鞍山地区实生板栗低产园嫁接改造技术

徐艳梅

（辽宁省鞍山市千山区公用事业服务中心，辽宁 鞍山 114000）

板栗的耐旱能力、抗寒能力、适应性均比较强，是我国主要的经济林树种之一[1]。板栗的果实有着很高的营养价值，含有人体必需的蛋白质等养分，除此之外还具有一定的保健功效，被称为“干果之王”。自我国改革开放之后，板栗产业的发展速度加快[2]。

辽宁省是我国主要的板栗生产区域之一，当地种植的板栗以鞍山、大连、丹东、本溪等区域为主，近些年来，随着政府加大了对板栗产业的扶持力度，当地的种植面积不断增加，2017年时约为17万hm2，且良种化率超过了75%，果实年产量13.2万t以上，产值年均超过9.2亿元，对当地林业经济发展、实现种植户增收发挥着积极的作用。但是在板栗的主产区鞍山等区域还有不少老龄栗园，以实生板栗树居多，园内的树体内部空膛、主枝的密度稀疏、结果枝的数量少，产量不仅低而且品质不佳，既加大了管理难度又严重浪费了板栗资源。因此需要对这些低产的实生板栗资源进行合理的利用，加强对实生板栗低产园的改造，加快良种化，可采取嫁接的方法实现增产提质，大幅度地增加板栗种植的经济效益[3]。现结合鞍山地区板栗生产实际，对实生板栗低产园的嫁接改造技术要点进行如下总结。

1 适合进行嫁接改造的低产实生板栗园的选择

嫁接改造的实生板栗园的选择可从以下几个方面考虑：实生板栗树的树体、种类、立地条件。一是实生板栗树的树体。优选健壮的板栗树用于开展改造，对于树干直径3 cm以上的板栗树可采取高接换种的方式[3]。二是适合改造的板栗树种类。低丘陵分布的野生实生板栗树均可用于嫁接改造。三是立地条件。如果实生板栗树采取就地嫁接的方式，则要求板栗树的密度在750～1 200株/hm2为好，如果零星嫁接，则对密度没有严格的要求。嫁接改造地块要求坡度<35°、具有充足的光照条件[4]。

2 优良接穗的准备

2.1 提前采集健壮的接穗

实生板栗低产园嫁接的接穗一般从良种采穗圃采集，也可从正处于结果期的板栗树上采集。母树要求没有发生病虫害、具有较强的抗性、长势健壮。采集接穗时，选择抗性强、无病虫害、生长良好的植株作为母树。采集时选择的部位为主干上或者靠近根部，要求粗壮光滑、有饱满的芽、没有发生病虫害、1年生以上[4]。

2.2 接穗的蜡封

枝条采集回来后，将顶梢切除，剪成长25～30 cm的小段，每个小段上要求有饱满的芽2～3个。之后将剪好的接穗小段捆起来进行蜡封。

蜡封的具体操作措施如下：先取少量的水放入锅内，适量加入石蜡，加热至石蜡彻底融化，备用；取出提前处理好的接穗，将一端在石蜡溶液中蘸一下即可取出，随即将接穗的另一端也蘸一下石蜡，确保接穗的表面、剪口等部位均包裹石蜡溶液，避免接穗内流失过多的水分导致死亡。需要注意蜡封时石蜡溶液的温度控制在95℃左右，过高的温度可导致接穗芽苞被烫伤，过低的温度可导致接穗上石蜡封层过厚，运输期间过厚的石蜡层易出现脱落，导致接穗失水死亡；接穗蘸石蜡溶液的速度要快，且只能进行1次；蘸石蜡前后接穗不可与水接触，以免无法蘸上石蜡，蘸取石蜡后如果沾水则易导致石蜡的脱落；接穗储藏的时间如果较长，则不仅接穗的两端蘸石蜡，中间部位也要求蘸，以更好地保持接穗的水分[4]。

2.3 接穗的贮藏

每100根或者50根接穗捆在一起，将采集的时间、品种等标注清楚后置于提前在背风阴凉处挖好的深、宽分别1.0～1.2 m的贮藏沟内，结合待贮藏的接穗量确定贮藏沟的长度。先在沟的底部铺上1层湿度适宜的过筛细沙，之后将成捆的接穗平放在沙上，上方再覆盖1层过筛的细沙，如此1层沙、1层接穗反复，最后1层覆盖土。条件允许的情况下可将接穗贮藏在低温冷库内，控制温度及湿度，期间每1～2周对湿度条件进行1次检查，结合需求进行补水[5]。

3 林地的清理

在选择好的地块上保留数量足够的实生砧木苗，密度以750～1 200株/hm2为好，并砍除其余的实生板栗树以及其他的杂灌等。如果地块的坡度缓，可以将杂草、树桩等挖出并进行土壤的耕翻处理，沿着等高线进行梯田的修筑或挖鱼鳞坑；如果坡度陡，则需要进行樵山，以免水土严重流失。林地内的枯萎枝条、长势不佳的树木、密度过大的树木等均要及时清理干净，营造不利于病原菌繁衍的环境条件，促进板栗的健壮生长。结合板栗园内的地形实际对板栗树按照带状或者条状的方式进行设计，控制株行距在4 m×6 m左右，为后期的管理提供便捷的条件[5-6]。

4 嫁接品种的选择

目前鞍山地区板栗中品质佳、市场欢迎度高的品种主要有宽优9113、金华等。实际生产中，不同的品种嫁接后易出现阻抗反应，降低接穗的成活率，因此嫁接以共砧的方式为好，其中以本砧嫁接效果最好。嫁接品种选择要求适合待改造低产园内的老板栗树，具有很好的亲和性特点，以将母本的优良性状充分地发挥出来，利于嫁接后接穗的成活[7]。

5 适时科学嫁接

5.1 嫁接时间的选择

嫁接时间的选择与接穗的成活率之间有很大关系。如果过早进行嫁接，则难以产生愈伤组织，导致接穗组织内水分蒸发速度加快，降低接穗的生命力，最终不利于其成活；如果过晚进行嫁接，则砧木已经有新芽萌发出来，将砧木内的养分消耗了很多，影响接穗的生长发育。结合鞍山地区的实际，低产实生板栗园的嫁接一般在春季温度15℃～25℃时（4月上旬左右）进行为好，此时树叶开始萌动，外界温度高，树皮剥离容易，最适合嫁接，可以大大提高接穗的成活率。

5.2 嫁接方法的选择

嫁接之前10 d左右对砧木进行锯干，以将伤流导出、确保嫁接后接穗的成活。结合砧木主干的长势，从地表往上1.0～1.2 m的位置进行锯干，要求用锋利的专业工具操作，确保伤口齐整、不对砧木的皮层产生破坏作用。接穗的下端用锋利的小刀切1条倾斜的削面，长度在5～6 cm，由上往下沿着砧木上树皮光滑部位划1个深入到木质部的刀口，长3 cm左右，之后将接穗插入其中，切记不可全部插入，要求削面上端露出的长度控制在0.5 cm左右，确保嫁接位置难以劈裂、使接口愈合的速度加快。之后用塑料条将接穗与砧木的嫁接口绑紧。砧木的直径不同，适合嫁接的接穗数量有所区别，一般如果砧木树干直径<12 cm，则接穗嫁接2个即可，如果直径在13～19 cm，则接穗嫁接3～4个，如果直径在20～30 cm，则嫁接的接穗数在5～6个为好，如果直径在30 cm以上，则嫁接时可产生很大的锯口，愈合的难度大，因此可在伐桩上的新枝萌发后，再选择萌条作为砧木开展嫁接改造工作[7]。

6 嫁接后的林间管理

6.1 及时补接

嫁接结束后及时观察，当接穗多数萌芽成活后，做好未成活接穗的统计，并重新在原来嫁接口下部的位置进行补嫁接，以确保低产板栗树的嫁接成活。

6.2 适时除萌

实生板栗树嫁接后，根部的养分主要聚集到主干的部位，促使萌芽快速萌生出来，与接穗之间存在营养及水分的竞争，影响到接穗的生长。因此要及时对萌芽采取抹除管理，每周开展1次抹除，经过连续3～5次的除萌即可，以利于接穗正常生长。如果嫁接后接穗未成活且未来得及进行补嫁接，可选择长势好的萌芽2～3个予以保留，用于第2年再嫁接1次。

6.3 做好防风折管理，及时解绑

当接穗新长出的梢长度约为30 cm时，嫁接部位愈合不完全，一旦遇到大风天气，则极易出现新梢折断。因此要提前做好预防，可在砧木上用防风支架支撑起来，支架的材料就地取材，如木棍、竹竿均可，直径、长度一般分别约2 cm、90 cm。之后新梢的长度达到60 cm时嫁接口愈合状态良好，此时即可揭开绑紧的塑料条，以免对枝条的生长产生不利影响。注意，解绑的时间不可过早，避免砧木与接穗在未良好愈合的情况下遇风折断。解绑的过程中动作轻缓，选择锋利的刀具将绑条割断即可。经过1个生长季后嫁接口愈合良好，此时去掉防风的支架，以利于新梢的良好生长[8]。

6.4 科学摘心

为了使嫁接的板栗接穗多分枝、早成丰产树形，可将新长出的梢顶部8～10 cm剪去做摘心处理。当新梢长度达到70～80 cm时再进行1次摘心，第2年夏季再次摘心管理1～2次。如果新梢长势慢、生长量小，可摘心1次促生长。鞍山地区摘心的时间主要在6月下旬。

6.5 病虫害防治

实生板栗低产树嫁接后要重视病虫害的防治。鞍山地区板栗园内常发的病害有板栗干枯病，又被称为板栗胴枯病，在鞍山地区板栗园内发病率一般在10%～15%，如果林间管理措施不当，则可导致重发，发病率可超过30%。板栗胴枯病发生后，表现为嫁接部位有黑水溢出，一般嫁接后如果发现捆绑的塑料条内有黑水渗出，即可判断被胴枯病的病原菌侵染发病。防治的药剂可选择杀菌类药剂，如福美砷、多菌灵等；喷药以晴日进行为好，对准发病位置喷施；为了使防治的效果更好，第1次喷药后待表面充分晾干后再进行1次喷药，之后再重新用塑料条捆绑。鞍山板栗园内主要的虫害包括金龟子、大灰象等，主要对板栗新长出的幼芽产生危害；可在嫁接后10 d左右选择50%辛硫磷乳油1 500倍液等防治，当新长出的芽长度约为5 cm时再喷1～2次药，可取得很好的防治效果，一般林间防效可超过98%。

6.6 整形修剪

除了摘心以外，板栗园内还要在秋冬季对树体进行整形修剪。可在嫁接当年将过旺生长的秋梢剪除，避免过多枝条消耗树体的养分。板栗树处于大量结果期时，可对顶端的枝条及时采取回缩的方式，以控制结果枝组的外移，避免出现树冠扩展过多、后期管理难度增加等问题。嫁接后第2年，主干枝条明确后及时剪除过密的枝条，以免后期大规模地修剪枝条，对板栗树的长势及产量造成很大的影响[1]。

冬季修剪，即剪除过多、长势过旺的分枝，对长度过大的枝条予以短截处理，将轮生的枝条剪除干净，避免成为竞争枝影响结果枝组的生长。当板栗树处于结果期时要重视结果母枝的培养，一般枝条的顶端尽量保留下来。长势弱的结果枝，坐果能力弱，要及时做好短截更新处理，以加快新生枝萌发。

整体来说，实生板栗低产树嫁接后的整形修剪要求结合实际情况而定，不拘泥于某种树形，以增产为主要目标。

6.7 土肥水管理

实生板栗嫁接成活后，当年在雨季之前结合土壤肥力以及板栗树生长需求，适当施入氮磷钾复合肥作为追肥[4]。板栗树叶脱落后选择充分腐熟的农家肥施入，方式为沟施，为来年板栗树的生长提供养分。板栗树嫁接后第2年，当树体萌发新的枝条后即可因地制宜地选择适当的氮肥施入，进入花期后将尿素施入作为追肥。在施肥的同时科学灌溉，每年开展土壤深翻1～2次，以疏松土壤、提高土壤的理化性质。

7 结语

在鞍山等辽宁省的板栗主产区内，有一些实生的板栗园近些年一直处于低产状态，导致资源浪费。这些园内板栗树的树龄一般均超过30年，存在严重的低产、效益差、农户积极性不高等问题。为了使此部分板栗资源得以利用，可选择良种嫁接技术对低产园予以改造，并通过加强嫁接后的管理，达到提高板栗园产量及品质的目的。一般嫁接后，在管理措施到位的情况下，板栗树第2年即可基本上恢复树冠的长势并逐渐开始立体化结果，之后产量逐渐增加，品质也有了很大的改善，产量可达到22 kg/株左右，提质增产的效果明显，建议在鞍山等板栗产区推广。