云南省罗平县高产优质双低油菜品种的综合筛选评价

燕林祥 幸卫萍 张双林 周翠萍 庞绍明 李建刚

（1 云南省曲靖市罗平县种子管理站，罗平 655800；2 云南省农业广播电视学校罗平分校，罗平 655800；3 云南省曲靖市罗平县农业环境保护监测站，罗平 655800；4 云南省曲靖市罗平县植保植检站，罗平 655800）

罗平县位于云南省东部，土地面积3015.07km2，耕地7.41 万hm2，海拔722.0～2467.9m，年平均气温15.1℃，降雨量1743.9mm，冬季受昆明静止锋影响，常年阴雨连绵，十分适宜油菜种植[1]。油菜常年播种面积和总产保持在5.53 万hm2和15 万t 以上，是全国油菜重点生产县之一，种植面积、产量分别占全省的1/6 和1/5，素有滇东油库之称[2]。

近年来，随着油菜新品种审定改为登记后，以四川省为主的大量外地杂交油菜新品种快速进入罗平油菜种子市场。2020 年全县备案油菜品种145 个，其中常规品种13 个，杂交品种132 个；2021 年全县备案油菜品种159 个，其中常规品种8 个，杂交品种151个；2022 年全县备案油菜品种186 个，其中常规品种1 个，杂交品种185 个。从备案情况来看，杂交品种数量逐年增多，常规品种数量呈明显下降趋势，为鉴定这些进入罗平县的外地杂交油菜新品种的丰产性、抗病性、适应性，特别是品质表现，并从中综合筛选出高产、优质、双低油菜作为主推品种，特开展本试验。

1 材料与方法

1.1 供试材料参试品种49 个，分别为：沣油737、冠君油、蓉油13 号、德恒油888、福油2 号、川油45、瑞德油168、川油52、万德油1 号、南油12、德油737、金油杂750、红油杂4 号、渝油21、德超油000、徽豪油10 号、徽豪油11、仁禾矮油1568、德兴油12、德虹油1 号、德孝油919、南油9 号、瑞油928、川油48、蓉油12号、绵邦油702、天府油668、德油4号、德油199、德油杂12、蜀油168、龙庭1 号、龙庭100、大地199、中油811、绵丰油5 号、双籽油18、邡油211、明堂油985、抗菌核病J、佳油早701、作油068、春喜1402、金油4 号、金油205、郎油1001、星德油618、星德油早二号、丰油730。由罗平县种子管理站依据油菜种子备案销售数量，从市场收集。

1.2 试验设计试验地选择在罗平县板桥镇小法郎村，海拔1480m，土地平整，土质为壤土，肥力中等，前作烤烟，旱地，无灌溉条件。试验采用大区设计，种植方式为直播，所有参试品种在同在一块田中进行，每品种种植面积为19.6m2，种植规格为0.4m×0.3m，7.5万塘/hm2，每塘留苗3 株，种植密度22.5 万株/hm2。

1.3 栽培管理烤烟收获后，9 月底用农机具翻耕耙平，10 月9 日划线，10 月13 日划好大区标志线后，微耕机理墒播种。播种时每hm2用杀虫单-噻虫嗪药肥（N-P2O5-K2O 为26-6-8，杀虫单0.1%，噻虫嗪0.1%）375kg、普钙（P2O5＞16%）375kg、硫酸钾（K2O＞52%）75kg、硼砂15kg，混合后作底肥全程一次施用，不施追肥。播种当日覆土后用芽前除草剂异松·乙草胺封闭除草1 次。10 月20 日出苗，11 月13 日间苗，11 月18 日定苗及人工除草1 次。虫害防治，播种当日用70%的吡虫啉湿拌种剂拌种处理，防治地下害虫和苗期跳甲以及蚜虫危害，施用浓度按原包装说明书。翌年3 月4 日、3 月17 日用70%的吡虫啉喷雾防治蚜虫2次。4月22日至5月5日先后成熟，4 月25 日至5 月8 日全区收获，人工脱粒计产。

1.4 测定项目与方法记录油菜生长关键生育时期，对每个大区进行生育期、抗病抗寒性、抗倒性等调查，调查标准参照《油菜品种区域试验技术》；收获前1 周，每个大区随机取样10 株进行相关农艺性状和株型性状考种；油菜成熟时，分大区收获、脱粒，测定大区的实际产量和千粒重，并取样进行油酸、芥酸、硫苷和含油量等指标检测。

1.5 气候情况及影响试验地播种前后，雨水均匀，土壤湿度好，参试品种出苗整齐，在出苗至盛花初期气候正常，参试品种正常生长，各品种生长势和一致性优缺点充分表现。翌年2 月22 日遭遇大雪，早熟和中早熟品种倒伏严重，晚熟和中晚熟品种倒伏程度不明显，为轻微倒斜。之后气候正常，参试品种正常成熟，青角期雨水好，未倒品种有增产表现，倒伏品种菌核病相对较重，对产量影响较大。整组试验从出苗到成熟期，各品种优缺点均得到充分表现，可作为对各参试品种评价的依据。

2 结果与分析

2.1 产量参试49 个品种产量参见表1，每hm2折合产量在1826.52～4260.17kg 之间，德油杂12 最高，金油205 最低。川油45 折合产量居第2 位，为3989.76kg；绵丰油5 号居第3 位，为3943.85kg；福油2 号居第4 位，为3903.03kg；德恒油888 居第5 位，为3872.42kg；南油9 号居第6 位，为3770.38kg；郎油1001 居第7 位，为3709.15kg；德油199 居第8 位，为3693.85kg；瑞德油168 居第9 位，为3688.75kg。每hm2折合产量在3400～3600kg 之间的有6 个品种，在3200～3400kg 之间的有9 个品种，在3000～3200kg之间的有5 个品种，低于3000kg 有20 个品种。

表1 不同油菜品种产量

2.2 抗病、抗逆性由表2 可知，耐旱渍性：49 个参试品种中除龙庭100 和大地199 融雪后受渍时，叶色偏紫红，耐旱渍性为中，其他品种均为强。抗倒性：49 个参试品种有2 个品种倒伏，10 个品种倾斜，17 个品种倒斜，20 个品种抗倒伏性好保持直立状态。抗寒性：各参试品种叶片、蕾薹均未发生冻害和出现根拔现象。白锈病：16 个品种发生白锈病，发病率0.5%～5.0%，沣油737、冠君油、福油2 号、红油杂4 号4 个品种发病率为5.0%，其次为蓉油13号，为3.8%，其他11 个品种发病率在0.5%～2.5%之间。病毒病：各参试品种均未发生，发病率0。菌核病：49 个品种均有发生，总体发病偏重，病株率在23.3%～100%之间，沣油737、南油12、红油杂4 号、绵邦油702、天府油668、德油4 号、龙庭1 号、金油4 号、金油205、星德油早二号、丰油730 病株率均为100%，抗菌核病J 的病株率最低，为23.3%；病株率30%～40%的有仁禾矮油1568、德油199、蜀油168、大地199、中油811、绵丰油5 号、明堂油985，病株率41%～55%的品种有德恒油888、川油45、渝油21、德油杂12、邡油211；病指在7.0～65.5 之间，最低是德恒油888（7.0），最高是南油12（65.5）。

表2 不同油菜品种抗病、抗逆性

表2（续）

2.3 生育期从表3 可以看出，不同品种的生育期在189～204d，最长和最短之间相差15d。双籽油18 生育期最长（204d），德恒油888 生育期最短（189d）。生育期在200～204d 的品种有9 个，均能满足生产茬口需要，但对播种期要求较严，必须在最佳节令内播种。

表3 不同油菜品种生育期 （月/日）

表3（续）

2.4 经济性状由表4 可知，德虹油1 号株高最高（223.0cm），龙庭1 号最低（168.3cm）；德油4 号有效分枝部位最高（135.3cm），金油4 号最低（66.0cm）；德油737 一次有效分枝数最多（8.7 条），德恒油888、川油52 最少（4.7 条）；德 油199 单株有效角果数最多（238.4 个），德油4 号最少（149.6 个）；天府油668 每角粒数最多（22.8 粒），春喜1402 最少（13.7 粒）；德油737 千粒重最高（4.57g），沣油737 最低（3.54g）。

表4 不同油菜品种经济性状

表4（续）

2.5 品质检测由表5 可知，参试品种棕榈酸含量在3.46%～4.82%之间，渝油21 最高（4.82%），邡油211 最低（3.46%）；硬脂酸含量在0.67%～1.30%之间，明堂油985 最高（1.30%），红油杂4 号最低（0.36%）；亚油酸含量在13.85%～22.31%之间，渝油21最高（22.31%），邡油211最低（13.85%）；亚麻酸含量在8.40%～11.17%之间，渝油21 最高（11.17%），金油4 号最低（8.40%）；蛋白质含量在22.77%～28.03%之间，渝油21 最高（28.03%），明堂油985 最低（22.77%）；油酸含量在23.81%～69.33%之间，大地199最高（69.33%），绵邦油702最低（23.81%），油酸含量超过60%的品种有大地199、明堂油985、中油811、龙庭100、沣油737、蜀油168、抗菌核病J、川油45、德油737、瑞油928、德油杂12、双籽油18、德孝油919。芥酸含量在0.60%～32.16%之间，中油811最低（0.60%），绵邦油702最高（32.16%），芥酸含量低于3%的品种有18 个，低于1%的品种有中油811、川油45、沣油737、大地199、蜀油168、明堂油985；硫苷含量在26.49～78.15μmoL/g之间，中油811最低（26.49μmoL/g），春喜1402 最高（78.15μmoL/g），硫苷含量低于30μmoL/g 的品种有中油811、沣油737、大地199、明堂油985；30～35μmoL/g 的品种有双籽油18、川油45、佳油早701、徽宗油11。含油量在35.51%～47.42%之间，明堂油985最高（47.42%），渝油21 最低（35.51%）；含油量前5 位的品种为明堂油985、大地199、中油811、蓉油13 号、邡油211。

表5 不同油菜品种品质分析

表5（续）

3 结论与讨论

试验结果表明，49 个参试品种生育期在189～204d 之间，多为中晚熟或晚熟品种，能满足春耕生产茬口需要，但对播种时间要求较高。总体抗倒伏性均较强，经历大雪灾情后，只有2 个品种表现倒伏，绝大多数品种抗倒性明显优于本地早熟品种。大多数品种丰产性好，每hm2折合产量超过3000kg的品种有29 个，排名靠前的是德油杂12、川油45、绵丰油5 号、福油2 号、德恒油888、南油9 号、郎油1001、德油199、瑞德油168、明堂油985。参试品种菌核病发病总体偏重，病株率在23.3%～100%之间，抗菌核病J 病株率最低，为23.3%。参试品种总体品质较差，芥酸低于3%、硫苷低于30μmoL/g（双低）[3]的品种只有明堂油985、中油811 和大地199。产量靠前，芥酸低于3%，硫苷30～40μmoL/g的品种有川油45、德油199 和德孝油919；油酸高于60%的品种有大地199、明堂油985、中油811、川油45、德油杂12；含油量高于40%的品种有明堂油985、大地199、中油811、德油杂12。

综合评价产量、抗倒性、抗菌核病和芥酸、硫苷、油酸、含油量等，明堂油985 和中油811 芥酸、硫苷含量低于1%和30μmoL/g，油酸、含油量高于66%和44%，产量高于3570kg/hm2，抗倒伏，菌核病病株率低，可加大推广。德油杂12 和川油45 产量居前2 位，芥酸含量均低于3%，可推广。但德油杂12 硫苷含量高，为54.3μmoL/g；川油45 含油量较低，为38.74%。大地199 虽然产量排名第17 位，仍达到3327.01kg/hm2，且芥酸和硫苷含量低，油酸和含油量高，分别达69.33%和46.56%，可推广。

罗平县是云南油菜第一生产大县，多年来精选双低油菜籽为原料，采用纯物理压榨工艺加工的罗平纯菜籽油得到市场广泛认可，罗平菜油成为国家地理标志证明商标。2017 年5 月1 日起施行《非主要农作物品种登记办法》后，大量非双低油菜品种进入罗平市场，威胁着优质原料基地的建设和油菜产业的做强做优[4]。新形势下，推进油菜产业“良种化、绿色化和品牌化”发展，已成为产业升级的必然要求。而加大高产优质双低油菜品种的筛选和推广，一方面需要科技推广部门加快优质品种的筛选和推广力度，发挥好示范引导的作用，另一方面尤其需要油脂加工企业大力采取优质优价、订单生产等市场手段，达到有效促进和引领优质双低油菜良种的推广应用，在让农民通过种植优质双低油菜获得更多收益的同时，也能从根本上解决企业获取优质加工原料的问题。近年来，罗平县内多家油脂企业积极探索了“科技部门+公司+基地+农户”“公司+合作社”等多种方式，建立优质双低原料生产基地，并取得了显著成效。