文│冯吉 张鹏(沈阳工学院生命工程学院)
仔猪早期断乳指的是在仔猪出生后3~5周内让其彻底离开母猪进行断乳处理,让乳猪独立生活。该时期仔猪会面临许多困难,如果不能科学合理地帮助断乳仔猪渡过断乳难关,有可能引起仔猪断乳腹泻,给养殖业者带来巨大的经济损失。基于此,笔者从生理、病原、饲料和环境等因素出发,分析断奶乳猪腹泻的原因,从免疫、饲料营养、饲养管理多个角度提出一些综合的预防和治疗措施,对养猪业的发展具有指导意义。
1.生理因素。早期断乳由于仔猪肠道消化吸收不充分,缺乏少量游离盐酸,胃腺细胞发育还不全,引起其胃肠功能障碍,适合早期食用某些植物蛋白含量比较高导致的比较容易引发腹泻问题的高蛋白日粮。由于酶因子的协同作用,还会暂时降低某些仔猪体内一些自发的消化酶活性,从而易引起轻度腹泻,哺乳仔猪早期消化道黏膜中常见的致病性微生物一般是肠道乳酸菌,促进体内蛋白质酶消化,如果胃部黏膜pH持续小于4,大部分消化道病原菌也会慢慢失去其活性。仔猪经过早期断乳后,胃内pH迅速下降到6~8,胃肠菌群结构发生重大变化,乳酸菌数目逐渐减少,大肠杆菌种类逐渐增多,进而引发腹泻。仔猪早期断乳应激可以降低仔猪抗体水平,抑制免疫细胞的介导,降低初断乳时仔猪免疫力,降低其抗体水平,容易因此出现腹泻。此外,酶系统发育不完全可导致断乳早期仔猪腹泻。仔猪出生时胃内只有凝乳酶,同时乳糖酶活性非常高,分泌高峰在2~3周龄,然后逐渐减少,到4~5周龄时降至下限。
另外,新生仔猪在断奶前3周时的碳水化合物、蛋白质及其降解酶活性的代谢综合活性值明显偏低。蔗糖酶、果糖酶分解活力值和血清小聚麦芽糖固溶酶活性峰值都仅在仔猪断奶1天后即出生2个月后左右时开始迅速下降,而仔猪血清淀粉酶的活性一般只在断奶的3周内,即第4周时才能达到阶段性峰值。断乳期间,日粮结构变化较大,导致动物体内胃蛋白酶促合成因子和促合成胰蛋白酶素等分泌水平明显不足,淀粉酶活性持续降低,造成部分猪场早期未断乳仔猪无法充分消化植物蛋白,不能自行分泌抗碱性消化酶,最终导致仔猪因肠道功能性消化不良等因素而引起的顽固性腹泻。
2.环境因素。断乳仔猪发生的一系列应激反应主要有因母猪与仔猪分开而引起的心理应激,从母乳饲养转变为饲料饲养产生的换料应激,栏舍更换的环境应激以及身体应激。其中以营养应激反应最大,现在的大部分养殖户仍然用大中型饲料厂生产的低价饲料来饲喂断奶仔猪,虽饲料质量在逐年提高,但部分小规模饲料厂生产出来的饲料仍然不符合标准。植物蛋白含量高不仅会导致断奶仔猪腹泻,还会影响整个区域的保温性能。
在健康仔猪出生前3周和出生后4周仔猪血液中的母源免疫循环抗体值往往已经达到最低水平值,大大降低仔猪抵抗力。与此同时在正常仔猪机体中的免疫系统细胞中有一些在刚开始出生第4周-第5周断奶时仍是处于发育阶段且稳定存活的免疫细胞生存发挥了作用。出生的仔猪乳后病程约孕3月起至终孕产后4周,在初生仔猪断乳或仔猪发病的早期阶段,由于体内循环中抗体水平会逐渐降低,免疫细胞中的酶介导致免疫防御机制可能受到抑制,对一些病原微生物可能会完全丧失免疫功能。
断奶日前的仔猪所发生的仔猪腹泻症状一般症状主要的都会发生在于在断奶猪断奶日后的约1~2周,并在第6~7天达到峰值。急性大肠杆菌感染的腹泻一般都是营养较丰富的病猪突然死亡,并且在死前没有其他异常症状,也都没有特别短暂的连续死亡史。病猪粪便和死猪尸体被严重氰化,小肠周围有黑色气体、水肿充血和黏膜充血。慢性消化道疾病典型的消化系统症状包括食欲不振,饮水欲望显著增加,精神状况明显不佳,被毛粗糙,粪便呈稀粥糊状或稀薄水样,为黄绿色或浅灰色,并混合一些未经消化好的油腻食物,耳朵外部肌肉发绀,尾巴在腹泻时轻微震颤:猪出现脱水、神志淡漠、食欲不振或晚期断奶等症状。如果不及时给予处理,仔猪还会出现因极度脱水反应而出现迅速死亡,最后的尸检结果也会显示小肠脱水和内肠道膨胀。
1.预防措施。加强饲养管理,保持料槽卫生,而且不能太密集或太拥挤。防止突然产生过大噪音,不能轻易让外人进入圈舍,人进出圈舍必须要做好消毒。应提早给断奶仔猪喂食,一般可以在断奶7日龄时给使用乳猪粉诱导性饲料,这样仔猪营养消化系统才可以避免在未断奶前就适应植物性饲料。植物性饲料有助于增强脂肪消化功能,从而有助于减轻仔猪的营养压力,有利于断奶仔猪增重。逐渐断奶,即在断奶前1~5天逐渐减少母乳饲喂频率,增加每日母乳喂养的次数。保持相对稳定的生活环境,采取搬母养子的方式。换言之,在断奶后,仔猪会在原圈舍饲养60天。在此期间有3个基本因素保持不变,即保持原有的饲养管理程序、原有的环境。逐步转换喂养系统。控制管理好哺乳期仔猪采食量,断奶后及第5天哺乳期需保持母猪饲槽卫生。防止仔猪采食变质饲料而出现剧烈呕吐、腹泻。预防与免疫,根据实际情况制定一套合理可行的免疫程序。母猪每年必须在交配期开始前后40、32、24、16天连续注射一次细小病毒苗和至少两次的伪型狂犬病疫苗,母猪每年可以同时在其分娩结束后交配前的40天内和每20天外分别注射至少两次的大肠杆菌多价疫苗。
2.治疗措施。断奶期仔猪腹泻综合征的正确治疗原则主要是抗菌、消炎、强心脾补水、整肠通便健胃、增强机体免疫能力。首先用于抗菌与消炎,将15~25千克重的仔猪粪便与每0.5克氨苄青霉素注射液溶解并在5毫升左恩诺沙星注射液中缓慢混合,每天两次肌内注射,持续使用3天。将约20克的白莲加到100毫升的水中摇匀,每头仔猪5~10毫升,每天1~3次,持续1~3天。将白头翁、白芨、穿心莲、大青叶、茜草、油煎千叶、芩黄皮、半边莲、黄芩等粉碎均匀拌入饲料中,一般为每千头仔猪用6~10克,每天早晚给药一次。先用天然中草药消炎、退热、泻痢,清除肠道腔内各种有害菌和生物毒素,配合广谱敏感类抗生素,再结合肠道微循环生态系统合理添加益生元等,促进肠道菌群平衡,建立稳定的胃肠内环境。
在生产实践中,必须坚持预防为主治疗为辅,维护管理与预防管理相结合,贯彻预防重于治疗的原则。同时要加强断奶仔猪的营养供给、疫病防控、环境卫生、清洁消毒等工作。工作人员要勤于观察,早发现早治疗。一旦发现仔猪腹泻,应立即采取治疗措施。只有采取综合措施做到标本兼治,治疗效果才会达到预期。