一例牛因食管创伤引起穿孔死亡的病因分析及预防措施

张力强，杜华伟

（周口市淮阳区农业农村局，河南 周口 466700）

周口市淮阳区某牛场的一头4岁母牛，发病前期精神沉郁、发热、咳嗽、眼流泪、食欲减少，后期体温升高，呼吸困难、腹式呼吸，食欲废绝，口吐白沫，随着病情进一步恶化，呼吸极度困难，体温下降，最终窒息死亡；经解剖发现，这是一个由上消化道穿孔引起并发症而死亡的典型病例。上消化道损伤是牛的多发疾病，由于不容易诊断，往往造成误诊误治和极大的经济损失。

1 牛场基本情况

该牛场为家庭农场经营模式，百头存栏规模。牛舍内地面硬化，舍外未硬化，露天。母牛、育肥牛、犊牛围栏采用废旧木板隔开。

2 饲草、饲料

该牛场给牛饲喂的饲草为粉碎过的麦秸、花生秧、玉米秸秆，饲料为玉米、麸皮、各种饼类。

3 发病情况

2022年1月10日，一怀孕母牛因雨后地面不平，抢着采食，摔倒在地，四肢颤抖，惊恐状，许久站起，饲养员将其赶出圈舍，放在另外牛棚里单独喂养。两天后，产下一犊牛。两日后，母牛精神沉郁，发热，采食减少，干咳，鼻翼开张，呼吸急促，随着时间推移，病牛痛苦湿咳，喘气，腹式呼吸，反刍停止，之后倒地不起，历时12 d，窒息死亡。

4 临诊症状

开始体温升高至40.5°C，鼻镜干燥，被毛逆立，干咳，胸部叩诊有浊音，听诊呈啰音，反刍减少，食欲减退，耳耷头低，后肢踢腹；随着病情发展，发出痛苦的阵发性湿咳，有时鼻孔喷出白色沫状鼻液，胸部叩诊浊音区扩大，听诊啰音增强，鼻翼开张，呼吸粗迫，喘气，腹式呼吸，流泪，心跳加速，反刍停止，采食停止。后期体温下降，腹式呼吸更加明显，喘气中有喘鸣声，咳嗽时痛苦更加明显，舌及结膜发绀。

5 临诊用药

由于缺乏大型家畜的影像检查设备，没能做出明确诊断。基本采用对症治疗。应对发热采用氨基比林注射液、双黄连注射液；抗菌消炎采用头孢噻呋钠、泰乐菌素、恩诺沙星等注射液；健胃采用复合维生素B 注射液、樟脑磺酸钠注射液、健胃药口服液中成药（动物专用制成品）；营养药物采用葡萄糖、维生素C、复合维生素B等。

6 病理剖检

胸腔有大量中草药气味、夹杂恶臭味的液体，少量粉末状草料漂浮物，肺脏浸泡在液体里，膨大呈灰白色（清水冲洗后），部分肺叶与胸膜粘连。心脏包膜内有少量淡黄色积液。喉头下方不远处里侧有豆粒大小的穿孔。

7 病因分析

①牛场设施简陋，围墙及隔离板为建筑废旧物，存在铁丝、铁钉等尖锐物，可能遗落于饲草、饲料中；或在粉碎麦秸、花生秧时，或将粉碎机上的铁丝等尖锐物遗落在饲草中。②在饲料配制、饲喂过程中没有进行除铁、除杂工作。③由于存在上述致病因子，牛在自由采食时，发生抢食等外力作用，造成铁钉等尖锐物刺入食道壁，又因吞咽、反刍、摔倒等机械动作致使创口日趋加大、加深，直至穿孔。④牛的摔倒促使了早产。食管穿孔后，些许粉末状饲草饲料及药液进入胸腔。简陋的牛舍，较差的管理，使牛发生并发症，继而发生胸膜肺炎。⑤由于临诊无法判断出食道穿孔的初始病因，也就无法清除病原，治愈该病。

8 预防措施

加强饲养管理人员科学技术学习，增强其责任心；用先进技术管理，科学饲养；利用强磁清除饲料中的金属物；每年进行1～2次前胃取铁。

对牛场、牛舍的不合理处进行改进，如硬化地面不能过于平滑，且利于牛排泄物等的清理、排出。

在处理秸秆时应事先使用机械等工具对易脱落的部件仔细检查，做到心中有数，结束后再次检查，是否脱落、损坏，如有，应检出以免混入饲草。

提供优质的粗饲料。饲喂青绿多汁饲料，尽可能抓住时机，进行玉米秸青贮；麦秸、花生秧进行氨化，提高饲草饲料消化率。

9 结语

该病是饲养管理不善造成的。要避免因饲养环境、管理不善造成损失，就必须对饲养环境进一步完善，优化饲养规模，提高饲养员饲养管理技术，向科学饲养要效益。□