元江芒果发展现状与低产低效果园改造技术

唐发贵，杨 宾

（元江县林业和草原产业发展中心，云南 元江 653300）

元江县海拔1600 m以下的热区土地面积占国土总面积的30%左右，为激励农民造林栽果的积极性，从20世纪80年代开始引种推广山地芒果栽培种植，截至2022年种植面积达1.12万hm2，品种从单一的三年芒发展到红象牙、台农、金凤凰、帕拉英达、澳芒等140多种。由于种植时间长、山地土壤条件限制、建园标准低、管理粗放及品种选择不当等因素，导致低产低效果园普遍存在，低产果园主要是种植20～30年以上产量出现下降的老果园，低效果园主要是挂果中期—盛果期管理不当造成产量、品质下降的果园。

1 元江县芒果种植区自然概况

元江县地处低纬高原，属季风气候，冬夏半年各受两种不同的大气环流影响，冬半年（即干季11月至次年4月）受北非及印度北部大陆干暖气流和北方南下的干冷气流影响，空气干燥温暖，降水量少，蒸发快，晴天多，日照充足。夏半年（即雨季5—10月）受印度洋西南暖湿气流和太平洋东南暖湿气流的影响，空气湿度大，降水量多，多阴寡照，形成了冬暖夏热，冬春干旱风大，夏秋多雨湿润，干湿季明显，雨热同季的气候。芒果种植区主要分布在年均气温16～23℃，最热月均气温21.2～30.7℃，最冷月均气温11.5～13.1℃，年均≥10℃活动积温5500～8700℃，年均降雨量在600～1200 mm的干热河谷区域，最高海拔1600 m，最低点海拔327 m，属中山深切割地貌类型。根据海拔不同，800～1300 m 为赤红壤分布区，1300～1600 mm为红壤分布区[1]。植被主要为：天干果、攀枝花、厚皮树、芒果，下木以余甘子、虾子花、金合欢为优势树种，此外还有龙舌兰，霸王鞭等旱生植物[2]。

2 芒果发展现状

元江芒果从1987年零星栽培开始，经过园地种植示范、山地种植探索研究到山地芒果大规模推广至今近40多年。2010年把芒果作为促进农民增收的重要高原特色产业发展项目，加大了开发力度并制定了产业发展规划。截止2022年元江全县种植芒果1.12万 hm2[3]，总产量10500万 kg，总产值 8亿元，其中芒果种植品种主要有早熟品种台农1号，种植面积 0.338万 hm2，产量 3410万 kg，产值 2.73亿元；金凤凰种植面积0.322万hm2，产量3220万kg，产值2.58亿元；三年芒种植面积0.1530万hm2，产量1890万kg，产值1.37亿元。中熟品种帕拉英达种植面积 0.151万 hm2，产量1520万 kg，产值9580万元。晚熟品种澳芒、金煌、热农一号、桂热82号等种植面积430 hm2，产量460万kg，产值3679万元。但由于芒果种植时间长、发展速度过快、山地土壤条件限制、建园标准低、管理粗放及品种选择不当等因素，芒果低产低效果园改造提质增效已成为现阶段及未来产业发展和助力乡村振兴面临的重要课题。

3 形成芒果园低产低效的主要因素

3.1 形成芒果低产低效的自然因素

3.1.1 园地选择不当

芒果有喜高温怕寒冷的生长特性，一般适宜生长在海拔1300 m以下的热带、亚热带地区。近几年来，随着元江芒果产业发展的不断推进，种植户的果园地从海拔1300 m发展到海拔1600 m区域，少数果园甚至发展到海拔1600 m以上的地方。这是导致芒果果园低产低效的自然因素之一。

3.1.2 高温干旱

芒果起源于热带、亚热带地区，属于阳性树种，喜阳怕阴，也比较耐旱[4]。但冬春干旱、夏秋炎热，土壤水分含量少、空气湿度偏低，高温干旱，土壤水分不足，一般除对树体生长不良外，会出现树皮干裂、流胶、枝叶灼伤，果树光合作用和呼吸作用的平衡遭到破坏，大量消耗树体贮藏养分现象。抽梢期导致枝梢短、叶片变小色泽偏黄和叶片、枝干组织坏死，萎蔫现象突出；开花、果实生长发育期则需要充足的土壤水分，严重的土壤干旱会抑制营养生长，间接地影响花芽分化，出现混合花序；果实膨大期若天气干旱，土壤水分不足，植株会因缺水造成大量落果。果实发育后期，若天气干旱，土壤水分不足，易诱发果实流胶病和炭疽病，影响果实外观和品质，高温干旱也是导致低产低效的重要原因。

3.2 形成芒果低产低效的人为因素

3.2.1 果园建园条件起步低

元江是典型的山区县，山高坡陡、沟壑纵横，生态环境脆弱。山区面积占国土总面积的96.8%，坝区面积仅占国土总面积的3.2%。果农投入建园的成本少，95%的芒果种植在陡坡山地上，坡改梯、灌溉沟渠、浇水管网等生产性基础设施薄弱[5]，不具备必要的基础配套设施，仓促建园是导致低产低效的首要原因。

3.2.2 种植密度不合理

芒果栽植密度应根据树体大小、生长快慢确定，树体高大、生长快的品种，栽植密度要小，树体矮小、生长慢的品种，栽植密度要大。在确定合理密度时，应根据品种特性、环境条件、土壤肥沃程度以及栽培技术而定。但大部分果农建园时不考虑其它因子，盲目认为高密度高产出，种植时都偏重于密植，密度最高为1110株·hm-2，存在种植过密现象。

3.2.3 果园土壤管理不到位

芒果属于高大乔木树种，寿命长达数百年。从长期经营考虑，果园土壤管理工作更显得重要，但绝大部分芒果园的土壤管理方法就是单一的施放无机肥料和施肥时的局部翻耕，很多老果园5～10年甚至更长时间不进行全面深翻，土壤严重板结、通透性差，不利于根系生长和果树正常生长发育，导致芒果园低产低效[6-7]。

3.2.4 苗木标准低

良种壮苗是果树栽培的重要标准。种苗管理机制、体制不健全，监管跟不上。苗木市场混乱、育苗户专业水平低、价格不统一，出圃苗木良蔫不齐，没有统一标准。多年生老苗、小苗、弱苗、带病苗用于果园栽培，果树生长发育不良、树势老化、开花、结果少，导致芒果园低产低效。

3.2.5 经营管理粗放

果园经营管理技术措施的每一个环节不及时、不到位，都是人为导致芒果低产低效的原因[9]。一是芒果种植后2年内是苗木树势培养的最佳时期，培养不良，早花、早实不利于营养生长，树体矮小、冠幅窄，降低了单株结实量和产量；二是果园施肥，大量使用三元复合肥且越施越多，不仅造成园地土壤板结、通透性差，还影响果树养分持续供应不足，花前肥、果前肥重复施放，增加成本投入，导致丰产不丰收；三是芒果树修剪是指通过整形和修剪使其具有良好的树体结构，树冠的骨干枝和各级分枝分布合理、均匀，通风透光良好，利于早结果及丰产稳产[8]。但大多数果农只进行采果后的修剪，不进行花前、果前过多营养枝的修剪，对芒果树的轻剪、重剪和回缩剪时机掌握不当，修剪过重，花少果少，影响产量，修剪过轻，造成花期、挂果期病虫害多发蔓延，影响结实量和果实品质；四是果园病虫害防治[10]，高温高湿和干旱是芒果病虫害发生和蔓延的高峰期，病虫害发病次数多、范围广、扩散蔓延速度快，一旦发生蔓延，导致芒果营养生长不良、授粉率低、落花落果、产量减少、品质降低。五是芒果套袋，芒果套袋是生产优质果品的有效途径[11]，也是提高果实光泽、贮藏和减少病虫害侵入的重要手段。在实际生产中，很多果园和品种都不使用该技术，只有少数果园和品种使用。

4 改造技术措施

4.1 树种更替

元江县海拔1400～1600 m冬季普遍下霜，有些年份下雪。对此区域内不同树龄的芒果进行调查表明，随着海拔的升高，低温对芒果的营养生长和生殖生长影响很大，芒果幼苗期明显的特征是苗木生长期短、抽梢偏短、发枝偏细缓慢、生长发育不良，遇到秋、冬霜期长时，冻害十分严重，幼苗冻死率普遍高达90%以上，有的全部冻死。芒果成龄期明显的特征是枝条、叶梢生长缓慢，抽梢次数少，持续低温会减缓和抑制花芽分化，花序短小，两性花比例低，授粉不良，少花少果，病虫害多发，果实成熟慢，果实偏酸，导致产量低、产值低。因此，该海拔区域内的芒果园采取树种更替，积极引导果农将芒果更替为核桃、桃、梨、桔等树种。

4.2 完善果园基础设施建设

4.2.1 果园道路建设

在巩固提高元江县芒果园区现有公路主干线已基本建成使用的基础上，进一步夯实园区基础设施，合理规划小（微）车型道路网格，如二轮、三轮车道，缓解园内耕作、采收和物资运输道缺乏问题，降低果农采、运成本，提高园区机械化操作水平，提升果园整体效益。

4.2.2 果园坡改梯建设

建园坡度在5°以上的芒果园，为提高保土保水保肥能力和机械化管理水平[12]，可根据现有芒果种植园区的地形、交通情况、果农经济状况、坡度、灌溉条件、土壤流失程度、种植株行距等实际，引导果农分年度分批次实施坡改梯。坡改梯台面宽度和深度视芒果种植行距和土层厚度确定。

4.2.3 果园排灌系统建设

排灌系统是果园的基础性设施。靠近水源的果园，用聚乙烯PE管铺设排灌管道，引水主管的规格根据果园面积大小和用水量而定，一般规格为75 mm或90 mm；用规格为50 mm或63 mm的聚乙烯PE管按水平距离50～100 mm从引水主管沿坡纵向铺设浇灌主管；用规格为20 mm或25 mm的聚乙烯PE管按芒果种植行沿坡横向两侧铺设浇灌分管；最后用规格为4 mm的聚乙烯PE管按芒果种植塘铺设滴灌。离水源太远或缺水干旱地区规划建设小水窖[13]或埋放储水罐，采用雨季蓄水，旱季用水，整合水资源。

4.2.4 果园生产设施建设

果园机械化建设是促进果业发展的重要举措，对提高果园生产率、降低劳动强度、增加果农收入意义重大[14]。针对果园机械化水平不高、制约生产、效益不佳的问题，推广旋耕机、开沟施肥机、台式喷药（喷粉）机、采收机、割草机等现代农业机具应用，促进果园高质量发展。

4.3 加大有机肥投入，合理使用无机肥

长期以来果园很少使用有机肥，大量使用无机肥导致果园有机肥严重缺乏。从果园长远发展考虑，应加大发酵有机肥、生物有机肥、腐殖酸、黄腐酸、氨基酸等商品有机肥的投入，有利于调节土壤理化性质，增加通透性，中和酸碱性，借以提高保肥持水作用，提升有机质。合理使用无机肥，避免长期、大量无机肥的使用，导致果园微量元素严重缺失，土壤酸化、板结化。根据芒果花前、壮花、壮果、果后四个不同时期[15]适度补充无机肥，以达到不同时期树体、果实对不同养分的需要和大量消耗，提高芒果开花结果、品质、产量和果后树势恢复，营造优良的土壤环境，维持良好的土壤结构，促进果树正常生长发育，实现果园提质增效。

4.4 倡导病虫害统防统治

元江芒果病虫害的发生与温度和湿度有很大关联，高温高湿是芒果病虫害高发季节。芒果病虫害防治重点是“防”不是治，一是改善果园的生态环境，采取清除果园枯枝落叶，秋冬果园深翻、增强树体抗性等措施；二是掌握病虫害发生的原因、季节和规律，采取预防为主，生物防治与药物防治兼顾的措施；三是根据元江芒果产区果园分布相对集中、分散少的实际，针对危害性高且伴随芒果不同生长时期发生的病虫害，实行统防统治、联防联治，不仅能大幅度提高防治效果和效率，而且能降低防治次数和成本。

4.5 严格整形、合理修剪，培养健壮结果母枝

芒果整形是合理结构、空气流通、增加光合反应、减少病虫害发生、促进果园高产的技术措施。芒果整形按留主枝3～5条，不设中心干，主枝均匀分布到各个方向，分枝角度 45°～50°，每主枝留侧枝 2～3 条，树冠结构整成自然圆头形。第1层间距80～120 cm，第二层间距50～60 cm。若有生长方向和位置不恰当的，可通过人工拉、压、牵引进行矫正[16]。芒果修剪是使用强枝来进行定位枝条、抑制顶端生长潜力、通过新芽快速形成冠层、使病虫害减少、培养健壮结果母枝的技术措施。修剪方法与强度有针对芒果不同果龄的果树修剪，有针对芒果不同时期的果树修剪。一般情况下，初果期、中果期、花前、花后、果前适当进行轻剪，强度不宜过大、过重，剪除对象以徒长枝、细弱枝、下垂枝、株间交叉枝、过密的花序、中上部无花无果枝和过密枝等；盛果期、衰果期、果后适当进行重剪，使用回缩或短截修剪，剪除对象以疏去内膛、树冠内的交叉枝、株间交叉枝、弱枝、下垂枝、衰老枝、病虫枝、枯枝、短截衰退枝、短截过长的营养枝、短截结果母枝、回缩或短截树冠中上部和顶部过密的侧枝等。修剪的方法和强度应随果园果龄、果树生长旺盛情况、种植密度而异，掌握好以轻为主、轻重结合、宜轻则轻、宜重则重、主次分明、合理通风透光、均衡树势、因树施剪等修剪方法。实现修剪既保证当年产量和品质，又为来年高产、稳产打好基础[17]的目的。

4.6 果园改造措施

芒果果园改造是提高低产低效果园收益的有效途径[18]。凡是品种选择不当、生长环境不适，树体衰弱、树冠老化、枯枝增多、结果能力下降、果实品质低、效益差及存在树体高大、枝叶繁茂、修剪、采收和病虫害防治困难的果园应纳入改造对象。元江县芒果果园改造主要措施：一是截干嫁接法。将树干从离地面40 cm处锯断，削平锯口，再在截干上嫁2～3枝优选芒果品种接穗，嫁接方法使用插皮接或切接，嫁接成活后需用撑杆固枝，以避免风折；二是截干萌生新枝嫁接法。将树干从离地面40～60 cm处锯断，削平锯口，用蜂蜡、石蜡或伤口愈合剂涂抹，待新芽萌发后，及时抹除多余萌生枝条，预留嫁接骨干枝2～3枝，在一年生萌发新枝上进行嫁接，嫁接方法使用腹接或补片芽接；三是多头换接法。将品种选择不当而植株树冠、树形结构好、树势均衡的果树枝干回缩截枝，多头换种嫁接，嫁接方法切接或劈接。接穗选择：接穗选芽眼健壮、饱满的一年生枝条。嫁接时间：春季（2—3月），夏季（6—8月），春季嫁接比夏季嫁接成活率高。

4.7 土壤管理

提高土壤的生产力，方能提高果树的生产力以及提高果树果品产量和品质[19]。土壤管理主要措施：一是土壤深翻，使熟土层厚度加深，以改变土地板结状态，增加土壤透气性，充分利用土壤深处养分，增加土壤保水肥能力，使土壤活性和保水肥能力增强，有利于抗旱保墒，水肥不流失，改善土壤肥力，深翻以25～30 cm为宜，深耕时间每2年一次最好；二是增加有机肥的使用，减少三元素复合肥使用量，提高微生物活动，有利于改善土壤结构，增加土壤有机质；三是提倡林下种植，如豆类、绿肥、青饲料等作物，增加有机肥来源，增加土壤表层根系，熟化土层，改善土壤理化性质，有利于果树根系生长发育。

4.8 其他技术措施

从花期到果实采收，芒果控花、促花、保花、保果技术和芒果套袋是防止芒果落花落果、防病防虫，提高产量、品质的关键技术措施[20]。芒果花期遇雨和花期不集中可用多效唑400～800 mg·L-1或乙烯利300 mg·L-1叶面喷施2～3次进行促花，5～7 d喷1次；用磷酸二氢钾 200～400 mg·L-1或尿素 300 mg·L-1叶面喷施 2～3次进行保果，7～10 d喷1次；芒果套袋前7～10 d全园喷1次杀虫剂、杀菌剂，套袋当天果实上喷1次杀虫剂、杀菌剂，药剂干后套袋，当天喷药当天套完，避免相互感染[21]。