新年早餐“，果”然香甜

寒冷干燥的冬天，总是容易唇干舌燥，多吃水果可以补充缺失的水分、维生素、膳食纤维。今天，妈咪小厨就教大家做两道水果早餐，能量满满，口味香甜！

草莓山药球

铁棍山药、草莓、蓝莓干，这几样营养价值超高的食材搭配在一起，香甜软糯，老少皆宜，既健康美味，做起来还超简单，一口气可以吃好多个。

◎食材：铁棍山药500 克，草莓6 个，蓝莓干20 克，奶粉50 克，椰蓉少许

●步骤：

1.山药去皮、洗净后切片，蓝莓干切碎，草莓洗净。

2.山药片上蒸锅蒸10 分钟，蒸熟后碾压成泥。

3.山药泥中加上奶粉、 蓝莓干，搅拌均匀。

4.搅拌好的山药泥，分成一个个圆形的小剂子，分别压扁，包上草莓后搓圆。

5.山药球放在椰蓉里滚一滚，再放进空气炸锅180℃烤制5分钟，即可取出享用美食啦。

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苹果甜甜圈

香酥的手抓饼，层层叠叠地将苹果包在里面，可爱的甜甜圈造型，第一时间就抓住了视线，酸酸甜甜的，既是快手早餐，也是解馋零食。

◎食材：苹果1 个，原味手抓饼2 个，蛋黄1 个，蜂蜜、黑芝麻、白砂糖适量

●步骤：

1.苹果洗净去皮，切成1 厘米左右厚度的圆片。

2.用模具或者瓶盖在苹果片中间掏个洞，挖掉中间的核。

3.手抓饼稍微解冻后切成约2 厘米宽的长条，一圈一圈地缠绕在苹果片上。

4.苹果片上刷上蜂蜜、 蛋黄液，撒上黑芝麻、白砂糖。

5.空气炸锅180℃烘烤15 分钟，又香又脆的苹果甜甜圈就做好了。记得中途要翻面哦。

小提醒

不喜欢吃太甜，可以不刷蜂蜜，上色效果会更好哦。