陆俊敏：挖掘原种茶 传播茶文化

兰伟香

在浙江省松阳县叶村乡，陆俊敏是远近闻名的“茶二代”。这个毕业于浙江大学的高材生，放弃了在杭州的高薪工作，回到家乡研究原种茶，传播茶文化，助力乡村振兴。

一份乡愁一份情怀“浙大夫妻”回乡事茶

陆俊敏出身于制茶世家，父亲陆顺高与茶打了一辈子交道，掌握着传统的制茶手艺。陆俊敏从小目睹父辈们制茶的艰辛，对茶有着特殊的情怀。

“父亲当年高考差几分落榜，他把所有的希望都寄托在我和弟弟身上，最终在父亲的教育下，我们兄弟俩都考上了大学。”陆俊敏一直以来学习成绩优异，2000年他考上了浙江大学电子信息工程专业。

浙大毕业后，陆俊敏留在杭州创办了一家网络科技公司。妻子梅晓芬是他大学的同学，本科毕业后又读了同专业的硕士，毕业后在浙江大学竺可桢国际教育学院工作。在杭州，夫妻俩每年收入可观，日子过得安逸平稳。

在外求学和工作的每年春天，他总能收到父亲寄给他家乡的松阳香茶。“有了孩子之后，我更能理解父亲的责任，也更加关注自己的家乡。”陆俊敏说，每个人内心都有一份乡愁，有一个乡村田园梦，他也不例外。

正是出于对家乡悠久的茶文化历史难以割舍的情怀以及对有“丽水农师”名号的老父亲制茶事业的传承责任，陆俊敏做出了一个令所有人不解的决定。

2016 年，陆俊敏携妻带女放弃了杭城的白领生活，回到松阳农村种起了茶叶。妻子梅晓芬则发挥她教育学硕士的专长，在松阳办起了“陆和茶书院”，教村里的孩子们学国学及陆羽的《茶经》等，传授茶文化知识。

面对周围人的不解，陆俊敏说：“茶对我来说是归宿，只是何时归来而已。”他不想再像父辈那样走传统的种植、经营模式，立志转型升级，通过品质化发展提升茶产业核心竞争力。他将自己的微信取名“闲云”，意为“心似闲云常自在”。

走遍100多个高山古村寻找原生态土种茶

“每次行走在乡村，看到黄墙黑瓦的老屋镶嵌在绿水青山间，人们在其中劳作，不禁会感慨这是一幅最美的画卷。于是，我开始思考乡村茶产业的可持续发展，也做了很多的调查。”陆俊敏在回乡之前，已经花了很长一段时间考察了家乡的茶叶市场。

陆俊敏涉足茶产业时，松阳的茶产业已经发展到相当规模，全县茶叶总面积已突破10 万亩，名优品种茶占比超过90%。是随大流一起生产名优茶，还是另辟蹊径生产独具匠心的特色茶？让陆俊敏思考良久。最终，他决定挖掘松阳有几千年历史的原种茶，开辟一条别人没有走过的道路，潜心研究松阳人眼里的土茶——原种茶。

他常常一个人开车到山路的尽头，翻山越岭，遇到的乡村老人都会热情地招呼他，为他泡上一碗茶。农家的大碗，泡着当地的土茶，口感特别的甘甜醇厚。于是，他会询问老人茶种在哪里，老人便带着他寻找。它们大多长在田埂上，有三四米高，不少茶树需要两人合抱，树上还有鸟巢。陆俊敏欣喜地和老人说，“你们的茶很好，以后每年都采下来给我。”

陆俊敏走遍了松阳海拔在500 米以上的100多个高山村，老茶园多数处于抛荒状态，他随身带着柴刀，边走边“开路”，走几个小时的山路是家常便饭。他惊喜地发现，一些高山小村有不少上世纪五六十年代种下的原生土种茶。那时候，在“茶叶上山、桑烟下滩”政策的引导下，松阳的原种茶绝大多数分布在山区的山坡田头地角。后来，村里年轻人多外出打工，无人料理，呈“野放”状态。他找到了上千亩原种茶，所到之处，除了爬山走地看茶园，就是走村入户向老农人讨教茶经。

谷雨时节，老茶到了采摘季，陆俊敏请村里的老人帮忙采茶。村民们常常天没亮就带着干粮出发，傍晚太阳下山才回来，一天的收入达到了五六百元。“我去收茶的那几天，卖猪肉的老板也天天到村里。”节俭惯了的老人拿到工钱，往往高兴地割块猪肉回家。看着老人们开心的笑容，陆俊敏的心里像吃了蜜一样甜。

茶农采下的鲜叶经过摊晾、萎凋、发酵等工序，被陆俊敏精心制成了一款款独具特色的茶。

“高山原种茶有别于普通茶，它用种子种下，加上种植环境各有不同，每一棵都独一无二；茶叶枝条一般不修剪，纯自然生长；生命力特别顽强，从不需要施用化肥农药，更不需要催芽生长、防冻保护。”陆俊敏思考着在原种茶上做文章，既可以激活古村落、老茶园的活力，又能够让松阳茶叶市场增添新的优质茶品。

“普通茶园每亩可以收获1 200多斤鲜叶，但老茶园的产量极少，只有100多斤鲜叶，少则仅有数十斤。”陆俊敏说，但这些原种茶处于野放状态，保留了最天然的风味，是大自然回馈人间的纯天然有机茶，是穿越时空的精灵，也正是他要做的原生态有机茶。

为茶文化赋能携有机茶华丽转身

陆俊敏的父亲陆顺高有丰富的制茶经验。在父亲的指导下，陆俊敏在遵循传统的同时积极做出新的尝试。

“我将茶叶认定为我一生的长久事业。”陆俊敏认为科技和文化是生态茶产业高质量发展的一对翅膀，科技提升了茶产品的竞争力，文化赋予了茶产品的品牌力。家乡悠久的茶文化历史正是他要汲取的养分，也是他展示自己有文化底蕴的茶品的最有力载体。“赋予茶叶产品更多的精神和文化内涵，给茶品注入地方文化特色，才能体现品牌的独特性。”

陆俊敏陆续投入100 多万元，用于新品研发。一款名为“山兰”的茶品，前期经过两年的试制，终于研制成功。它不属于传统的六大茶类，糅合了绿茶的鲜爽和红茶的温润，带有浓厚的花香。2016 年，这款茶叶上市，市场价超过千元，但还是受到了诸多城市客户的欢迎。他还与浙江大学茶学系的研究团队合作研发茶果两用的新产品、茶药饮品等，不断丰富茶叶产品种类。

他称这些茶为“茶礼”。每份包装都印有主人的篆刻章，里面有关于茶品的毛笔书法简介。每一份都与原种茶树一样，独一无二。他希望为每一位消费者带来独到的茶品，陆俊敏说：“我卖的是茶，更是一种生活态度，一种对生命的理解。”陆俊敏致力于将绿水青山所蕴含的生态价值转化成社会经济价值，他的顾客遍及全国20多个城市，顾客中大多是知名企业家和专家学者，其中就有著名学者余秋雨。

2021 年，松阳县委、县政府邀请杭州灵隐寺参与松阳县板桥乡崇觉寺扩建项目，结合佛教文化重新恢复创制了寺院茶——“崇觉罗汉茶”，陆俊敏参与了这款茶的创制。崇觉罗汉茶冲泡后呈现出既有绿茶的鲜爽又有红茶的香醇口感，品饮时给人带来似红似绿，又非红非绿的独特体验。在包装形式上，包装设计灵感来自于古代线装书籍，类似古代经书，给人以古雅、端庄之感。打开包装仿佛在翻阅古籍，让人有一种文化的庄严感。

之后，崇觉罗汉茶成为当地的共富茶品牌，并无偿授权当地强村公司使用，收益部分用以支持乡村振兴事业，并在丽水市首届禅（道）茶评比中，获最具文化底蕴奖和最佳茶韵奖。

逐一缕茶风，携有机茶华丽转身，以文化之名，赴一场“茶”之约。陆俊敏在求新求变中探索着一片绿叶的更多价值，演绎着更多“茶文化、茶科技、茶产业统筹发展”的故事。