周口市农产品营销现状及对策

□文/ 郭小芳

（周口师范学院经济与管理学院 河南·周口）

［提要］ 周口市作为农业大市，当前农产品营销行为出现网路营销意识弱、物流中心发展受限、品牌建设欠佳等问题，难以适应市场经济发展。在“互联网+”背景下，本文尝试为周口市农产品营销寻求新的发展方向，提出通过强化网络营销意识、引进培育专业电商人才、创新营销新模式、加强物流中心建设、强化品牌建设等措施，以推动周口市农产品行业进一步发展。

周口市是一个典型的农业大市，无论是从耕地播种面积、气候条件还是温度、光照、降水量等方面看，农业发展对于本地区都是重中之重。在“互联网+”时代，将互联网技术与当地农产品发展相融合，创建农产品“生产-销售”链，探索农业发展新方式是实现乡村振兴的重要举措。

一、周口市农产品营销现状及存在的问题

互联网的应用已经深入到各行各业，互联网与农业的结合形式也日益多样，对于周口地区农产品的发展而言，需要加大农产品与互联网的融合，促进农产品的发展。通过相关调查得知，周口市农产品的种植种类多样、产量大，产品的生产、销售多依据传统的产销模式，与互联网相结合的程度比较低，大大制约了当地农产品的发展。根据周口市农产品的特点，目前农产品营销主要存在以下问题：

（一）网络营销意识淡薄，缺乏专业电商人才。根据2021年周口市统计年鉴数据得知，周口市乡村常住人口为517.85 万人，占全市常驻总人口的57.4%，其中农业从业人员数为284.51 万人，占农村常住人口的54.9%，可见农产品的种植、加工、销售依然是本地农户主要的收入来源。通常情况下，生产农户通过自家人力、物力把农产品销往周边地区，在这种背景下，农村涌现出了一批靠贩运和销售农产品发家致富的“经商小能人”，这种方式带动了一部分农民致富。但大部分农民农产品的销售只能获得微薄的利润，要改变这个现状，就需要把当前农业的发展与互联网的应用相结合。2020年，我国农村地区的互联网普及率为55.9%，农村地区的网络覆盖率相比城镇要低，商业利用率更低。依据调查可知，大多农户安装宽带是为了满足孩子学习需要，成人利用网络主要获得娱乐信息，比如刷抖音视频、快手视频等，很少有农户利用互联网发展农业，且农户们并不认为农产品信息上传到网上就能够将农产品销售出去。这种局面产生的原因，一方面是由于农户自身知识的匮乏，致使他们网络营销意识欠缺，不能够利用互联网技术实现农产品的销售；另一方面有一小部分农户虽然能够意识到网络对于农产品销售起到的积极作用，但由于不懂电子商务技术，农产品网络销售依然难以实现。近年来，为了满足市场人才需求，我国高等院校培育了数以万计的电子商务专业人才，但其中愿意回到农村发展农业的人少之又少，农村条件相对城市要艰苦很多，农村能够为这批人才提供的待遇、发展空间有限，故难以吸引到优秀的电商人才回乡支持农业的发展，致使互联网技术与农业发展相结合受到诸多限制。

（二）物流中心规模有限，物流能力有待提高。近年来，为实现农产品的流通，周口市建设了一批农产品物流项目，如周口市黄淮物流港农产品批发市场、周口市淮阳区农硕瑞农产品销售服务中心、周口市淮阳区甜园农夫农产品中心、扶沟万里农产品物流园、太康豫东现代农资物流园等，这些农产品物流中心为周口本地农产品的加工、运输、贮藏及销售起到了积极的作用。但物流中心数量、规模有限，对于农业大市的周口而言，这些物流中心的存货、运输能力仍不能充分满足当地农户的需求。由于农产品自身的特点，对物流运输有特定的要求，尤其是一些时令的瓜果蔬菜对新鲜级别要求比较高，物流中心冷藏储存能力也受到极大考验。当地物流中心大多属于粗放式管理，物流中心场地分为不同区域，再细划为不同的摊位，分别租赁给个体商户，管理人员只负责收取租金及对基础设施进行维护，物流中心没有实行统一管理，难以做到有效配置资源。与此同时，物流中心的网络建设不完善，农户信息不能及时更新，难以将上下游的信息及时进行整合，严重制约了农产品的交易。另外，农产品的交易为“面谈交易”，实行协商买卖，而不是统一标价或竞价成交，交易的透明度低，在某种程度上会压低农民的收益，降低农民种植、销售农产品的积极性。由于资金的制约，物流中心的冷藏、运输、加工等功能也不能充分满足农产品深加工的需要，严重制约了物流中心功能的发挥。

（三）产品品牌意识薄弱，品牌建设缺乏力度。周口市区域特色明显，在市政府的扶持下，先后建立了淮阳黄花菜、郸城红薯、太康纺织品、扶沟蔬菜、沈丘奶制品、西华辣椒等13 个产业化集群，带动周边百万农户参与到农产品的种植、销售中，促进了周口农产品深加工产业的发展，形成了少数具有一定知名度的品牌，如邦杰牛肉、西华肖遥胡辣汤、天豫粉条等。但大多数农产品经营主体的品牌意识薄弱，认为品牌就是注册商标，没有意识到品牌其实是一种无形资产，拥有一定的品牌知名度和品牌美誉度对农产品的销售将起到积极的促进作用。目前，越来越多的消费者关注农产品的生产过程是否绿色、健康，农产品品牌所蕴含的生产标准化、产品无公害、有益健康等理念是符合现代消费者的需求，因此强化农产品经营主体的品牌意识是亟须开展的工作。根据调查，一部分农产品经营主体已经意识到品牌对于农产品生产、销售的重要性，由于缺乏相关的知识和技术，不懂得如何塑造品牌、经营品牌，政府相关部门可以针对此种情况对相关经营主体进行帮扶，提供相关的技术支持或开展系列知识培训，增强农产品经营主体的品牌意识，强化品牌的建设力度，尝试解决因无品牌或品牌知名度低等产生的农产品滞销或竞争力不强的问题。

二、周口市农产品营销对策

（一）增强网络营销意识，培育电商人才。“互联网+”带动了传统农业的发展，电子商务、物联网等互联网技术越来越广泛地应用到农业生产中，促进了农产品的生产和销售。随着互联网的普及，越来越多的农户接触到网络，了解到网络传播信息速度快、时间短、范围广、成本低等特点。由于知识水平的限制，农产品的经营主体不能有效利用互联网技术提高农产品的销量，相关政府部门应积极作出努力，提高农户的网络营销意识和能力。

1、开展网络技术相关培训。由于知识水平和认知水平的限制，农产品经营主体缺乏将农产品信息通过网络平台传递出去的理念。相关政府部门应组织开展一系列网络技术培训活动，邀请有一定经营实力的农产品经营主体或有意愿学习的农户参加学习，传授网络营销理念、网络运营技术、产品开发与包装等知识，让农产品经营主体认识到网络营销对于农产品发展的必要性，并能够利用学到的技术在网上建立自己的产品展示区，将农产品的相关信息通过网络平台宣传出去，让更多潜在客户能够查看到产品信息，扩大农产品的市场影响力。

2、引进、培训专业的电商人才。人才是企业发展不可替代的宝贵资源，对于农产品的生产、销售依然如此。农村地区相对于大城市而言，生活环境及工作上升空间都较差，缺乏吸引力。政府应与相应农产品经营主体联合，发布优秀人才引进计划等相关政策，企业为优秀人才提供可观的收入及发展平台，吸引更多优秀电商人才回乡就业。与此同时，政府相关部门应对本地适龄青年提供相关电子商务技术的培训，积极推进本土人才培养工作，这样培育的人才既能满足当地农产品发展的需要，人才流失率也不高，起到促进青年就业及促进农业发展的双重效果。

（二）创新开发营销模式，拓宽销售渠道。随着“互联网+”技术的发展，迎来了新媒体发展的新阶段。互联网与农业应积极的融合，突破农产品生产、销售原有的营销模式，探索新的营销模式，拓宽农产品的销售渠道。

1、创建自有网站。自有网站可以更好地展示、宣传自有产品，随时随地发布农产品的最新动态，与客户实现零距离的交流，提升自有产品的曝光度、知名度，及时了解客户的需求变化等，对有一定实力的农产品经营主体而言，是必备的销售渠道。同时，自建网站不是一劳永逸的，注意网站内容要及时更新，要有专业人员进行维护，确保真正发挥网站的作用。

2、利用短视频宣传。目前，短视频很火爆，知名博主的带货能力更是令人惊叹。农产品经营主体，一方面可以借助短视频平台请主播带货，提高产品知名度，提高农产品销量；另一方面可以自己开启短视频账号，通过账号运营积累自己的粉丝。自建短视频账号，初期人流量可能会比较少，可通过与知名网红互关等方式提高账号的知名度，创建独立的短视频平台，这对于农产品的销售而言，也是很好的渠道。

3、利用公众号或微信朋友圈宣传。微信用户群体数量庞大，几乎所有的智能手机都会安装微信这款社交软件。微信营销的成本不高，农产品经营主体可根据产品特点及消费群体类别与相关公众号号主联系进行广告投放，可以提高信息到达的精准度，扩大宣传效果。农产品经营主体也可以自建公众号、小程序或借助朋友圈发布产品信息，这些都是良好的营销渠道，能够实现提升产品知名度，促进农产品销售的目标。

新媒体时代，营销模式有了新的变化，农产品经营主体要结合自家农产品的特点，选择适合自己的营销模式，开拓新的销售渠道，这样才能促进农产品的生产与销售。

（三）加强物流中心建设，提高配送能力。物流发展水平会制约农业的发展，对当地农产品的生产、加工及销售产生重大影响，因此一定要加强物流中心建设，提高储存配送能力。具体可从以下方面出发：

1、加强物流中心建设。周口市是农业大市，物流中心的规模直接影响农产品的销售。相关政府部门应加大资金投入，建设综合物流中心、专业性农产品物流中心，为农产品销售提供场所、渠道保证。与此同时，资金匮乏严重制约了民营农产品物流中心的发展，使其在规模及业务开拓上都难以突破，相关部门应与金融机构联合，解决民营农产品物流中心资金需求问题。

2、提高物流中心的信息化水平。互联网技术与物流管理相结合，可极大地提高管理效率和管理水平。物流中心可通过网络平台及时了解农户农产品的种植及应出售情况，与上游收购企业及时商谈供货计划，提高物品配送的效率，实现实时、高效的配送目标。物流中心利用互联网技术，与农产品经营主体的联系更加紧密，根据市场需求的变化，物流中心与农户可提前预判，进而在农产品的种植种类及规模上进行调整，紧跟市场变化采取相应措施。

（四）强化产品品牌意识，优化品牌建设。现代消费者对饮食的要求越来越高，不仅要求吃得饱，更要吃得好，食物要自然、绿色、健康，有质量保证。为农产品创建品牌，树立品牌形象，打造品牌文化成为市场发展的必然选择。农产品虽然为传统产品，却是人们生活必不可少的物质，农产品经营主体必须树立品牌意识，打造独特的品牌理念。品牌建设是一项比较复杂且系统的工程，品牌建设的成效也不会短时间显现，因此农产品经营主体要有建设品牌的决心和信念。

与此同时，相关政府部门应发挥自身资源优势，助力区域农产品品牌建设。一方面举办品牌建设学习培训班。与地方高校合作，邀请领域内专家教授农产品经营主体如何创建品牌、经营品牌、宣传品牌，如何通过树立良好的品牌形象，为农产品打造亮丽的名片，促进农产品的销售。另一方面相关政府部门可发挥媒体优势，通过开展各种宣传和公关活动，将地方特色品牌推送到更广阔的平台，提高本地品牌的知名度，打造出地方品牌文化。

综上，周口市是农业大市，农产品的生产、销售对于本地经济的发展至关重要。当下，周口市农产品的营销存在着网络营销意识薄弱、电商人才匮乏、物流中心建设不完善、品牌建设欠佳等问题，为了促进农产品的生产、销售，当地农产品的发展应与互联网技术结合，通过采取增强网络营销意识、培育电商人才，创新开发营销模式、拓宽销售渠道，加强物流中心建设、提高配送能力，强化产品品牌意识、优化品牌建设等措施来促进本地农产品行业的发展。