春小麦套种大葱高产栽培技术模式研究

张建英

（沂水县四十里堡镇农业综合服务中心，山东沂水 276408）

0 引言

山东省2020年小麦种植面积超过390万hm2，产量接近2 600万t。而作为全国知名的大葱，也拥有喜人成绩。如山东章丘种植面积0.8万hm2，为全国提供了6亿kg的优质大葱。目前，山东省正在积极推广春小麦套种大葱技术，以实现土地的充分利用，值得推广。

1 套种栽培模式

套种是指在前季作物生长后期的株行间播种或移栽后季作物的种植模式。相较于种植一种作物的单作模式，不仅能阶段性地充分利用空间，更重要的是能延长后季作物的生长季节，提高复种指数，提高年总产量[1]。

春小麦与大葱在种植时间上有明显的错开，适合于套种栽培，这两种作物在高矮方面得到合理搭配，可实现通风透光，提升自然资源的利用率；这两种作物的收获期也有较为合理的时间间隔，有利于晚收作物充分吸收土壤中的营养物质。

2 春小麦栽培

2.1 播种前整地

在春小麦播种之前，应选择土壤肥沃，灌溉条件良好的地块，作为春小麦与大葱套种栽培的区域。在前茬作物收获后，结合整地作业，对于前茬作物的根、茎等要进行彻底清除，为春小麦与大葱提供良好的生长条件。

2.2 种子选择与处理

春小麦种子选择抗病能力强、抗逆性强的高产品种。在山东地区可以选择济麦22、山农27号。为提高种子的发芽率，需要利用种衣剂进行拌种处理。以1 000 g种子搭配1 g种衣剂，添加60 g清水。辅助搅拌动作，提升拌种效果。如果预先在晴天暴晒2天，则可以用2 g粉锈宁可湿性粉剂与1 000 g种子进行干拌，避免病虫害影响。

2.3 春小麦播种

为提升出苗率，提升幼苗抵抗能力，在春季地表解冻达到5 cm，即可进行抢墒早播，在3月中上旬完成播种。通过早播春小麦，可以提升分蘖质量，提高灌浆效果，达到稳定提升春小麦的千粒重。播种量控制在20 kg/667m2的种子即可。在栽培形式上，大葱畦宽与春小麦畦宽分别控制在80 cm、50 cm左右[3]。在播种后，需要机械设备进行镇压，通过对表层的干土充分压实，达到增墒效果，以此实现提升春小麦根量，加快分蘖效果。早春镇压需要在4叶期完成。

2.4 肥水管理

对于化肥施用需要结合春小麦的发育情况合理应用，避免春小麦在发育时期因缺少营养物质，影响其正常发育。但是，化肥施用过量，反而会让春小麦产生贪青晚熟问题，对于收获与大葱套种都会造成影响。根据土壤的肥力情况合理施肥，例如缺氮，则以施用尿素5 kg/667m2补充土壤肥力；如果是缺磷，则需要以7 kg/667m2的磷酸二铵进行施肥，通过施肥机将肥料充分撒施。有良好的灌溉条件，则可以利用春季灌水需求，对于缺氮地块施加尿素6 kg/667m2，对于缺磷土地则以8 kg/667m2施加磷酸二铵。在春小麦的三叶期，种子的胚乳养分已被彻底消耗，在分蘖期又需要大量营养物质，需要在这一期间做好肥水管理，以提升穗量。在三叶一心时，可以配合头水追加35 kg/667m2的碳酸氢铵，视情况替换为15 kg/667m2的尿素；结束头水后，需要进行蹲苗，避免幼苗倾倒，影响后续生长。等到第一节间定长，大约头水10天后，进行二水浇灌，并配合5 kg/667m2的氯化钾补充土壤肥力；在春小麦扬花灌浆时，完成三水浇灌。

2.5 病虫害防治

2.5.1 病害防治

1）小麦条锈病。其持续时间长、病害影响严重，最严重可能会让当季小麦减产幅度接近100%。在感染初期，孢子会以条状进行排列，和叶脉走向一致，在病害进一步加重时，春小麦叶片会出现锈色的粉状物，影响小麦的光合作用。这是因为在种植期间，叶片过于湿润，为锈病孢子提供了入侵叶片的条件。如果温度适合，孢子入侵效果会进一步提升。可以选择小麦孕穗期，利用20%三唑酮乳油与清水制备成1 000倍液，在晴天、具有良好光照条件的天气，对着叶片均匀喷洒。如果是病害较为严重的地块，则要进行循环撒施。

2）小麦白粉病。性质为真菌的小麦白粉病病原体，其通过寄生于表面细胞生存，利用吸取寄主的营养物质，进行自我发育与繁殖。在感染初期，春小麦叶片会产生数个白色霉点，如果感染程度进一步增强，霉点规格也会一并扩大。叶片表面会形成孢子与菌丝体集合的白粉物质，极易在风的影响下，产生面积更大的感染。病原体吸取叶片的营养物质，限制春小麦进一步发育。在15～20℃的温度条件，相对湿度超过70%，小麦白粉病影响会进一步加重。可以利用23%粉锈宁可湿性粉剂，与清水制备成1 500倍液，利用喷雾形式，对着春小麦叶片充分撒施[4]。在施肥灌水时也需要额外注意，避免因浇水过多，为病原体提供侵染条件。

2.5.2 虫害防治

1）小麦蚜虫。蚜虫通过啃食春小麦的嫩叶，降低光合作用，影响营养物质积累。而且，其排出的蜜露，吸引蚂蚁等昆虫，对于春小麦生长造成更为严重的影响。其也是各类病毒的载体，影响春小麦产量。可以应用1.8%集琦虫螨克乳油，与清水制备成3 000倍液，以5天的频率进行2次喷洒。利用该药物可以渗入春小麦叶片的薄壁组织，并长时间保留的特性，以此达到杀灭蚜虫效果。同时，需要及时清除杂草，并培育蚜虫自然天敌——瓢虫、食蚜蝇等，控制蚜虫数量。

2）小麦吸浆虫。其幼虫会通过吸食春小麦颖壳汁液，直接影响春小麦正常发育，进而降低春小麦产量。如果气温较高或者当地干旱，则为小麦吸浆虫提供了繁殖、发育的最佳条件。对于小麦吸浆虫，需要在蛹期做好防治工作，从而降低成虫数量。利用40%甲基异柳磷乳油，以200 mL/667m2用量与30 kg细土充分混合，在4月中旬左右，沿着麦垄进行撒施，杀灭幼虫与蛹。配合浇水，蛹进一步羽化，对于防治蚜虫也有一定效果；如果错过蛹期，则在4月下旬，利用25 mL的2.5%德辉丰菊酯，配合40 kg清水制成溶剂，对着春小麦进行喷施，也可以起到降低小麦吸浆虫数量效果。

2.6 适时收获

对于套种栽培的春小麦，其收获时期为蜡熟期，时间约在7月中旬至8月下旬。需要做好及时收获工作，为大葱发育提供良好条件。

3 大葱套种

3.1 育苗工作

对于育苗地区，需要保证土壤肥沃、地势平坦，拥有疏松土质，适宜浇灌的砂壤土。需要对其进行深翻耙细，对于田间的杂物进行清理。以37.5 t/hm2的腐熟有机肥进行撒施，提升田地肥力。同时，以7.5 kg/hm2的用量，将40%辛硫磷乳油与细土充分搅拌，制成毒土，均匀施撒于田地中，达到控制病虫害效果。配合排灌条件，合理确定畦面走向。一般3 kg的葱种可以满足1.33 hm2的种植需求。在播种前，需要对葱种以50～55℃水，充分浸泡葱种，让其吸收水分，提升发芽率。浸泡时间控制在20 min即可。这样做，在加速葱种发芽的同时，也可以对葱种表皮病菌起到杀灭效果。在白露节气的前8天进行播种。在播种时需要预先灌足水，等到水分全部渗透到土壤中，再进行均匀播种。完成播种后，对种子覆盖1 cm的细土[5]。在播种后，因为即将入冬，所以需要严格控制水肥问题，避免大葱贪长，无法积累营养物质，影响正常过冬。在封冻之前，视情况浇2～3次水，让土壤维持湿润即可。在开春后，育苗地区的土壤过于干旱，可以在4月中旬左右浇返青水，既要控制水量，也需要控制浇水时间，以免过量的水严重降低地表温度。进行10天左右的蹲苗工作后，在立夏之前进行追肥灌水，以30 kg/667m2的尿素用量进行追肥，进行1～2次，灌水则要控制在4～5次。

3.2 大葱移栽

对于套种种植的大葱，需要进行移栽。以山东地区的天气温度为例，最适宜移栽的时间是6月中上旬。不仅以栽葱时间过晚，容易造成收获的大葱不充实，不具备太高的干葱率，影响大葱收获品质。在移栽之前还需要开挖葱沟，深度为20 cm。在开沟时需要额外注意，避免对春小麦造成压伤。移栽优先选择健壮葱，以提升移栽成活率。其标准是具有三个功能叶，拥有35 cm的植株高度，茎的粗度要在0.7～1 cm。选择单行作为移植方法，株距控制在6～7 cm。根据种植需求，也可以选择“拐子苗”形式进行栽植，株距则要缩减至4～5 cm。移栽深度要让土在“五叉股”之下。移栽后需要浇透水，覆上细土，用脚踩实。

3.3 田间管理

套种大葱务必要做好中耕除草工作，同时对地表土进行疏松，达到蓄水保墒的标准，让大葱可以更快恢复正常发育。在移栽时期，大多数地区已经进入雨季，过多雨水会导致大葱根系无法正常有氧呼吸，容易造成烂根问题。所以，需要进行排水处理，降低葱沟积水量，避免出现死秧。对于大葱追肥，第一次要在麦收之前完成，即7月上旬。需要在距离植株的7 cm位置，顺垄开好浅沟，以150 kg/hm2的用量施加尿素，进行培土、浇水工作；在处暑，再次追施150 kg/hm2的尿素与225 kg/hm2的硫酸钾复合肥；在白露、秋分节气时期，要同样进行追肥、培土、浇水工作，以150 kg/hm2的用量施加尿素[6]。浇水后，需要等到沟内土壤接近干燥时，配合中耕除草，在沟内培土2 cm，避免土壤板结，影响大葱正常发育。

3.4 病虫害防治

3.4.1 病害防治

大葱典型病害为猝倒病，其是育苗期影响最为严重的病害。这种病害会让大葱在出苗前出现烂种、烂芽，影响大葱出苗。而在成功出苗后，葱秧基部也会出现水渍状的病斑，呈现暗褐色。病情进一步发展，会使基部收缩变细，容易倒伏。如果是在低温高湿种植环境，猝倒病发病与传播速度都会加快，产生大面积的死苗。而在病残体与地表生成的白色絮状物，就是猝倒病的菌丝体与孢子囊。如果发现病苗，需要立刻将甲霜·锰锌与清水制备成600倍液，对着大葱的根部充分喷洒，每间隔5天喷洒1次，连续喷洒2～3次。

3.4.2 虫害防治

对于斑潜蝇，其幼虫会通过啃食大葱叶片，影响大葱的叶肉组织正常发育，在降低产量的同时，影响大葱品质。同时，其也是多种病害的载体，对于大葱种植有较大影响。可以通过潜移灭蝇胺与清水制备成1 500倍液，配合双氢阿维菌素与清水制成的600倍液，以轮换方式进行喷洒，以此提升防治效果；对于大葱葱蝇，其幼虫对于葱、蒜一类蔬菜会造成影响。在春秋季节，成虫于大葱的假茎接近地面位置处产卵，等到幼虫孵化，可以直接潜入大葱叶鞘，对幼叶影响较大。在进行大葱移栽时，可以沟施锰将噻虫嗪缓释剂，用量为2 kg/667m2，可以达到防治效果。同时，防治也需要以地上的成虫与地下的幼虫同时进行。可以在成虫发育初期，利用联苯菊酯与清水制备成1 000倍液，对着地表、根茎喷洒，7～8天喷洒一次，连续喷洒2次。

3.5 适时收获

大葱最佳收获期是9月下旬至10月上旬，如果过早收获，对于储藏会造成影响。但是收获过晚，则会导致养分下移，葱白失水严重，降低大葱质量。在收获后还需要配合晾晒，等到叶身与外层略微干燥，利用塑料袋捆扎为小捆，将其转移至干燥、低温的环境处储存。

4 结语

春小麦套种大葱技术，是套种栽培的一次尝试，目的是通过积累种植经验，让更多农作物加入套种模式中。例如冬小麦与棉花套种、蒜苗与香菜套种。在实际生产中需要充分利用不同植物的相辅相生原理，以实现“1+1＞2”的栽培效果，为我国农业生产贡献力量。