金龙鱼绿色行动引领粮油行业可持续发展

11月5日—10日，第五届中国国际进口博览会召开。粮油企业益海嘉里金龙鱼与母公司丰益国际集团今年连续第五年参加进博会，带来系列粮油产品及中央厨房“丰厨”预制菜产品，同步展示企业科研力量的发展以及在“双碳”、可持续发展方面取得的成果。

益海嘉里金龙鱼方面表示，将继续聚焦食品和农产品行业的业务，扩大厨房食品品类和全产业链布局，为消费者带来更高品质、更健康美味的产品。

预制菜产品全新亮相

益海嘉里金龙鱼1988年进入中国市场，目前产业布局覆盖油籽压榨、油脂精炼、粮油科技研发等业务，旗下拥有“金龙鱼”“欧丽薇兰”等知名品牌。2021年，实现营收2262亿元，占丰益国际营收比例超过一半。

此次进博会期间，益海嘉里金龙鱼带来汇聚世界各地优质原材料的食用油、大米、面粉、牛奶、谷物早餐、特种油脂等，首次展示在中国市场全新推出的中央厨房产品，涵盖预制菜品牌“丰厨”旗下的红烧狮子头、土豆烧牛腩、黑椒牛柳等预制菜产品，鱼香肉丝酱、麻婆豆腐酱等调味酱产品。进博会上，丰益国际旗下纽麦福牛奶还带来高端儿童牛奶及系列定制化产品、联名款产品。

益海嘉里金龙鱼方面介绍，本次带来的展品，无论是本土品牌，还是进口产品，基本都来自“一带一路”沿线国家。公司通过充分利用国际市场和国际资源，将各国优质农产品输送到中国，满足中国人民对进口产品的需求。

此次进博会期间，益海嘉里金龙鱼收获斐然，荣获“中国国际进口博览会5周年合作共赢奖”。在商务部2022年全国“诚信兴商典型案例”发布暨诚信企业银企对接会上，益海嘉里金龙鱼申报的“持续建构产业链多维度诚信管理体系”案例也成功获评；参与“江苏开放创新发展国际咨询会议”“2022外资企业融入双循环”等多场论坛会，分享公司在粮食安全、绿色发展等方面做出的工作。益海嘉里金龙鱼还在现场与湖南农业发展投资集团等多家企业、单位签署战略意向合作协议。

益海嘉里金龙鱼公共事务总监涂长明称，未来，公司将积极发挥纽带和桥梁作用，联通国内和国际两个市场，助力形成双循环相互促进的新发展格局，为中国和“一带一路”沿线国家的农业合作、贸易合作贡献更多力量。

提供优质粮油产品的同时，益海嘉里金龙鱼大力拓展中央厨房产线。除了本次展出的系列预制菜外，益海嘉里金龙鱼还规划推出学生餐、营养餐、餐食便当、调味酱、米面制品等系列央厨产品。

在产业线布局上，益海嘉里金龙鱼将中央厨房品牌“丰厨”园区定位成为面向未来的中央厨房服务商，园区依托益海嘉里金龙鱼全品类粮油产品和渠道优势，与全国优质食材供应商合作，打造以粮食类主食为核心的中餐工业化生态链平台。

中央厨房的建设与科研支持紧密相关。早在2021年，益海嘉里研发中心、金龙鱼国际烹饪研究院就与中国农科院农产品加工研究所共建“央厨研究院”，致力于中式菜肴的工业转化和标准化研究。

绿色发展助力“双碳”

中国提出力争2030年前实现碳达峰、2060年前实现碳中和的目标。丰益国际与益海嘉里金龙鱼紧跟“双碳”目标，在此次进博会上首次带来在“双碳”与可持续发展方面取得的成果。

丰益国际认为，在世界范围内开发优质产品的同时，必须确保拥有负责任和可持续的生产方式，公司业务致力于最大限度地减少环境足迹，同时提高利益相关者的价值。在这一理念的指导下，丰益国际多年实践生物质能循环综合利用、环保清洁能源进厂、生产包装体系循环可持续等行动。

益海嘉里金龙鱼也将绿色低碳发展理念贯彻到生产经营和发展的各个环节，立足技术创新，在生产过程中合理利用资源，推动企业与环境共生发展的良性循环。在环保投入方面，仅2021年，益海嘉里金龍鱼的整体环保投入就达9.6亿元。

绿色实践也取得一定的成果。截至目前，公司已获得50余家绿色工厂认证，其中国家级绿色工厂21家、省级绿色工厂24家、市级绿色工厂8家。旗下益海嘉里（昆明）食品工业有限公司成为中国粮油行业首家碳中和工厂。

涂长明表示：“绿色发展和可持续发展已经成为所有企业都要面临的重要工作。益海嘉里金龙鱼坚持以科技引领粮油产业的可持续发展，希望推动中国粮油食品产业朝着可持续、绿色发展的方向不断前行。”