从建市场到建园区丰禾金地：打造樱桃产业发展样板

|文/朔溪

金普新区是大连露地大樱桃的核心主产区，在这里，大樱桃已经成为现代农业发展的典型样板。由大连丰禾金地农业发展有限公司投资建设的老虎山村大樱桃交易市场和大连大樱桃科技创新示范园就坐落在金普新区的七顶山街道。

大樱桃有了“大市场”

露地大连大樱桃成熟的季节，果农们一大早就驾驶着满载红彤彤大樱桃的农用车辆涌入金普新区七顶山街道老虎山村大樱桃交易市场，40 多天的露地大樱桃上市期就此拉开序幕。收购商与果农围绕交易价格进行商谈，员工们熟练地分拣包装，市场内外运车辆整装待发……

整个交易市场前后投入6000 多万元，占地7 万平方米，交易面积达5 万平方米，封闭、半封闭的摊位超600 个，彩钢交易大棚有8 个，交易市场还配有一条6通道大樱桃自主分拣包装生产线、一座4000 吨位的大樱桃气调室，是东北地区规模最大、设施最新、功能最全的大桃樱桃交易市场。近年来，越来越多的外地果农也将成熟的大樱桃运到该市场销售。市场已与北京新发地、京东、天猫等全国多家知名水果经销商建立产销对接关系，确保大樱桃销售渠道畅通。

金州区大樱桃协会会长、老虎山村大樱桃交易市场总经理金永泉介绍说，七顶山街道是大连主要的大樱桃生产基地之一，种植面积达3.6 万亩，早、中、晚熟大樱桃品种41 个。老虎山村是该街道规模最大的露地大樱桃生产专业村，种植面积达7500 亩。

随着大樱桃产量的逐年增加，为吸引更多的全国经销商前来大连，保证大连大樱桃优质优价、应销尽销，2015 年,金普新区七顶山街道老虎山村党总支书记唐柱林在反复调研后，决定着手建设一个大樱桃市场，他找到了金永泉和另一位合伙人，三人一拍即合。他们多方筹资4600 多万元，加上后期分拣线、气调库等建设，一共投入6000 多万。建成了占地面积达7 万平方米，东北地区规模最大、功能最全的大樱桃交易市场。仅今年的六七月份就吸引了全国1000 多家水果商进驻，总交易量达2 万吨，交易额达6 亿多元。

市场建起来了，销售问题解决了，但大樱桃产业的可持续发展还是需要从源头做起。

转向源头做品质

做了多年农产品贸易的金永泉在摸爬滚打中认识到，“一直买别人的货，很难把控制产品质量。现在，我们要转向源头，不仅要做好自己的产品，还要影响更多人。”

2022 年初，大连丰禾金地农业发展有限公司在七顶山街道陆海村建起了大连丰禾大樱桃科技创新示范园，一期已投资2000 多万，预计总投资额将超过6000 万。示范园切实在品质和品种上起到引领示范的作用，使大樱桃品种优良化、种植标准化、市场规范化。从苗木繁育、树形修剪、病虫害防治、肥水一体化到果品贮运、加工，园区配备整套的示范模板，降低果农试错风险，带领广大果农提升种植水平。

大连丰禾大樱桃种植示范园面积500 亩，选用国内外丰产树形7 种，试种大樱桃新品种20 余种。园区全面以数字、智慧农业为建设理念，全园配备全智能水肥一体化灌溉系统，并配备小型农业气象站。园区还将陆续完成智能冷库、全自动分拣车间、大型组培室、果品化验检测室。

“这块地里的樱桃树怎么都是斜着的？”在大连禾丰大樱桃示范园里，技术负责人迟正刚告诉笔者：“这种树形斜45 度栽植称之为UFO 形，此树形可使甜樱桃2 年结果，3 年亩产在产量300 ～500 千克，成型快、结果早、产量高，可密植，机械化作业程度高，省时、省工。”

目前金普新区大樱桃种植户普遍采用的是4×4 米的纺锤树形（大冠形）栽植，该树形4 ～5 年结果，7～8 年才进入丰产期，前期管理人工成本高。随着人们生活水平的提高，消费者对大樱桃的品质要求也越来越高，对品种的更新换代周期要求越来越短。为了适应市场需求，示范园根据智利、新西兰等国家的种植经验，分区域栽植不同树形的樱桃进行对比，找到最适宜大连地区栽植的模式，为大樱桃的标准化栽植技术奠定基础。

金永泉分析说，从经济价值角度而言，通过园区的引领示范，实现的是产业规模化、标准化，使果农把高价值的大樱桃品种种植销售，达成果农产品售卖高价需求，可直接带动地方农业产业经济提升。在社会价值角度上，园区可带动大连大樱桃产业发展，通过园区的作用，从传统种植模式直接过渡到科学先进种植模式，解决当前农业老龄化压力，打造大连大樱桃产业品牌化，提高大樱桃地理标志价值，实现乡村振兴、产业振兴。

“作为大连大樱桃产业的受益者和从业者，希望能带动整个大连大樱桃产业向前再跨一大步”，这是金永泉他们的心愿。