桑树丰产栽培技术简介

石维玉

（花垣县农作物检疫所，湖南花垣 416400）

良好的桑园是养蚕业发展的基础，要从中获得更高的经济效益，桑树栽培工作的有序开展显得尤为重要。种植者需了解桑树的生长规律，并结合桑园栽培地的地理、气候等环境特点，选择合适的桑树品种，制订科学的栽培管理计划，应用合理的综合技术措施，达到桑园的高产和丰产，收获更多的优质桑叶。

1 桑园的选址及整理

桑树属桑科桑属落叶乔木，丰产年限在15 年以上。桑叶呈卵形，是喂蚕的主要饲料。影响桑叶产量和质量的因素有很多，如土壤肥力、栽植密度、桑园周围环境等。因此，在桑园建设过程中，应保证栽培地土质肥沃、地势平整、运叶方便且光照充足，同时应远离工业区等污染源及烟草、水稻、果树等种植区域，以防止其他种植区喷洒农药时对桑叶造成污染，避免桑蚕中毒。栽植前应做好翻耕操作，并将园内杂草全部清除。以行距2.0～2.1 m 划线开施肥沟，沟深30 cm、宽30 cm，每667 m2施农家肥3 000 kg，同时搭配适量的过磷酸钙或钙镁磷肥，回填表土至高出地面并做好标记，为后续栽植工作的开展创造有利条件[1]。

2 苗木的选购和处理

在桑树品种选择上，优先选择适地适树、抗病抗虫、产叶量高的品种，并选择根系完整、无病虫害的壮苗。桑树的幼苗应从正规的生产单位选购，正式引入前进行检疫，避免幼苗携带其他危险性病虫害。种植前分好大小苗，去除枯苗、弱苗、病残苗等不合格苗，剪掉全部枝条，仅留20～25 cm 高的主干，同时修剪过长的根系，用泥浆浸蘸后栽植。

3 栽植时期及方法

桑树在四季均可栽植，一年中最佳的栽植时期是冬季和春季。为迅速达到桑树早期丰产的要求，桑树栽植的时间宜选在11—12月，以促其早发根、早吸收肥料，为翌年春季萌芽积蓄充足的养分。

栽植时，应因地制宜合理密植，嫁接苗宜采用宽窄行栽植模式，在施肥沟两侧定点交叉栽植，形成宽行150～160 cm、窄行50～60 cm、株距50～60 cm 的栽植规格，保证每667 m2桑园所栽植的桑树植株数量为1 100～1 300 株。该栽植模式不仅能确保桑树幼苗有充足的光照和气流，还能为其后续的生长和桑园套种套养创造有利条件。同时，应根据具体情况确定栽植深度，掌握“干正根伸，浅栽踏实”的要领。栽植过程要做好压实，栽好后浇适量水，遇到少雨的季节，积极开展浇灌工作，补充桑树生长所需水分。

4 桑园管理

4.1 冬季管理

4.1.1 清园

每年冬至前后，应结合冬伐进行清园，将桑园内部及周围的杂草、桑枝、落叶等清理干净并集中处理，该操作能清除隐藏在落叶和杂草中的病原菌、害虫等，减轻第2 年桑树病虫害发生的程度。冬伐清园工作过早或过晚开展均会对桑园内的桑树生长造成影响，进而降低桑叶产量，影响种植者的经济效益[2]。

4.1.2 冬耕

桑树进入落叶休眠期后，在土壤封冻前进行冬耕，沿行距中间深耕20 cm 左右，行中深、株边浅，避免伤到粗根。冬耕对桑树生长具有积极意义，是桑园管理中不可缺少的农事环节之一。冬耕不仅能够疏松土壤，促进桑树根系生长，还能保持桑园土壤透气透水，有利于土壤微生物的活动和有机肥料的分解。此外，冬耕能将原本潜藏在土壤深处的害虫重新翻到地面，消灭越冬害虫。

4.1.3 施足冬肥

结合冬耕及时进行冬季施肥，最为常见的肥料种类有土杂肥、堆肥、有机无机复合肥等迟效性肥料。一般每667 m2施土杂肥1 500 kg，同时施加适量的有机复合肥、磷钾肥等，或单独施用复合肥（15-15-15）100 kg。施加冬肥的最佳方式为沟施，要提前在桑树两侧开好施肥沟，施肥结束后及时覆土。

4.2 春季管理

4.2.1 桑园清理

第2 年的3 月中下旬，桑树将进入发芽阶段，在此之前，种植者需要重新修剪桑树的枯枝烂叶和病虫害枝条，清理地上的杂草或落叶等物体。同时要处理树干的裂缝伤口，如果桑树苗出现较大伤口，种植者还要及时涂上一层防腐物质，缩短伤口愈合时间，避免病原菌侵害。如果发现树干上存有害虫越冬卵，应及时将树枝去除，并将修剪掉的枯枝和病虫害枝条带出园区集中焚烧处理。桑园的春季清理应慎之又慎，否则病虫害会影响整个桑园，造成重大损失[3]。

4.2.2 春耕除草

桑园春耕除草主要集中在3 月上旬，耕作深度为10～15 cm，可进一步改善耕作层的土壤结构，清除越冬杂草。春耕除草不仅能起到疏松土壤的作用，还能避免杂草争夺肥料、光照，使土壤始终处于肥沃状态，保证桑园内的桑树生长不受影响。春季除草应以人工操作和机械操作为主，少用或不用化学除草剂，以减少对土壤及桑树的危害。

4.2.3 追施春肥

桑树发芽后，种植者要及时施加春季催芽肥，春肥施用时间以桑树发芽至用叶前30 d 为宜，3 月中旬开始，4月中旬结束。在肥料选择上，重点是复合肥、尿素等速效性肥料，每667 m2施复合肥50 kg、尿素30 kg。可雨后撒施在离桑树主干30～50 cm的地表上，若是非雨天操作，应开沟施肥并及时覆土，避免肥料流失。春肥的施用不仅能促进桑树芽叶的生长和延长叶片生长期，增加桑树的春叶产量，还能提高夏秋季产叶量及夏伐桑树的发芽率。

4.3 夏季管理

4.3.1 适时夏伐

在低纬度、低海拔地区，可采用冬季轻剪、夏季重伐的修剪方式，以提高春、秋季桑叶的产量和质量。夏伐应安排在春蚕5 龄阶段，在家蚕5 龄后期上蔟前完成。夏伐可促进新枝的生长，提升桑叶的产量，因此夏伐的时间越早越好。夏伐可以结合桑园病虫害防治同时进行，全面清除桑树上出现的坏死、干枯枝条等，做到修剪彻底，以降低病虫的发生和危害。另外，夏伐可隔断芽叶害虫的食物来源，如桑螟、野螟等鳞翅目昆虫，使其幼虫因缺少食物而死亡。应保证剪切口平整、光滑，避免夏伐条伤口面积过大，影响其后续的桑叶产量。当夏伐工作全部结束后，桑树仍会生长出很多新的枝芽，此时应根据实际情况，做好疏芽工作。疏芽应以去弱留强、去内留外为主要原则，确保新生枝条均匀分布于桑树主枝上，营造良好的光照和通风条件。

4.3.2 夏耕除草

经过春季采叶等田间作业，桑园土壤在夏季会出现不同程度的板结，同时桑园内部的杂草生长迅猛，此时的重点工作是土壤翻耕和杂草清除，翻耕深度为10 cm 左右。夏季翻耕不仅能疏松土壤、增强通透性能，还有助于杂草的清除，有利于桑树新根的生长。清除杂草后，桑树的生长环境得到优化，能更好地吸收土壤中的肥料和水分，进而提高对可能出现的病虫害的抵抗力[4]。

4.3.3 重施夏肥

6—8 月气温高、日照强，桑树枝叶生长迅速，是桑树一年中最旺盛的生长时期，必须早施、重施夏肥，保证桑树旺长期对营养物质的需求。夏肥一般在春蚕结束或夏伐结束后及时施加，以多元速效性肥料为主，可增加氮肥施用量，保证桑树在夏季高温、多雨季节中生长良好。一般每667 m2施复合肥（15-15-15）120 kg、尿素30 kg，或施尿素50 kg、磷肥50 kg、钾肥50 kg，以沟施为主，施肥后需及时覆土保肥，避免肥料流失。

4.4 秋季管理

4.4.1 秋季除草

进入秋季后，桑园内部杂草趋于成熟，所以要在杂草结籽前将其清除干净。除草工作大多选择机械除草，如果桑树是密集种植形式，应采用人工除草和生态除草等方式。对于宽窄行的种植模式，在养蚕结束后，可选择化学除草的方法进行，但要慎重选择化学除草剂，避免药物对桑树产生影响，引发桑树死亡等。秋季除草应保证彻底，以降低第2 年对桑园内桑树的影响。

4.4.2 补施秋肥

早秋蚕结束后，为保证桑树的秋叶能够继续旺盛生长，延迟叶片硬化，提高秋叶的产量和质量，同时促进桑树的营养积累，提高桑树的抗寒能力，应合理进行秋季施肥。在肥料种类的选择方面，要保证有机肥和复合肥的有效结合，控制速效性氮肥的施用量，兼顾磷肥和钾肥，避免单一肥料的应用。一般每667 m2施复合肥（15-15-15）50 kg，采用沟施并及时覆土。

5 桑树病虫害防治

5.1 农业防治

农业防治是桑园病虫害防治中最基本、最有效的措施，通过各种农事操作达到改善桑园环境、降低病虫基数、培育健壮桑树的目的，最终将各种病虫害控制在经济受害水平以下。1）翻耕施肥。翻耕不仅可以改良土壤结构，改善土壤的通透性能，还能破坏害虫的栖身环境，特别是冬季翻耕可以消灭在土壤中越冬的害虫；同时结合翻耕进行合理施肥，多施有机肥、微生物肥、磷钾肥及含镁复合肥等[5]。2）修剪整枝。结合冬季清园和夏伐工作，进行合理的修剪和整枝，并把病虫枝叶带出桑园集中销毁，以改善桑树的通风透光性，降低病虫基数。3）清除杂草。结合桑园的翻耕清除园内杂草，保证桑园内风、光、气的通透性，并消灭草中的害虫。4）桑下养禽。在桑园内饲养适量的鸡、鹅等家禽，既可以灭草灭虫，又可以利用禽粪肥田，增加桑园有机肥，有效提升桑树抗性。

5.2 物理防治

物理防治是利用害虫趋光、趋化等特性，采取相应的光、色、性引诱技术，控制害虫种群的发展，降低害虫造成的损失。1）灯光诱杀。利用害虫的趋光性，可用杀虫灯或太阳能诱蛾灯对鳞翅目成虫进行集中诱杀。2）色板诱杀。可在桑园内悬挂黄、蓝黏虫板诱杀桑蚜和桑蓟马，以减轻其危害。3）性信息素。通过性信息素的引诱，干扰桑园害虫成虫的定向行为，使其无法完成正常的交配产卵活动，以实现对害虫发生数量的有效控制。

5.3 化学防治

化学防治是利用化学农药直接杀灭害虫，在短期内可迅速降低害虫数量，减轻危害程度，是病虫害综合防治技术中的一种补救措施。由于化学农药对环境和蚕体安全的影响很大，应尽可能少用或不用，只有在其他防治措施失效时才使用化学防治。在使用过程中应特别注意以下3点。1）建立健全桑园病虫害的测报预警体系，准确掌握最佳用药期。2）选择高效、低毒、低残留的农药，并严格控制养蚕安全间隔期。3）轮换使用不同类型的药剂，以避免害虫产生耐药性，保证防治效果。

6 套种套养

在桑园管理过程中，经济效益的提升属于重要内容之一，合理的套种套养能够极大地提升桑园的产出率。冬季时，可以选择在桑园内套种蔬菜，如萝卜、榨菜、莴苣等；在春夏季桑树生长季节，可以套种魔芋、生姜等喜阴植物。另外，可以在桑园内套养鸡、鹅等家禽，每667 m2桑园放养50只左右，既可灭草灭虫，又能增加土壤有机肥。通过桑园的套种套养，在收获副产品的同时，能改善桑园内部的土壤环境，促进桑树的健壮生长，真正做到桑树和套种套养产品的稳定双赢。

7 结语

从我国蚕桑行业的整体发展来看，东桑西移已初具规模，大量的蚕桑基地在中西部地区建设形成，对稳定我国蚕丝产业、促进中西部地区的农民增收和经济发展具有重要意义。桑园管理者应以高产高效为目标，提高桑园管理水平，保证桑树健壮生长，收获更多优质桑叶，生产更多优质蚕茧，同时积极探索高效种植模式，促进桑园高产丰产。