牛羊养殖环境污染问题与防控措施

张 龙

（甘州区红沙窝林场 734000）

牛羊养殖业是当前中国农业之中的重要经济支撑，它占据了中国农业经济中很大的一个比例，从国家农业发展的角度来说，不能因为环境污染问题而对牛羊养殖业进行限制。因此，就需要找到一种解决手段在满足牛羊养殖业发展的同时也能使得环境得到有效的保护。

1 牛羊养殖环境污染问题

牛羊养殖所造成的环境污染问题有很多，本文将着重分析介绍两种环境污染问题，这两种污染分别为二氧化碳排放和粪便污染问题。接下来就将逐一对这些问题进行具体分析，具体阐述和分析牛羊养殖业发展过程中所带来的环境污染问题。

1.1 二氧化碳造成的环境污染问题

牛羊养殖业的养殖方式一般都是规模化的，拥有很庞大的养殖群体，动物呼吸作用会产生一定量的二氧化碳。但由于牛羊养殖业的群体庞大，导致二氧化碳的排放量增多，进而造成一系列的环境污染比如温室效应等。温室效应的加剧将会导致全球气候变暖，导致冰川融化，海平面上升。虽然造成温室效应的加剧以及造成全球气候变暖和冰川融化并不是牛羊养殖业这一门行业所直接引起，但二氧化碳的过量排放与牛羊养殖业的发展与兴起有很大关系。牛羊养殖业所排放出的二氧化碳除了会从一定程度上加剧温室效应等环境污染，也会从一定程度上破坏了一个系统之中的生态平衡。在没有外来因素的干扰和影响之下，一个生态系统之中的氧含量和二氧化碳的比例是保持相对稳定的，生态系统中的生产者可依靠光合作用等生物作用来吸收多余的二氧化碳，生态系统之中的植物会通过光合作用和呼吸作用来对生态系统之中的氧气与二氧化碳进行更新，从而维持生态系统的碳平衡。在牛羊养殖所产生的二氧化碳进入一个生态系统之中后，会对生态系统之中的氧含量产生一定的影响，从而使得氧含量发生改变，影响了原本生态系统之中的动态平衡。

1.2 牛羊养殖业所产生的粪便污染问题

牛羊养殖业除了会产生额外的二氧化碳之外，还会产生一定的粪便。牛羊养殖业所产生的粪是由牛羊体内产生的废弃物和食物残渣所组成。粪便的产生会对养殖业所在的地区造成一些环境污染问题，接下来将会分析排放粪便所带来的环境污染问题。

1.3 对于自然资源的污染问题

牛羊养殖中所产生的粪便在不经过特殊处理的情况之下，任由其乱排放到河流和土地或者道路上，会从多个方面造成环境污染的问题。粪便在排出之后会滋生很多的细菌和寄生很多的虫卵，由于细菌和虫卵繁殖能力强，在粪便丢弃到土地和河流之中会诱导细菌的繁衍和害虫虫卵的产生，使得河流水质遭到污染，降低水质，在对于水处理不到位的情况下，还会引发一系列的传染疾病，影响十分恶劣。粪便在不经过处理的情况之下，其中含有绝大部分的盐分，将粪便倒入土地之中进行掩埋处理会导致土地盐碱化，降低土地的质量，土地在经过长期的粪便掩埋之后会丧失种植的功能，造成农作物减产[1]。

1.4 粪便污染所导致的疾病问题

粪便在不经过处理而排入河流和土地之中，会因此诱发很多细菌和病毒以及虫卵等有害生物的繁衍和产生，其中部分的细菌和病毒引发人类的部分疾病，例如蛔虫、铁线虫、大肠杆菌等有害生物。在这些有害生物的繁衍和产生之后，在经过部分有害虫类的传播过后，会在人类和动物体中寄生和繁衍。久而久之，由于量的积累引起质的飞跃，此处的质变是恶性的，有害生物在经过一定时间的积累之后，将会引发很多疾病，对人类与动物的健康问题造成影响。

2 治理措施

牛羊养殖环境污染问题分别对于大气、生态系统、自然资源造成了一定的污染，想要去防控和治理牛羊养殖业所造成的环境污染问题就要从大气、生态系统、自然资源三个方面去实行措施。

2.1 二氧化碳排放问题的防控解决措施

2.1.1 通过前面，分析了牛羊养殖中二氧化碳的过量排放所造成的严重后果，不论是对于大气层来说，还是对于养殖场周围的环境来说，都造成了一定的问题。接下来将会分析如何去治理牛羊养殖业中二氧化碳的排放问题。当前吸收二氧化碳最为科学的方式是依靠植物的光合作用，这是一种解决二氧化碳排放问题的途径，根据这一点生物知识从而可以通过植物的光合作用来解决二氧化碳排放过量的环境污染问题。植树造林可以增加牛羊养殖地区植物的光合作用总量，使其吸收二氧化碳的量变多，这样使得生态系统之中的氧和二氧化碳再次改变，从而得到一个全新的平衡，从而达到解决二氧化碳排放过量的环境污染问题。植树造林除了能够增加系统中氧含量以外，还有具有吸收水分巩固水土的作用。植树造林不仅能够解决二氧化碳排放过量所产生的环境污染问题之外，还能对于水土流失现象有着一定缓和的作用[2]。

2.1.2 除了提升植物的光合作用量，还能增强植物光合作用的转化率来解决二氧化碳过量排放的问题，可以选取光合作用效率更高的植物来种植也能达到解决二氧化碳排放问题的预期效果。由于不同植物之中所含有的叶绿素和叶绿体的种类和数量时完全不同的，这意味着不同植物之间的光合作用存在着一定的差异，提升光合作用的转化率也是不相同的，这是解决二氧化碳过量问题的一个关键。光合作用转化率比较高的植物之中包含了很多经济作物，例如玉米、甘蔗、油菜等等，由于这些农作物的光合效率很高，可以通过多种植一些这些农作物来解决二氧化碳排放问题，同时也能为农民增加经济收入，一举两得。

2.2 粪便污染问题的解决措施

2.2.1 牛羊养殖业中粪便所造成的环境污染问题很大程度是来自于牛羊养殖产生的粪便没有经过一定的处理而乱排放造成的，而牛羊的粪便在经过特殊处理之后能够产生多种有效作用，能够提供清洁能源和提供免费高质量的化肥。牛羊养殖中所产生的粪便，在经过一定的处理后能够变废为宝，若不经过一定的处理，粪便既会对于环境造成污染，也会诱发各类疾病的传播。因此，如何将粪便科学合理地处理，既能再次发挥粪便独有的价值，也能解决粪便乱排放所产生的环境污染问题。

2.2.2 牛羊养殖业中所产生的粪便能够用于生产清洁能源，接下来将会具体分析和阐述如何将粪便经过处理之后，变废为宝并成为清洁能源。牛羊的粪便本身含有大量的烷烃成分，这也意味着通过直接燃烧的方式就能产生一定的能量，但这种燃烧的效率不高，没有将牛羊粪便最大限度地利用，且燃烧后产生的废弃物也会引起新的环境污染问题。牛羊的粪便能量转化率最高的方式是制作成沼气，将收集好的粪便投进化粪池之中，根据牛羊粪便的湿度来进行调整沼气池整体水分的比例，从而使得用料充分湿润，在经过一定时间的发酵和封闭之后，将会产生沼气[3]。在对沼气的发酵和封闭过程之中，可以适当调高发酵温度，因为沼气发酵是吸热的可逆反应，提升温度能够提升化学反应的反应速率，同时促进化学反应正向移动，提升沼气发酵的速率。在沼气发酵完成之后，注意沼气使用的相关安全事项后就能进行使用。

2.2.3 对于牛羊养殖业中产生的粪便制作成沼气是将粪便变废为宝的一种方式，除了这种处理方式之外，还能将粪便进行特殊处理，从而制作成有机化肥。用粪便制作有机化肥的方式有很多种，其中比较经典的方式有发酵催熟法、酵素菌堆肥法、商品催腐法三种方式，本文将着重分析介绍发酵催熟法。发酵催熟法的原理是通过酵母菌的生物作用来对粪便进行催熟，从而生成各种各样的有机物。但是酵母菌发酵所需要的营养成分粪便中并没有，所以需要在牛羊粪便之中加入一定量的营养物质，例如米糠、豆渣、糖类以及水，在经过混合搅拌之后，在30C°的温度下发酵40d左右，最后与草木灰按照一比一的比例混合均匀后就能生成有机化肥，但这样生成的有机化肥水分含量较高，需要与稻草或者干燥的软性植物相混合来减少水分，就能用于农产品的催熟和堆肥。

3 预防措施

3.1 在上文之中介绍了牛羊养殖中产生的环境污染问题和对于这些问题的治理措施，接下来需要对于牛羊养殖中环境污染问题进行预防，防患于未然，虽然当前牛羊养殖之中产生的环境污染问题都能通过一定的方法和手段来予以解决，但是预防这些问题的出现才是解决环境污染问题的根本[4]。

3.2 首先需要牛羊养殖业保证一定的标准化和模范化，对于牛羊养殖中的各个流程和环节严格把控。就论牛羊粪便排放的问题来说，牛羊排放出来的粪便需要严格的把控，需要经过特殊的处理之后才能用于变废为宝，并且在这个处理的过程之中对于工艺和处理方式的要求也很高，不论是将粪便制作成沼气，还是将粪便制作成有机化肥，都需要严格的把控处理流程。

3.3 在对牛羊养殖业所产生的粪便进行严格标准处理之后，还需要把控牛羊养殖业的规模，这需要对于牛羊养殖业所处的地区和生态系统来综合考虑，因地制宜规划出对于经济效益和环境保护最优化的规模数量。像对于青海西藏内蒙古地区来说，这些地区的牛羊养殖业就可以实行大规模养殖，这些地区草原的生态系统单一，不容易因为外界因素而受到破坏，适合大规模的放养性养殖。而对于内陆地区的牛羊养殖业来说，需要进行圈养，因为内陆地区养殖地区生态系统比较复杂，缺少最为直接的养殖饲料，因此适合圈养，既能方便养殖规划也能保证牛羊养殖的质量[5]。