南京地区苏粉14番茄秋季高产栽培技术*

赵俊杰 李 英 尹德兴

（江苏省南京市蔬菜科学研究所，江苏 南京 210042）

近年来，江苏南京地区番茄黄化曲叶病毒病发生频繁，尤其在秋季更是大面积发生，严重影响了番茄的生产效益。苏粉14是江苏省农业科学院蔬菜研究所科研人员育成的杂交一代番茄新品种，在秋季引种试验中表现良好，未发生病毒病，且产量稳定，效益较好，可作为粉果类型品种在南京地区推广种植。现将苏粉14番茄的品种特性及秋季栽培技术介绍如下。

1 品种特性

苏粉14为无限生长类型番茄，植株长势强，中晚熟；成熟果粉红色，单果质量170 g左右，大小均匀，整齐度好，硬度高，耐贮运；可溶性固形物含量4.8%，口感酸甜适中，风味佳；高抗黄化曲叶病毒病、花叶病、叶霉病、枯萎病等病害，适宜南京地区秋季设施栽培。

2 秋季高产栽培技术

2.1 育苗

选晴好天气晒种2～3 d，晒种时将种子摊薄并勤翻动，保证种子均匀晒到。将晾晒好的种子放入55 ℃热水，不断搅拌，待水温降至常温继续浸泡6 h 左右，将种子捞出用10%磷酸三钠溶液（可预防烟草花叶病毒病）或1%高锰酸钾溶液（可预防番茄溃疡病和花叶病毒病）浸泡15 min，然后用清水反复冲洗，放入28～30 ℃恒温箱催芽。催芽24 h后，约75%种子露白后即可播种。采用50孔或72孔穴盘育苗。出苗后白天保持25～30 ℃，视天气状况适时通风控温[1]。苗期结合喷药喷施叶面肥1～2次。

2.2 整地施肥

定植前30 d，利用梅雨季后的高温天气进行土壤消毒处理。每667 m2撒施石灰氮50～75 kg、未腐熟有机肥1 000～2 000 kg，保持土壤含水量100%以上，地面覆盖透明塑料薄膜，密闭大棚21 d 左右。闭棚结束后，揭膜通风晾晒7 d以上。

2.3 定植

南京地区秋季番茄一般于8月上中旬定植，可在单栋塑料大棚、连栋塑料大棚或玻璃温室内种植。定植前每667 m2施三元复合肥（15-15-15）30 kg、钙镁磷肥15 kg 作基肥，深翻地块，旋耕后筑畦，畦宽1.2 m 左右，沟宽40 cm 左右，畦面铺双孔滴灌带。每畦定植3 行，行距50 cm 左右，株距40 cm 左右，每667 m2栽2 500 株左右。

2.4 田间管理

2.4.1 温度管理

番茄生长前期，白天棚温保持35 ℃以下，高于35 ℃时通过通风、覆盖遮阳网及时降温；生长后期，气温降低后注意保温，需要时在大棚背风面单侧通风。

2.4.2 肥水管理

第一穗果开始转色前，每667 m2随水追施高钾水溶肥10 kg，促进果实成熟。阴雨天及时排水，采收期适当控水，以利提高番茄品质。

2.4.3 搭架绑蔓

植株长至约30 cm 高时搭架[2]。将1.5 m 长竹竿或玻璃纤维管插于行间植株旁5 cm 处，用手持绑蔓机绑蔓，每3～4 d绑蔓1次。

2.4.4 植株调整

及时去除番茄植株叶腋及果穗顶端萌生的侧芽。为促进果实提早成熟，秋茬番茄一般保留三穗果后打顶。及时摘除下部黄叶、病叶、老叶，以减少养分消耗，增强田间通风透光性，预防病害发生。

2.5 病虫害防治

2.5.1 番茄病虫害种类

番茄病害主要有晚疫病、病毒病、灰霉病、叶霉病等，虫害主要有蚜虫、烟粉虱等。（1）番茄晚疫病。番茄晚疫病是番茄生产中发生最普遍、危害最重的病害之一，由真菌引发，主要危害叶片和果实，也可危害茎秆和叶柄，苗期至成株期均可发病。番茄晚疫病病菌喜低温高湿环境，适宜发病温度18～25 ℃、相对湿度95%以上，成株期至坐果期易感病，发病潜伏期3～5 d。连阴雨天气较多的年份发病重，地势低洼、排水不良、种植过密、通风透光差、水肥管理不当的田块发病重。（2）番茄病毒病。番茄病毒病由番茄黄化曲叶病毒、番茄斑萎病毒等引起，植株染病后表现为花叶、条纹、蕨叶、丛生、卷叶、黄顶。病毒喜高温干旱环境，夜温和地温偏高、少雨、蚜虫较多时植株发病较严重。环境温度为20～35 ℃、相对湿度80%以下时植株易发病，五叶期至坐果中后期为易感病期，发病潜伏期10～15 d。（3）番茄灰霉病。番茄灰霉病主要危害花和果实，叶片和茎秆亦可受害。发病时病部出现水渍状或黄褐色湿腐状，表面长满灰色至灰褐色浓密霉层。番茄灰霉病病菌依靠气流传播，由寄主伤口或衰老器官侵入致病，温度20～23 ℃、相对湿度90%以上有利于该病发生。

2.5.2 防治方法

2.5.2.1 物理防治

（1）覆盖防虫网：在人员进出口、天窗、裙膜通风处覆盖40目（孔径0.425 mm）防虫网，阻止烟粉虱等害虫飞进棚，降低其传播病毒病的几率。（2）悬挂黄板：利用蚜虫、烟粉虱、斑潜蝇等害虫的趋黄性，在大棚内距地面1.5～1.8 m处悬挂规格为40 cm×24 cm的黄板，每667 m2挂20～25张。黄板上的黏虫面积达到60%以上或发现黏虫效果差时，应及时清除黏板上的害虫或更换黄板。（3）安装杀虫灯：利用鳞翅目、鞘翅目害虫的趋光性，在栽培设施周边悬挂频振式杀虫灯诱集害虫[3]，以降低田间虫口基数。

2.5.2.2 生物防治

人工释放丽蚜小蜂捕杀烟粉虱，利用捕食螨捕杀害螨，可控制田间害虫的种群数量。

2.5.2.3 化学防治

番茄晚疫病发病初期可用52.5%恶唑菌酮·霜脲氰水分散粒剂2 500 倍液或58%甲霜·锰锌可湿性粉剂600 倍液喷雾防治，番茄灰霉病可用50%嘧霉环胺水分散粒剂1 200 倍液或50%啶酰菌胺水分散粒剂1 000倍液喷雾防治，番茄叶霉病可用50%腐霉利1 000倍液或50%异菌脲1 000倍液喷雾防治，蚜虫可用5%啶虫脒乳油2 000 倍液或10%烯啶虫胺可溶性液剂2 000～3 000 倍液喷雾防治，棉铃虫可用15%阿维·毒乳油1 000～1 500倍液喷雾防治，烟粉虱可用10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂750倍液喷雾防治。

2.6 采收

苏粉14 番茄果色转为橙色时为采收适期，一般选晴天上午采收。采收时尽量避免机械性损伤，采后的果实经分级包装后上市［4］。