值为根部以上地面的质量数值；将黄瓜幼苗进行杀青处理，准备烘箱，时间设置为15分钟，温度设置为105℃，然后在75℃烘至恒重，干燥后，再对地上部分和地下部分的质量进行分别称重，地下部分的质量用（W1）表示，地上部分的质量用（W2）表示。

PTR(根冠比)＝W1/ W2。

壮苗指数＝茎粗/株高×全株干质量。

用丙酮、乙醇混合液浸提法测定叶绿素含量。

1.3 试验设计

试验时长为一个月，地点为江苏农牧学院的日光温室，实验中作出4个处理，见表1。将相同等级的黄瓜种子进行同时播种，每处理播3盘，3次重复，排列顺序完全随机。

表1 不同育苗基质的处理编号及处理方式

1.4 数据分析

采用Excel表格进行常规的数据整理，采用origin制图，统计分析时可以使用SPSS。

2 结果与分析

2.1 对黄瓜幼苗株高的影响

图1结果表明，黄瓜幼苗在三叶一心期比一叶一心时株高要高一些。在这两个时期，T1处理的黄瓜幼苗株高更有优势（P＜0.05），而进行T2和T3处理后，并不会影响到黄瓜幼苗的株高，株高无明显变化。

图1 对黄瓜幼苗株高的影响

2.2 对幼苗根茎生长情况的影响

从图2中可以看出以下结果：黄瓜幼苗在三叶一心期，其根茎比一叶一心期要粗一些。在一叶一心时，T1中的株高有明显的优势（P＜0.05），而T2和T3处理中，株高没有明显变化；在三叶一心期时，T1处理后，株高有明显的优势（P＜0.05），而T3处理后，株高出现了明显的劣势（P＜0.05）。

图2 对黄瓜幼苗根茎的影响

2.3 对黄瓜幼苗叶面积的影响

对黄瓜幼苗叶面积的影响如图3所示，结果表明，黄瓜幼苗在三叶一心期的叶面积高于一叶一心期。在一叶一心期时，四种处理下的黄瓜幼苗叶面积差异均不显著；在三叶一心时，T1处理叶面积有明显优势（P＜0.05），而T2和T3处理后无明显变化。

图3 对黄瓜幼苗叶面积的影响

2.4 对黄瓜幼苗地上部鲜质量的影响

图4 结果表明，黄瓜幼苗在三叶一心时，地上部鲜质量更重，大于一叶一心期。无论是一叶一心期还是三叶一心期，T1处理后，地上部鲜质量比对照组大（P＜0.05），而T2和T3处理后无明显差异。

图4 对黄瓜幼苗地上部鲜质量的影响

2.5 对黄瓜幼苗地下部鲜质量的影响

图5 结果表明，黄瓜幼苗在三叶一心期时，地下部鲜质量大于一叶一心期。在这两个时期，T1处理后，地下部鲜质量出现明显优势（P＜0.05），而T2和T3处理变化不大。

图5 对黄瓜幼苗地下部鲜质量的影响

2.6 对黄瓜幼苗地地上部干质量的影响

图6结果显示，黄瓜幼苗在三叶一心期的地上部干质量大于一叶一心期。在一叶一心期时，T1处理的幼苗地上部干质量有明显优势（P＜0.05），而T2和T3处理差别不大。在三叶一心期时，T1处理后幼苗地上部干质量出现明显优势（P＜0.05），而T2和T3处理几乎无变化。

图6 对黄瓜幼苗地上部干质量的影响

2.7 对黄瓜幼苗地下部干质量的影响

图7 结果显示，黄瓜幼苗在三叶一心期的地下部干质量高于一叶一心期。在一叶一心期和三叶一心期，T1处理的黄瓜幼苗地下部干质量具有明显优势（P＜0.05），而T2和T3处理后变化不大。

图7 对黄瓜幼苗地下部干质量的影响

2.8 生理指标所受影响

由表2可以看出，黄瓜幼苗的壮苗指数与叶绿素总量在三叶一心期时的表现优于一叶一心期时。在这两个时期，T1处理的壮苗指数，观察组占优势（P＜0.05）；T1处理的根冠比，观察组占优势（P＜0.05）。

表2 对黄瓜幼苗生理指标的影响

3 结论与讨论

通过对黄瓜幼苗以上各项指标的综合分析，T1处理下的黄瓜幼苗综合表现较好，即用草炭∶椰糠∶蛭石∶珍珠岩＝2∶1∶1∶1的比例进行配制，可以得出最优的育苗基质配方，这说明，适当比例椰糠的加入有利于黄瓜幼苗的生长。而椰糠比例过高时，则会因其本身的特点，不具备更好的透气性，形成了更高的电导率，累积了大量的盐分，导致植物出现吸收养分困难的问题。

椰糠作为农业废弃物，来源广泛，且易实现标准化管理，用于代替草炭作为一种新的育苗基质具有良好的发展前景。本试验只是针对椰糠的使用配方进一步优选，但除了椰糠以外的其他废弃物的使用及草炭的完全替代品还需要进一步研究。