重庆农产品及农资价格周报2022年第十七期

重庆市农业信息中心

（总第696 期，2022-04-25—2022-05-01）

1 蔬菜环比产地价下跌，批发价略跌，零售价平稳

1.1 蔬菜产地价环比下跌，同比明显上涨

第17 周（2022-04-25—2022-05-01）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.91 元（千克价，以下无特别说明同），环比下跌6.69%，与前四周比小幅下跌5.49%，同比明显上涨10.46%，明显低于全国均价15.57%。环比，13 跌6 涨3 平稳。其中，环比下跌幅度较大的品种及价格变化：老南瓜1.56 元、青椒5.38元，环比分别骤降31.18%、30.33%；番茄4.32元，环比大幅下跌26.38%；茄子5.21元、大葱5.67元、大白菜1.84 元、马铃薯2.55 元，环比分别明显下跌15.98%、14.34%、10.55%、10.35%。环比上涨幅度较大的品种及价格变化：冬瓜3.38 元，环比大幅上涨28.98%；莲藕5.14元，环比明显上涨15.04%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 一级批发市场蔬菜环比批发量平稳，价格略跌

第17周重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比上浮0.94%、同比上浮0.64%，均表现平稳。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，该市场22 个蔬菜品种算数平均批发价4.51 元，类价格指数126.46，环比略跌3.45%，与前四周比明显下跌12.36%，同比略涨2.02%，低于全国均价6.13%。分品种环比看，12 跌7涨3 平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：大葱4.77 元、花菜2.99 元、冬瓜4.06 元、番茄5.46元，环比分别明显下跌19.02%、18.53%、16.46%、15.09%。上涨幅度较大的品种及价格变化：老南瓜4.64 元、白萝卜1.09 元、胡萝卜5.19 元，环比分别明显上涨18.07%、11.22%、10.66%。其余品种环比涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价环比平稳，同比略涨

重庆市30 多个区县农贸市场22 个蔬菜监测品种零售均价7.92 元，类价格指数112.88，环比下滑1.65%，表现平稳，与前四周比略跌2.40%，同比略涨3.98%。分品种环比看，8 跌6 涨8 平稳。其中，环比下跌幅较大的品种及价格变化：青椒10.16 元，单品种价格指数126.28，环比明显下跌15.70%；黄瓜6.81元，单品种价格指数114.43，环比明显下跌11.62%；番茄8.80 元，单品种价格指数124.34，环比下跌6.46%；大葱12.35 元，单品种价格指数122.67，环比下跌6.01%；韭菜10.96 元，单品种价格指数115.69，环比小幅下跌5.19%；莴笋5.27 元，单品种价格指数105.93，环比小幅下跌4.19%；花菜7.40 元，单品种价格指数118.44，环比略跌2.26%；大白菜4.09 元，单品种价格指数119.81，环比略跌2.03%。环比上涨幅较大的品种及价格变化：胡萝卜7.72 元，单品种价格指数133.74，环比小幅上涨5.39%；白萝卜2.65 元，单品种价格指数110.35，环比小幅上涨4.09%；香菇16.56 元，单品种价格指数101.46，环比小幅上涨4.01%；老南瓜5.23 元，单品种价格指数125.59，环比略涨3.39%；大蒜10.62 元，单品种价格指数87.92，环比略涨2.98%；马铃薯3.96 元，单品种价格指数101.55，环比略涨2.57%。其余品种环比表现平稳。

2 肉禽蛋主要品种总体价格环比稳中略涨，同比骤降

据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场13 个主要肉禽蛋品种监测，第17 周重庆市肉禽蛋均价33.04 元，类价格指数89.91。环比，6 涨1 跌6平稳，总体稳中略涨1.00%；同比，11 跌1 涨1 平稳，总体骤降34.31%。

2.1 仔猪零售价、待宰活猪收购价环比上涨

仔猪零售价25.34 元，单品种价格指数52.62，环比上涨4.42%，与前四周比明显上涨6.03%，同比骤降67.74%。

待宰活猪收购价14.19元，单品种价格指数67.54，环比上涨4.09%，与前四周比明显上涨8.74%，同比骤降59.70%。

2.2 白条猪肉批发价、鸡场鸡蛋零售价环比小幅上涨

白条猪肉批发价18.70元，单品种价格指数69.10，环比小幅上涨2.98%，与前四周比明显上涨6.89%，同比骤降57.79%。

鸡场鸡蛋零售价11.95 元，单品种价格指数118.89，环比小幅上涨2.24%，与前四周比明显上涨5.80%，同比大幅上涨13.47%。

2.3 猪夹子肉、猪精瘦肉零售价环比稳中略涨

猪夹子肉零售价21.72元，单品种价格指数69.60，环比稳中略涨1.91%，与前四周比小幅上涨2.67%，同比骤降57.24%。

猪精瘦肉零售价28.77元，单品种价格指数74.46，环比、与前四周比分别稳中略涨1.21%、1.86%，同比骤降51.36%。

2.4 白条鸡肉零售价环比稳中略跌

白条鸡肉零售价24.14 元，单品种价格指数102.68，环比稳中略跌1.35%，与前四周比平稳，同比明显下跌9.87%。

2.5 其他禽蛋品种零售价格环比平稳

猪五花肉零售价23.52元，单品种价格指数72.56；牛肉零售价87.37元，单品种价格指数117.18；猪肉排零售价33.78 元，单品种价格指数83.05；羊肉零售价77.32 元，单品种价格指数120.60；活肉鸭零售价23.46 元，单品种价格指数90.53；活土鸡零售价39.27元，单品种价格指数97.20。

2.6 猪粮价比环比上升，仔猪白条猪肉价比环比平稳

重庆本周猪粮价比为4.81∶1，受猪价回升影响环比、与前四周比分别明显上升5.98%、9.63%，同比骤降67.98%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.35∶1，环比稳中略升1.40%，与前四周比平稳，同比骤降23.57%。

2.7 活猪屠宰量环比小幅减少，同比增加

对重庆市农投肉食品、盛顺、双普3 个生猪屠宰企业屠宰数量监测，第17周活猪屠宰量环比小幅减少2.29%，同比增加4.14%。

3 粮油监测品种总体价格环比平稳，同比大幅上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30个区县农贸市场12 个主要粮油品种价格监测，第17 周重庆粮油总体均价6.45 元，类价格指数为111.82。环比，2 涨2跌8平稳，总体上浮0.24%，表现平稳；同比，10涨2跌，总体大幅上涨10.98%。

3.1 大豆零售价环比稳中略涨

标准粉零售价5.20 元，单品种价格指数106.68，环比稳中略涨1.62%，与前四周比小幅上涨2.20%，同比上涨4.76%。

大豆零售价8.27 元，单品种价格指数117.90，环比、与前四周比分别稳中略涨1.08%、1.38%，同比大幅上涨14.88%。

3.2 玉米批发价、油菜籽收购价环比稳中略跌

玉米批发价2.95元，单品种价格指数120.93，环比稳中略跌1.79%，与前四周比平稳，同比陡升25.87%。

油菜籽收购价6.15 元，单品种价格指数110.35，环比稳中略跌1.71%，与前四周比平稳，同比大幅上涨11.04%。

3.3 优质籼米、富强粉零售价与前四周比稳中略涨

色拉油零售价12.25元，单品种价格指数126.15，环比平稳，与前四周比稳中略涨1.62%，同比陡升28.86%。

优质籼米零售价5.74 元，单品种价格指数104.99，环比平稳，与前四周比稳中略涨1.60%，同比上涨3.66%。

富强粉零售价5.58 元，单品种价格指数106.31，环比平稳，与前四周比稳中略涨1.10%，同比明显上涨8.28%。

3.4 菜油售价同比大幅上涨

菜油零售价14.40元，单品种价格指数113.10，环比、与前四周比均平稳，同比大幅上涨10.92%。

3.5 中稻收购价同比明显上涨

小麦收购价2.95 元，单品种价格指数111.30，环比、与前四周比均平稳，同比明显上涨9.32%。

中稻收购价3.04 元，单品种价格指数108.80，环比、与前四周比均平稳，同比明显上涨7.78%。

3.6 其余粮油监测品种零售价环比、与前四周比均平稳，同比波动幅度不大

粳米5.87 元，单品种价格指数101.41；普通大米5.01元，单品种价格指数101.55。

4 水产批发量环比大幅增加，批发价平稳，零售价稳中略涨

4.1 大宗水产批发情况

根据重庆市农业信息中心和重庆市水产学会对井口水产批发市场联合监测，第17周大宗水产品批发量环比大幅增加，批发价环比平稳。

4.1.1 水产批发量环比大幅增加，同比骤减

花鲢、白鲢、草鱼、鲫鱼4 种大宗水产批发量环比大幅增加11.56%，同比骤减37.60%。其中花鲢环比陡增20.04%，草鱼环比大幅增加11.59%，湘鲫、白鲢环比分别明显增加8.25%、6.92%。

4.1.2 水产批发价环比平稳，同比骤降

4 种大宗水产批发价15.88 元，环比上浮0.43%，表现平稳，同比骤降24.31%。

白鲢批发均价8.13 元，环比小幅上涨2.34%，同比骤降33.76%。

湘鲫批发均价15.24元，环比稳中略涨1.91%，同比骤降33.40%。

花鲢批发均价21.29元，环比稳中略跌1.19%，同比大幅下跌19.87%。

草鱼批发均价14.73元，环比下滑0.29%，表现平稳，同比骤降33.70%。

4.2 水产零售价环比稳中略涨，同比明显上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场9 种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第17周重庆水产总体零售均价33.46 元，类价格指数108.22，环比，4涨5 平稳，总体稳中略涨1.21%，同比，5 涨2 跌2 平稳，总体明显上涨5.83%。

4.2.1 鲫鱼、鳝鱼零售价环比小幅上涨

鲫鱼零售价23.78 元，单品种价格指数109.86，环比小幅上涨2.75%，与前四周比平稳，同比大幅上涨14.17%。

鳝鱼零售价77.80 元，单品种价格指数112.71，环比小幅上涨2.65%，与前四周比平稳，同比明显上涨12.05%。

4.2.2 花鲢、草鱼零售价环比稳中略涨

花鲢零售价25.82元，单品种价格指数123.81，环比、与前四周比分别稳中略涨1.65%、1.07%，同比陡升21.10%。

草鱼零售价20.87元，单品种价格指数110.01，环比、与前四周比分别稳中略涨1.31%、1.01%，同比大幅上涨15.25%。

4.2.3 钳鱼零售价与前四周比稳中略涨

钳鱼零售价29.00 元，单品种价格指数111.56，环比平稳，与前四周比稳中略涨1.90%，同比明显上涨5.52%。

4.2.4 白鲢零售价与前四周比稳中略跌

白鲢零售价11.72 元，单品种价格指数103.46，环比平稳，与前四周比稳中略跌1.97%，同比小幅下跌2.21%。

4.2.5 黄花鱼零售价同比明显下跌

黄花鱼零售价44.12 元，单品种价格指数93.74，环比、与前四周比均平稳，同比明显下跌7.81%。

4.2.6 大带鱼零售价格平稳

大带鱼零售价40.51 元，单品种价格指数108.35，环比、与前四周比、同比均平稳。

5 水果总体零售价环比平稳，同比略涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场10 种大众、时令水果监测，第17 周重庆水果总体零售均价9.34 元，类价格指数105.07。环比，5涨5 平稳，总体上浮1.14%，表现平稳；同比，5 涨3跌2平稳，总体略涨2.00%。

5.1 橘子、脐橙零售价环比小幅上涨

橘子零售价7.41 元，单品种价格指数114.42，环比小幅上涨4.87%，与前四周比上涨8.78%，同比明显上涨14.33%。

脐橙零售价8.57 元，单品种价格指数99.74，环比小幅上涨4.69%，与前四周比、同比分别略涨3.43%、2.32%。

5.2 梨、锦橙、沙田柚售价环比略涨

梨零售价9.10 元，单品种价格指数105.36，环比、与前四周比分别略涨2.51%、3.16%，同比小幅上涨4.66%。

锦橙零售价7.64 元，单品种价格指数112.29，环比、与前四周比分别略涨2.46%、3.68%，同比平稳。

沙田柚零售价7.19 元，单品种价格指数96.22，环比、与前四周比分别略涨2.40%、2.31%，同比略跌2.45%。

5.3 蜜柚零售价与前四周比略上涨

蜜柚零售价7.34 元，单品种价格指数103.79，环比平稳，与前四周比略涨3.42%，同比平稳。

5.4 巨峰葡萄零售价与前四周比小幅下跌

巨峰葡萄零售价15.39元，单品种价格指数86.06，环比平稳，与前四周比小幅下跌4.86%，同比明显下跌17.10%。

5.5 西瓜零售价同比陡升

西瓜零售价9.30 元，单品种价格指数150.58，环比、与前四周比均平稳，同比陡升41.96%。

5.6 香蕉零售价同比明显上涨

香蕉零售价9.50 元，单品种价格指数127.73，环比、与前四周比均平稳，同比明显上涨19.52%。

5.7 苹果零售价同比小幅下跌

苹果零售价11.96 元，单品种价格指数96.90，环比、与前四周比均平稳，同比小幅下跌5.69%。

6 主要农资品种总体均价环比平稳，同比大幅上涨

根据重庆市农业信息中心对重庆市30多个区县农贸市场13 种主要农资监测，第17 周重庆市农资总体均价5.87 元，类价格指数111.22。环比，3 跌1 涨9 平稳，总体下滑0.43%，表现平稳；同比，各品种均涨，总体大幅上涨11.71%。

6.1 普通地膜、普通棚膜、高浓度复合肥零售价环比稳中略跌

普通地膜15.24 元，单品种价格指数109.44，环比、与前四周比分别稳中略跌1.63%、1.51%，同比小幅上涨2.32%。

普通棚膜15.36 元，单品种价格指数115.93，环比、与前四周比分别稳中略跌1.04%、1.31%，同比平稳。

高浓度复合肥零售价3.94 元，单品种价格指数104.16，环比稳中略跌1.32%，与前四周比平稳，同比大幅上涨11.19%。

6.2 鱼粉批发价环比稳中略涨

鱼粉批发价12.18元，单品种价格指数119.84，环比、与前四周比分别稳中略涨1.00%、1.55%，同比上涨6.64%。

6.3 其余农资产品价格环比平稳

零售价：育肥猪饲料3.87 元，单品种价格指数105.08；蛋鸡全价料3.74 元，单品种价格指数106.91；25%复合肥2.18元，单品种价格指数105.87；国产尿素2.89 元，单品种价格指数100.49；过磷酸钙0.94 元，单品种价格指数114.34；碳酸氢铵1.08 元，单品种价格指数113.82；0号柴油8.18元/L，单品种价格指数110.15。批发价：麦麸2.42 元，单品种价格指数115.30；豆粕4.32元，单品种价格指数125.93。