尚禹 刘东亮 高虹 蒋栋华
(上海市农产品质量安全中心,上海 200335)
我国甜瓜种植历史悠久,甜瓜产量居世界领先地位,2019年我国甜瓜种植面积达3.94×105hm2,产量达1.36×107t,甜瓜产业的高质量发展在推动乡村振兴、促进农民增收、调整农业生产结构上发挥了重要作用[1-2]。然而由于品种、环境等因素,甜瓜生产上病虫害发生较多,常见的病害有猝倒病、霜霉病、蔓枯病、白粉病、枯萎病、灰霉病、细菌性角斑病、病毒病等,常见的害虫有蚜虫、粉虱、蓟马、斑潜蝇等[3-4],严重影响了甜瓜的产量和质量。为促进甜瓜产业的高质量发展,笔者拟对我国甜瓜生产上使用的杀菌剂、杀虫剂、植物生长调节剂等农药的登记情况进行分析,并对适用绿色食品甜瓜生产的农药登记情况进行统计,且在此基础上,针对甜瓜适用农药登记上存在的主要问题提出相关对策,旨在为甜瓜生产上的科学合理用药提供参考。
据中国农药信息网农药登记数据库统计,截至2022年6月30日,在甜瓜生产上处于有效状态的农药产品有80个,登记的农药有效成分有36种。从登记农药品种来看,杀菌剂最多,农药产品有70个,占比为87.5%,其次是植物生长调节剂(8个)和杀虫剂(2个),在甜瓜生产上没有登记除草剂。从农药剂型来看,可湿性粉剂的农药产品有39个,悬浮剂的农药产品有11个,水剂和水分散粒剂的农药产品各有8个,可溶液剂的农药产品有7个,水乳剂和微囊粒剂的农药产品各有2个,悬乳剂、乳油、颗粒剂的农药产品各有1个。从农药来源来看,在甜瓜生产上登记的农药以化学农药为主,共70个,占比为87.5%,微生物来源的农药产品有9个,矿物来源的农药产品有1个。
在甜瓜生产上登记的杀菌剂有效成分有30种,农药产品有70个,其中单剂有46个、混剂有24个。登记数量前3名的甜瓜杀菌剂(单剂)依次为甲基硫菌灵24个、百菌清9个、嘧啶核苷类抗菌素8个,合计占比为89.13%,见表1。另外,在登记的甜瓜杀菌剂(混剂)中,含有吡唑醚菌酯、精甲霜灵、啶酰菌胺、溴硝醇、溴菌腈5种有效成分的复配农药的占比为41.67%,其中含有吡唑醚菌酯的农药产品有6个,含有啶酰菌胺的农药产品有3个,见表2。从防治对象来看,甜瓜病害防治上登记的杀菌剂中,以防治白粉病的农药产品最多,有48个,其次是防治霜霉病的农药产品,有17个,防治炭疽病和细菌性角斑病的农药产品各有4个。
表1 甜瓜生产上杀菌剂(单剂)登记情况
表2 甜瓜生产上杀菌剂(混剂)登记情况
在甜瓜生产上登记的杀虫剂农药产品有2个,分别是阿维菌素和螺虫·噻虫啉。阿维菌素主要防治根结线虫,螺虫·噻虫啉的有效成分为螺虫乙酯、噻虫啉,主要防治烟粉虱。见表3。
表3 甜瓜生产上杀虫剂登记情况
在甜瓜生产上登记的植物生长调节剂有效成分有3种(噻苯隆、氯吡脲、1-甲基环丙烯),农药产品有8个,均为单剂。其中,噻苯隆的主要作用是调节甜瓜生长、增产、提高坐果率,氯吡脲的主要作用是调节甜瓜生长、增产,1-甲基环丙烯的主要作用是保鲜。见表4。
表4 甜瓜生产上植物生长调节剂登记情况
绿色食品甜瓜生产上的农药使用主要参照现行标准《NY/T 393-2020 绿色食品 农药使用准则》、《NY/T 427-2016 绿色食品 西甜瓜》。甜瓜生产上登记的农药中,绿色食品生产允许使用的农药有效成分共24种,登记的农药产品有58个,其中杀菌剂有52个,主要防治白粉病、霜霉病、灰霉病、炭疽病、猝倒病等;杀虫剂仅螺虫·噻虫啉1个,主要防治烟粉虱;植物生长调节剂有5个,主要作用是调节甜瓜生长、增产和保鲜。见表5。
表5 绿色食品甜瓜生产上不同病虫害适用农药登记情况
另外,在《NY/T 427-2016绿色食品 西甜瓜》中,规定了10种农药的残留限量,其中,霜霉威、多菌灵、嘧菌酯已在甜瓜生产上登记,毒死蜱、啶虫脒、甲霜灵、腈苯唑、戊唑醇、氯氟氰菊酯、噻虫嗪目前还未在甜瓜生产上登记。值得注意的是,《NY/T 427-2016 绿色食品 西甜瓜》中规定了啶虫脒、甲霜灵、腈苯唑、霜霉威、戊唑醇、氯氟氰菊酯、噻虫嗪、多菌灵、嘧菌酯9种农药的残留限量为0.010 mg/kg,毒死蜱的农药残留限量为0.015 mg/kg,故在使用霜霉威、多菌灵、嘧菌酯防治甜瓜病害时,仍有较高的农药残留超标风险,使用者应严格按照农药施用要求施药,并遵守安全间隔期的规定,以避免农药残留超标。
目前,甜瓜生产上登记的农药产品数量和有效成分以杀菌剂为主,占登记农药总数的87.5%,防治对象主要是白粉病、霜霉病、细菌性角斑病等病害,登记防治炭疽病、根腐病、灰霉病、猝倒病等病害的农药品种较少,而对于其他病害(例如枯萎病、蔓枯病等)没有登记的农药。杀虫剂仅登记了阿维菌素和螺虫·噻虫啉,主要防治根结线虫和烟粉虱,对于其他害虫(例如蚜虫、蓟马、斑潜蝇等)没有登记的农药。由此说明,目前我国甜瓜生产上登记的农药品种结构不均衡,不能满足实际生产需要。
化学农药的不当施用会造成大气、水、土等环境不同程度的污染,农药残留超标更是农产品质量安全的重大隐患。而生物农药具有污染小、安全性高、不易产生抗药性等优良性能,在保障农产品质量安全中起着重要作用。近年来,我国生物农药产业发展势头较好,但仍存在研发基础薄弱、研发能力和创新能力不足、产业规模偏小等问题[5]。目前,我国甜瓜生产上登记的农药中化学农药占比高达87.5%,而微生物农药仅有9个产品,占比仅为11.25%,且只有嘧啶核苷类抗菌素和枯草芽孢杆菌2个品种,没有植物源农药、生物化学农药等,在一定程度上限制了甜瓜种植户对生物农药的选择和使用。
绿色食品甜瓜生产的病虫害防治应优先采取农业措施,尽量选用物理防治和生物防治,必要时合理选择低风险的化学农药。在可用于绿色食品甜瓜生产的58个农药产品中,传统剂型(如可湿性粉剂)占比近50%,新型农药剂型的登记产品数量不足,不能满足绿色食品甜瓜的生产需要。在虫害防治上,仅有螺虫·噻虫啉1种杀虫剂防治烟粉虱,对于甜瓜生产上常见的蚜虫、蓟马、害螨等害虫无药可用。因此,目前违规用药问题时有发生,对绿色食品甜瓜生产带来了极大的安全隐患。
为保障甜瓜生产的质量安全,有效防治甜瓜病虫害,彻底解决常见病虫害“无药可用”的问题,建议加强对防治枯萎病、蔓枯病、蚜虫、蓟马、斑潜蝇等甜瓜病虫害的用药筛选试验。同时,政府部门应出台相关政策,降低农药登记成本,扩大农药登记范围和数量,鼓励农药登记多元化,为甜瓜生产撑起“保护伞”。
近年来,我国优化了农药登记管理流程,在生物农药登记上开设了绿色通道,缩短了登记时间,激发了企业农药登记的积极性。因此,科研院所和研发企业应积极响应政策,加强技术创新,在生产工艺、加工技术上下功夫,促进生物农药商品化,做好生物农药推广工作,充分体现生物农药环境友好的作用。
2021年中国绿色食品发展中心发布了《绿色食品产业“十四五”发展规划纲要(2021—2025年)》[6],要求坚持绿色食品精品定位,严控用药风险,提升产品质量,增进产业效益。因此,相关绿色食品生产企业应严格对标“四个最严”的要求,设立用药警示线,把好产品质量关。