山西省杜仲产业发展状况分析

王 晶

（山西省林业和草原工程总站，山西 太原 030012）

杜仲对气候、土壤、地形具有很强的适应性和抗性，同时具有较强的抗旱、抗风能力，在年降水量400mm~1500mm的范围内均可良好生长，生命力极强。杜仲在我国，除了西藏、黑龙江、海南等省区外，其他大部分地区均可种植。杜仲生长速度在幼年期较为缓慢，7.0a~20a时进入速生期，20a后又逐年降低，50a后基本停止生长，植株也开始自然枯萎。

1 杜仲的价值

1.1 药用价值

《神农本草经》对杜仲的药用价值有着详细记载，谓其“主治腰膝痛，补中，益精气，坚筋骨，除阴下痒湿，小便余沥。久服，轻身耐老。”杜仲作为中国特有药材，其药用历史悠久，临床上有着广泛的应用。

1.2 经济价值

近年来，由杜仲开发的保健品越来越受到人们的青睐，杜仲酱油、醋、口服液、咖啡、茶等系列产品相继问世，其中杜仲茶的生产规模最大。除此之外，还可将杜仲叶加入饲料中，使畜禽肉质鲜美，提高鸡产蛋率，同时还可以降低蛋内的胆固醇含量。

杜仲胶是优质的天然橡胶资源，属于可持续利用战略资源。发展杜仲橡胶除了可以缓解我国天然橡胶资源匮乏、长期依赖进口的局面，还可以有效促进我国橡胶工业的健康持续发展。

1.3 生态价值

杜仲是我国乡土树种，适宜范围广，可用于流域治理、水土保持、荒山和通道绿化等，也可在道路两旁、森林（湿地、园林）公园等地种植，在干旱、半干旱地区种植，可以起到很好的防风固沙作用。可以说，杜仲种植在我国生态建设和城镇化建设中，具有广阔的应用前景。此外，建立以杜仲为主的森林康养场所，能够调节城市小气候，改善城市生态环境，起到生态改良作用。杜仲在美化环境的同时，还有良好的固碳能力，可助力碳达峰、碳中和目标早日实现。

1.4 观赏价值

杜仲树干笔直，树形优美，树冠枝叶茂密，具有很高的观赏价值，可用于园林景观配置、行道绿荫和城市绿化等。

2 杜仲产业发展状况

2.1 我国杜仲产业发展状况

2.1.1 杜仲种植区域广泛

我国是世界杜仲资源的重要保存地，约占世界杜仲资源总量的95%。我国杜仲种植范围广泛，主要集中在贵州、江西、四川、陕西、河南等省，江苏、北京、广西、云南、山西、山东等省（区、市）已引种成功。

2.1.2 杜仲良种研究

我国杜仲良种和植物新品种研究主要有中国林业科学研究院经济林开发中心的红岩团队和北京林业大学的康向阳团队以及西北农林科技大学团队，研究力量比较聚焦。其中中国林业科学研究院经济林研究所收集保存的杜仲种质资源有2000余份，核心种植300余份，建立了世界上最大的杜仲基因库和核心种质库。此外，在河南省也保存有杜仲种质资源500余份，山西省也有多个杜仲林木良种。

2.1.3 杜仲栽培模式

杜仲栽培模式，主要包括传统药用栽培模式、果园化栽培模式、雄花栽培模式、叶用杜仲栽培模式等4种。我国杜仲种植基本上以传统药用栽培模式为主，随着杜仲良种供应能力增强、良种培育及新栽培模式推广，规模化栽培趋势日益明显。

2.1.4 杜仲产业发展

随着社会经济发展，人们消费水平增加，杜仲产品市场呈扩大趋势，种苗繁育基地建设及杜仲产品开发、生产，都取得了显著成效。

杜仲胶的开发是杜仲产业发展的龙头。杜仲胶产业发展可以带动杜仲功能食品、饮品和其他产品的开发。杜仲叶和果皮可入药，也可生产饮品、食品或加工饲料，其渣可生产杜仲胶，杜仲胶生产过后的剩余残渣，可用于土壤疏松、杜仲胶渣复合板生产等等。杜仲产品在开发过程中，实现了逐级开发，充分挖掘杜仲综合利用潜力，提高杜仲经济效益，降低加工成本，提高产品市场竞争力。

2.2 山西杜仲发展现状

2.2.1 发展规模

闻喜县杜仲产业基地，是目前山西省规划规模最大的新型良种杜仲繁育、种植和精深加工一体化项目。闻喜县采用政府扶持、龙头企业带动方式，大力发展杜仲种植、加工产业。该县已经成立了多家杜仲种植、加工企业。2005年成立的山西绿海林业开发有限公司，投资5000多万元，已建立高新科技杜仲生态园区266.667余hm2，栽培杜仲900余万株，年产鲜叶50t。2017年，中国林科院经济林中心与闻喜县人民政府、湖南九九慢城杜仲产业集团有限公司签署了《投资开发新型良种杜仲产业化项目框架协议》，建设项目包括杜仲良种基地建设和产业园项目，计划总投资48亿元，分阶段在该县丘陵沟壑区建设2.0万hm2良种种植基地和占地面积67hm2的精深加工产业园。

2.2.2 建设成效

闻喜县现已建设杜仲良种苗木繁育基地、杜仲精深加工示范园区，积极研发杜仲系列产品。其中山西龙鸣农业科技有限公司厂房占地面积2000余m2，优质杜仲生产基地26.67hm2，年产能力1.0万kg以上，年产值达1000万元以上。目前主要产品有：龙颜芽茶（杜仲茶）、杜仲小青柑、杜仲雄花茶、桑叶茶、黄芩茶、槐米茶等。

在发展杜仲产业的同时，秉持森林公园建设与企业模式经营相融合的理念，绿海林业开发有限公司将杜仲园生态景观区、休闲服务区建设相结合，改善园区环境，完善园区配套设施，提升森林公园生态旅游观光整体水平，为市民提供多层面的观光娱乐休闲服务，打造集杜仲资源培育、生态观光、科普宣传等多功能为一体的综合性现代杜仲产业示范园，在项目建设过程中，吸纳当地劳动力，促进当地农民增收，带动周边群众收入，促进当地经济发展。

2.2.3 杜仲产业发展的制约因素

存在的主要问题：一是杜仲优种资源不足。杜仲在山西种植区主要集中在闻喜县，其他地方种植面积还比较少，发展比较缓慢，并且良种数量较少，部分杜仲林是残次林，生态及经济价值不大，且新品种、新技术推广速度缓慢。二是科技投入不足。科技投入仍是杜仲产业发展的薄弱环节，技术水平不过关、良种选育不规范、产品技术含量低、品种单一，栽培模式不科学、生产成本过高、机械化程度低等，仍是制约杜仲产业发展的重要因素。三是企业加工能力不足。杜仲加工企业大部分还处于初级加工阶段，企业数量少、产出能力不足、新品种研发滞后、产品种类单一、生产成本较高、加工规模有限，这些都成为限制企业发展的重要因素。四是对杜仲产品宣传力度不够，使人们对杜仲产品特性、功效认识不足，降低了产品的市场竞争力。

2.2.4 应对措施

一是加强政策保障。原国家林业局已经将杜仲产业列入林业发展“十三五”规划的支持范围，将发展杜仲产业作为国家战略资源列入国家扶持范围，将采用多种措施，鼓励多种形式投资发展杜仲产业，山西省也提出要大力发展杜仲产业。二是加大科技投入。加大对杜仲良种培育、新产品开发科技投入，加强标准化栽培技术推广应用，重视产品科技创新。三是加大宣传力度。采用多种形式，加大对杜仲产品功效、加工企业的宣传力度，扩大产品影响力和社会认知范围，以市场促产业发展。