加蓬没有蚊子饼

语凝

加蓬洛佩国家公园

四年前的科幻电影巨制《流浪地球》让我们通过行星发动机认识了位于印度尼西亚的苏拉威西岛，如今《流浪地球2》又让我们开始“看电影学地理”了，加蓬这个国家通过《流浪地球2》的画面出现在国人的视野中。加蓬不光对于大多数国人来说是个陌生的名字，在全世界范围之内也并不算太显眼，除了发生在2019年的那次令人啼笑皆非的“5人军事政变”外，加蓬这个国家在国际上几乎是隐形的。

加蓬位于非洲中部西海岸，东、南与刚果相连，北部与喀麦隆接壤，西北与赤道几内亚毗邻，西濒大西洋，拥有长达800公里的海岸线。与大多数非洲国家一样，加蓬这个名字是大航海时代的殖民者随意起的，1472年，葡萄牙人乘船到达这里，上岸后他们觉得河口附近这片土地的造型特别像自己的水手大衣，于是根据大衣的发音，把此地命名为“加蓬”。虽然后来荷兰、西班牙、法国的殖民者都来到这里，18世纪还成为了法国的殖民地，但加蓬这个名字却一直保留了下来。

原来你是这样的加蓬

利伯维尔是加蓬的首都，也是全国的政治、经济、文化中心和交通枢纽，所以大力发展旅游业的加蓬自然而然地将这里打造成游客枢纽中心。当然，游客来到这里，免不了要在海关费一点周折。加蓬对于入境人员的疫苗检查非常严格，包括黄热病在内的5种疫苗是要求必须打的，如果没打疫苗的话，游客可能就要 “出点血”，接受罚款了。

利伯维尔位于加蓬河口处，是紧邻大西洋的海滨城市，也是殖民者最先到达的地方，殖民者在这里建立了贸易站，从事罪恶的奴隶贸易。1849年法国殖民者在附近海上截获了一艘贩卖奴隶的船，把船上的奴隶安置在这里据为己有，并给这个地方起了个时髦的名字——利伯维尔。讽刺的是，利伯维尔在法语中是“自由”的意思。今天，利伯维尔已经是中非地区的国际大都市，并逐渐成为黑非洲重要的中心城市之一。

利伯维尔也是一座理想的海滨旅游城市，海滨椰林的热带风光衬托着美丽的市区。从机场起有一条20来米宽的滨海高速公路，沿着海边平原蜿蜒伸展到市中心，全长约15公里，沿途景色美不胜收，毫不逊色于世界其他地方的各种“最美公路”。公路的西侧就是大西洋，碧蓝的海水异常清澈，广阔无垠。东侧是变幻起伏的丘陵，被茂密的热带植物妆点得郁郁葱葱，豪华的别墅和各种现代化的酒店、大厦、会议中心时不时地出现在视野当中。其中最为著名的要数建在一个山岗上的“三月二十日宫”，很多来访的外国元首都曾在此处下榻。这条高速公路就像是利伯维尔的一个缩影，将海上景色、热带园林与现代化城市集于一身，展示了当代非洲城市的风姿。高速公路连接着利伯维尔的市中心独立大街，这条大街是为了纪念加蓬独立，这条大街也是城市的行政中心和商业中心。总统府、政府机关的各种办公楼都集中在这条繁华的大街旁。在独立大街，不光有大型购物中心和超级市场，还有各种各样的街头小摊，小摊上除了水果小吃，其他的大多都是当地的特色首饰、手工制作的纪念品等，尤其是这里的木雕工艺品，不管是人物还是虫鸟花卉，都是形态逼真栩栩如生，很受游客欢迎。

作为海滨城市，游客来到这里首先想到的就是去海滨浴场与大西洋来一个亲密接触了。利伯维尔虽然也是加蓬的第二大海港，但海滨环境并没有受到太多影响，海水清澈、沙滩金黄，休息厅和餐厅等现代化的旅游设施也非常健全，松软的沙滩上，游客的太阳伞为这里增添了一抹鲜艳的色彩。想要放松的游客可以在沙滩上“躺尸”，想要追求刺激的人们早已登上游艇出海探险了，乘坐游艇可以到达海上的各个小岛，不过这里的海岛探险要“野性”得多，游客不光可以浮潜、海钓，甚至在海岛边的浅滩上还可以用鱼叉捕鱼，不得不说这里的海产非常丰富，就算是小白也不会空手而归。不过说“野性”也不是随便说说的，被鳐鱼的尾巴蛰一下或者被海鳗咬上一口可不是闹着玩的。玩够了，就回到岛上，船主就地点上个火堆，一顿烤鱼大餐可以让人大饱口福，尤其是咬人的海鳗，味道十分鲜美，算是“风险与美味并存”。而每年的7、8月份，还会有无数的海豚、鲸在附近海域聚集并完成交配，场面十分壮观，这也是加蓬著名的旅游项目。

利伯维尔酒店拥有极佳的美景。

加蓬首都利伯维尔的城市景观。

加蓬木材资源丰富，利伯维尔的木雕工艺也深受游客的欢迎。

在电影《流浪地球2》中，加蓬作为地球联合政府UEG的地月基地与太空电梯的所在地可不是随便选的，如果现实中真的有太空电梯，加蓬确实是最适合的建造地之一。首先加蓬的首都利伯维尔就位于赤道旁边，因为太空电梯建立在赤道上，建筑材料受到的剪切负载会小得多，地基受力也更少，建造起来会更简单、更便宜。地球赤道上的地方虽然很多，但都存在各种各样的问题，比如加拉帕戈斯群岛等岛屿无法满足大面积的基础设施建设，印度尼西亚等大一些的岛屿又会经常受到台风的袭击，东非、南美一些赤道上的地區倒是没什么风，但又处于地震带附近。这样一看，加蓬的自然条件真的是得天独厚，与各种“天灾”都不太沾边。

老天爷对加蓬的厚爱可不止于此，加蓬的森林覆盖率一直在90%左右，当时殖民者没有大力“开发”加蓬，也是因为这里植被过于茂密，开发难度太大。而到了20世纪，加蓬发现了丰富的石油资源，然后又发现了锰、铀等矿产资源，尤其是锰矿资源，加蓬可是世界第四大锰矿生产国，再加上本身的木材资源，让加蓬一举成为非洲比较富裕的国家。尤其是在1980年，加蓬的人均GDP达到了惊人的5892美元，与当时的西班牙相差无几。1985年，加蓬被列为非洲法语地区唯一的中等收入国家。虽然受国际经济影响比较大，但在非洲来说，加蓬的经济算是不错的。同时加蓬的政治也非常稳定，从1960年宣布独立以来，加蓬一共就经历过3任总统，其中奥马尔·邦戈的总统任期更是达到了41年。而加蓬政坛的风云人物之一让·平则是一位华裔，他不仅担任过许多国际组织的高级职务，为加蓬与中国的友好关系也作出过很多的贡献，在2013年时任加蓬外交部长的他回到温州祭祖还成为了当时的热门新闻。

那些纪录片中的国家公园

得天独厚的自然资源并没有让加蓬“掉以轻心”，虽然石油、矿产和木材资源依然是国家的经济支柱，但加蓬在基础设施建设上也下了一些功夫，国民识字率和医疗水平在非洲处于相当高的水平。更难能可贵的是，加蓬并没有竭泽而渔地开发资源，就连最为丰富的木材资源也保持着相对克制的可持续性开发。同时加蓬还建立了很多自然保护区和国家公园，希望大力发展旅游业来对经济进行补充，兼顾发展与环保的需求。在加蓬的要求下，很多矿业公司也都出资建立自然保护区。比如在加蓬东南部的巴昆巴，在当地开发矿产的公司就出资建立了占地14000公顷的莱克迪自然保护区，为巴昆巴这个偏远的地区带来了矿产以外的收入。

莱克迪自然保护区的横跨热带雨林的空中步道。

建设于1962年的巴昆巴曾经是一个非常繁荣的城镇，当时还没有铁路的加蓬要通过刚果出口锰矿，巴昆巴就成了加蓬主要的采矿和枢纽地区。当地的居民至今还会回忆起当时的繁荣：“巴昆巴就是一个小天堂，这里几乎什么都有，人们从四面八方来到这里工作生活。”不过随着1991年加蓬新铁路的开通，巴昆巴的繁荣时期也就此结束了，除了矿业公司，其他人都离开了这里，一切似乎都濒临崩溃。来到巴昆巴，颓废的后工业化气息有一种独特的魅力，老旧的工人住宅区和厂房还能看到当时繁荣的影子，当年的大型迪斯科舞厅，如今已经成为了游客用餐的地方。没想到，最后是莱克迪自然保护区将这里重新拉回了人们的视野当中，

莱克迪自然保护区最大的特色就是距离动物非常近，瞪羚、野牛、加蓬猩猩、非洲野猪等几乎随处可见。而莱克迪最为著名的，要数这里的山魈。作为纪录片中的常客，山魈鲜红的鼻梁、蓝白色的鼻骨和尖利的獠牙令人印象深刻，像鬼魅一样奇特的面孔让这种最大的猴科灵长类动物很有人气。不过想在野外看到山魈是非常困难的，就算一些国家公园给山魈带上定位项圈，人们也没有太多机会用相机拍到它们。但是在莱克迪自然保护区就不一样了，这里的山魈虽然也是野生的，但已经习惯了人类的存在，在莱克迪自然保护区的旅程中，护卫向导会用一些水果“贿赂”山魈的“哨兵”，以便让山魈群靠近游览的车辆，这时候游客就可以安静地观察和拍摄这种神奇的生物了。虽然山魈只会靠近一些，一会便逐渐散去，但是对游客来说也是个非常难得的机会了。

加蓬西部低地，一只5岁的大猩猩孤儿与自然保护工作者在一起。

除了莱克迪自然保护区，登上过由美国前总统奥巴马担任监制和旁白的纪录片《全球绝美国家公园》的加蓬卢安果国家公园同样引人注目。这座位于加蓬西部，占地1550平方公里的国家公园有超过100公里的海岸线，广阔的热带雨林与大西洋相遇，不但形成了独特的自然环境，也教会了这里的野生动物如何与海洋相处，巧妙地利用资源。比如这里的水牛以覆盖了海盐的青草为食；红河猪学会了在海滩寻找海鲜当做零食；而喜欢泡在淡水中的河马在这里也爱上了冲浪。充斥着稀树草原、原始海滩和红树林的卢安果国家公园是名副其实的野生动物乐园，同时这里也是观赏座头鲸和虎鲸的理想地点，为了给野生动物留下充足的生活空间，这里的人们都搬到了国家公园边缘的恩多戈潟湖对岸生活。

不过，加蓬最著名的自然保护区，还要数位于加蓬心脏地带的洛佩·奥坎德生态系统与文化遗迹。这里是加蓬第一个自然保护区，成立于1946年，在2002年成为了加蓬洛佩国家公园。这里是地球上罕见的热带草原与热带雨林的混合生态系统。同时这里还是加蓬第一处世界遗产项目，在2007年以自然、文化双重遗产的身份入选世界遗产名录。洛佩国家公园展示了热带雨林与草原环境之间不同寻常的分界面，热带季风和热带疏林草原的混合气候类型是这种生态系统得以保存的主要原因。在冰河时代，气候寒冷，水分大量被以冰川形式固定在地表，稀少的降水让植被严重退化，部分热带雨林被水分需求量较小的草原所取代，与一些耐旱性比较强的树木形成了稀树草原。大自然的种种巧合让这种15000年前冰河时代形成的古老热带草药与保护完好的茂密热带雨林奇妙地在此相遇、交融。而这种举世罕见的混合形态也为很多野生动物提供了理想的家园，包括大猩猩、黑猩猩、山魈、非洲象等众多濒危的大型哺乳动物都生活在这里，还有超过400种鸟类也在这里安了家。这里还保留了热带雨林与草原过渡期生物进化的纪录，是非洲重要的生物多样性观察地。同时这里还是最后一个冰川期——沃姆冰川期的極佳研究场所，对于生物及其栖息地适应冰川后期气候变化的生态和生物进程有很强的研究价值。

作为自然、文化双遗产所在地，洛佩国家公园的文化遗产也非常丰富。这里显示了绵延40万年的人类的生存和迁徙纪录，反映了人类沿奥果韦河谷到北部茂密常绿的刚果森林，再到中部、东部和南部非洲的主要移徙路线，这一点决定了撒哈拉以南非洲的发展。在漫长的时间里，不同的民族相继在这里生活，他们在山岭、岩洞和庇护所周围留下了大量保存比较完好的居住遗迹，超过1800幅岩画与岩石雕刻。在这里，他们开始使用石头工具艰难生存，逐渐发展到金属冶炼，最后开始炼制铁器，丰富的遗址和文物让我们看到人类早期从采集捕猎到驯化植物和动物，再到利用森林资源发展和生存的历程；在这里，我们可以看到民族的更替——早期生活在这里的是卑格米人，他们被称为“袖珍民族”，平均身高只有不到1.4米，这个崇尚森林的民族是史前桑加文明的继承人，是中非地区最早的居民之一，后来高大的班图人来到这里，成为了这片土地的主人，随后发展成非洲最大的民族。

作为大力发展旅游业的国家，加蓬的物价并不算高，在日常的小餐馆几十块钱就可以品尝到不错的美食，而当地的酒吧也可以几块钱就来上一瓶啤酒。不过要是在高档餐厅和酒吧，价格也是与国际水平接轨的。丰富的物产让加蓬的饮食显得多彩纷呈，各种飞禽走兽、鱼虾水产，就连疣猪、羚羊、甚至是猴子都能成为当地人口中的美食，炸青蛙腿更是大受欢迎的上等菜肴。而蔬菜水果在这里则是贵得丧心病狂，一个西红柿可能要大几十元，所以当地人的素菜主要是蘑菇、蕨类还有木薯。最能反映加蓬烹饪特点的还是各式各样的汤汁：贡波树叶炖芋头汤香甜可口；棕榈果核汤清爽淡雅，沁人肺腑；用野芒果仁做成的奥迪卡又酷似巧克力；还有芳族人喜食的纳尼汤，是用肉末、葱头、辣椒烧成的，味道非常鲜美。不过，《流浪地球2》中提到的蚊子饼在加蓬可是吃不到的，想要体验这种黑暗料理，就要一路向东，去非洲东部的维多利亚湖一探究竟。

维多利亚湖与蚊子饼

在非洲东部，地壳变动不仅形成了举世闻名的东非大裂谷，也在裂谷周围形成了一系列的湖群，维多利亚湖是其中最大的一个。事实上它也是全非洲最大、世界第二大的淡水湖。维多利亚湖和著名的维多利亚瀑布并不在一个地方，1858年，英国探险家约翰·汉宁·斯皮克发现了这个巨大的湖泊，并用英国女王维多利亚的名字为其命名。在殖民地时代，许多英国人发现的山川湖泊都是用这个名字来命名的。

维多利亚湖位于坦桑尼亚、乌干达和肯尼亚的交界处，是个海拔1000多米的高山湖泊。每年11月到次年2月，非洲东部很多地区进入了湿季，当地的幽蚊等蚊蚋的成虫就进入了交配的季节，这些蚊子并不是我们常见的吸血蚊，它们主要以湖水中的浮游生物为食。每到它们集体交配的时候，维多利亚湖等附近的大湖就会出现一种神奇的景象——惊人的数量让它们的交配场景极其壮观，有时候会在湖面上形成巨大的螺旋形虫群，就像龙卷风一样，从湖面一直延伸到100米的高处，即使强风都无法将这些虫群吹散。

大猩猩分为两种：“东非大猩猩”和“西非大猩猩”，大部分生存于非洲大陆赤道附近丛林中，是现存所有灵长类中体型最大的物种。分布在加蓬的是西非大猩猩。

洛佩·奥坎德生态系统与文化遗迹，展示了保护完好的茂密热带雨林与热带草原环境之间的奇妙接合。

非洲灰鸚鹉属于大型鹦鹉，野生的非洲灰鹦鹉每年在国际贸易中被大量交易，目前已被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》。

山魈是世界上最大的猴科灵长类动物，嬉戏于丛林及岩石间。蓝色脸颊、红色鼻孔，色彩鲜艳的特殊图案形似鬼怪，因而人称山魈。

5. 加蓬有超过9.5万头极度濒危的森林象，偷猎导致它们的数量急剧下降，这里被认为是该物种最后的据点。

这个盛大的场景也为当地食物链上的各种生物带来了一场不可多得的蛋白质盛宴，当地的人类也是这场盛宴的参与者。想要捕获这些蚊子非常简单，直接在平底锅上涂上水或者油，然后拿着锅在湖边的虫群间不断挥舞就可以了，这样蚊子就会粘在平底锅上，一会就能在锅底形成一层“虫泥”。等“虫泥”收集得足够多了，当地人就将它直接铺在桌子上，压成饼，就像汉堡包的肉饼一样，直接用油煎熟就可以吃了。而当地人的吃法也是五花八门，有人当做主食，有人当做配菜。因为幽蚊的体积很小，每个蚊子饼中幽蚊的数量可以达到几十万只，在《流浪地球2》中说50万个似乎还是有些依据的。而幽蚊富含蛋白质和微量元素，蚊子饼除了为当地人解馋，也是重要的营养来源之一。不过对于外来的游客而言，想要享用这种美食还是要克服一定的心理压力的，对于密集恐惧症的人来说可能看看就要晕过去了。也有胆大的游客会去亲口尝尝这种当地“特产”，不过味道众说纷纭，有人说没什么味道，感觉很一般，也有人说很鲜美，甚至口感像鱼子酱一样细腻。

坦桑尼亚维多利亚湖南岸，渔民正在晾晒渔网。

维多利亚湖广阔平静，湖水最深的地方也只有80多米，不过这个大湖还是囊括了各种各样的景观。湖的北岸蜿蜒曲折，但地势平坦、地面光秃，湖泊出水口形成了瀑布；西岸为纸莎草与安巴奇树沼泽区，河马、鳄鱼等野生动物大多在此分布；西南岸则有着高耸的悬崖。湖中有许多岛屿和浅滩，岛屿上植物茂盛，浅滩为珍稀鸟类提供了绝佳的繁衍地，众多的白鹭、鸬鹚、塘鹅等在此繁衍生息。维多利亚湖还为沿湖的三个国家的人民提供了丰富的淡水资源，在湖北岸乌干达的津加地区，维多利亚湖出现了一条河道连接了北方的基奥加湖，而这条河并没有就此终止，而是继续北上，穿越过无数雨林、草原和沙漠，与埃塞俄比亚高原的另一条河流交汇后继续奔流向前，直到与地中海汇合，这条河就是全世界最长的河流——著名的尼罗河，维多利亚湖是公认的尼罗河的源头。

维多利亚湖不仅为非洲东部地区提供了丰富的淡水资源，孕育了灿烂的文明，也提供了丰富的物产，其中以渔业资源最为突出。维多利亚湖是非洲最大的淡水鱼产区，盛产著名的非洲鲫鱼和罗非鱼，年渔获量可以达到12万吨。湖畔和湖中岛屿上的居民大多以捕鱼为生，顺带种些棉花、甘蔗、咖啡和香蕉等农作物。在很长一段时间里，维多利亚湖周围的居民都过着这种闲适的渔民生活，享受着大自然的丰厚馈赠。

维多利亚湖为非洲东部地区提供了淡水资源和丰富的物产，周围居民在这里过着闲适的渔民生活。

尼罗河尖吻鲈鱼在20世纪50年代引入维多利亚湖后，当地物种遭到破坏。这条80公斤重的尼罗河尖吻鲈鱼，在乌干达被捕获。

但是进入到20世纪之后，维多利亚湖的生态环境遭到了严重的破坏，首先出现的就是人口问题，随着人口的逐渐增多，维多利亚湖周边的人口数量已经达到了三千万，如此庞大的人口不光对加剧了水资源的污染问题，因为生存的需要也让这里的渔业资源难以继续可持续性地捕捞，为了尽可能多地获取渔业资源，很多渔民还开始使用“绝户网”，进一步加剧了维多利亚湖渔业资源的衰颓。而外来物种的入侵也给维多利亚湖的生态带来了灾难性的后果，1954年，为了渔业经济，英国殖民者将尼罗河尖吻鱸鱼引入到了维多利亚湖，自此拉开了本土鱼类的噩梦。尼罗河鲈鱼又称非洲鲈鱼，是一种体型巨大并且非常凶猛的肉食性鱼类，在淡水水域几乎没有对手，加上这种鱼繁殖能力超强，很快就在湖中形成了庞大的种群，原本湖中以各种藻类为食的小鱼小虾在短短几十年之间几乎被非洲鲈鱼消灭殆尽。而小型鱼类的消失又导致了维多利亚湖中的水藻数量难以控制，茂密的水藻将湖面阻塞，让湖中的许多生物难以呼吸，这一连串的恶性反应造成了当地数百种特产物种的灭绝。随后，殖民者又将原产于美洲热带地区的水葫芦引进到了维多利亚湖，这些聚集而生的植物很快就占领了湖畔的大多数地方，除了对生态环境造成了破坏，还影响到了周边居民的交通、捕鱼和种植，甚至对水力发电和生活饮用水都带来了极大的影响。到了1995年，乌干达沿岸90%的湖畔都被水葫芦所阻碍，人们对这种植物毫无办法，机械、化学药物对这种植物都没能进行很好地抑制。最后，人们只能重新将眼光放回了大自然当中，培育了一种以水葫芦为食的象鼻虫投放到了湖内，最终取得了良好的效果。

经历过种种的生态灾难后，维多利亚湖周围的人们逐渐认识到了保护这个生命之源的重要性，虽然人口压力依然存在，但是沿岸的国家纷纷采取保护措施，在恢复环境的同时大力发展环保旅游业。如今，维多利亚湖周围建立起了许多环保酒店，而当地的居民也在逐渐适应环保的可持续性生活。良好的环境每年吸引着世界各地的游客来此旅行度假，头上蓝天白云，湖里碧波荡漾，沿岸草木繁盛，空气清新，多少游客希望在此住下，享受着每天钓钓鱼游游泳的“养老生活”。而生态恢复也让湖畔的居民开始受益，渔业和旅游业也让这里的人们得以更好地生活。似乎就像许多电影中的情节所描述的那样——这就是慷慨无私的大自然，只要人们给予了它足够的尊重，它就会给人类一条可以持续生存发展的道路。

（责编：昭阳）