仔猪断奶时间选择及断奶后的饲养管理

沈峻宇，陈定超，金 超，吴 强，魏婷婷

（1.四川省南充市顺庆区农业农村局，四川 南充 623300；2.四川省阆中市农业农村局，四川 阆中 637400；3.四川省南充市顺庆区动物疫病预防控制中心，四川 南充623300）

1 仔猪断奶时间选择

1.1 早期断奶时间选择 仔猪通常是在8～12周龄自然断奶，早期断奶一般指仔猪3～6周龄时在人工干预下断奶。由于母猪产奶高峰期为产后3～4 周，4～5 周龄仔猪对母乳的利用率可达到65%以上，且这一时期仔猪的消化吸收机能和免疫机能已经符合通过采食饲料获得必需营养的要求，同时4～5 周龄仔猪所需要的饲养条件、猪舍条件等与8周龄仔猪相似，综合考虑，仔猪早期断奶时间可选择在4周龄左右。

1.2 早期断奶的优点 在生猪规模化养殖中，仔猪早期断奶可间接提高能繁母猪的年产仔次数和年总产仔数，同等规模条件下可降低母猪的饲养数，减少规模猪场的饲养成本。仔猪断奶后直接饲喂饲料，没有母乳喂养的中间环节，提高了饲料利用率。断奶后可以按照仔猪的营养需求配比饲料，让仔猪自由采食，仔猪进食量不受母猪产奶量减少的影响，有利于仔猪的生长和增重。

2 断奶仔猪的生理特点

2.1 消化吸收能力弱，易出现消化不良、腹泻等症状 早期断奶仔猪由于消化器官发育不健全，消化腺体功能弱，故肠胃内消化酶水平偏低，消化能力弱。仔猪吃奶时期，小肠的绒毛比较长，能够提升其消化吸收的效率。但断奶以后，由于仔猪小肠绒毛脱落、腺管凹陷，使小肠的吸收表面积降低，从而导致吸收能力下降。哺乳期仔猪一般是利用乳汁中的乳糖发酵后形成的乳酸来维持肠胃的酸碱度，但断奶后由于缺乏母乳中的乳糖和断奶应激造成消化道内有机酸生成减少，而造成肠胃内pH 值上升。肠胃内高pH 值环境有利于致病菌的繁殖，但断奶时仔猪的小肠黏膜功能还不完善，因此易受外源性致病菌的感染。断奶后仔猪肠胃内消化酶水平低，对蛋白质、淀粉的消化吸收能力也较弱，因此饲喂饲料后很容易发生消化不良、拉肚子等病症。

2.2 免疫力低、抗寒性弱、抗病力差 在断奶之前仔猪吸取了来自母猪乳汁中的大量免疫球蛋白，使仔猪在哺乳阶段能获得一定的母源抗体保护，顺利度过哺乳期。断奶后没有了母源抗体保护，且本身免疫系统还未发育完善再加之断奶应激，影响抗体形成，造成免疫力下降，易受到病原侵害。刚断奶时仔猪大脑皮层发育并不完善，对身体各系统的调节与配合能力低下，体温调控机制并不健全，且皮毛尚未发育完整，脂肪层薄，其抗寒性弱，易感冒，抗病力较差。

3 断奶仔猪的饲养管理

断奶仔猪是指断奶后至70日龄左右的仔猪，该阶段的仔猪抗体水平较低、生长快、生长强度大，具有一定的饲养难度，加强饲养管理是关键。

3.1 断奶前的准备 断奶前先对保育舍空栏进行彻底的清洗消毒，保证空栏时间大于3 d，同时检查饮水系统。严格控制环境温度、湿度。添加调节设施设备，注意保暖降湿，保持干燥。保证通风良好，加强通风换气。

3.2 断奶方法的选择 目前仔猪断奶方法大致分为3种：逐步、分批和一次断奶法。逐步断奶法是指仔猪在达到断奶日龄前一段时间逐步降低每天的喂奶次数，同时添加哺乳期补饲料，在达到断奶日龄时最后断奶。该办法可将断奶所产生的应激减至最小，不过需要耗费大量人力，因此不宜在大规模养殖中使用。分批断奶法是指根据仔猪的体质和生理学功能选择身体条件良好的先断奶，条件差的后断奶，可防止体质弱的仔猪断奶后出现病症，但是此法人力成本也较高。一次性断奶法是指在规定的断奶时间把母猪与仔猪彻底隔离，是现阶段我国规模猪场常采用的断奶方法。虽然本法操作简单，节约人力，但会对仔猪产生较大的应激反应。为了降低应激，可在规定的断奶时间前5 d 逐渐降低母猪饲料喂量，并逐步提高哺乳期仔猪补饲料的投放，以有效控制母猪的乳汁分泌量，逐渐降低仔猪哺乳量。在断奶时采用“迁母留仔”的操作方法，将母猪从产房赶出，让仔猪在产床留床数天，减少仔猪的应激。

3.3 仔猪的转运分群 仔猪从产房转移至保育舍，通常应当挑选在清晨或上午进行，在转运前一定要进行运输通道和运送车辆的清洗、消毒，在转运时保持运输通道和运送车辆的洁净、干燥。在保育舍尽可能地把原窝仔猪放在同一栏中养殖，原窝猪数量过多或过少，就需要重新分群，分群主要按仔猪的重量标准进行，同时还需要注意把各窝中长势相对弱小的仔猪单独养殖。刚进行分群喂养的仔猪可能会发生不适应的状况，因此饲养员应注意对其加以管教，避免发生互相撕咬、打斗等。每圈养殖的仔猪数应当限制在8～12头。

3.4 断奶后的饲喂与管理 水是仔猪主要的营养组分，要保证刚断奶仔猪都能按时喝水和进食。断奶后最初几天的摄食量和饮水量呈正相关，断奶后的仔猪进食和喝水越早，生长性能越好。一般仔猪在断奶后继续投喂哺乳期的饲料，7 d后开始逐渐更换为断奶饲料，一般每日更换量为20%，5 d 更换完，不得突然一次性更换饲料。在断奶后的2～3 d要适当限制投料量，只喂七八成饱，并遵循少量多次的原则，以防止仔猪消化不良，在7 d 后可以恢复正常喂料。要重视喂料营养物质的全价性，可加入外源性消化酶，如蛋白酶、淀粉酶等以增强仔猪的消化吸收能力，并保证仔猪的正常生长。

在断奶仔猪饲养管理工作中要对温度和湿度进行严密把控，环境温度尽量控制在25～28 ℃，环境湿度最宜控制在60%～75%。在炎热的夏季，要注意降温和通风；在冬季要做好保温。猪舍里的空气也应该尽量保持静止，防止贼风。密闭猪舍要加强通风换气，避免氨气等有害气体浓度超标。保证圈舍洁净、干燥，尽可能降低用水冲圈舍的次数，并定时消毒。在日常饲养时要注重观察仔猪的精神状况、呼吸规则、采食量、大便色泽等情况，如果出现异样应对症治疗，如有必要需及早隔离治疗，以防止病原传播。

3.5 免疫和驱虫 仔猪断奶后应结合当地实际选择合适的疫苗进行免疫接种，提升仔猪的抵抗力与免疫力。在免疫完成后可对断奶仔猪进行一次体内寄生虫驱除，驱虫后及时清理粪便，并对圈舍进行清洗消毒。■