优质早熟薄皮甜瓜品种博洋61及其高效栽培技术

张碧薇，赵永强，樊继德

（江苏徐淮地区徐州农业科学研究所，江苏 徐州 221121）

甜瓜（CucumismeloL.）又称香瓜、哈密瓜等，是葫芦科1年生蔓性草本植物[1-2]。薄皮甜瓜，又称中国甜瓜，在我国多地广泛栽培且栽培历史十分悠久[3-4]。薄皮甜瓜味道清香甘甜，含有丰富的维生素C、氨基酸、糖类等营养物质；夏天吃甜瓜消暑解渴，还有利于身心健康，是夏季必不可少的佳果，深受消费者的喜爱[5-7]。薄皮甜瓜熟期早、耐低温、抗性较强，有利于早春早熟栽培[8]。甜瓜栽培投入成本少，经济效益高，近年来设施栽培面积不断扩大，推动了甜瓜产业的发展[9-10]。

徐州地区属于温带季风气候，气候适宜、光照充足，雨量适中，适宜甜瓜的栽培。随着优质、高效、安全、生态设施果蔬的不断发展，徐州地区薄皮甜瓜设施栽培还有诸多问题亟待解决，主要表现在适宜设施栽培的优质甜瓜品种更新换代慢、栽培技术不配套、传统的栽培技术落后、管理粗放、缺乏高效生产技术，造成瓜个大小不一、畸形瓜较多、成熟不一致、品质好坏不均，不能完全适应生产需要等方面。加之高效栽培技术应用速度慢，缺少预警模式，农民往往根据往年市场需求盲目种植，品种单一、上市集中，导致市场价格降低，使得农民效益降低，增产不增收，挫伤瓜农种植的积极性，影响设施甜瓜产业的发展。本研究针对以上产业发展中存在的问题，建立适宜当地发展的薄皮甜瓜设施种植模式，结合市场需求，通过调查薄皮甜瓜早熟性、单果鲜质量、果实纵径、果实横径、果肉厚度、果肉颜色、果实糖含量、果实脆度、果面特征等指标，比较品种间差异性，综合各指标，引进示范了适宜徐州当地栽培以及口感、品质较好的优质早熟薄皮甜瓜品种博洋61。建立博洋61高效栽培技术推广应用示范基地13.3 hm2，示范品种博洋61较当地常规栽培品种增收12 840元/hm2。现对其高效栽培技术要点进行介绍。

1 品种特性

博洋61是薄皮甜瓜，口感脆酥、风味清香。在徐州地区引种示范，博洋61表现出长势较好、抗性较强、品质佳、商品性好的优良特性。博洋61叶长约16.84 cm，叶宽19.58 cm，叶柄长14.82 cm，茎粗8.28 mm，其叶片为绿色，叶脉为浅绿色，叶片形状呈心脏形，叶尖形状尖钝且叶缘呈小锯齿状；果实呈长卵形，果皮底色为绿色，果面光滑有绒毛，果实纵径约为20.36 cm，果实横径5.74 cm，果形指数为3.55，单果质量约0.43 kg，果肉颜色为浅绿色，果肉厚度约1.8 cm，果肉香甜酥脆，中心糖含量约为13.5%，甜而不腻。

2 高效栽培技术

2.1 适期播种，基质育苗

博洋61抗寒性较强，在徐州地区，早春茬日光温室栽培一般选择在12月中上旬，拱棚栽培一般选择在1月中旬进行播种育苗，苗龄25～30 d。博洋61适宜越冬栽培，在这期间播种育苗，甜瓜生育期长，产量高、品质优。育苗一般选择穴盘基质育苗，育苗基质要选择通气性好、保水能力强、养分含量均匀、缓释时间长的原料。一般采用草炭、蛭石等轻基质无土材料做育苗基质，育苗穴盘选用能与各种手动及自动播种机配套使用的72孔穴盘，1穴1粒，可省去分苗，节省种子用量，出苗整齐，便于集中管理。穴盘基质育苗具有苗龄短、定植成活率高、种苗生长健壮、病虫害少、成本低、效率高等优点。穴盘基质育苗前，先将基质拌水，达到手握不滴水状态后装入穴盘，再将穴盘垂直放置一起压穴，压穴后将甜瓜种子点在穴内，再用基质覆盖种子1 cm厚左右，并刮去多余基质，与穴盘格齐平[11]。在育苗期间应注意水分管理，适量浇水，苗期注意防止阳光曝晒。

2.2 科学施肥、整地

选择土壤肥沃、通透性较好，且2年以上没有种植甜瓜的土地，以防止重茬导致甜瓜病虫害发生严重。采用旋耕机旋耕2遍，保证土壤松碎平整。甜瓜施肥应以基肥为主，施足有机肥约75 t/hm2，三元复合肥750 kg/hm2。深耕细耙，清除前茬作物枝茎根茬。沿大棚或日光温室纵向采用机械起垄栽培，畦平、沟直，垄宽1.5 m，垄高0.2 m，垄距0.3 m，每垄定植2行，株距0.5 m。起垄栽培可以改善土壤的透气性能，增加地表面积，提升光合效能，有利于根系发育，且起垄后便于浇灌、排水通畅；同时适当的株、行距，使垄间通透性好，通风透光，促进博洋61的生长和发育，进而提升其品质与产量。

2.3 适龄定植

博洋61一般在苗龄30 d左右，2～3叶时及时定植，小苗定植繁苗慢且成活率低，大苗定植不利于甜瓜后期的花芽分化。博洋61的定植密度约为3.35万株/hm2，垄宽1.5 m，每垄定植2行，对角线形挖穴，行距1.5 m，株距0.8 m，株间距离较大，通透性好，利于其生长发育。定植一般选择在阴天或者傍晚进行，以防太阳直射，导致瓜苗凋谢晒枯。定植期间，若遇阴雨天气且气温较低、空气湿度大时，可用霜霉威＋生根剂进行灌根，可有效预防苗期疾病，促进瓜苗生根。甜瓜定植时，选择长势旺盛且带基质团的幼苗移栽，需浅栽轻压，以子叶露出地面为宜，移栽后应立即浇定植水。定植后，根据气候条件，注意保温，及时查看田间苗情。

2.4 生物降解地膜覆盖

在徐州地区，大多数的甜瓜种植农户依然采用传统的地膜进行覆盖，传统的地膜不仅会污染环境，土壤里残留的地膜还会影响甜瓜的生长发育，从而导致甜瓜减产。博洋61定植后，在垄旁0.3 m处开沟覆盖生物降解地膜，膜宽2.0 m。生物降解地膜是一种新型地面覆盖薄膜，可以提高土壤温度、保持土壤水分、维持土壤结构，能够促进博洋61的生长，减少病害，降低农化产品使用及残留，提升其产量与品质。

2.5 水肥一体化管理

博洋61定植覆膜后应适当蹲苗，蹲苗期暂时不需要浇水，以利于甜瓜缓苗生根。根据博洋61生长时期对水肥的需求规律，做好大棚甜瓜栽培的水肥管理工作。博洋61耐旱，生长前期对水分的需求较少，一般在蹲苗期后浇1次缓苗水，以促进茎蔓生长，为后续形成雌花积蓄能量。瓜苗伸蔓期，随水施用1次氮钾含量较高的三元复合肥75 kg/hm2，以促进茎蔓生长；开花坐果期不宜浇水，以防裂果；幼瓜坐果至果实膨大期，可以再次随水追肥，随水冲入水溶肥150 kg/hm2；在果实成熟前停止浇水施肥，防止裂果。较传统的施肥管理方式，水肥一体化技术的肥效快，养分利用率高，具有省时省力、节水节肥、养分均衡、减少病虫害发生等特点。通过水肥一体化管理可提高肥料利用率、节约水资源、节约人工成本，同时还能增加产量，提升果实品质。

2.6 吊蔓整枝

植株长到5～6片叶进行吊蔓。与传统的爬蔓栽培相比，吊蔓栽培可使瓜苗主蔓直立向上生长，利用空间立体结瓜，能够提高产量，增加单位面积的土地收益。茎蔓长至50 cm左右时进行吊蔓整枝，除去12节以下子蔓，保留12节位以上子蔓开花结果，雌花授粉后摘心。坐果以后，瓜前保留2叶，其余幼瓜全部疏除。吊蔓整枝不仅植株生长速度快、分枝性强，而且可以促进生殖生长。坐果以后，瓜前保留2叶，其余幼瓜全部疏除。待主茎蔓叶片长到28～30叶时，及时打头摘顶，以减少营养消耗，防止植株长势过旺，保证幼瓜生长的营养供给。

2.7 病虫害防治

为确保博洋61种植的优质、高产，控制甜瓜病虫害，建立以物理、生物防治为主，以化学防治为辅的病虫害绿色防控技术，以达到无公害标准。尽管博洋61的抗病性较强，但是仍要做好甜瓜病虫害的预防工作。首先要选择轮作倒茬种植模式，以减少重茬带来的病虫危害。在物理防治方面，可以通过臭氧杀菌、硫磺熏蒸等方法进行环境消毒，降低霜霉病、炭疽病和白粉病等发病率，减少白粉虱、蚜虫、红蜘蛛等害虫的危害；在设施通风口增加防虫网，可有效减少蚜虫、粉虱等刺吸式害虫的进入；定植后，可在设施内悬挂黄板，诱杀蚜虫、粉虱；在幼苗期，可采用性诱剂诱杀斜纹夜蛾等害虫。在药剂防治方面，首选无公害生物农药制剂，其次选用高效、低毒的化学农药制剂，以减少出现药害和农药残留问题。在伸蔓期，选用嘧菌酯悬浮剂防治甜瓜白粉病、霜霉病；在开花期、果实膨大期，选用农用链霉素或可杀得等喷雾来防治炭疽病、细菌性果腐病等，选用植物源农药苦参碱、吡虫啉可湿性粉剂或溴氰菊酯乳油防治蚜虫和白粉虱等，在虫害发生前期，每7～10 d喷施1次，连续施用2～3次，农药需交替喷施，以防害虫产生抗药性而难以防治。此外，发病严重植株应及时拔出、清除，以减少病害在植株间的传播。在收获期前，应禁施农药，保证甜瓜品质，避免出现农药残留问题。

2.8 采收

当甜瓜开花后30 d左右、果形呈长卵形、果实饱满、果皮颜色鲜艳、果实有淡淡的香气溢出、果实顶部按压富有弹性、单瓜质量1.2～1.6 kg时，甜瓜即为成熟。一般在甜瓜8～9分熟时即可采收上市。采摘时，在果柄前保留一段茎蔓，不仅可以防止采收和运输时造成机械损伤，还可以延长其保鲜期。