岫岩县绒山羊产业发展现状目标及对策

张雪光

（岫岩满族自治县农业综合执法队，辽宁 岫岩 114300）

绒山羊产业是岫岩县特色畜牧业。为了更好地推进岫岩县绒山羊特色产业可持续健康发展，确保辽宁绒山羊品种资源优势，相关部门要把握岫岩县绒山羊的发展现状，确定发展目标，促进岫岩的绒山羊产业高质量发展。

1 发展现状

1.1 产业发展现状

辽宁绒山羊以其产绒量高、绒质优良、适应性强、遗传性能稳定位居世界白绒山羊之首，有“国宝”之美誉，对改良和促进我国绒山羊发挥了至关重要的作用。绒山羊养殖是岫岩县的特色产业，投资少、见效快、门槛低、适宜面广，是岫岩县农民增收的重要产业之一。“十三五”以来，绒山羊产业市场持续走高，广大养殖户养殖效益明显增加，虽受封山禁牧、养殖成本增加等不利因素影响，绒山羊养殖量和产绒量仍然增幅明显。

2021年，全县绒山羊存栏17.67万只，同比增长5.5%；羊绒产量94.2吨，同比增长11.89%；全县绒山羊出栏量10.14万只，同比增长10.4%；羊肉产量1521.14吨，同比增长8.5%。

1.2 发展特点

一是引入优质种羊，质量显著提高。通过引入优质种公羊和优质可繁母羊，岫岩县绒山羊的生产性能大幅度提高。核心群成年种公羊平均产绒量1250克，平均体重75公斤，绒纤维长度8.5厘米，绒纤维平均细度控制在18.0微米以下，屠宰率达到50%；母羊平均产绒量750克，平均体重52公斤，绒纤维长度7.2厘米，绒纤维平均细度控制在16.0微米以下。

二是健全繁育体系，改良成效显著。第一，构建良种推广体系。结合绒山羊改良项目和农技推广补助项目的实施，构建了县、乡改良站点为主体的绒山羊良种繁育及技术推广体系。第二，改良低产绒山羊效果明显，养羊户收入增加。通过良种推广，显著提高了绒山羊产绒性能，农民养殖收益显著提高。通过持续实施良种引进、改良及配套技术推广工作，全县绒山羊生产性能显著提高。据测定，成年公羊平均体重达到75公斤以上，母羊平均体重达到52公斤以上，平均产绒量780克，羊绒平均细度达到15.9微米，长度平均达到7.0厘米。同2010年相比，公羊及母羊平均体重分别提高了7.9%和12.5%，平均产绒量提高了25.5%。

1.3 舍饲圈养方式成为主体，饲养水平明显提高

自辽宁省实施封山禁牧以来，岫岩县养羊户积极转变生产方式，大力推广舍饲养羊技术，舍饲圈养养殖方式成为主导。截至2021年末，岫岩县绒山羊舍饲率近70%；规模化养殖场饲养量占总饲养量的20%，存栏200只以下的养殖场饲养量约占总饲养量的65%；机械剪绒羊只占羊只总量的90%以上，日粮混合饲喂技术得到应用，繁殖成活率显著提高。

2 机遇与挑战

2.1 区位环境

岫岩县是辽宁绒山羊主产区，农民养殖绒山羊历史悠久，经验丰富，气候及资源条件适宜，区位优势明显。

2.2 品种资源

辽宁绒山羊具有产绒量高、绒毛洁白、绒纤维长、改良效果显著等优良特性，是世界上最著名的白绒山羊品种。辽东地区是全国绒山羊重要供种基地，种羊推广国内饲养绒山地区，品种资源优势明显。

2.3 饲料资源

岫岩县饲草饲料资源丰富，秸秆饲料是绒山羊养殖主要粗饲料。岫岩县年产秸秆约23万吨，可饲喂33万羊单位。牧草资源丰富，产量相对较高，可有效弥补绒山羊养殖中粗饲料来源单一问题。

2.4 存在问题

一是转型发展缓慢。传统的放牧和半放牧半舍饲饲养方式，日益受到受封山禁牧政策和环境约束。二是产业链条衔接不畅，产品加工业发展滞后。由于缺少产品加工龙头企业，无法形成产业链条和品牌。三是饲养管理仍较粗放，饲养水平有待提高。四是粗饲料加工利用水平低，饲料配制不科学。粗饲料来源单一，加工调制较为粗放，种草养羊仅限大型规模养殖场；饲料配制较为随意，不能依据当地饲料资源条件进行科学配制，面临着饲料成本上升、养殖效益下降的困境。五是优秀种羊短缺、利用率较低。六是依然存在重视产绒量忽视羊绒细度现象，致使羊绒过粗，影响辽宁绒山羊整体品质。

3 发展目标

到2025年，岫岩县辽宁绒山羊养殖数量稳中有升，标准化规模养殖有效推进，种羊供应能力进一步增强，产业技术水平稳步提高，初步建成繁、推、养、加、销等第一、第二、第三产业融合发展的新格局。

第一，年存栏30万只，产绒量135吨。全舍饲率达到95.0%。

第二，贯彻绿色发展理念，大力推广绒山羊“五化”舍饲配套技术，普及机械剪绒技术、秸秆高效利用技术和种养结合技术等实用技术，其中剪绒技术应用率达到95%，年利用农作物秸秆15万吨以上。

第三，培育龙头企业，加大农民合作社、家庭农场等新型农业主体培育工作，形成产业优势。引进羊绒加工企业或委托加工方式，改变现有套绒销售格局，鼓励企业就地加工特色山羊羊肉，生产适合小众群体的包装产品、冻鲜肉产品、羊肉汤产品等。

4 主要对策

4.1 推进标准化适度规模养殖

鼓励引导标准化规模养殖。按照“五化”要求，引导企业建设标准化、规模化、环境友好型养殖场。鼓励龙头企业、专业合作社发展和带动适度规模养殖。制定并完善绒山羊标准化规模养殖相关标准和规范，提升适度规模养殖水平。进一步建立和完善粪污处理设施建设，实现养殖粪便无害化处理和资源化利用。

4.2 打造辽宁绒山羊产业特色品牌

科学使用辽宁绒山羊地理标志，充分开发辽宁绒山羊优秀遗传资源，不断提高辽宁绒山羊品种性能。鼓励精深加工，利用绒肉资源优势打造特色优质品牌。

4.3 加强技术服务，提升产业水平

充分发挥农业技术推广等项目资金支持，加强技术服务，推广优质种公羊及各种先进利用技术，以提高绒山羊生产性能、降低养殖成本，增加经济效益。

4.4 全面强化质量监管

完善质量安全体系，加强重大动物疫病强制防控工作，确保免疫密度和免疫质量。全面提高疫病防控能力和水平。加快推进种羊场疫病监测净化，完善生物安全措施。

4.5 强化科技支撑与服务

依托高等院校、科研院所技术力量，做好良种繁育、规模养殖、疫病防控等工作。开展技能服务型人才培训，提高基层推广人员业务水平。通过梯次培训与指导，提高养羊户的饲养管理水平。同时，以建立技术示范场点为抓手，通过辐射带动示范效应，推广先进适用技术。

4.6 落实金融保险支持绒山羊产业

落实好绒山羊保险，化解绒山羊养殖户的养殖风险。规模化养殖试点，探索规模化养殖企业采用信贷担保、贴息、补助等方式，引导金融资本支持绒山羊产业的发展。