主持人语

刘萌萌，韩 谦

（海南大学 生命科学学院，海口 570228）

全健康（One Health）涉及人类和动物健康、环境卫生、食品安全和农业生产等方面的内容。随着全球化进程的加速，国际间的交往越来越频繁，人类、动物和环境之间的关系也随之变得越来越紧密，人类共同面临着许多公共卫生问题的严峻挑战。近年来，新发传染病、人口膨胀、地区发展失衡、土地资源滥用、抗生素耐药、异常气候等复杂的公共卫生问题，已无法靠传统公共卫生管理手段来解决，需要全球来共同应对[1]。《热带生物学报》开设全健康专栏旨在鼓励国内外学者运用全健康理论进行兽医、环境、人兽共患病、传染病、公共卫生等方面的研究，从生物与环境健康的总体视角来创新性地解决公共卫生问题，从而保障人类、动物和环境之间的平衡。

本期共精选4 篇研究报告，内容涉及食品安全、细菌耐药与动物健康等不同领域。人类和环境关系密切，环境的健康不仅可以直接影响人类健康，还可以通过土壤健康来影响食品安全，从而间接影响人类健康。据调查，土壤重金属污染已成为限制我国农业经济发展的主要因素，我国当前受重金属污染的土地面积已超过千万亩，而这一数据依旧呈现连年递增的态势[2]。在如此大背景下，如何保证食品安全成为粮食生产的关键问题。黑儿平等人对成都平原部分污染地区蔬菜种植地土壤和部分蔬菜可食部位重金属含量等问题展开研究，为完善种植制度和规划种植区域提供理论基础[3]；林小兵等人对不同种植年限粉葛对农田土壤镉的富集特征展开研究，为粉葛的种植提供指导[4]。细菌耐药性指细菌多次与药物接触后，对药物的敏感性降低，以致药物对细菌感染的疗效降低或消失。越来越多的医务工作者和研究人员已经意识到细菌耐药性的影响，细菌耐药性也是“全健康”所关注的重点问题。粪肠球菌为革兰氏阳性菌，在自然界中广泛存在，是一种条件致病菌。粪肠球菌可以引起泌尿生殖系统疾病，尤其是尿路感染。王昕等人围绕海南地区粪肠球菌的毒力基因、耐药基因和耐药性展开研究，为粪肠球菌的临床治疗提供参考[5]。随着社会经济的发展，中国伴侣动物市场也越来越庞大，随之而来的就是伴侣动物的健康问题。事实上，伴侣动物作为人类情感的延伸，与人类共同生活在同一环境中，它们的健康对人类健康也有深远的影响。海南地区地处热带，气温和湿度波动范围小，其气候环境适合蜱类生长[6]。伴侣动物所携带的蜱虫不仅局限于对伴侣动物本身的影响，更重要的是蜱所携带的病原也极大地威胁着人类健康。周飒等人鉴定并分析了海南4 个地区犬体表蜱种及其无形体携带情况，为海南地区宠物犬蜱侵染情况和宠物犬蜱虫防控提供理论依据[7]。