红薯高产栽培技术和病虫害防治技术探析

姚 艳

（松桃苗族自治县农业农村局，贵州 铜仁 554100）

红薯是世界上主要的粮食作物之一，又称甘薯或地瓜，属旋花科管状花目，是一年生草本植物。红薯含丰富的营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、维生素和多种矿物质，同时富含人体必需的营养元素，有很好的保健功效。此外，红薯热量较低，几乎不含脂肪和胆固醇，有益于人体健康。

1 红薯高产栽培技术

1.1 选择优良品种

选择优良品种能够保证红薯的产量和质量。要结合当地的地形和气候条件选择高产优质、抗病虫害能力强的品种，同时调查市场对红薯的需求，在选种过程中坚持因地制宜原则[1]。

1.2 培育壮苗

做好红薯苗培育工作十分重要，直接关系到红薯的产量和质量。在育苗过程中，要确保苗木抗病能力强、成熟早、结薯多。

1.2.1 准备苗床

要做好苗床的选择工作，选择通风向阳、排水条件好、土壤肥沃和透气的地块，做好管理工作，保证土壤中没有病虫害。通常情况下，育苗前7～14 d 需做好土壤的处理工作，选择犁耙深翻土壤，精细整地，做好土壤的消毒和杀菌工作，科学施肥，结合苗床确定开墒方向，按南北向1.6 m 开墒，墒面宽为1.3 m，高度为5～8 cm，排水沟宽度为30 cm，深度为30 cm，根据地形和播种量控制苗床的长度，方便后期苗床管理[2]。

1.2.2 选择育苗时间

科学选择红薯的育苗时间非常关键，通常情况下，需在栽苗前45～60 d 做好育苗工作。每年4 月下旬至5 月上旬是红薯的种植时间，需在2 月下旬至3 月中旬育苗。如果选择秋季种植，育苗时间应适当延后。适合红薯发芽的最低温度为16 ℃，如果温度低于13 ℃，需覆盖地膜保温处理。

1.2.3 处理薯块

选择表皮光滑、大小适中、没有病虫害的薯块，之后用50%多菌灵溶液浸泡10 min，晾干后即可播种。

1.2.4 排薯育苗

排薯育苗工作非常关键，应坚持大薯稀排和小薯密排原则，保证上下整齐，完成之后覆盖土壤，便于后期苗床管理，提高出苗率。当前的排薯方法包括直排、平排、斜排等。只有结合红薯的种植情况选择科学的育苗方法，才能保证红薯的产量和质量。如果选择斜排方法，应将薯头向上，保证薯块的1/3 部位露出床面，确保薯块分布均匀但不密集。完成排种之后，用细土将种薯之间的缝隙填满，然后覆盖土壤，及时浇水，提高红薯的出苗率，做好田间排水工作，避免积水，防止种薯腐烂[3]。

1.2.5 管理苗床

完成排薯工作之后，应保证苗床湿润，因此浇水十分重要。排薯7 d 后薯块开始生根，15 d 后逐渐发芽。为了提高薯块发芽率，可以采取高温催芽的处理方式，例如覆盖塑料薄膜，提高地表温度，促使薯块尽快出苗，提高出苗率。

在覆盖地膜的过程中，要控制好地膜内的温度，如果温度超过30 ℃要及时揭膜降温，否则会影响红薯苗生长，温度下降之后要及时覆盖薄膜。在地膜铺设的中期阶段，应保证地膜内的温度平稳，确保幼苗健康生长。通常情况下，温度应控制在25～30 ℃，以利于红薯苗生长。后期阶段，可采取低温炼苗的方式提高红薯的抗病能力。

移栽前3～5 d 应做好苗床温度的控制工作，最好与露天温度一致，以提高红薯的成活率。当苗木长到25～30 cm 时进行剪苗插植。在红薯苗木的生长过程中，要结合苗床的干湿情况适当浇水，保证床头上干下湿。低温时要做好浇水工作，如果后期高温，应选择在早晨和晚上浇水。

播种后，要浇透水并覆盖土壤，出苗后7 d 左右浇1 次水，之后结合苗床的情况控制浇水量，并配合浇灌生根剂稀释液，保证苗齐和苗全。在出苗通风之后，需适当增加灌水量，苗期之后灌水1 次，此后每采1 次苗均需灌溉1 次[4]。

1.3 采苗

当红薯苗木长到25～30 cm、出现6～8 片叶时可以采苗插植，具体包括剪苗和拔苗两种方式。选择剪苗技术要保留2～3 节，确保新苗萌发。为了提高栽植效率，应将剪好的苗木放在生根剂稀释液或者氨基酸水溶液中浸泡，之后进行大田移栽。

1.4 选择和处理地块

要选择适合的红薯种植地，尽量选择地势高、排水条件好、土层深厚、透气性能好且土壤富含有机质的地块，最好选择pH 值为6.0～7.5 的沙壤土。在种植红薯之前，要做好深耕整地工作，保证土壤细碎，并对土壤进行消毒处理，预防地下害虫影响红薯生长。80%的红薯根分布在土层30 cm 的土壤中，要采取深耕措施，将深度控制在30～40 cm，提高土壤的透气性，为红薯生长提供良好的环境，保证红薯块膨大，提高红薯产量，实现高产稳产的目的[5]。

在栽植红薯之前要起垄，深挖土壤，确保垄高为30 cm 以上，垄沟宽度保持深浅一致。大田种植的行距应为50 cm 左右，要科学控制好红薯的栽植密度，春薯栽52500～60000 株/hm2，株距36.7～40 cm，夏薯栽60000～67500 株/hm2，株距33 cm。如果是沙壤土，行距应该控制在40 cm 左右，密度为67500 株/hm2。栽植时应在红薯园周边挖沟，确保沟的深度为25 cm 以上，排水通畅，降水后应及时排水，否则积水过多会造成红薯减产30%。

1.5 栽植

1.5.1 栽植时间

通常情况下，春季栽植应选择在每年4—5 月进行。通常，适合栽植红薯的地表温度为18 ℃，地下温度为15 ℃。

1.5.2 种苗的选择和种植

要选择没有病虫害、高度为20～25 cm、苗龄为30～35 d 以上的幼苗。科学确定栽植时间，最好选择晴天的傍晚栽植。在栽植过程中应摘除大部分叶片，每株放两根种藤，并用泥土盖住红薯藤，压紧土壤之后浇适量的水，做好封土工作。追肥非常关键，追肥时要科学培土，若种藤露出地面要及时埋土[6]。

1.5.3 补苗

红薯栽种完成之后要定期检查是否出现缺苗现象，一旦发现缺苗断垄或病虫害问题，要及时补栽新苗，清除病苗。在补苗过程中，要做好疏苗工作，保证红薯苗健康生长，便于后期管理，提高红薯的产量和质量。

1.6 田间管理

1.6.1 科学施肥

第一，施入基肥，用量为1500～2250 kg/hm2，或者选择草木灰作为底肥，用量为375～750 kg/hm2，保证施肥均匀。第二，苗肥。在种植后5～7 d 施加尿素水肥，用量为75～120 kg/hm2，以促进红薯苗健康生长。需要注意的是，如果成活之后连续下雨则不需追肥。第三，结果期用肥。在红薯结果期施用粪肥，用量为15 t/hm2，配合使用草木灰，用量为750 kg/hm2，施肥之后要盖上泥土。第四，壮果期用肥。为了保证红薯的产量和质量，要做好该时期的水肥管理工作，在红薯生长到70～90 d 时，喷施磷酸二氢钾水溶肥1000 倍液，促进红薯膨大。

1.6.2 水分管理

红薯栽培之后要科学灌溉，保证红薯的成活率。红薯生长期要结合土壤的墒情适当浇水，确保土壤不板结。红薯对外界环境的适应能力较强，有一定的抗旱能力，在生长前期不需要过多浇水，保证土壤湿润即可。如果土壤中的含水量低于60%，要及时灌溉；含水量高于80%，要及时排水，防止田间湿度过大影响薯块的质量。在红薯膨大期，为了促进薯块膨大，应科学浇水，保证红薯的产量和质量。

1.6.3 苗藤管理

第一，做好打顶工作。红薯的主茎长到60～70 cm时，要及时摘除顶部的薯芽，目的是促进主茎生长，满足红薯的生长需求，有效控制茎蔓徒长，确保红薯块能够吸收更多的养分和水分，保证红薯产量。第二，控旺。要随时观察红薯的生长情况，如果红薯藤掉下垄超过50 cm，要使用镰刀将其割除。在土壤肥沃和降水较多的田块，可以选择相应的药剂控制枝蔓生长，例如15%多效唑，用量为900 g/hm2，兑水450 g，对准红薯的秧苗进行化控，效果显著[7]。

1.6.4 除草与中耕

除草工作非常关键，除草过程中要做好中耕和培土工作，促进红薯根系生长，满足红薯根系的生长需求。除了要做好除草工作外，还要做好土壤的疏松工作，提高土壤的透气性。具体可以使用隔槽网覆盖地面，在薯藤长好之后揭开，减少除草剂的用量。红薯栽苗之后到封垄之前，可以中耕3～5 次，缓苗后进行第一次中耕，深度为6～7 cm，第二次和第三次中耕深度要逐渐变浅，封垄之前的中耕深度应为3 cm 左右，否则会影响红薯根部生长。

1.7 采收

通常，秋薯的生育周期约为135 d，发现红薯秧萎蔫、叶片发黄后要及时割除茎蔓，待叶片干枯之后进行采收。采收前15 d 停止浇水，采收过程中应轻挖和轻放，清理红薯表层的泥土时要避免损伤薯皮。同时，要坚持尽早采收的原则，避免红薯受冻，导致红薯产量和质量下降，造成红薯不易贮藏，发生腐烂。

1.8 贮藏

红薯的贮藏工作非常关键，直接关系到红薯的商品价值，适合的贮藏温度为10～15 ℃，相对湿度为85%～90%。贮藏之前，应去除有病虫害的红薯，然后将红薯表面风干。贮藏过程中，要做好通风管理与排湿工作。

2 红薯的病虫害防治

2.1 育苗期的病虫害防治

第一，在育苗前要做好种薯或种苗的消毒工作，选择多菌灵600 倍液或甲基硫菌灵300～600 倍液，经过稀释之后浸泡1～2 h。第二，育苗期消毒。育苗期高温高湿，病虫害发生概率较高，尤其是疮痂病的发病概率明显提升，会出现依靠昆虫传播的各种病毒性疾病。因此，要做好消毒工作，可以撒施辛硫磷或者毒死蜱，有效灭杀地下害虫。也可以喷施甲基硫菌灵或者多菌灵600 倍液，加入吡虫啉，每间隔15 d 喷洒1 次，有效预防通过昆虫传播的病毒性疾病。此外，选择防尘网能够减少对生态环境的破坏，在育苗期不需要喷洒药物防治害虫。

2.2 田间常见病虫害与防治措施

2.2.1 枯萎病

枯萎病是红薯生长过程中的主要病害之一，主要为害红薯根部和茎基部，通常情况下，出现在每年6—10 月，直接为害幼苗或者成株。幼苗发病会直接为害主茎和基部，造成叶片发黄、脱落。茎蔓受害后，茎基部膨大，维管束呈黑褐色，患病部位的叶片逐渐发黄甚至死亡。防治枯萎病需做好育苗地的选择工作，禁止选择低洼潮湿的地方，不能大水漫灌，保证田间不积水，不伤害幼苗。

2.2.2 黑斑病

黑斑病主要在育苗期发病，患病后叶色变淡，茎基部会长出黑褐色的椭圆形或者菱形病斑，严重时会造成幼苗死亡。染病后基部叶片会变黄甚至脱落，造成红薯生长缓慢。若收获期前后发病，患病部位会出现黑褐色病斑，薯块会变苦，不能食用。防治黑斑病应加强田间管理，做好田间的通风和排水工作，防止地面积水。同时，科学施肥，适当增施磷肥和钾肥，增强红薯苗木的抗病能力，降低黑斑病的发生概率。

2.2.3 疫病

疫病是一种真菌性病害，常发生于高温多雨的季节，患病部位的叶片会出现明显的水渍状病斑，呈现暗绿色。为了降低疫病的发生概率，可以选择波尔多液或者迪克松500 倍液进行喷雾防治。选择正确的喷雾时间，在早晨或者阴天喷洒防治，避免强光照射。在发病的初期阶段，可以选择70%甲基硫菌灵1000 倍液进行喷雾防治，也可以选择65%代森锰锌喷雾防治，喷洒2～3 次即可有效控制病害扩散和蔓延。

2.2.4 蝼蛄病

蝼蛄病主要发生在每年春季，直接为害幼苗，会将幼苗咬断，造成幼苗死亡。可以采取人工捕捉或者毒饵诱杀的方式减少害虫基数。也可以选择药物防治，例如使用90%晶体敌百虫100 g，加入少量水溶解后与炒香的棉籽或者菜籽饼均匀搅拌，然后撒在田里。

2.2.5 茎线虫

茎线虫又称空心病，主要由茎线虫感染引起，该类害虫主要入侵红薯表皮的伤口部位。幼苗染病后表面会出现褐色的晕纹斑，造成幼苗发育不良，生长缓慢。茎蔓染病后会变为白色，随着病情扩散，逐渐变为褐灰色，呈干腐状。如果块茎部位染病，红薯将不能食用。利用40%甲基异柳磷或者50%辛硫磷浸苗，能够有效预防茎线虫。

2.2.6 红薯天蛾和卷叶螟

红薯天蛾和卷叶螟是红薯生长过程中的主要害虫，直接影响红薯的产量和质量。每年3—4 月是害虫的繁殖高峰期，要做好害虫的预防工作，可以淋施敌百虫，控制好剂量，以提高防治效果。

3 结束语

红薯是我国主要的农作物之一，种植范围较广，对外界环境的适应能力较强。此外，红薯的营养价值较高，富含维生素和矿物质，深受广大消费者的喜爱，使红薯的种植面积不断扩大。为了保证红薯的产量和质量，应加强对高产栽培技术的研究，做好红薯病虫害的防控工作。