两种水产养殖模式助力乡村振兴

文丨周静怡 邵蓬 高浩峰 汲琳婷

习近平总书记在党的二十大报告中指出，全面推进乡村振兴。全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务仍然在农村。水产养殖是推动乡村振兴战略的重要环节之一，水产品相关产业的发展有利于带动乡村中各产业进步，助力农业农村现代化。

水产养殖图

一直以来，我国都是世界排名第一的水产养殖国家，连续30多年水产养殖产品的进出口总量始终保持着全球第一，水产养殖业可以帮助我国缓解粮食危机、满足人民营养需求、解决农民就业等问题。“稻虾共作”养殖模式和集装箱水产养殖模式具有高产量、高利用率、环境友好、管理方便等优点，与乡村资源建设情况相结合，可以提高乡村土地的利用率，使乡村的农民受益，推动乡村振兴达到“农业强、农村美、农民富”的总目标，实现农业农村现代化。以下通过两种不同的水产养殖模式事例，分析其优点并总结经验。

一、“稻虾共作”模式

“稻虾共作”是通过对田间改造，在水稻种植期间套养虾，作为稻田综合种养的典型代表，它是一种生态经济友好的土地利用方式。相较于传统的水稻单作模式，“稻虾共作”充分利用稻田的浅水遮荫环境和冬春耕作闲置期，实现“一水两用，一田双收”，有效提高了稻田产出率和资源利用率，增加了农户收入。

湖北省开展的“稻虾共作”稻田综合种养面积已达40万公顷，占养殖面积75%，平均每公顷产7500公斤水稻、3000公斤水产品，为湖北省农民增收数百亿元。以湖北省“稻虾共作”养殖模式为例，“稻虾共作”具有三种发展模式：农户自发模式、村委+农户模式和合作社+农户模式。分析“稻虾共作”的优点，对在更多更广的区域成功推广该模式，获得更深入更好的推广效益，达到乡村振兴的要求，切实助力乡村振兴目标的实现具有重要的意义。

（一）扩大了粮食种植面积

农民以往在稻田只种稻，经济收益不高且来源单一。潜江市在推行了“稻虾共作”模式之后，每亩产值提高了近五倍，提高了农民的种粮积极性，从而改变了潜江市的水稻种植结构，以往被弃稻或抛荒的土地都拿来以“稻虾共作”模式进行稻田改造，使得水稻的种植规模成倍增加。“稻虾模式”的推行，扩大了粮食种植面积，使得国家粮食战略得到了保障。

（二）增加了农民收入

农作物中水稻和水产养殖中的虾两大经济产物一起种养，使农村资源优势互补，农田利用率和产出效益提高，传统农业发展空间得以纵向扩大，农民获得了水稻和虾双份收入，该模式还促进了相关水产加工产业发展，推动了农业产业联合经济的发展。

（三）保护了生态环境

在稻田中，腐烂在地里的稻茬和秸秆成为了养殖虾的饵料，减少了喂养的人工、饲料的成本；而虾的打洞能力很强，可以疏通田间土壤深层与表层，增加土壤疏通性和透气性，同时排泄物作为天然粪肥，为稻田土壤增添肥力，促进土壤肥力的恢复，保护了农村土地和生态环境，减少了施化肥和农药的次数、解决了水稻生长中缺少营养等问题。水稻成为颗粒饱满的优质水稻，虾苗成为健康绿色的当地特色虾。

二、集装箱循环水养殖模式的特点

集装箱养殖技术模式由循环水系统、净化系统、消毒系统等组成，并配套生物净化池、沉淀池等设施。河南省长垣市政府2016年7月整合利用扶贫项目资金1500万元推动乡村振兴，建设集装箱350个，将集装箱以免费入股的形式分给600个贫困户，探索资产收益扶贫新模式。2017年1月，河南省长垣市600个贫困户收到了第一笔分红180万元，体现了集装箱养殖模式给产业扶贫带来的切实收益。

作为水产养殖的一项新兴技术，集装箱养殖技术是一个集经济效益、生态效益、社会效益于一身的新路径，可以与乡村振兴相结合，推动农业农村实现现代化。

（一）绿色一体化

该养殖模式采用硝化细菌、EM菌等微生物净水以保护水源，鱼饲料统一用蚯蚓、蚱蜢等原材料制成，不仅含高的营养价值而且不污染水体环境。养殖水在集装箱底部自动抽离，携带鱼类代谢产物、残饵等进入排水管道，排水管道末端设置固液分离机，将粪便等固形物集中收集至化粪池内，可为蔬菜种植区提供富含丰富的氨氮的天然养分。

（二）生化一体化

淡水养殖图

集装箱内的养殖废水流入到沉淀池，沉淀后进入到生物净化池，经机器过滤后在池中通过硝化细菌、ME菌等微生物处理水中氨氮亚盐等有害物质，最终经臭氧杀菌消毒处理后返回鱼池，完成一次循环。通过高效的水处理系统可以使养殖水体不会对环境带来污染且可多次利用，使养殖鱼始终生活在健康的水体中。

（三）操作简单便捷

集装箱养殖模式使核心技术集成化、模块化、易操作、易管理、可控性强。实现了从工厂化养殖到村民个人养殖的技术突破、从粗放化到精细化转变、从高数量到高质量的转变，形成了可复制的推广模式，具有可持续发展的示范效益。

三、两种养殖模式成功的经验

（一）政府扶持，合理搭配养殖模式

政府实施的政策扶持，加大了对水产养殖模式的推广力度，对农村农民进行相应的监管和引导，遵循“因地制宜、宜稻则稻、宜渔则渔”的原则，合理布局。两种养殖模式都选择低产田和水源条件充足的地区，按照统筹规划、分工协作的建设思路，加速培育高标准、现代化的示范基地，以产业化、规模化推进的发展路径，助力农业农村现代化。

（二）建设示范工程，提供样板

当前水产养殖新模式尚未得到广泛应用，除了我国水产养殖发展起步晚、人才少、技术不成熟等原因，更需要国家和地方政府启动专项，实施水产养殖新模式的建设示范工程，为全国渔业现代化建设提供示范样板。通过示范养殖基地，让农民看到创新模式的经济效益和社会效益，坚持“依法、自愿、有偿”原则，实现水产养殖与农村的结合，推动农业农村现代化。

（三）农村资源的合理利用

两种养殖模式主要优势都为占地面积少，集装箱养殖模式不需要新开挖池塘，“稻虾共作”模式则使一方地产出两种农产品，极大降低了对土地的依赖程度，同时提高农民收入，还能有效解决水资源浪费和污染等问题。

（四）对农村环境的保护

党的二十大报告指出，必须牢固树立和践行绿水青山就是金山银山的理念，站在人与自然和谐共生的高度谋划发展。新型养殖模式可实现种植业-水产养殖业之间的有效互补，种植业产生的农作物秸秆可以作为水产养殖饲料，水产养殖产生的鱼类粪便可以作为农作物的肥料，乡村产业发展形成有效绿色循环，提高当地农民的居住环境与条件。该模式不对外排放养殖废水，利用废弃鱼饵和粪便资源与农业种植业相结合，实现农作物营养上的互补和零污染排放，减少了养殖用水回流到水源，减少了有害微生物的繁殖和化肥的使用，保护了水体环境资源。

四、结语

水产养殖是推动乡村振兴战略的有力举措。与传统池塘养殖比较，“稻虾共作”的土地利用效率优于水稻单作或池塘单养，合理规范的“稻虾共作”可以同时实现良好的生态效果和经济效益提升，减少环境污染、促进土地资源的可持续利用，为实现“稳粮、促渔、增效、提质、生态”的政策目标提供了依据。