“土里土气”的畜牧学

文｜程家才 王丽英 聂铭静

撕掉畜牧学科“过时落伍”的标签，打破专业教师“刻板无趣”的印象。在学生眼中，武汉轻工大学动物科学与营养工程学院教授、博士生导师刘玉兰与众不同。她的课堂总是笑声不断，她会把时下网络流行元素加入到专业课中。在她的包装下，畜牧学知识不再是“土里土气”的，而是充满新鲜感的。

从实验室里的科学家，到伴着猪和鸡的养殖员，刘玉兰在专业课的讲授上先行一步，时常与学生讨论学科前沿理论，鼓励学生勇于创新。凭借突出的教学、科研成绩，刘玉兰获得2022 年全国五一劳动奖章。

刘玉兰

潜心育人，引领学生勇追光

“得天下英才而育之”，刘玉兰认为是当老师的荣幸，更是当老师的快乐。她始终坚持教书和育人相统一，把自己定位为学生的引路人和朋友，她常说：“人格之于人，恰如花香之于花。教师具有高尚的道德，才能引导好学生，教育好学生。”

刘玉兰十分注重课前准备，每一章节都要认真分析重难点，并查阅大量文献，将本学科的最新研究进展、来自生产一线的实践知识与书本知识有机结合起来。课堂上，她激情四射，气氛活跃；课间，她会和学生谈自己科研的计划和进展，提高他们对科学研究的兴趣；课后，她常询问学生的听课感受，进而调整进度和难度，还把学科的前沿资料发给学生，与学生讨论目前国际上尚未定论的学术观点。

为了锻炼所带研究生的科研能力，刘玉兰与团队老师们形成了“十日精读一篇英文文献”的传统。刘玉兰对研究生们说：“每十天精读一篇英文文献，一年精读30篇文献，三年就是90篇文献。这些文献涉及行业热点、学科前沿，你们认真去做，坚持去做，定会提高英文文献阅读能力和专业能力，科学视野也一定会大大拓展。”

刘玉兰所带领的团队还形成了每两周一次的科学前沿PPT汇报传统，让学生精读一篇本领域最前沿的学术论文，制作成英文版幻灯片，上台作学术报告，并由科研团队的老师、研究生现场点评、提问。这些活动不仅让学生们养成了严谨治学、认真工作的态度，还使其综合素质得到了提升。

刘玉兰给学生上课

刘玉兰经常以自己的经历和身边的故事为例，与学生们探讨如何做人、做事，并鼓励他们自强自省，树立高远志向。每年考研成绩公布后，总有一群学生围绕在她身边，询问如何选导师、选研究方向等。刘玉兰不厌其烦地指导每个学生，有时还亲自为学生联系导师。有一次她外出办公，在路上接到一个又一个咨询电话，一直答疑到手机没电而自动关机。

刘玉兰的付出得到了学生们的普遍认可，他们毕业后还时常打电话给她，有请她提建议做参谋的，有表达谢意的。曾有毕业几年的学生发来邮件：“感谢您曾经的严格要求，让我学到了很多，即使我以后不从事科研工作，在您那里学习到的严谨的工作态度和永不放弃的科研精神，依然让我受益终生。”

深耕专业，矢志科研蹚新路

“要想给学生一杯水，自己首先要有一桶水。”刘玉兰深知“科研是源，教学是流”的道理，刻苦钻研，孜孜不倦，紧跟当前动物营养与饲料科学的最新研究进展，在猪的营养与免疫、肠道生理功能的调控方面逐步形成了自己的研究特色，并取得了突出成绩，“仔猪免疫应激营养调控关键技术与产品创制”项目获2021年湖北省科技进步二等奖。

身材娇小的刘玉兰在科研工作中始终坚持“专注、执着、刻苦和永不言败”的精神。从博士阶段到现在，她花了近20年的时间奋战在同一研究方向上，吃饭、睡觉、做梦都在琢磨这件事儿。曾经，在申报一个国家自然科学基金项目的时候，几天都没有思路。然而，在一个午夜梦回的时光，突然来了灵感，于是她深夜起来，奋笔疾书，一个成功的国家基金标书初稿就此诞生。

作为畜牧学科领域近年来表现突出的青年才俊，刘玉兰可谓是典型的科研先锋。2003年回校工作之初，为了尽快启动自己的科研工作，她在经费没有到位，甚至项目还没有完全确定的情况下，自垫两万多元买试验材料，带着学生购买、安装鸡笼，设计、安装取暖设施，双手的皮肤全部破裂也全然不顾。

作为女教师，刘玉兰努力平衡家庭与事业的关系。在家庭和事业的双重付出中，依然不忘师者初心，凭着年轻人特有的拼劲和冲劲，曾经备战整夜，准备材料，以良好的学术背景、突出的学术水平和出色的临场表现打动评委，成为学校2005年唯一入选武汉市青年科技晨光计划的人才。

刘玉兰一直笃信“天道酬勤”的信条，利用寒暑假和课余时间潜心科研，超额付出也带来了回报。她先后6次获得国家自然科学基金项目，主讲的三门本科生、两门研究生专业课获得学校教学质量一、二等奖。她是学校历史上第一个国家自然科学基金项目获得者、第一个国家自然科学基金优秀青年基金的获得者，曾经是参与国家重点基础研究发展计划（973计划）70多名课题组成员中最年轻的专家……

探索实践，实现产学研协作

多年来，刘玉兰始终坚持潜心问道和关注社会相统一。她从事畜牧学科动物营养与饲料科学领域的科研工作，在实验室以仔猪为模型，将营养学研究深入到细胞、分子水平，其研究成果多次发表在本学科国际最高水平的专业杂志上，并获得多个学术奖项，得到国际国内同领域专家的高度评价。

刘玉兰放下“高大上”的教授身段，时常深入生产企业，走入农村养殖场，伴着猪和鸡，闻着粪臭探索实践，致力于将科学研究与产业需求相结合，致力于科研成果转化为实际生产力，提升企业管理水平与产品科技含量。

刘玉兰来自农村，是接地气的科学家。她常说：“实验室是我们的主阵地，养殖场是我们的主战场。发表高层次论文获得科技奖励固然很重要，但将这些应用到养殖实践中，解决当前大家关心的实际问题，提升行业科技应用水平更重要。一个是顶天，一个是立地，两者结合就是要实现产研协作，共同提升。”

“在学校，我们要能胜任科研创新工作，指引学生成长成才；在校外，我们要能研发创新产品，解决生产实际问题。”刘玉兰这样要求着自己。

这些年，刘玉兰先后与湖北、上海、广东、浙江、江西等地的多个企业一起开展产学研协作，将知识创新与应用研究有机衔接起来，开发了多个新产品系列，使企业技术管理与产品科技含量得以大幅提升，帮助企业取得了良好的社会经济效益。

把论文写在祖国大地上，奔波在产学研协作前线，刘玉兰总是充满热情，不断给自己加码。在协同创新中，总能看到她的身影；在产业需求交流平台上，总能听到她的声音。她常说：“看到自己的科研成果转化成行业运用，我自己很欣慰，这种‘联结’能解决当前生产生活中的实际问题，对我们提升教学科研水平很重要。”

在刘玉兰看来，如果自己的人生还算有所收获的话，专注、自律、真诚这些特质是必要的保障。

“未来，我希望在课堂上能更大程度地调动学生积极性，努力把专业课打造成学生真心喜欢、学以致用、毕生难忘的课程。”刘玉兰仍在不断追寻自己的下一个目标。

刘玉兰指导学生做功课