河南省花生生产区域变化分析

高 伟，张 俊，郝 西，刘 娟，臧秀旺

（河南省农业科学院经济作物研究所，郑州 450002）

0 引言

河南省是全国重要的粮棉油肉等大宗农产品主产区和农产品加工基地[1]，也是中国传统的花生产区和生产第一大省，种植总面积和花生总产量均居全国首位[2]。花生在河南省内仅次于小麦、玉米，为第三大作物，种植面积已达到130万hm2以上，占全省油料作物面积的60%以上；总产600万t以上，占河南油料作物总产的75%以上[3]。河南省花生生产总体态势表现为生产区域分布广、主产区相对集中，各区域和各地市在发展过程中呈现出不同态势，其影响因素也是多方面的。关于河南省内种植作物的区域分布，前人研究多集中在玉米、小麦、烟草等作物上[4-8]，对于花生生产区域变动的研究分析多以2010年之前数据为主，且多集中在面积、产量等绝对数值，对于各区域比较优势的研究相对较少[9-11]，而随近年来花生产业的迅速发展，各地区情况已发生较大变化，同时对不同区域之间花生生产的相对变化进行比较，能更准确反映各地花生生产变动。本研究借鉴河南省1990—2018年的统计数据，借助于相关系数、指数等综合、相对变化指标，分析河南省花生区域的变化状况，旨在为花生产业发展提供指导。

1 研究区域与数据

1.1 数据来源

研究主要应用1990—2018年河南省各地市花生播种面积、总产、单产及农作物总播种面积等数据，数据来源于1990—2013年的《河南调查年鉴》和2014—2018年的《河南省统计年鉴》，其中1994年南阳地区改为南阳市，1996年成立济源市，1997年商丘地区改为商丘市，1998年信阳地区改为信阳市，2000年驻马店、周口地区改为驻马店市、周口市。

1.2 研究区域

选择河南省为研究区域，并依据行政区划，将河南省分为豫东、豫西、豫南、豫北、豫中5个区域，具体包含地市如表1所示。

表1 河南省区域划分

2 分析指标及计算方法

2.1 花生生产重心计算

花生生产重心指各年花生生产（本研究以产量为度量指标）在全省的力矩达到平衡的点（地理重心），各地市每年花生产量的变动都会使全省花生生产重心偏移。当花生生产重心数值发生变化时，表明花生重心正朝着某个方向发生移动，该方向上的花生产量增长较快，对花生生产的贡献程度更大，而花生生产重心的移动速度可以很好地衡量花生生产的区域调整强度[12]。计算如式(1)～(3)。

式中，Jt和Wt分别为第t年花生生产重心所在位置的经度和纬度；Ji和Wi分别代表i市市政府所在地的经纬度；Ait为i市第t年花生产量；n为地市的数量；D为不同年份花生生产重心之间的平面距离；C为111.11 km，是把以经纬度为地理坐标距离转换为平面距离所对应的值；Jt1、Wt1、Jt2、Wt2分别为第t1年和第 t2年花生生产重心所在地的经纬度值。

2.2 集中度计算

2.2.1 各地市花生产地集中度系数 各地市花生产地集中度系数指花生生产的集中程度，参照刘雪等[13]的方法计算。求得全省各地市花生种植面积占全省花生种植总面积的比例，按比例分为6组（10%以上、7%～10%、5%～7%、3%～5%、1%～3%、1%以下），计算出各组中地市数占全省地市总数的比例Pi及各组地市花生种植面积之和占全省花生种植面积的比例Yi；计算出各组花生种植面积占全省花生种植总面积的累加比例Ui，累加相邻 2 组比例得到 Vi，Vi=Ui-1-Ui，将 Vi与 Pi相乘得到Si，求∑Si得到S。运用式(4)计算得到花生产地集中度系数G。

2.2.2 各地市花生生产集中度 各地市花生生产集中度指某地市花生产量占同期全省花生总产量的比例[14]。

2.3 比较优势计算

2.3.1 各地市效率比较优势指数 参考张文晓等[15]的方法计算，如式(5)。

其中，EAIi为i地市花生的效率比较优势指数；APi为i地市花生的单产；AP为全省花生的平均单产。EAIi＜1说明i地市花生的生产效率高于全省平均水平，EAIi＞1说明i地市花生的生产效率高于全省平均水平，EAIi值越大，说明i地市花生的生产效率优势越明显。

2.3.2 各地市规模比较优势指数、综合比较优势指数

参考安晓宁等[16]的方法计算，规模比较优势指数计算如式(6)，综合比较优势指数的计算如式(7)。

其中，GSih为i地市花生的播种面积，GSi为i地市所有农作物的播种面积之和，GSh为全省花生的播种面积，GS为全省所有农作物的播种面积之和。SAIih＜1说明i地市花生生产规模与全省平均水平相比处于劣势，SAIih＞1说明i地市花生生产规模与全省平均水平相比处于优势，SAIih值越大说明i地区花生的规模比较优势越明显。AAIi＜1说明i地市花生生产低于全省平均水平，不具有综合比较优势；AAIi＞1说明i地市花生生产高于全省平均水平，具有综合比较优势；AAIih值越大说明i地区花生的综合比较优势越明显。

2.4 统计作图

采用Microsoft office Excel 2016统计作图。

3 河南省花生区域变化分析

3.1 河南省花生生产重心变化

从省内生产重心变化轨迹看（表2），河南省花生生产重心逐步向西南方向移动，1990—1996年花生生产重心一直处于河南地理中心的东北方向，说明此时期豫东、豫北为河南传统的花生产区，在全省生产中占重要地位，1996年后花生生产重心逐步向西南方向移动，这是因为驻马店、南阳地区的增长速度超过了其他地区，对全省花生生产起到了明显的拉动作用。

表2 河南省花生生产重心变化轨迹（按总产计算）

3.2 河南省花生主产区区域分布变化

产地集中度系数是花生种植集中和分散程度的体现。据图1可以看出，1990—2018年河南省花生生产总体呈由集中变为分散的波动上升趋势，集中度系数由1990年的0.35，提高到2018年的0.57。1990—1993年集中度系数在0.4以下，平均为0.35；1994—2005年集中度系数在0.4～0.5之间，平均为0.44；2006年开始集中度系数升至0.5以上，至2018年，13年间的集中度系数平均为0.52。1990—2018年的29年间，除2006年和2016年数据变化较大外，其他年份集中度系数均为逐渐增加，表明河南省花生生产由最初的集中走向分散。

图1 河南省花生产地集中度系数

生产集中度可较好地分析各区域和各地市花生生产变动情况。从图2可以看出，1990—2018年豫东和豫中地区呈波动下降，豫北和豫西地区基本保持平稳发展，豫南地区呈波动上升趋势，且从2003年开始快速增长。

图2 河南省各区域花生生产集中度

自1990年开始，河南省主要花生生产区域及地市均发生了变化，20世纪90年代初期开封市产量居全省第一，1993年被驻马店市超越，2000年南阳市超越驻马店市成为全省产量第一。不同时间段内，1990—1999年，集中度超过10的地市有开封市、南阳市、周口市、驻马店市，介于5～10之间的地市有安阳市、新乡市、濮阳市、商丘市；2000—2009年，集中度超过10的地市有南阳、驻马店，介于5～10之间的地市有开封市、安阳市、新乡市、商丘市、周口市；2010—2018年，集中度超过10的地市有南阳、驻马店，介于5～10之间的地市有开封市、安阳市、新乡市、商丘市、信阳市、周口市。从不同年代生产集中度数据（表3）可以看出，开封市在1990—1999年间生产集中度有所下降，但从2000年后，基本保持稳定发展；洛阳市、南阳市、信阳市、驻马店市生产集中度则有不同程度增加，特别是驻马店市、南阳市在2010年之后生产集中度有了大幅的提高；而省内其他地市生产集中度均呈现不同程度下降。

表3 河南省各地市花生生产集中度（1990—2018年） %

续表3

3.3 河南省花生主产区效率比较优势变化

从图3中可以看出花生生产效率优势地区的大致变化。河南省内各区域除豫北外，其他4区域效率比较优势在2003年之前波动较大，2003年之后变化相对稳定。总体来看，豫东、豫北效率比较优势较强，豫西、豫中效率比较优势较弱。豫南、豫西地区呈现波动上升的趋势，豫东、豫中、豫北地区呈现波动下降的趋势。

图3 河南省各区域效率比较优势指数

1990—2018年间，河南省各地市效率比较优势指数均发生了变化（见表4）。20世纪90年代，开封市、安阳市、鹤壁市、新乡市、焦作市、濮阳市、许昌市、漯河市、南阳市、商丘市、周口市等11地市具有较强的效率比较优势；至21世纪初（2000—2010年）效率比较优势较强的地市变为了郑州市、安阳市、鹤壁市、新乡市、焦作市、濮阳市、南阳市、商丘市、周口市等9地市；而2010年以来，仅有安阳市、焦作市、南阳市、商丘市、周口市等5地市具有较强的效率比较优势。

表4 河南省各地市花生效率比较优势指数（1990—2018年）

在1990—2000年间，洛阳市、三门峡市、济源市、信阳市的效率比较优势指数是呈上升趋势的，安阳市、新乡市、濮阳市、许昌市、漯河市、商丘市的效率比较优势指数是呈下降趋势的，开封市、平顶山市、焦作市变幅较小。

3.4 河南省花生主产区规模比较优势变化

从图4中可以看出1990—2018年间花生规模比较优势地区的大致变化。其中豫南表现为逐年上升的趋势，在2000年以后，在全省范围内一直表现出最强的规模比较优势；豫中、豫东、豫西呈波动下降的趋势，且在这期间，豫西规模比较优势一直为全省最低，而豫中地区则降幅最大，从1990年的0.98降至2018年的0.44；豫北表现为波动上升后下降的趋势，在20世纪90年代中后期在全省范围内表现出最强的规模比较优势，进入21世纪后，优势地位逐渐减弱，被豫南地区取代。

图4 河南省各区域规模比较优势指数

河南省各地市规模比较优势指数变化差异较大（表5），1990—1999年期间，规模比较优势较强的地市有郑州市、开封市、安阳市、鹤壁市、新乡市、濮阳市、驻马店市；2000—2009年，规模比较优势较强的地市为郑州市、开封市、安阳市、鹤壁市、新乡市、濮阳市、南阳市、驻马店市，南阳市在此期间面积增加较快；2010年以后，规模比较优势较强的地市仅有开封市、新乡市、南阳市、驻马店市。

表5 河南省各地市花生规模比较优势指数（1990—2018年）

在统计的28年内，开封市虽一直保持较强的规模比较优势，但其优势在逐渐下降，且为18地市中下降幅度最大的，从1990年的3.13降至2018年的1.63，南阳、驻马店增幅较大，分别从1990年的0.71、1.10增至2018年的1.88、2.18。河南省花生种植面积不断扩大主要源于驻马店和南阳的快速增长，其他部分地市虽面积略有增长，但增长幅度不大，因而规模比较优势呈下降趋势，且还有部分地区面积有所下降（郑州市、许昌市、三门峡市）。

3.5 河南省花生主产区综合比较优势变化

调查时段中，豫北和豫西地区综合比较优势呈波动小幅下降趋势，且与全省平均水平相比，豫西地区一直处于较弱水平，而豫南地区综合比较优势则一直增强，豫东和豫中综合比较优势下降幅度较大，特别是豫中地区（图5）。

图5 河南省各区域综合比较优势指数

综合比较优势可更全面的反映某地区在花生生产上的优势程度（见表6），开封市、安阳市、驻马店市具有相对稳定的综合比较优势，而南阳市自2000以来上升较快，也跨入具有综合比较优势地市的行列，而曾经花生生产综合比较优势显著的地市如郑州市、商丘市等，在发展过程中，逐渐失去了原有的优势。

表6 河南省各地市花生综合比较优势指数（1990—2018年）

4 讨论

4.1 地域优势、市场形势和政府决策，促进了河南花生的发展

河南省位于黄河中下游，气候适宜，一直是中国主要的花生产区[17]，具有较好的自然优势和悠久的种植历史，农户亦有种植习惯和丰富的种植经验[18]。随生活水平的提高，居民对花生油及花生制品的需求量不断增加[19-20]，而且食用、油用及副产品利用等多链条的融合，使花生在市场消费中一直处于较高经济效益水平，农户种植花生的积极性也大大提高[21-24]。为促进河南花生的发展，2008年以来，河南省先后出台了食用油倍增计划、花生良种补贴项目实施指导意见[25]、河南省产粮（油）大县奖励资金等惠农政策，2016年全省“三秋”生产暨农业供给侧结构性改革现场会上，更将花生确定为四大优势农产品之一。市场的需求及政府政策的调整[26]，使农户对花生的价格与生产具有良好的预期，保证了花生的良好发展趋势，也促进了河南花生种植规模的扩大。

4.2 自然环境、科技发展不同，导致了河南花生区域格局变化

自然环境和科技发展是影响花生种植区域变化的重要因素。

豫中平原区是河南省最为发达的地区之一，1990—2018年花生年种植面积一直维持在65000～100000 hm2，2010年后面积有所减少。虽然2000年后通过品种和技术的更新，提高了单产和总产，但其增长势头显著小于其他地区，在全省种植规模和水平不断提高的情况下，大大降低了豫中地区在全省的花生的占比和比较优势。

豫北和豫东地区是河南传统的大果麦套产区，在2000年前，豫东和豫北种植面积和总产均占全省的50%以上。但随农业现代化的发展，麦套花生播种难、小麦灭茬难、机械化程度低等问题突出，且随农村劳动力转移，麦套种植模式已成为当地花生生产发展的限制因素，因此豫东、豫北的种植面积和总产占比逐步下降，至2010年后占比降到40%左右。

豫南地区的驻马店、南阳以及信阳北部地区，是河南花生的主产区，该地区耕地面积大、土地平坦、适于规模化种植，但由于夏秋两季降水较多，且青枯病严重，在2000年之前优势并不明显。2000年以后‘，远杂9102’等优质抗病早熟品种[27-29]及麦后机械化起垄种植技术的推广，解决了豫南地区青枯病严重对花生生产的影响，在增加单产的同时提高了花生抗湿涝能力[30]，因此豫南地区在2000年后种植和生产优势上得到了快速稳定的提高。

河南省地势西高东低，豫西地区丘陵、山地较多，缺乏规模化连片土地，且降雨量较少，因此在20世纪90年代，花生因耐旱耐瘠薄成为当地的主导产业之一，但地形复杂、种植分散、无配套机械等问题限制了当地花生发展速度。近年来，适宜机械及先进栽培技术的研发和推广，推动了该地区花生产业发展，但由于当地新型经营主体较少，多以一家一户种植为主，因此技术、产品推广较慢，发展速度并不显著。

5 结论

从产地集中度分析，河南省花生自1990年以来种植趋于分散，各地市在花生产业发展过程中表现出不同差异，发展程度和发展速度不一，例如，郑州市、开封市等豫中、豫东传统花生产区在花生主产地市中的地位逐渐下降，而驻马店、南阳等豫南地区在河南省花生生产中地位越来越重要，从而致使全省生产重心由东北向西南移动。通过数据分析亦发现，豫南地区已成为河南省花生生产优势区域，且优势在逐步增强，豫西地区花生也有小幅发展，而豫东和豫中的优势已逐步减弱。下一步应针对花生生产制定相应的发展政策，立足优势产区，扶持传统、新兴产区，增强科研创新能力，加快优质品种选育，加速新品种新技术的落地，大力发展花生机械化，通过优惠政策扶持和科技投入，促进全省花生生产的区域化、规模化、标准化、产业化发展。