舞钢鸽品种情况介绍——河南省新发现畜禽遗传资源舞钢鸽初报

张花菊，王琳琳，杨明军，刘自豪

（1.平顶山市畜牧技术推广站，河南 平顶山 467000；2.河南天成鸽业有限公司；3.舞钢市农业农村局）

在被誉为“北国小江南”的舞钢市（河南省平顶山市辖区），通过开展第三次全国畜禽遗传资源普查工作，新发现一种古老的肉蛋兼用型地方鸽遗传资源——舞钢鸽，在当地被称为“鹁鸽”。因体型优美、肉质优良且有一定药用价值，而深受当地老百姓喜爱。

1 品种来源

舞钢鸽的历史由来已久。在舞钢市垭口街道有一座山，山峰是大石叠加而成，上面有许多自然形成的孔洞，大量鹁鸽在此筑巢繁殖，远看好像一座阁楼，被当地百姓形象地称之为“鹁鸽楼”。关于“鹁鸽楼”山，有个民间故事口口相传，在北宋大中祥符元年（1008年），杨家将的杨六郎受命在梁八台（现舞钢市八台镇）练兵，粮草短缺，他担心士兵营养不良，身体虚弱，当得知“鹁鸽楼”山上生活着大量鹁鸽，而鹁鸽营养丰富，药用价值高，能促进伤口快速愈合，便经常到“鹁鸽楼”山猎取鹁鸽为士兵（伤兵）补养身体，训练出一批精兵，开赴前线，保家卫国。

舞钢市原属舞阳县，1973年从舞阳县南部划出6个公社为其辖区。根据清朝道光十五年编纂的《舞阳县志》记载（距今187 年）：“禽之属：鹅、鸭、鸡…鹁鸽…”，鹁鸽与鸡、鸭、鹅同列，作为地方禽类养殖在民间盛行；《舞钢市志》（1993 年）记载：“野生动物-鸟类：有鹰、鸽子…；饲养动物-家禽：有鸡…鸭…鸽…”，鸽既与鸡、鸭同列作为主要饲养家禽，也以野生种群在自然环境中繁衍。300 多年前，我国明代河南巡抚张万钟所著的《鸽经》曰：“野鸽逐队成群，海宇皆然。”

当地百姓在房屋、阁楼上或院子内历来有养殖鹁鸽的传统，最初多以观赏为主，《平顶山市志》（1994 年）记载：“家禽-鸽子，观赏类有……白鸽、灰鸽”和《平顶山市郊区志》（1995年）记载：“随着人们生活水平的提高，饲养观赏动物如鸽子……，也逐渐多起来。”生活富裕之家会饲养鹁鸽供娱乐，欣赏空中回旋飞翔的美好姿态；当发现食用鸽肉后强身健体，还可为动手术或者妇人生产时炖鸽子汤以补身，利于刀口的愈合，便引发饲养鹁鸽的热潮。 舞钢市杨庄乡就有两个村因鹁鸽而得名，一个叫小鹁鸽岸，一个叫大鹁鸽岸。在舞钢市当地特定环境下经过长期饲养和选育形成了舞钢鸽。

2 外貌特征及分布

舞钢鸽以灰二线和雨点色为主，体型小而紧凑，羽毛丰满紧贴，颈部及胸部具紫绿色闪光，颈修长，虹膜褐色，鼻瘤肥厚、白色。喙、趾黑色，胫红色。

通过第三次全国畜禽遗传资源普查了解到，“舞钢鸽”主产区位于河南省平顶山市所辖的舞钢市，主要分布于尚店镇、武功乡和枣林镇、尹集镇等6 个乡镇，群体数量共5 600余只。

3 生产性能

舞钢鸽成年公鸽体质量460 g 左右，成年母鸽体质量430 g左右。母鸽开产日龄在160～165日龄，年产蛋17～19枚，蛋重19 g 左右，种蛋受精率达97%。年出栏乳鸽14～16只，4周龄时乳鸽体质量385 g左右。

4 保种现状

为保护舞钢鸽这一优良地方鸽资源，自2015年起，河南天成鸽业有限公司主动到农户家收集保存和选育提高。该公司先后在舞钢市8 个行政村收集“舞钢鸽”20 个群体，经过七年选留、扩繁，建立核心群500 余对，针对舞钢鸽以保持生产特性不变，缓慢提高整齐度为原则，重点针对舞钢鸽的品种特性、生理生化指标进行测定分析，有序开展了舞钢鸽地方品种保护工作。

最近在农业农村部家禽品质监督检验测试中心（扬州）正进行舞钢鸽屠宰试验、肉品质及营养成分检测。此后将通过分子手段进行品种遗传距离测定。目前舞钢市政府正大力建设鸽业省级现代农业产业园肉鸽良种繁育基地，将划分舞钢鸽保种场，为舞钢鸽这个地方品种的保护提供硬件支持。

舞钢鸽的保种选育工作任重道远，还需全面做好品种特性、遗传距离测定等工作，深入研究“舞钢鸽”种质资源的品种优势，为丰富我国禽类品种资源基因库和新品种培育做出贡献。□