听,你的肠子在喊话

2023-01-03 21:06:02单聆
大科技·百科新说 2022年8期
关键词:肠子饱腹患上

单聆

“够了,你不能再吃了!”

肠道菌群制造的丙酸盐会参与形成饱腹感的信号,让你感觉到饱,从而停嘴,如果没有饱腹感信号,你可能会吃个不停,患上肥胖症。

科学家还发现,当人吃了太多同种食物,将刺激某些肠道细菌过度生长,这时大脑中的神经元能检测到细菌的活动,使人感觉吃腻了。

肠道里的居民

妈妈经常会提醒你勤洗手,以免吃到细菌后生病,但实际上,你的身体里有约39万亿个微生物,它们中多数是细菌,还有部分真菌和古菌。这些微生物的主要“栖息地”就是你的肠道,因此也被称为肠道菌群。

你或许会吓一跳:身体里有那么多细菌,自己岂不是“病入膏肓”了?其实,这些细菌早在你出生后的一两年内就搬进了肠道里,它们会参与各种生理活动,帮助你消化淀粉、纤维素等物质,还会通过发酵,把这些碳水化合物转化成脂肪酸,为人体细胞提供能量和营养。要是没有它们,你甚至不能正常生活。

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“你吃得不对!”

通常,肠道中有300~1000种不同的细菌,它们会保持数量平衡,并抑制有害细菌的生长,但在长期服用抗生素、营养不良等情况下,一些种类的细菌会大量减少,艰难梭菌等有害细菌就会趁机“作妖”,旺盛繁殖,使人腹泻。这时候,需要你调整饮食,或者就医,恢复肠道细菌种类的平衡。

“敌军来袭,准备应战!”

肠黏膜把细菌与人体体液、细胞隔开,使肠道菌群能与人体和谐共处。为了守护自己的生存空间,肠道菌群会与你一致对外,阻止致病细菌的入侵。它们会像哨兵一样,产生各种代谢物来给免疫细胞发送警报,驱动免疫系统产生应敌武器——细胞因子和抗体,从而杀死病菌。

粪便胶囊

科学家们开发出了由健康人粪便制成的胶囊。胶囊中含有健康的肠道细菌,可以帮助患者的肠道菌群恢复平衡。

“后方有病情,請注意!”

你每天的心情也跟肠子有关。肠道菌群会制造血清素、多巴胺等40多种神经递质,血清素和多巴胺会给你带来欣悦感,缺少它们,人可能会患上抑郁症。如果你突然莫名其妙地觉得不开心,可能是肠道菌群生病了。

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